ኬክ በድስት ውስጥ ከተጨመቀ ወተት ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አስደሳች የሴት ልጅ ደስታዎች፣ በእርግጥ ኬኮች፣ እና አንዳንድ ታዋቂ ቀዝቃዛ ድንጋዮች አይደሉም። ማንኛውም ዓለም አቀፋዊ ወይም ጥቃቅን ክስተቶች ሴቶች እጅግ በጣም ካሎሪ ባለው ቁራጭ እና በቀላሉ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለማክበር ደስተኞች ናቸው. እንደዚህ አይነት ቀላል, ግን አንዳንድ ጊዜ ጊዜ የሚወስድ ህክምና በፍጥነት እንዲጋግሩ እናግዝዎታለን. አሁን ጣፋጭ ኬክ ከተጠበሰ ወተት ጋር በምጣድ ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ እንመልከት።

የ"ጣፋጭ" እና "መጥበሻ" ጥምረት እንግዳ ቢመስልም እንደ እውነቱ ከሆነ ግን ሁሉም ነገር የተለያየ ነው። ይህ ለንፋስ ጣፋጭ ዋና ስራዎች ትርፋማ አማራጭ ነው. የማብሰያው ሂደት ቀላል ነው, እና በጣም የተለመዱ ምርቶች ምግብ ለማብሰል ያስፈልጋሉ, በማንኛውም የሱቅ መደብር ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. እና ዘመድ ብቻ ሳይሆን ጎረቤቶችም በምጣድ ከተጨማለቀ ወተት ጋር በኬኩ ለመደሰት እና ለመደነቅ ይመጣሉ።

የመጀመሪያው አማራጭ

ኬኩን ለማዘጋጀት ከ40 ደቂቃ በላይ አይፈጅም። እንዲህ ዓይነቱን ኬክ በድስት ውስጥ ከተቀባ ወተት ጋር ለማብሰል ፣ ኬኮች በተናጥል ፣ በተናጥል - ክሬም ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ። ጣፋጭ እና ፈጣን የተጠበሰ ሊጥ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ጣሳ የሚወዱት የተጨመቀ ወተት፤

• አንድ እንቁላል፣

• አንድ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፣

• አንድ ፓውንድ ጥራት ያለው ዱቄት፣ • ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ - 1 የጣፋጭ ማንኪያ።

እንዲህ ያሉ ያልተለመዱ፣ ግን ጣፋጭ ኬኮችን ለማሟላት፣ የኩሽ ክሬም (እንደ ልጅነት) ይኖራል። ለእሱ የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• ግማሽ ሊትር ትኩስ (የሀገር) ወተት፤

• 2 እንቁላል፤

• አንድ ተኩል ኩባያ (200 ግ) ስኳር፤

• የቫኒላ ከረጢት; • 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና 2 የሾርባ ማንኪያ ስታርች፤

• ቅቤ - ወደ 200 ግራም።

የኬክ አሰራር ሂደት

ክሬም መስራት

1። በድስት ውስጥ ከተጠበሰ ወተት ጋር ኬክ መሥራት መጀመር ከክሬም ጋር ነው። ትኩስ ወተት ውስጥ በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ ፣ ቀስ በቀስ ቫኒላ ፣ ስኳር ፣ ዱቄት እና ስታርች ይጨምሩ።

2። ይህ ተአምር ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ይዘጋጃል (በዚህ ጊዜ ሁሉ ድብልቁን በደንብ ማነሳሳት አስፈላጊ ነው, እና ክፍሎቹ እርስ በርስ በደንብ ይጣመራሉ, እና ክሬሙ ራሱ አይቃጣም).3. የወተቱን-ስታርች ድብልቅን ከእሳቱ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ እና ለማቀዝቀዝ ትንሽ ጊዜ ከሰጡ በኋላ ትንሽ ጥሩ መዓዛ ያለው ዘይት ይጨምሩ። ውህዱ ሙሉ በሙሉ ተመሳሳይ መሆን አለበት።

