በብሌንደር ምን ማብሰል ይቻላል? የብሌንደር ተግባራት እና የማብሰያ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Blender ምግብ ለማብሰል የሚረዳ እና የአስተናጋጇን ጊዜ የሚቆጥብ የቤት ውስጥ ኩሽና መሳሪያ ነው። የዘመናዊ ሞዴሎች መሳሪያዎች የመጀመሪያ ኮርሶችን, ድስቶችን, ጣፋጮችን እና ኮክቴሎችን ሲፈጥሩ ጥቅም ላይ እንዲውሉ የሚያስችሉት በርካታ ተጨማሪ ተግባራት እና ተያያዥነት ያላቸው ናቸው. ወደ ቅልቅል እና የምግብ አዘገጃጀቶች አለም አብረን "እንዝለቅ"።

ምን ይወዳሉ

የቅልቅል አይነቶች፡

• የሚገባ፤
• ከትንሽ ሳህን ወይም ብርጭቆ፤
• ቋሚ ከሳህን ጋር፤
• ቋሚ ከመስታወት ጋር።

በመጠን ፣በኃይል እና በሚጠቀሙት የኤሌክትሪክ መጠን ይለያያሉ። በተጨማሪም የማይንቀሳቀሱ ሞዴሎች ብዙ አፍንጫዎች እና ተግባራት እንዳሏቸው ነገር ግን ከማስገቢያ ጎድጓዳ ሳህን ውጭ ወደ ኮንቴይነሮች ውስጥ ለመጥለቅ የሞባይል እግር እንደሌላቸው መታወቅ አለበት። Submersible ማሽኖች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው, ነገር ግንየተግባር ስብስብ ውስን ነው።

ሲገዙ የትኛውን ማቀላቀፊያ መምረጥ ነው? በብሌንደር ሊበስል በሚችለው ላይ ይወሰናል. ደግሞም እያንዳንዱ ሞዴል የራሱ የግል ተግባራት አሉት።

የቤት ማደባለቅ ባህሪያት

የኢመርሽን ሞዴል ስብስብ ብዙውን ጊዜ ዊስክ፣ ረጅም የመለኪያ ስኒ (ለምግብ ለመቁረጥም ተስማሚ) እና ክዳን ያለው ጎድጓዳ ሳህን እና ለመቁረጥ ቢላዎች ያስገቡ። ማለትም ለሚከተሉት ተስማሚ ነው፡

• ፑሬ ክሬም ሾርባዎች እና ሌሎች ንጹህ ምግቦች፤
• መቀላቀል፤
• ትንሽ ምግብ በፍጥነት በመዳፍ መቁረጥ፤
• መግረፍ፤
• ኮክቴሎችን በማዘጋጀት ላይ፤
• በአንድ ሳህን ውስጥ መቁረጥ (ስጋ እና ሌሎች ምግቦች በተወሰነ መጠን)።

የቋሚ ሞዴሎች እንዲሁ ውስን እድሎች አሏቸው። ብርጭቆ ያላቸው መሳሪያዎች ኮክቴሎችን ለመፍጠር የተነደፉ ናቸው, ምክንያቱም በመስታወት ውስጥ ሁለት ቢላዎች በዝቅተኛ ደረጃ ላይ ተዘጋጅተዋል. ስለዚህ በእነሱ ውስጥ ምንም ትልቅ ነገር መፍጨት አይችሉም። የፍራፍሬ እና የቤሪ ፍሬዎች ብቻ, ፈሳሽ አካልን ለመጨመር ተገዢ ናቸው. እዚህ ለስኳኑ መሰረትን ማዘጋጀት ይችላሉ. ነገር ግን አትክልቶችን ለማጣራት, ፈሳሽ መጨመርም ያስፈልግዎታል. ያለበለዚያ የታችኛው ክፍልፋዮች ብቻ ይደቅቃሉ፣ እና የላይኞቹ ቁርጥራጮች ሳይበላሹ ይቀራሉ።

እንደ ተጨማሪ ፈሳሽ፣ እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ፣ ከ50-70 ml መውሰድ ይችላሉ፡

