"Nutella" በቤት ውስጥ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ምናልባት ሁሉም ሰው ቢያንስ አንድ ጊዜ "Nutella" የተባለውን ጣፋጭ የቸኮሌት ስርጭት ቀምሷል። የዚህ ፈታኝ ህክምና ስም የቤተሰብ ስም ሆኗል, እና ምርቱ እራሱ በሚሊዮኖች ለሚቆጠሩ ሰዎች ተወዳጅ ሆኗል. ለስላሳ እና ክሬም ያለው፣ ይህ የጉጉ ቸኮሌት ሃዘል ነት ስርጭት በልጆችም ሆነ በጎልማሶች ይወዳሉ።

ነገር ግን በመደብሮች ውስጥ ይህ ዝነኛ ጣፋጭ ምግብ በጣም ውድ ነው። እና በተጨማሪ, የዚህን ምርት ጥራት ለመጠራጠር ብዙ ምክንያቶች አሉ. በጥንቃቄ የቸኮሌት ለጥፍ ስብጥር በማንበብ በኋላ, እናንተ ጎጂ stabilizers, ጣዕም enhancers, ማቅለሚያዎችን እና preservatives ብዙ እንደያዘ ማወቅ ይችላሉ. ማለትም፣ ለትንንሽ ፊዴቶች እንዲህ አይነት ህክምና መስጠት በእርግጠኝነት ዋጋ የለውም።

ነገር ግን ህጻኑ በሱቅ የተገዛ ህክምና መሞከር ከፈለገስ? አመጋገብ ጤናማ መሆን ያለበት የሕፃን ዕጣ ፈንታ ነው - ይህ ጥብቅ አመጋገብ ነው። በጭራሽ! ህፃኑን መጣስ እና እራስዎን መካድ አያስፈልግም ፣ ግን ኑቴላ በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ በቀላሉ መማር ይችላሉ።

ስለ ጣፋጭነት ጥቂት ቃላት

ቤት የተሰራ ፓስታ ጥሩ መዓዛ ላለው አልሚ ቁርስ እና ለሁሉም አይነት ተጨማሪዎች ምርጥ ነው።ጣፋጭ ምግቦች. ለምሳሌ ወደ ዋፍል፣ ፓንኬኮች፣ ፓንኬኮች፣ ቶስት፣ ዳቦዎች፣ ኬኮች እና መጋገሪያዎች ላይ ማከል እና እንዲሁም በፍራፍሬ ቁርጥራጮች እና ቤሪዎች እንደ ዋና ምግብ ይጠቀሙ።

ቤት ውስጥ ያለው የNutella አሰራር በገዛ እጆችዎ ለመራባት በጣም ቀላል ነው። በተጨማሪም, እንዲህ ዓይነቱ ፓስታ ከመደብር ከተገዛው የበለጠ ጣፋጭ, ጤናማ እና የበለጠ ኢኮኖሚያዊ ይሆናል. እና ከሁሉም በላይ ፣ በእርግጠኝነት ምንም ካርሲኖጂካዊ የዘንባባ ዘይት የለም ፣ ሁሉም ዓይነት ማቅለሚያዎች እና መከላከያዎች በቤት ውስጥ በተሰራ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ። ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ለአነስተኛ የቤተሰብ አባላት እንኳን በደህና ሊሰጥ ይችላል. በቤት ውስጥ የሚበስል "Nutella" በጤና ላይ ጉዳት ሳይደርስ እንደ ደስታ መቆጠሩ ምንም አያስደንቅም::

ባህሪዎች

የዋልነት ቅቤ አንገብጋቢ ቁርስ ለመፍጠር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - ተራ ዳቦ ወይም በቀጭኑ የኑቴላ ሽፋን ያለው ቶስት በልጆች ዘንድ በማይታመን ሁኔታ ታዋቂ ነው። በተጨማሪም ኬኮች ለመቀባት በጣም ጥሩ ነው - ከእንደዚህ አይነት ክሬም ጋር ኬክ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ, መዓዛ እና ጭማቂ ይሆናል.

ዛሬ በቤት ውስጥ ብዙ የNutella የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ (ከፎቶዎች ጋር) እያንዳንዳቸውም ጣፋጭ ቸኮሌት ለጥፍ ለማዘጋጀት ይረዱዎታል። የጣፋጭቱ መሠረት ለውዝ ፣ ቅቤ ፣ የወተት ዱቄት እና ቸኮሌት በተለያዩ ቅርጾች። በዚህ ህክምና ለመጀመር ምርጡ መንገድ በቤት ውስጥ ባለው የNutella አሰራር ነው።

የእቃዎች ምርጫ

የባህላዊ ፓስታ ከኮኮዋ ዱቄት የተሰራ ሲሆን ይሰጠዋል።የበዛ የቸኮሌት ጣዕም, ወተት, ይህም የጅምላውን ለስላሳ ያደርገዋል. በተጨማሪም ፣ የጥንታዊው “Nutella” ስብጥር ዱቄት ፣ ስኳር እና ቅቤን ያጠቃልላል - እነዚህ ሁሉ ክፍሎች ማጣጣሚያውን አንድ viscous ፣ ወፍራም ሸካራነት ፣ እንዲሁም ጣፋጩን በእውነት ገንቢ የሚያደርጉትን ፍሬዎች ይሰጣሉ ። በአጠቃላይ ይህ የንጥረ ነገሮች ጥምረት ሚዛናዊ እና ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል።

ነገር ግን በቤት ውስጥ "Nutella" በማዘጋጀት በራስዎ ፍቃድ መሞከር ይችላሉ ለምሳሌ ከእንቁላል ጋር መጨመር ወይም ለውዝ ማስወገድ። ለመለጠፍ የቫኒላ ስኳር ወይም ሌላ ማንኛውንም ጣዕም ማከል ይችላሉ. በተጨማሪም፣ ከጣዕም ጋር በመጫወት በተለያዩ የለውዝ ፍሬዎች መደሰት ይችላሉ።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

ጥሩ፣ በባህላዊው የምግብ አሰራር መሰረት ኑተላ ፓስታ በቤት ውስጥ ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

• 4 ኩባያ ትኩስ ወተት፤
• እንደ ስኳር፣
• 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• የተመሳሳይ የለውዝ ብዛት፤
• 250g ቅቤ፤
• 0፣ 5 tsp ጨው፤
• 6 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት።

ጥሩ ጥራት ያለው የመጨረሻውን አካል ለመምረጥ ይሞክሩ, ምክንያቱም የተዘጋጀው ጣፋጭ የመጨረሻው ጣዕም በአብዛኛው በእሱ ላይ የተመሰረተ ነው. ቸኮሌት ለጥፍ ለማዘጋጀት የኮኮዋ ዱቄት መራራ መሆን የለበትም. እንዲሁም በምርቱ ውስጥ ለሚገኙ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች መጠን ትኩረት መስጠትዎን ያረጋግጡ - ቢያንስ 70% መሆን አለበት.

እንዴት እንደሚደረግ"Nutella" በቤት

በጥንታዊው የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው ፓስታ በጣዕም እና በመዓዛ በተቻለ መጠን ለዋናው ምርት ቅርብ ይሆናል።

በመጀመሪያ የሚፈለጉትን ንጥረ ነገሮች መጠን ያዘጋጁ እና ይለኩ። ሁሉም ምርቶች በተመሳሳይ የሙቀት መጠን, በተለይም በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው. እንጆቹን በሙቀጫ፣ ቢላዋ ወይም በብሌንደር በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ መፍጨትና የመለጠፍ ወጥነት ተመሳሳይ ነው።

በትልቅ ድስት ወይም ድስት ውስጥ፣የደረቁ ምግቦችን ያቀላቅሉ፡የተጣራ ዱቄት፣የኮኮዋ ዱቄት እና ስኳር። ከዚያም ወተት እዚህ በትንሽ ክፍሎች አፍስሱ እና በውስጡ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ ጅምላውን በዊስክ ወይም በተለመደው ሹካ ይቀላቅሉ። ምንም እንኳን ድብልቁን በድብልቅ ማቀነባበር በጣም ምቹ እና በጣም ቀላል ቢሆንም, በትክክል በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ንጥረ ነገሮችን በደንብ ያዋህዳል. ነገር ግን በእጅ ከሚሠሩ መሣሪያዎች ጋር መሥራት የበለጠ ከባድ ነው፣ነገር ግን በጣም ተጨባጭ ነው።

