አፕሪኮት ኮምፖት ለክረምት ያለ ማምከን ማብሰል ይቻላል? ከሁለቱ ዘዴዎች አንዱን ይጠቀሙ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የትኛውንም ፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ቤሪ ወይም ፍራፍሬ ለመጠበቅ በጣም አስተማማኝ ዘዴ ማምከን ነው - በሙቅ ውሃ ውስጥ የተሞሉ ማሰሮዎችን በማጥለቅ እና ለተወሰነ ጊዜ በማሞቅ የሙቀት ሕክምና። በተመሳሳይ ጊዜ, የፍራፍሬው ገጽታ ሳይለወጥ ይቆያል: ቆዳው አይፈነዳም, ቅርጹ አይለወጥም, ሁሉም ክፍሎች ሳይበላሹ እና ቆንጆ ሆነው ይቆያሉ. ነገር ግን በዚህ መንገድ ትላልቅ የመስታወት መያዣዎችን ለመዝጋት በጣም ምቹ አይደለም, በተለይም ኮምፖች, ከጠቅላላው ፈሳሽ መጠን ጋር ሲነፃፀር የፍራፍሬው መጠን አነስተኛ ነው. ውሃ በመቀባት በሚፈለገው ወጥነት ላይ ተጨማሪ ማስተካከያ የማያስፈልጋቸው ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ የሆኑ መጠጦችን ለማግኘት ቀላሉ እና በጣም ምቹው መንገድ ምንድነው? ለምሳሌ, ያለ ማምከን ለክረምቱ አፕሪኮት ኮምፖት በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህ ጽሑፍ ሁለት ሊሆኑ የሚችሉ መንገዶችን ይገልጻል። ማንኛቸውንም በመከተል በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጨዋማ የፍራፍሬ መጠጦችን ያገኛሉ።

የአፕሪኮት ኮምጣጤ ያለ ማምከን በሁለት መንገድ ሊዘጋ ይችላል

የመጀመሪያው የማብሰያ አማራጭመጠጥ በተከታታይ ብዙ ጊዜ ፍራፍሬን በሙቅ ፈሳሽ በማፍሰስ እና እንደገና በማሞቅ ላይ ነው. በመጨረሻው ደረጃ ላይ ስኳር በብዛት ይታከላል።

ሁለተኛው አማራጭ እንደ "የበጋ" አዘገጃጀት መሰረት ከኮምፖት ዝግጅት ጋር ተመሳሳይ ነው. ይህ ማለት ቴክኖሎጂው ሙሉ በሙሉ ለመጠጥ ዝግጁ የሆነ እና ተጨማሪ የሙቀት ሕክምናን የማይፈልግ መጠጥ በማዘጋጀት ላይ የተመሰረተ ነው. ትኩስ የበለፀገ የፍራፍሬ ድብልቅ ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ይፈስሳል እና ይጠቀለላል። ያለ ማምከን ለክረምቱ እንዲህ ዓይነቱ አፕሪኮት ኮምፕሌት ከ pulp ጋር የበለጠ ጭማቂ ነው። የታቀዱትን አማራጮች በሙሉ በዝርዝር እንግለጽ።

የአፕሪኮት ኮምፖት ለክረምት ያለ ማምከን፡የመጀመሪያው የምግብ አሰራር

ፍራፍሬዎቹ ጥቅጥቅ ብለው መወሰድ አለባቸው እንጂ ከመጠን በላይ መብሰል የለባቸውም።

እጠቡዋቸው እና ከድንጋዩ ነፃ ያድርጓቸው። በጣም ትላልቅ የሆኑት ወደ ሩብ ሊቆረጡ ይችላሉ. በእያንዳንዱ የሶስት-ሊትር ማሰሮ ውስጥ 7-8 መካከለኛ አፕሪኮችን ያስቀምጡ. መያዣው ¼ ገደማ በፍራፍሬ የተሞላ መሆን አለበት. መስታወቱ እንዳይፈነዳ በጥንቃቄ የፈላ ውሃን ያፈሱ። ማሰሮውን በክዳን ላይ ይሸፍኑት እና ለ 10-15 ደቂቃዎች "እንፋሎት" ያድርጉት. ከዚያም አንገት ላይ በደንብ የሚገጣጠሙ ቀዳዳዎች ባለው ልዩ መሣሪያ አማካኝነት ፈሳሹን ወደ ድስቱ ውስጥ መልሰው ያጣሩ. መፍትሄውን ቀቅለው በጋጣዎች ውስጥ እንደገና ይሙሉ. ከ 15-20 ደቂቃዎች በኋላ, ፈሳሹን በጣሳዎቹ ውስጥ ለማስወገድ ደረጃውን ይድገሙት. በበለጸገ የፍራፍሬ ሾርባ ውስጥ ስኳር ያፈስሱ (ለአንድ ሶስት ሊትር ማሰሮ ውሃ - 1 ሙሉ ብርጭቆ ስኳር ከላይ ጋር). የተቀቀለ ሽሮፕ ወደ መያዣዎች ውስጥ አፍስሱ እና ይንከባለሉ ። ከዚያም እቃውን ያዙሩት እና ብርድ ልብሱ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይሸፍኑ።

አፕሪኮት ኮምፕሌት በርቷል።ክረምት ያለ ማምከን፡ የምግብ አሰራር ሁለት

በፈላ ውሃ ውስጥ የተዘጋጀውን የአፕሪኮት ቁርጥራጭ እና ስኳር እንዲቀምሱ ያድርጉ። ኮምጣጤው ለ 10-12 ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉ. ሌሎች አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ. የበለፀገውን ድብልቅ ከጥራጥሬው ጋር ወደ ማሰሮዎች እና ቡሽ በክዳኖች ውስጥ አፍስሱ።

ግብዎ የሚያምር ጣፋጭ ሙሉ ፍራፍሬዎች ከሆነ ታዲያ ያለ ማምከን አፕሪኮት ኮምፖት ማብሰል የለብዎትም። በተለመደው መንገድ ስራውን ያከናውኑ: ማሰሮዎቹን በፍራፍሬው ላይ እስከ ጫፉ ድረስ ይሙሉት, በሲሮው ላይ ያፈስሱ እና በሙቅ ውሃ ውስጥ ይሞቁ. በጋውን እያስታወሱ የሚያምሩ የክረምት ዝግጅቶችን መመገብ እንዴት ደስ ይላል!