አቮካዶ ከእንቁላል ጋር፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አቮካዶ ጣፋጭ እና ጤናማ ምርት ሲሆን ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። ከጥቂት አመታት በፊት ጥቂት ሰዎች አቮካዶ ምን እንደሚመስል ቢያስቡ, ዛሬ በሁሉም የቤት እመቤት ኩሽና ውስጥ ከጊዜ ወደ ጊዜ ይታያል. ግን ከእሱ ምን ማብሰል ይቻላል? አመጋገብን እንዴት ማባዛት ይቻላል? ሁልጊዜ አቮካዶ ከእንቁላል ጋር መጋገር ይችላሉ. በነገራችን ላይ ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጋር ያሉ ምግቦች ጤናማ ብቻ ሳይሆን አርኪ ናቸው።

አቮካዶ ከእንቁላል ጋር በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እራስህን እና የምትወዳቸውን ሰዎች ጣፋጭ እና ልዩ በሆነ ምግብ ማስተናገድ ትፈልጋለህ? አቮካዶን ከእንቁላል ጋር ለማብሰል ይሞክሩ. ጣፋጭ, የሚያረካ እና, ከሁሉም በላይ, የአመጋገብ ምግብ ነው. ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• አቮካዶ (ትልቁ ይሻላል)፤
• ሁለት የዶሮ እንቁላል፤
• አንዳንድ አይብ፤
• እፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ።

መጀመሪያ አቮካዶውን እጠቡት ግማሹን ቆርጠው ለሁለት ከፍለው ጉድጓዱን አውጡ። ከዚያም በማንኪያ በመታገዝ እንቁላሉ ወደተፈጠረው የእረፍት ጊዜ ውስጥ እንዲገባ ዱቄቱ ይወጣል።

የተወሰነ አይብ በተሰራው "ቀዳዳ" ውስጥ ያስገቡ (በደንብየተከተፈ ወይም የተከተፈ), ቅመሞችን ይጨምሩ. እንቁላሉን ይሰብሩ, ነጭውን ከ yolk ይለዩ. በጥንቃቄ ፕሮቲኑን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው እና ወደ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች ይላኩ ። በመቀጠልም ቀድሞውንም በትንሹ የተጋገረውን አቮካዶ አውጥተው በጥንቃቄ እርጎውን በፕሮቲን አናት ላይ ያድርጉት። ሳህኑ ለሌላ 5-10 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላካል. በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት አቮካዶ ከእንቁላል ጋር እንደ ድንቅ ቁርስ ወይም ኦርጅናል ትኩስ አፕቲዘር ሊዘጋጅ ይችላል።

የተከተፈ እንቁላል በአቮካዶ

ይህ ምግብ እንዲሁ ተወዳጅ ነው እና ኦሪጅናል ይመስላል። የንጥረ ነገሮች ዝርዝር እንደሚከተለው ነው (ለሁለት ምግቦች):

• ሁለት እንቁላል፤
• ሁለት ቁርጥራጭ ዳቦ (ሙሉ እህል ይሻላል)፤
• አቮካዶ፤
• አይብ (ግሩየር)፤
• 100 ግ ቲማቲም (የቼሪ ቲማቲም ይመረጣል)፤
• ቅመሞች (በርበሬ፣ጨው፣ thyme፣ ባሲል)።

መክሰስ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው።

• በመጀመሪያ የታሸጉትን እንቁላሎች አዘጋጁ። አንድ ማሰሮ ውሃ በእሳት ላይ ያድርጉት። የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች በመያዣው ግርጌ ላይ እንደታዩ, እንቁላሉ በተጣመመ ጉድጓድ ውስጥ ወደ ውሃ ውስጥ መፍሰስ አለበት. ለማብሰል ከ2-3 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።
• በዚህ ጊዜ የዳቦ ቁርጥራጮቹ በመጋገሪያው ውስጥ መቀቀል ይችላሉ። አቮካዶውን በጥንቃቄ ቆርጠህ ሥጋውን በሹካ አውጥተህ ቶስት ላይ ቀባው።
• የበሰሉ እንቁላሎች ዳቦ ላይ አስቀምጡ፣የተጠበሰ አይብ፣ቅመማ ቅመም፣ቅመማ ቅመም ይረጩ።