ሊጡን በማዘጋጀት እና ቂጣ መጋገር

1። እዚህ አስቀድመን ግማሹን ኬክ በድስት ውስጥ ከተጠበሰ ወተት ጋር አዘጋጅተናል። አሁን ተራው የተአምር ኬኮች ነው። በመጀመሪያ ጣፋጭ የተቀቀለ ወተት እና እንቁላል መቀላቀል አለብዎት. ለእነሱ በሆምጣጤ ወይም በሎሚ ጭማቂ የተከተፈ ሶዳ መጨመር አስፈላጊ ነው. መጨረሻ ላይ አሁንም ዱቄት ማከል አለብህ።

2። ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በቀስታ ያሽጉ። ስለዚህ ኬኮች ፍጹም ቅርጽ ይኖራቸዋል እና በደንብ ይበስላሉ. የተገኘውን ጥሩ መዓዛ ያለው እብጠት ወደ ጥሩ ቁርጥራጮች እንከፍላለን (ከምጣዱ እና ከራሳችን ፍላጎት አንፃር)።

3። በመቀጠል እነሱን እናወጣቸዋለን እና ከጣፋዩ መጠን ጋር እናስተካክላቸዋለን. ለእነዚህ ዓላማዎች, ይችላሉሳህኑን እንደ መመሪያ ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎ። እንዲሁም በመጋገር ጊዜ ዱቄቱ እንዳይታብ ለማድረግ ሹካ መጠቀም ይችላሉ።

4። በሁለቱም በኩል እነዚህን ምርቶች መቀቀል አስፈላጊ ነው. ይህ ሂደት በኬኮች ቀጭን ምክንያት ብዙ ጊዜ አይፈጅም. ስለዚህ ምርቶቹ እንዳይቃጠሉ ከምጣዱ ርቀው መሄድ የለብዎትም።5። እንደዚህ ያሉ ኬኮች ከመጋገሪያው ውስጥ ከወትሮው በበለጠ ፍጥነት ይቀዘቅዛሉ. ወደ ክፍል ሙቀት ከገቡ በኋላ ክሬሙን ይውሰዱ. ሁሉንም ኬኮች በእሱ እንቀባቸዋለን።

አሁን እንደዚህ ያለ ኬክ "ናፖሊዮን" በድስት ውስጥ ከተጨመቀ ወተት ጋር ወደ ማቀዝቀዣው መላክ አለበት። እዚያም ከሁለት ሰአት በላይ መቆየት አለበት (በትክክል ለመጥለቅ). ከዚያ በኋላ፣ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል።

ኢመራልድ

ከዚህ ያልተናነሰ ቀለም ያለው እና ማራኪ ኬክ ለልጆች(ሳይጋገሩ) ከተጨማለቀ ወተት ጋር "ኤመራልድ" በሚባል መጥበሻ ማብሰል ትችላላችሁ። ይህ ጣፋጭ አስደሳች እና ድንቅ ይመስላል።

የኤመራልድ ኬክ ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ማሰሮ የተጨመቀ ወተት (ለኬክ)፤

• አንድ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ሶዳ፤

• አንድ መካከለኛ እንቁላል፤• 450-500 ግራም ጥሩ። ዱቄት።

ለሚጣፍጥ ክሬም የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ፡

• ግማሽ ሊትር ትኩስ ወተት (በተለይ ልጆች የሚበሉ ከሆነ)፣

• 2 እንቁላል፣

• 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፣

• አንድ ብርጭቆ ስኳር;

• ወደ 200 ግራም ጥራት ያለው ቅቤ።• ቫኒላ እና ዚስት ለመቅመስ።

የጣፋጭ ኬክ አሰራር

መጀመሪያደረጃ

1። ክሬም ባለው ድስት ውስጥ ከተጠበሰ ወተት ጋር ኬክ ማዘጋጀት እንጀምራለን ። ኬኮች በሚጠበሱበት ጊዜ፣ በጥሩ ሁኔታ ለማቀዝቀዝ እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ ይኖረዋል።

2። መጀመሪያ ላይ, ትኩስ ወተት በከፍተኛ ጎኖች ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ, ስኳር እና የተጣራ ዱቄት እና ቫኒላ ይጨምሩ. በደንብ በማነሳሳት ድብልቁን ወደ ድስት ያመጣሉ, ከዚያም እሳቱን ያጥፉ. ከዚያ በኋላ ቅቤን መጨመር ያስፈልግዎታል, በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ቁርጥራጮች (ይህ ለተመቻቸ ማነቃቂያ አስፈላጊ ነው).3. የተቀቀለ ወተት ከእንቁላል እና ከተጠበሰ (ኮምጣጤ ወይም ሎሚ) ሶዳ ጋር ይቀላቅሉ። ቀስ በቀስ ዱቄቱን በትንሽ ክፍሎች ወደ ተመሳሳይነት ባለው የወተት ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ እና ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ።