• ውሃ፤
• የሲትረስ ጭማቂ፤
• ወተት ወይም የዳቦ ወተት ምርት።

የቋሚ ጎድጓዳ ሳህን ማቀላጠፊያዎች መግዛት የሚችሉት፡

• ሊጡን ቀቅለውፈሳሽ እና ጥቅጥቅ ያለ መካከለኛ እፍጋት፤
• ምግብ በብዛት ይምቱ (የሳህኑ መጠን እስከሚፈቅደው ድረስ)።

የማብሰያ ምክሮች

መቀላቀያው በኩሽናዎ ውስጥ ረጅም እና ፍሬያማ በሆነ መልኩ እንዲያገለግል ለማድረግ ቀላል ህጎችን መከተልዎን ያረጋግጡ እና መሳሪያዎትን ይጠብቁ፡

• የመቀላቀያ ጎድጓዳ ሳህኖችን ከመጠን በላይ አትጫኑ፤
• በሚሰሩበት ጊዜ ከፍተኛውን የመፍጨት ፍጥነት ወዲያውኑ አያበሩት፣ከመጀመሪያው ይጀምሩ እና ቀስ በቀስ ወደ ፈጣን ይሂዱ።
• ከስራ በፊት ሁል ጊዜ የመሳሪያውን ክፍሎች እና ክፍሎች በትክክል መያያዝን ያረጋግጡ፤
• ከስራ በኋላ ሁሉንም ክፍሎች ማጠብ እና ማጽዳትዎን እርግጠኛ ይሁኑ፤
• የመቀላቀያውን ክፍሎች ወደ ኤሌክትሪክ ሽቦው ቅርበት ውስጥ ማስገባት አያስፈልግም።

የማስገቢያ ማደባለቅ ስራ በምግብ ማብሰል

ምግብ ከማስመጪያ ጋር ምግብ ማብሰል የኩሽናውን ስራ በእጅጉ ያፋጥነዋል። ለምሳሌ, ቀደም ብሎ ከሆነ, የተጣራ ሾርባን ለማብሰል, ለረጅም ጊዜ መቆም እና የተቀቀለውን ምርቶች በብረት ወንፊት ማጽዳት አለብዎት, አሁን ሁሉም ነገር እየተለወጠ ነው. የመጥለቅያ ክንድ ለጥቂት ሰኮንዶች የሚሰራ እና ሁሉም ምርቶች በእኩል መጠን የተሰባበሩ ናቸው።

በመቀላቀያ ምን ማብሰል ይቻላል፡

• የተፈጨ ሾርባ እና ክሬም ሾርባዎች፤
• ኮክቴሎች እና ለስላሳዎች፤
• ቤት የተሰራ አይስ ክሬም እና sorbets፤
• ባትተር ለብስኩት እና ለፓንኬኮች።

የተጣራ የሾርባ አሰራር

ንፁህ የአትክልት ሾርባ በዶሮ ወይም በስጋ መረቅ ማብሰል ይቻላል - የምድጃውን የአመጋገብ ዋጋ ለመጨመር ወይም አመጋገብ - ለውሃ ። የንጥረቶቹ ዝርዝር ፈሳሽን ጨምሮ ትክክለኛውን የምርት መጠን አያመለክትም. ከሁሉም በላይ, የመጀመሪያው ምግብ ወፍራም ወይም ፈሳሽ የመሆን መብት አለው. የትኛውን ሾርባ ማብሰል በግለሰብ ምርጫዎች ይወሰናል።

የህጻን ምግብ በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ትንሽ ቀድመው የተቀቀለ ወተት ወይም ክሬም በሾርባ ላይ መጨመር ይመከራል። እንደዚህ ያለ ለስላሳ ሾርባ ለቅድመ ትምህርት ቤት ልጅ ወይም ታዳጊ ልጅ የሚያድግ ጣፋጭ የካልሲየም ምንጭ ይሆናል።

