አበባ ጎመን በምድጃ ውስጥ። ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከአበባ ጎመን ጠረጴዛውን የሚያስጌጡ ብዙ ኦሪጅናል ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ። እነሱ ያልተለመዱ ብቻ አይደሉም, ግን ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው. ስለ ምርቱ ባህሪያት ብዙ አስቀድሞ ተነግሯል. ስለዚህ, በምድጃ ውስጥ የአበባ ጎመን እንዴት እንደሚበስል እንነጋገር. በብዙ መንገድ መጋገር ይቻላል፣እያንዳንዳቸው በራሱ መንገድ አስደሳች ነው።

በቀላል አሰራር ለመጀመር። ጎመንን ወስደን ወደ አበባዎች እንከፋፍለን. ከውስጥ የሚመጡትን ነፍሳቶች ለማስወገድ ቀድመው በትንሽ ጨው ወደ ውሃ ውስጥ ሊነከሩ ይችላሉ።

ከዚያም ማሰሮ ውሃ በእሳት ላይ አድርጉት መፍላት ሲጀምር ጎመንን ይንከሩት። ለ3-4 ደቂቃ ያህል ያብሱ።

ዋናው ነገር ከመጠን በላይ ማብሰል አይደለም, ለስላሳ እንዳይሆን. እስከዚያ ድረስ አንድ እንቁላል እና አንድ የሾርባ ማንኪያ (ያለ ስላይድ) ዱቄት በመምታት ምንጣፉን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ለየብቻ፣ ብስኩቶችን አፍስሱ።

መጥበሻ በእሳት ላይ አድርጉ እና የአትክልት ዘይት ጨምሩበት። ጎመንን ወደ ኮላደር ይጣሉት. እያንዳንዱን አበባ እንወስዳለን እና በጡጦ ውስጥ እናስገባዋለን እና ከዚያ ወደ ውስጥ እንገባለን።ብስኩቶች. በብርድ ፓን ውስጥ ያስቀምጡት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት. ለመጋገር አንድ ኮንቴይነር ወስደን በውስጡ አበባዎችን እናስቀምጣለን. በላዩ ላይ አይብ ይረጩ እና ምድጃ ውስጥ ያስገቡ። በግምት ከ5-7 ደቂቃዎች ያብሱ. በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያለው ጎመን ጣፋጭ እና ጭማቂ ነው። በአረንጓዴ ተክል ያቅርቡ።

በምድጃ ውስጥ ያለ የአበባ ጎመን የበለጠ ኦሪጅናል በሆነ መንገድ ማብሰል ይቻላል። ይህንን ለማድረግ, በጣም ትልቅ ያልሆነ መጠን ያለው ጭንቅላት ያስፈልግዎታል. እንዲሁም 600 ግራም የተፈጨ ሥጋ (ማንኛውንም መውሰድ ይችላሉ)፣ አንድ ካሮትና ቀይ ሽንኩርት፣ ቺዝ (100 ግራም)፣ 150 ሚሊር መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ፣ ጨው እና ማንኛውንም በርበሬ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል።

ሙሉ ጎመንን በትንሽ ጨዋማ ውሃ (6-8 ደቂቃ) ቀቅለው። ከውኃ ውስጥ አውጥተን ወደ ጎን እናስቀምጠዋለን. እስከዚያ ድረስ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን በደንብ ይቁረጡ (መጋገርን መጠቀም ይችላሉ) እና ከማንኛውም ዘይት በተጨማሪ ይቅቡት ። ከተጠበሰ ስጋ ጋር ያዋህዷቸው፣ ቅመሞችን ይጨምሩ (አማራጭ)።

አሁን የጎመን ጭንቅላት ወስደን በአበባዎቹ መካከል ያለውን ክፍተት በተቀዳ ስጋ እንሞላለን። ሁሉንም ክፍተቶች በደንብ እንሞላለን, ከዚያም በምድጃ ውስጥ ያለው የአበባ ጎመን ጣፋጭ እና ጭማቂ ይሆናል. ከዚያም በሸፍጥ የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ጎመንን ከ mayonnaise ወይም መራራ ክሬም ጋር ይጨምሩ ፣ ይህም ቅመማ ቅመሞችን ፣ ቅመማ ቅመሞችን ወይም ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ። ፎይልን እንለብሳለን እና ለ 40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከዚያ በኋላ ፎይልውን ይክፈቱ, ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና የሚያምር ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ ይጠብቁ. አበባው በምድጃ ውስጥ ዝግጁ ነው።

መልካም፣ ጣፋጭ መክሰስ በፍጥነት ማዘጋጀት ከፈለጉ ከዚያ ይጠቀሙየሚቀጥለው የምግብ አሰራር. ጎመንን ወደ አበባዎች እንከፋፍለን እና ለሦስት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ዝቅ እናደርጋለን. ከመጠን በላይ ፈሳሽ እናወጣለን. የተከተፈ ካሮትን ይጨምሩ ፣ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች የተቆረጠ ፣ ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ አለፈ ፣ የተከተፉ ዕፅዋት እና ትኩስ በርበሬ (አማራጭ)። ጨው, ጥራጥሬድ ስኳር, የአትክልት ዘይት እና ኮምጣጤ እንወስዳለን. መጠኑ ለመቅመስ ይስተካከላል. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ. ሳህኑን በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግደዋለን. የኮሪያ ዘይቤ የአበባ ጎመን በ 12 ሰዓታት ውስጥ ዝግጁ ነው። ለማንኛውም ምግብ እንደ ምግብ መመገብ ይችላል።

የአደይ አበባ ጎመን ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ያልተለመዱ እና ጠቃሚ ይሆናሉ. የሙቀት ሕክምና ጊዜ ባጠረ ቁጥር ብዙ ቪታሚኖች ይቆያሉ።