የፖም ሊኬርን በቤት ውስጥ ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

Apple liqueur ትንሽ አልኮል የያዙ ኮክቴል ጣፋጭ ነገር ግን ስኳር የበዛበት አይደለም። ይህ ጣፋጭ የአልኮል መጠጥ መጠጦችን ለመሥራት, በአይስ ክሬም ወይም በፍራፍሬ ለመብላት ሊያገለግል ይችላል. ይሁን እንጂ ሁሉም የፖም ዓይነቶች ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው የቤት ውስጥ ፖም ሊኬር ለማዘጋጀት ተስማሚ አይደሉም. ግራኒ ስሚዝ በጣም ተስማሚ ዓይነት ተደርጎ ይወሰዳል።

ያለ ልዩነቱ፣ ሁሉም ሊከሮች አነስተኛ የአልኮል ይዘት ያላቸው ቢሆንም፣ አልኮል መጠጦች ናቸው። በእነዚህ ኮክቴሎች መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት የእነሱ አስደናቂ ቅመም ፣ ብሩህ ጣዕም እና ለስላሳነት ነው። የዚህ መጠጥ ዝግጅት ዘመናዊ ምግቦችን በራስዎ መንገድ ለመተርጎም ያስችልዎታል. የፖም ሊከርን ለማግኘት, የበሰሉ ፍራፍሬዎች, የእፅዋት ቆርቆሮዎች, የአልኮሆል መሰረት, እና በአንዳንድ ሁኔታዎች የጨረቃ ማቅለጫዎች እንኳን ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይሁን እንጂ በአዋቂዎች ብቻ ሳይሆን በልጆችም ሊበላ የሚችል ለስላሳ መጠጥ ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ይህ መጠጥ ብዙውን ጊዜ የዱቄት ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላል።

የመጀመሪያ ታሪክ

ምርትፖም ሊኬር የጀመረው በአልኬሚስቶች እና ፈዋሾች ጊዜ ነው. ይህ መጠጥ አንድን ሰው እንደሚፈውስ እና ጥንካሬ እንደሚሰጠው ያምኑ ነበር. ብዙ ጊዜ ተዋጊዎች አዳዲስ መሬቶችን እና ግዛቶችን ለመውረር በመነሳት የፖም መጠጥ ይጠቀሙ ነበር። እንዲሁም መጠጡ በመነኮሳት በንቃት ይጠቀሙበት ነበር እና በጣም ጠቃሚ እና ንጹህ ተደርጎ ይቆጠር ነበር።

ፖም በቪታሚኖች የበለፀገ እና ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትን የያዘ መሆኑ ይታወቃል። ስለዚህ የመጠጥ ዝግጅት ሁልጊዜም ተፈላጊ ሆኖ ቆይቷል።

የአፕል መጠጥ ጠቃሚ ባህሪዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• በልብና የደም ዝውውር ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ፤
• የጨጓራና ትራክት መሻሻል፤
• የኩላሊት እና የጉበት በሽታ መከላከል፤
• በቫይታሚን ከፍተኛ፤
• ካልሲየም እና ብረት ለሰውነታችን ለስላሳ ስራ አስፈላጊ ናቸው።

አፕል ሊኬርን በኮክቴል ውስጥ ከመጠቀም በተጨማሪ አንዳንድ የቤት እመቤቶች ለእሱ ሌላ ጥቅም አግኝተዋል። አሁን ይህ ምርት በንቃት ወደ ጣፋጭ ማቆያ፣ መጋገሪያዎች እና የግለሰብ ምግቦች ታክሏል።

የፍራፍሬ መጠጥ በማዘጋጀት ላይ

የፖም ሊኬርን በቤት ውስጥ ለማግኘት ብዙ ጥንካሬ እና ንጥረ ነገሮች አያስፈልጉዎትም። ሊታሰብበት የሚገባው ብቸኛው ነገር የምግብ አዘገጃጀቱን ለትክክለኛው ዝግጅት እና ማከማቻ በጥንቃቄ ማክበር ነው።

የአፕል ዝርያዎች ምርጫም ትልቅ ሚና ይጫወታል። ብዙ ባለሙያዎች ጠንካራ እና አረንጓዴ ፍራፍሬዎችን እንዲጠቀሙ አይመከሩም, ምክንያቱም ይህ የመጨረሻውን ምርት ጣዕም ይጎዳል. ለስላሳ፣ ጭማቂ እና የበሰሉ ፍራፍሬዎችን መምረጥ የተሻለ ነው።

