ኬክ "ኦቴሎ"፡ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ኬክ "ኦቴሎ" በጣም የሚጣፍጥ እና የሚጣፍጥ ነው። የእሱ ጥቅም በቀላሉ ፣ በቀላሉ እና በፍጥነት መዘጋጀቱ ነው። ምድጃ ባይኖርህም በድስት ውስጥ ማብሰል ትችላለህ። የእሱ የምግብ አዘገጃጀት ብዛት በጣም ብዙ ነው. በጣም ተወዳጅ የሆኑትን እንይ።

የኦቴሎ ኬክ አሰራር በ kefir

ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን፡

• ስኳር - አንድ ብርጭቆ።
• Blackcurrant የቤሪ ፍሬዎች በስኳር - አንድ ብርጭቆ።
• Kefir 2, 5% - አንድ ብርጭቆ።
• የስንዴ ዱቄት - ሁለት ብርጭቆዎች።
• የዶሮ እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ቤኪንግ ሶዳ - አንድ የሻይ ማንኪያ።
• ሱር ክሬም 20% - 200 ግራም።
• የዱቄት ስኳር - 100 ግራም።
• ኮኛክ - አንድ የሻይ ማንኪያ።

የኦቴሎ ኬክ አሰራር ስልተ ቀመር እንደሚከተለው ነው፡

1. እንቁላል በስኳር ይመቱ፣ በስኳር፣ በሶዳ እና በ kefir የተፈጨ ቤሪ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
2. አሁን ዱቄትን በክፍል ጨምሩ። ተመሳሳይ የሆነ ሊጥ ቀቅሉ።
3. ሻጋታውን በዘይት ቀባው እና ዱቄቱን እዚያ አስቀምጠው።
4. ሁሉንም ነገር ወደ ምድጃው ይላኩ እና የሙቀት መጠኑን ያዘጋጁ180 ዲግሪ. ከ20 እስከ 30 ደቂቃዎች መጋገር።
5. ኬኩ እየተጋገረ እያለ ክሬሙን ይስሩ። ጎምዛዛ ክሬም፣ ዱቄት ስኳር እና ኮኛክ ይቀላቅሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ኬኩ ዝግጁ ሲሆን ቀዝቅዘው ወደ ንብርብሮች ይቁረጡት። ሁሉንም ነገር በክሬም ያሟሉ እና ለመጠጣት ይተውት።

በምጣድ የተጠበሰ ኬክ

የኦቴሎ ኬክ ሙከራ ለመፍጠር የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• ስኳር - ሁለት ብርጭቆዎች።
• የኮኮዋ ዱቄት - አንድ ኩባያ።
• እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ቅቤ - 100 ግራም።
• ዱቄት - ሶስት ብርጭቆዎች።
• Kefir - 500 ሚሊ ሊትር።
• በሆምጣጤ የተከተፈ ቤኪንግ ሶዳ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።
• የአትክልት ዘይት - ድስቱን ለመቀባት።

ለክሬም፡

• የተጨማለቀ ወተት - አንድ ይችላል።
• ቅቤ - 400 ግራም።

የኦቴሎ ኬክ የማዘጋጀት ዘዴ፡

1. አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላል በስኳር ይመቱ።
2. ከፊር፣ቅቤ፣ ወደ ጅምላ አፍስሱ እና እንደገና ደበደቡት።
3. አሁን በሆምጣጤ እና ዱቄት የተከተፈ ሶዳ ይጨምሩ። ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ በደንብ ይቀላቀሉ. ሊጡ ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት ያለው መሆን አለበት።
4. ድስቱን ያሞቁ እና በአትክልት ዘይት ይቀቡ።
5. ትንሽ እሳት አውጥተው ቂጣዎቹን ለአምስት ደቂቃ ክዳኑ ተዘግቶ ጋገሩ።
6. አንድ ኬክ አራት የሾርባ ማንኪያ ሊጥ ይወስዳል።
7. ከተዘጋጀው ሊጥ ሰባት ያህል ኬኮች ይወጣሉ። ሁሉም በምጣዱ ዲያሜትር ይወሰናል።
8. የተጨማለቀ ወተት በጅራፍ ይምቱየክፍል ሙቀት ቅቤ።
9. አሁን ቂጣዎቹን በክሬም ደርበን ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንልካቸዋለን። የኦቴሎ ኬክ ፎቶ ከዚህ በታች ቀርቧል።

የሚጣፍጥ ኬክ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር

የ"ኦቴሎ" ኬክ ዱቄቱን ለመሥራት መራራ ክሬም ከተጠቀምክ በአዲስ ጣዕም "ቀለም" ያበራል።

• ጎምዛዛ ክሬም 15% - አንድ ብርጭቆ።
• የዶሮ እንቁላል ትልቅ - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ዱቄት - አንድ ብርጭቆ።
• Blackcurrant jam - አንድ ብርጭቆ።
• ስኳር - ከአንድ ብርጭቆ ትንሽ ያነሰ።
• ሶዳ በሎሚ ጭማቂ የተከተፈ - አንድ የሻይ ማንኪያ።

ክሬሙን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያዘጋጁ፡

• ቅቤ - 150 ግራም።
• ቤኪንግ ሶዳ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።
• ጎምዛዛ ክሬም 20% - ግማሽ ብርጭቆ።
• የኮኮዋ ዱቄት - አምስት የሾርባ ማንኪያ።

የኦቴሎ ኬክን በዚህ መንገድ ማዘጋጀት፡

1. ወፍራም ነጭ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላልን በስኳር ይመቱ።
2. አክል ጎምዛዛ ክሬም፣ጃምና ሶዳ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
3. አሁን የተጣራ ዱቄትን ጨምሩ እና አንድ አይነት ሊጥ ያድርጉ።
4. ከተፈጠረው ሊጥ ሁለት ኬኮች መጋገር ያስፈልግዎታል።
5. የመጋገር ሙቀት - 180 ዲግሪ። የማብሰያው ጊዜ ግማሽ ሰዓት ያህል ነው. ከኬኩ በኋላ አሪፍ።
6. ኬኮች በሚጋገሩበት ጊዜ ክሬም መስራት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ በቀላሉ ለዝግጅቱ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
7. አሁን የኦቴሎ ኬክን በክሬም ያንሱት እና እንደፈለጋችሁት አስጌጡ።