2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
Ranetki ልዩ ዓይነት ትናንሽ ፖም ነው። ቀለማቸው አረንጓዴ ወይም ደማቅ ቀይ ሊሆን ይችላል. በመጠንነታቸው ምክንያት, እነዚህ ፖም በጥቅሉ በመጠባበቂያነት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. በጠርሙሶች ውስጥ ጥሩ ሆነው ይታያሉ, ጥሩ ጣዕም አላቸው. ዋናው ነገር ጃም ወይም ኮምፕሌት ከራኔትኪ እንዴት እንደሚሰራ ማወቅ ነው።
Compote - ቀላል እና በጣም ጣፋጭ
በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ኮምፖት ከራኔትኪ ለመስራት አንድ ኪሎ ግራም ፍራፍሬ፣ አንድ ሊትር ውሃ፣ 400 ግራም ስኳር እና ትንሽ ቫኒላ መውሰድ ያስፈልግዎታል። Ranetki ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አለው, ስለዚህ ለማቆየት በጣም ጥሩ ናቸው, ያልተለመዱ ማስታወሻዎችን ይፈጥራሉ. ፖምቹን እንመድባለን, የተበላሹትን እና ከመጠን በላይ የሆኑትን እናስወግዳለን. የሶስተኛውን ክፍል በመተው የፍራፍሬውን ጭራሮ ሙሉ በሙሉ ቆርጠን አይደለም. አሁን የጥርስ ሳሙና መውሰድ እና ፖም በበርካታ ቦታዎች መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ይህ አሰራር በማብሰያው ሂደት ውስጥ ቆዳውን ያቆያል. በመቀጠል ሽሮውን ማብሰል. በውሃ ውስጥ ስኳር እና ቫኒላ ይጨምሩ እና ያፈሱ። እስከዚያ ድረስ ፖምቹን በጠርሙሶች ውስጥ እናስቀምጣለን, ትንሽ ቦታ (1 ሴ.ሜ) በላዩ ላይ እንተዋለን. ኮንቴይነሮችን በሙቅ ጭማቂ ይሙሉእና ማምከን. ከዚያ በኋላ ማሰሮዎቹን በክዳኖች በጥብቅ ይዝጉ ፣ ያዙሩ እና ለማቀዝቀዝ ይተዉ ። Compote ከ Ranetki ለክረምቱ በቀዝቃዛ ቦታ ይወገዳል።
Ranetki እና chokeberry
እንዲህ ያለው ኮምፕሌት ራኔትኪ እና ቾክቤሪ በጣዕም ብቻ ሳይሆን በቀለም እብደትም ይደሰታል። 800 ግራም ፖም, 200 ግራም ቾክቤሪ እና 300 ግራም ስኳር (ለሶስት ሊትር ማሰሮ) እንውሰድ. ፖም እና ቾክቤሪን እናጥባለን. ጅራቶቻቸውን እና ሴፓሎቻቸውን እናስወግዳለን. አሁን ፍራፍሬዎቹን አስቀድመን በማጠብ እና በማምከን ወደ ማሰሮዎች ውስጥ እናስቀምጣለን ። በመቀጠል እቃዎቹን በሚፈላ ውሃ ይሙሉ. የአየር አረፋዎች መነሳት እስኪያቆሙ ድረስ መቆም አለባቸው. ለተሻለ ጥበቃ, ይህንን ውሃ ማፍሰስ እና ማሰሮዎቹን በአዲስ የፈላ ውሃ መሙላት እና ለሌላ 20 ደቂቃዎች መቆም ይችላሉ. ከዚያ በኋላ ውሃውን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ስኳር በመጨመር ሽሮውን ያብስሉት። ከዚያም ይህ ሽሮፕ በፍራፍሬ ማሰሮዎች መሞላት እና በጥብቅ መከተብ አለበት። ኮምጣጤውን ከራኔትኪው ላይ እናጠቅለዋለን እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ እና ወደ ቀዝቃዛ ቦታ እናንቀሳቅሳለን።
ጥሩ መዓዛ ያለው ጃም አብስሉ
Ranetki በጣም የሚጣፍጥ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጃም ትሰራለች። ልክ እንደ ኮምፖስ ውስጥ, ሙሉ ፍራፍሬዎችን እንጠቀማለን. አንድ ኪሎ ግራም ፖም, አንድ ኪሎ ግራም ስኳር እና አንድ ብርጭቆ ውሃ ይወስዳል. Ranetki መታጠብ አለበት, ጅራቶቹን ቆርጠህ, ሶስተኛውን ክፍል በመተው እና ቆዳውን በበርካታ ቦታዎች በጥርስ መወጋት. ከዚያ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ሽሮፕ ከስኳር እና ከውሃ መደረግ አለበት. ስኳሩ ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት. ፖም ከተዘጋጀው ሽሮፕ ጋር አፍስሱ እና ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ያብስሉት30 ደቂቃዎች. በመቀጠል እሳቱን ያጥፉ እና ጭምቁን ለ 2 ሰዓታት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት። ከዚያ በኋላ ወደ ጠረጴዛው እናገለግላለን. ነገር ግን ለክረምቱ Ranetki Jam ማዘጋጀት ካስፈለገዎት ከተዘጋጁ በኋላ ወዲያውኑ በተዘጋጁ ማሰሮዎች ውስጥ ያስቀምጡት።
ጃም ማብሰልም ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ አንድ ኪሎ ግራም ፖም, 500 ግራም ስኳር እና አንድ ብርጭቆ ውሃ ውሰድ. ፖም ለአንድ ሰዓት ያህል በውሃ ውስጥ ቀቅለው. ከዚያም በወንፊት ውስጥ እናጸዳቸዋለን. ለ 30 ደቂቃዎች ንፁህ ከስኳር ጋር ያብስሉት እና ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ያስገቡ። በረጅም የክረምት ምሽቶች ከሚያስደስቱት ከእነዚህ ፍራፍሬዎች ብዙ ተጨማሪ አስደናቂ ጣፋጮች ሊዘጋጁ ይችላሉ።
የሚመከር:
Compote ድብልቅ፡ ቅንብር፣ ጣዕም እና የኮምፖት ዝግጅት ዘዴ
የኮምፖት ድብልቅ በምድጃ ውስጥ ወይም በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ የደረቁ ወቅታዊ ፍራፍሬዎች ሲሆኑ የቤት እመቤቶች በበጋ ኮምፖት ያበስላሉ። እንደነዚህ ያሉት ባዶዎች ዓመቱን በሙሉ የተከማቹ, ለመጠቀም በጣም ምቹ ናቸው. በበጋ ወቅት የሚወዷቸውን ፖም, ፕለም, ፒር, አፕሪኮት ወይም ፒች በእራስዎ ካደረቁ, በክረምት እና በጸደይ ሁሉ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ኮምፖች ማብሰል ይችላሉ
የቀዘቀዘ ፕለም compote፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ምክሮች
የቀዘቀዘ ፕለም ኮምፖት እንዲሁ በመከር መገባደጃ ላይ ሊዘጋጅ ይችላል። ቤተሰብዎ አዲስ የተጠበሰ ኮምፖት ሊወዱት ይችላሉ, እሱም ወዲያውኑ ይጠጣሉ. አንድ ሰው ከሙሉ ፍራፍሬዎች ኮምጣጤ ይመርጣል ፣ እና አንድ ሰው የፕላም ግማሾችን ይመርጣል። ሁለቱንም አማራጮች ያዘጋጁ እና የትኛው ኮምፖት ለቤተሰብዎ ተወዳጅ እንደሚሆን ይወስኑ
ኪዊ compote፡ መንፈስን የሚያድስ መጠጥ
የሚጣፍጥ ኮምፖቶች ሁለቱም በበጋ ጥሩ ናቸው - እንደ ማቀዝቀዝ እና በክረምት ወቅት ሰውነታቸውን በቪታሚኖች መሙላት። እንደ ኪዊ ካሉ ፍራፍሬ የተገኘ ኮምጣጤ ብዙም አይታወቅም ነገር ግን ለታወቁ መጠጦች በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።
Gelatin እና compote jelly። ጄሊ ከኮምፖት እና ከጀልቲን እንዴት እንደሚሰራ
አድስ ማጣጣሚያ ይፈልጋሉ? ጄሊ ከጂልቲን እና ኮምፖት እንዲሠሩ እንመክርዎታለን። ይህ ጣፋጭ ማንንም ሰው ግዴለሽ አይተወውም. ከሁሉም በላይ, ያለ መከላከያዎች, ማቅለሚያዎች እና, በእርግጥ, በጣም ጠቃሚ ነው
Jam ከ ranetki ለክረምት፡ የምግብ አሰራር
የራንቶክ የፖም ዛፎች ባህሪ ብዙውን ጊዜ የበለፀገ ምርት ያመጣሉ ። ፍራፍሬዎቹ ውብ መልክ ብቻ ሳይሆን ጭማቂ እና መዓዛ ያላቸው ናቸው. እና ለክረምቱ ከ ranetki ያለው ጃም ባልተለመደ ሁኔታ ጣፋጭ ነው እና በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል። ለዝግጅቱ በርካታ አማራጮች አሉ. እርስዎን ጨምሮ በበርካታ ማብሰያ የቤት ረዳት እርዳታ እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ. ጽሑፋችን የሚነግርዎት ይህንን ነው።