ሁለተኛ ደረጃ

1። በመቀጠል ዱቄቱን ከ8-9 እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ ወይም ይቁረጡ እና እያንዳንዱን ወደሚፈለገው ዲያሜትር ይንከባለሉ እና ከዚያ ይቅቡት።2። እያንዳንዱን አጫጭር ዳቦ ቆርጠን በጠንካራ ስላይድ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, በክሬም ይቀባል. የላይኛውን ሽፋን በደንብ እንለብሳለን, ቀጭን የተቆራረጡ የኪዊ ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ እናደርጋለን. በነገራችን ላይ በድስት ውስጥ የተቀቀለ ወተት ያለው ኬክ ስያሜውን ያገኘው በዚህ ፍሬ ምክንያት ነው። ያ ብቻ ነው የእኛ ጣፋጭነት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው. ተቆርጦ ማገልገል ይችላል።

ፈጣን

የብስኩት ምግብ ወዳዶች በአንድ ምጣድ ውስጥ ከተጨመቀ ወተት ጋር በግማሽ ሰዓት ውስጥ ኬክ ይዝናናሉ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• ግማሽ ፓኬት መጋገር ዱቄት፤

• 150ml ትኩስ ወተት፤

• የሚከመርበት ብርጭቆ (200 ግራም) ስኳር፤

• ሶስት መካከለኛ እንቁላል፤• 200-250 ግራም የተጣራ ዱቄት;

• አንድ ብርጭቆ የአትክልት ዘይት;

• ሦስተኛውየቫኒላ ቦርሳ።

ፈጣን አምባሻ ማብሰል

የመጀመሪያው የማብሰያ ደረጃ

1። አሁን በድስት ውስጥ ከተጠበሰ ወተት ጋር ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንገልፃለን ። ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዴት እና ምን ማድረግ እንዳለቦት ለመረዳት ይረዳዎታል. ስለዚህ በመጀመሪያ እንቁላሎቹን በጥሩ ሁኔታ (በመካከለኛ ፍጥነት) በመደባለቅ ለምለም እና ጥቅጥቅ ያለ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ መምታት ያስፈልግዎታል።2። ከዚያም እዚያው ስኳር መጨመር እና አንድ ጊዜ እንደገና ከተቀማጭ ጋር ቅልቅል ውስጥ ማለፍ አለብዎት. በመቀጠል ወተት ይጨምሩ. በተጨማሪም በማደባለቅ መምታት ያስፈልገዋል. ዘይቱን በትንሽ ቁርጥራጮች ወደ ወተት-እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ እና በደንብ ይደበድቡት። ከዚያም የተገኘውን የጅምላ መጠን በከፍተኛ ኮንቴይነር ውስጥ ማፍሰስ እና ዱቄት, መዓዛ ያለው ቫኒሊን እና ተአምራዊ የዳቦ ዱቄት ይጨምሩበት.

የመጨረሻው ደረጃ

አሁን ዱቄቱን በደንብ መፍጨት ያስፈልግዎታል። ከዚያም አንድ መጥበሻ ይውሰዱ, በእሳት ላይ በቅቤ መሞቅ አለበት. ከዚያ በኋላ የተጠናቀቀውን ሊጥ ወደ ሙቅ "እቅፍ" ያፈስሱ. ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር ያስፈልግዎታል ፣ ግን ትክክለኛው ሰአቱ ሙሉ በሙሉ በድስት ፣ በድምጽ መጠን እና በማብሰያው ፍጥነት ላይ የተመሠረተ ነው ። በፈሳሽ ቸኮሌት እና በፍራፍሬ የተጌጠ. በምግብዎ ይደሰቱ!

ማጠቃለያ

አሁን በድስት ውስጥ ኬክን ከተጨመቀ ወተት ጋር እንዴት በጥሩ ሁኔታ ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። የምግብ አሰራሩን ከፎቶዎች ጋር አቅርበናል. መረጃው ለእርስዎ ጠቃሚ እንደነበረ ተስፋ እናደርጋለን።