የመጨረሻ ደረጃ

ጅምላዉ ተመሳሳይ ከሆነ ድስቱን በእሳት ላይ አድርጉት እና ቀቅሉ። ወተቱ ከድፋው ወለል ላይ እንዳይጣበቅ ድብልቁን ያለማቋረጥ ያንቀሳቅሱት. ከፈላ በኋላ የተከተፉ ፍሬዎችን, ጨው እና የተቀቀለ ቅቤን ይጨምሩ. ኃይሉን ይቀንሱ እና ድብልቁን ለ 20 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። በጣም በቅርቡ ወፍራም እንደሚሆን ያስተውላሉ. ጅምላውን ወደሚፈልጉት ወጥነት ቀቅለው። ፓስታው እንዲቀዘቅዝ እና እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት።

ይህ በቤት ውስጥ የተሰራ ኑቴላ ዝግጅትን ያጠናቅቃል። እንደሚመለከቱት ፣ በሂደቱ ውስጥ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ። ስለዚህ ቢያንስ በየእለቱ እንደዚህ አይነት ጣፋጭ፣ ርህራሄ እና አርኪ ፓስታ ቤተሰብዎን መንከባከብ ይችላሉ። ለነገሩ በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው የቸኮሌት ህክምና ሙሉ ለሙሉ ከሱቅ ከተገዛው ምርት ጋር ተመሳሳይነት ያለው ምንም አይነት ጎጂ የሆኑ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን አልያዘም እና እንደዚህ አይነት ህክምና ለህጻናት ጤናቸውን ሳይፈሩ ሊሰጥ ይችላል።

የዱቄት ወተት ለጥፍ

እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ባልተለመደ ሁኔታ ለስላሳ እና መዓዛ ይሆናል። ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 100g የወተት ዱቄት፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር፤
• አንድ ተኩል ኩባያ የተጠበሰ hazelnuts፤
• 150ግ እያንዳንዳቸው ጥቁር እና ወተት ቸኮሌት፤
• 250 ሚሊ ትኩስ ወተት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ህክምናዎችን ደረጃ በደረጃ የማዘጋጀት ሂደት

በጥልቅ ድስት ውስጥ በመጀመሪያ ሁሉንም የደረቁ ንጥረ ነገሮች ማለትም ስኳር፣ጨው እና የወተት ዱቄትን ያዋህዱ። ለቀጣይ ሥራ ማደባለቅ ወይም ማቅለጫ ማዘጋጀት የተሻለ እንደሆነ ወዲያውኑ መናገር ተገቢ ነው. ሞቅ ያለ ወተት በደረቁ ድብልቅ ውስጥ በቀጭን ጅረት ውስጥ አፍስሱ እና ምንም እብጠቶች በጅምላ ውስጥ እንዳይቀሩ በጥንቃቄ ይቀላቅሉ።

ማሰሮውን በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት። ድብልቁን ወደ ድስት አምጡ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ከዚያ ከሙቀት ያስወግዱት።

የተላጠ ለውዝ በብሌንደር ወይም በሚሽከረከረው ፒን መፍጨትና ዱቄቱ እንዲገኝ ማድረግ። ይህ ዘይት ከ hazelnuts ሊለቅ እንደሚችል ያስታውሱ ፣ ግን ይህ ምንም የሚያስጨንቅ ነገር አይደለም። ከዚያምየተቆረጡትን ፍሬዎች ወደ ተዘጋጀው ድብልቅ ይላኩ. እዚህ ፣ በሞቃታማው ስብስብ ውስጥ ፣ የተበላሸውን ቸኮሌት ይጨምሩ። ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ።

በእርግጥ ቸኮሌትን አሁንም ሙቅ በሆነ ፈሳሽ ውስጥ አስቀምጠው ከምድጃው ውስጥ ሲወገድ በጣም ጥሩ ነው. ይህንን አፍታ በድንገት ካመለጠዎት የወተቱን ብዛት እንደገና ትንሽ ያሞቁ። ግን በተመሳሳይ ጊዜ የሙቀት መጠኑን ይመልከቱ - ቸኮሌት እንዳይቀዘቅዝ በጣም ከፍተኛ መሆን የለበትም።

በመጨረሻም የተዘጋጀውን ፓስታ ወደ መስታወት ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና መጀመሪያ እንዲቀዘቅዙ በክፍል ሙቀት ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ኑቴላ በቤት ውስጥ የሚዘጋጀው በዚህ መንገድ ነው፣ ፎቶው የእውነተኛ ጣፋጭ ጥርሶችን ሀሳብ ሊያነቃቃ ይችላል።