አቮካዶ እና የእንቁላል ጥብስ በሙቅ መቅረብ አለበት። ሳህኑን በግማሽ የቼሪ ቲማቲሞች ለማስጌጥ ይመከራል (በነገራችን ላይ የሳንድዊችውን ጣዕም በትክክል ያሟላሉ)።

የሚጣፍጥአቮካዶ እና ቲማቲም መክሰስ

ጠረጴዛውን በደማቅ፣ኦሪጅናል እና ጠቃሚ በሆነ ነገር ማስዋብ ይፈልጋሉ? ይህን የምግብ አሰራር ይሞክሩ። ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 8 ቲማቲም፤
• 8 እንቁላል፤
• 2 አቮካዶ፤
• ማዮኔዜ (ወደ 4 የሾርባ ማንኪያ)፤
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ሦስት የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ (ወይን መውሰድ ይሻላል)፤
• ቅመም ለመቅመስ።

በሚከተለው እቅድ መሰረት ማብሰል።

• እንቁላሎቹን በጠንካራ አፍልተው ይላጡ፣ ቆርጠህ በማቀላቀያ ውስጥ አስገባ።
• አቮካዶውን ይላጡ ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ ፣ ቆርጠህ ወደ እንቁላል ጨምር።
• መቀላቀያው ደግሞ ማዮኔዝ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቅመማ ቅመም፣ ኮምጣጤ ያስቀምጣል። ተመሳሳይ የሆነ ወጥነት ያለው ፈሳሽ እስኪገኝ ድረስ ሁሉም ነገር መቀላቀል አለበት።
• ቲማቲሙን በግማሽ ቆርጠህ ፊቱን በአቮካዶ እና በእንቁላል ውህድ ቀባው።
• ከላይ በተቆረጡ ዕፅዋት ወይም የሽንኩርት ላባዎች ማስዋብ ይችላሉ።

የኩሽና አቮካዶ ሰላጣ

ይህ ምግብ በበለጸገ ጣዕም ያስደስትዎታል። የምድጃው ዋና ዋና ክፍሎች አቮካዶ ፣ ዱባ ፣ እንቁላል (በአጠቃላይ ሁለት) ናቸው ። እንዲሁም 2-3 ነጭ ሽንኩርት, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ, የአትክልት ዘይት እና ቅመማ ቅመሞች ያስፈልግዎታል. ሰላጣ ማዘጋጀት ቀላል ነው።

• ዱባዎቹን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ (ፍሬዎቹ ወጣት እና ትኩስ ከሆኑ ልጣጩን መተው ይችላሉ)።
• አቮካዶ መፋቅ፣መቆርቆር እና መቆረጥ፣ከዚያም በአዲስ የሎሚ ጭማቂ ይረጫል።
• ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች ተላጡ፣ተቆረጡ።
• ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ ወይም ማለፍ አለበት።spadefoot።
• አሁን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል፣ጨው፣ፔፐር ወይም ሌሎች ተወዳጅ ቅመሞችን ጨምሩ፣ሁሉንም ነገር በአትክልት ዘይት ቀመሱ።

ሳህኑ አሁን ለአገልግሎት ዝግጁ ነው። ከላይ ጀምሮ በተቆረጠ አረንጓዴ፣ ድርጭቶች እንቁላል በግማሽ ተቆርጦ ማስዋብ ይችላል።

አመጋገብ የአቮካዶ ሰላጣ

ይህ ሰላጣ እንዲሁ ተወዳጅ ነው፣ እሱም በትንሹ ቅመም፣ ቅመም የተሞላ ጣዕሙ ጎልቶ ይታያል። የሚፈለጉ ምርቶች ዝርዝር እንደሚከተለው ነው፡