የአፕል ሊከር አሰራር

ይህን ምርት በቤት ውስጥ ለማግኘት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ትልቅ እና የበሰሉ ፖም - 5-6 ቁርጥራጮች፤
• የተጣራ ስኳር - 650 ግራም፤
• ትንሽ ሎሚ ወይም ሎሚ፤
• የተበረዘ አልኮሆል ወይም ሌሎች እንደ ቮድካ ያሉ ጠንካራ መጠጦች።

በማብሰያው መጀመሪያ ላይ ፖምቹን ማጠብ እና ዋናውን ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፣ ፍሬውን በሁለት ግማሽ ይቁረጡ ። ከዚያም ፖም በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ተጣብቆ ወደ መስታወት ማሰሮዎች ይዛወራሉ. የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ በተፈጠረው የጅምላ መጠን ውስጥ ተጨምቆ በደንብ ይቀላቅላል።

በቅድመ-የተዘጋጀ አልኮል በተጠበሰ ፖም ላይ ይፈስሳል እና እቃው በጨለማ ቦታ ለ3-4 ሳምንታት ይወገዳል። ከተጠቀሰው ጊዜ ማብቂያ በኋላ, የተፈጠረው ስብስብ በደንብ የተደባለቀ እና በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይጨመቃል. ከተፈለገ ከአልኮል መጠጦች ይልቅ, የተቀቀለ ውሃ መጠቀም ይችላሉ - እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ አልኮል አልባ ይሆናል. አልኮሆል ያልሆነ ፖም ሊኬርን የማዘጋጀት ዘዴው ከአልኮል ይዘት ጋር ምርትን ከማዘጋጀት ጋር ተመሳሳይ ነው. ብቸኛው ነገር የመጨረሻውን መጠጥ ጥሩ መዓዛ እና ለስላሳ ጣዕም ለመስጠት ትንሽ የሶዳ እና የቫኒላ ስኳር ማከል ያስፈልግዎታል።

የሽሮፕ ዝግጅት

የእርስዎ ፖም ወደ ውስጥ ከገቡ እና አልኮል ከጠጡ በኋላ ጣፋጭ እና ዝልግልግ ሽሮፕ እስኪገኝ ድረስ መቀቀል አለባቸው።

የቀረው ፈሳሽ ከፖም ሾርባ ውስጥ ተጨምቆ፣የተጨማለቀ ስኳር ይጨመርበታል እና ሁሉም ነገር ወደ ትልቅ ድስት ይተላለፋል። በመቀጠል ፈሳሹን ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለ 6-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከወጣበቂ ፈሳሽ የለም፣ ከዚያ የተፈጨ የፖም ጭማቂ ማከል ይችላሉ።

ሽሮው ከቀዘቀዘ በኋላ ከፖም ቆርቆሮ ጋር መቀላቀል እና ማጣራት አለበት። ማጣሪያው በመደብሩ ውስጥ ሊገዛ ይችላል ወይም እራስዎ በጋዝ ማድረግ ይችላሉ. የተገኘው ውጤት በመስታወት ጠርሙሶች ውስጥ ፈሰሰ እና ለአንድ ሳምንት ያህል እንዲጠጣ ይደረጋል።

የአፕል ሊኬርን በመጠቀም

መጠጡ ከተዘጋጀ ከአንድ ሳምንት በኋላ የተፈጠረውን ፈሳሽ ኮክቴል ለመሥራትም ሆነ ለመጋገር ሊያገለግል ይችላል። በዚህ ሊኬር ላይ የተመሰረቱ ጣፋጭ መጋገሪያዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ፣ ጭማቂ እና ደስ የሚል የአፕል ጣዕም ያላቸው መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል።

ቤት የተሰራ የአፕል ሊኬር እንዲሁ ለመጠበቅ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ብዙ ጊዜ የቤት እመቤቶች ከፖም የሚወጣ የአልኮል መጠጥ ላይ ተመርኩዘው እንጆሪ፣ እንጆሪ እና ፒር ጃም ይዘጋሉ።