• አራት እንቁላል፤
• ሁለት አቮካዶ፤
• ለመልበስ ትንሽ እርጎ (ተፈጥሯዊ መውሰድ አለቦት፣ ምንም ጣፋጭ የለም)፤
• ማዮኔዝ (የጠረጴዛ ማንኪያ)፤
• የበለሳን ኮምጣጤ (ያልተሟላ የሾርባ ማንኪያ)፤
• 1-2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• ቀጭን ላቫሽ ወይም የዳቦ ፍርፋሪ፤
• ቅመሞች።

በመጀመሪያ እንቁላሎቹን መቀቀል፣መፋቅ፣ነጩን ከእርጎው መለየት ያስፈልጋል። እርጎዎቹ በፎርፍ መፍጨት አለባቸው። ከአቮካዶ በተጨማሪ ቆዳውን (እና ድንጋዩን በእርግጥ) ማስወገድ እና መቁረጥ ያስፈልግዎታል. በነገራችን ላይ የፍራፍሬው ክፍል እንዳይጨልም, በሎሚ ጭማቂ መበተን አለበት. ሽኮኮዎች ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጠዋል።

አሁን ሾርባውን መስራት መጀመር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ማይኒዝ, ኮምጣጤ እና እርጎ በደንብ ይደባለቃሉ, ቅመማ ቅመሞች እና የተከተፉ (በፕሬስ ውስጥ ያልፋሉ) ነጭ ሽንኩርት ይጨመራሉ. ሾርባው ወደ ተመሳሳይ ወጥነት መቅረብ አለበት። በነገራችን ላይ ከማገልገልዎ በፊት ከ20-30 ደቂቃዎች ውስጥ ሰላጣውን ማብሰል እና ማረም ይሻላል. የተፈጠረው ድብልቅ በዳቦ ወይም ብስኩቶች ላይ ይሰራጫል። እንዲሁም የፒታ ዳቦን በእሱ ላይ መቀባት እና ከዚያ ወደ ትንሽ ማዞር ይችላሉ።ጥቅልሎች. ምግቡ በእጽዋት፣ በተፈጨ እርጎ ወይም በአረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎች ያጌጠ ነው።

ቱና ሰላጣ

ዲሽ ከአቮካዶ እና ከእንቁላል ጋር የበለጠ ሊለያይ ይችላል። ብዙ የቤት እመቤቶች እንግዶቻቸውን ለማስደሰት ይመርጣሉ የእንቁላል ሰላጣ ከእንቁላል ጋር. የምርት ዝርዝሩ እነሆ፡

• ቱና በዘይት (ይችላል)፤
• የአቮካዶ ፍሬ፤
• ሰላጣ (ጥቅል);
• አስር ድርጭቶች እንቁላል (1-2 የዶሮ እንቁላል መተካት ይችላሉ)፤
• ትንሽ ቀይ ሽንኩርት፤
• ጥቂት የቼሪ ቲማቲሞች፤
• 100g ያልጣመመ እርጎ፤
• ቅመሞች፤
• የግማሽ ሎሚ ጭማቂ፤
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።

መለባውን ለማዘጋጀት እርጎ፣ቅመማ ቅመም፣የሎሚ ጭማቂ እና ነጭ ሽንኩርት በብሌንደር መቀላቀል ያስፈልጋል። አቮካዶ ፣ሽንኩርት ፣ሰላጣን በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠህ ቲማቲሞችን ጨምረህ ግማሹን ፣ቱናውን ፣ከዚያም በተዘጋጀ መረቅ ቀቅለው - ምግቡ ዝግጁ ነው።

አቮካዶን ከእንቁላል፣ ከአትክልት፣ ከአይብ፣ እንጉዳይ፣ ከባህር ምግብ እና ከስጋ ጋር ማብሰል ይችላሉ። ይህ ፍሬ ለስላጣዎች ድንቅ ተጨማሪ ነገር ነው. በነገራችን ላይ ብዙውን ጊዜ, ቢያንስ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ወደ ሰላጣ ወይም ሌላ ማንኛውም የአቮካዶ ምግቦች ይታከላል - እነዚህ ምርቶች እርስ በእርሳቸው በትክክል ይሟላሉ. ቅመሱ፣ ሙከራ ያድርጉ እና የራስዎን የምግብ አሰራር ይደሰቱ።