ምን አይነት ምርቶች ያስፈልጋሉ፡

• የበሰለ ቀይ ቲማቲም፤
• ቀይ ደወል በርበሬ፤
• የትኩስ አታክልት ዓይነት፤
• የሴልሪ ሥር፤
• ድንች፤
• ውሃ ወይም መረቅ፤
• ጨው፣ቅመማ ቅመም።

የሾርባ ንፁህ በብሌንደር፡

1. የሾርባ ምርጥ ጣዕም ለማግኘት ከቲማቲሞች ላይ ያለውን ቆዳ ማንሳቱ የተሻለ ነው። ቲማቲሙን በቢላ በመላጥ ወይም የፈላ ውሃን በመጠቀም ይህንን ያድርጉ። ቲማቲሙን ወደ መስቀለኛ መንገድ ይቁረጡ እና ለ 3-4 ደቂቃዎች የተቀቀለ (ነገር ግን የማይፈላ) ውሃ ውስጥ ይቅቡት. ለማቀዝቀዝ ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ. ከቁስሉ ጀምሮ ቆዳውን በእጆችዎ ያርቁ። ለሾርባ አያስፈልግም እና ቲማቲሙን እራሱ በደንብ ይቁረጡ።
2. ለዚህ የምግብ አሰራርምሌሎች አትክልቶችን ያፅዱ እና ያጠቡ። ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ለአረንጓዴ ተክሎች ልዩ ትኩረት ይስጡ. ማንኛውም የአትክልት ተክል ይሠራል. ነገር ግን በጥንቃቄ መደርደር እና መታጠብ, በቀዝቃዛ ውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ መጨመር አለበት. እና ከዚያ እያንዳንዱን ቅጠል በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ለማድረቅ በተዘጋጀ የወረቀት ፎጣ ላይ ተዘርግቷል።
3. ውሃ ወይም መረቅ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ፣ በስተቀር ሁሉንም አትክልቶች ይጫኑአረንጓዴ ተክሎች. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።
4. በጨው እና በተመረጡ ቅመሞች እና ቅመሞች ይረጩ።
5. አረንጓዴውን ይቁረጡ እና ወደ ሾርባ ይጨምሩ። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በጥምቀት ማደባለቅ ያፅዱ። እንደገና ወደ ምድጃው ላይ ያድርጉት እና በፍጥነት ወደ ድስት ያመጣሉ. ሾርባ ዝግጁ ነው!

ከድንች ይልቅ ማንኛውንም የታጠበ እህል መውሰድ ይችላሉ። የእህል ንፁህ ሾርባ ለማዘጋጀት ሁለት አማራጮች አሉ፡

• ከቀሪዎቹ ምርቶች ጋር አብስለው እህሉን ይቁረጡ፤
• ግሪቹን ለየብቻ ቀቅለው ፣ያጠቡ እና በተዘጋጀው ሳህን መሃል ላይ እንደ የጎን ምግብ ያኑሩ።

የቤት ውስጥ ላቫሽ ወይም የድንች ቺፖችን በምድጃ ውስጥ ለጌጣጌጥም ተስማሚ ናቸው። እና ሁልጊዜም በቅመማ ቅመም የተቀመመውን ድብልቅ ለእነርሱ በብሌንደር መፍጨት ይችላሉ።

ቤት የተሰራ ኮክቴል

በወተት ማደባለቅ ምን ማድረግ እችላለሁ? Milkshake ከመዘጋጀት በላይ ቀላል ነው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተቀላቅለው ተፈጭተው አስፈላጊ ከሆነ በተጨማሪ ተገርፈዋል።

ምን አይነት ምርቶች እንወስዳለን፡

• ወተት ወይም ክሬም የማንኛውም የስብ ይዘት;
• ክሬም አይስክሬም ወይም ሰንዳኤ፤
• ለውዝ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ስለዚህ ለምግብ አዘገጃጀቱ የሚሆን ፍሬውን በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት የተሻለ ነው ምክንያቱም ማቀላቀያ የሚይዘው ለስላሳ ካሽ ወይም ኦቾሎኒ ብቻ ነው። ግን ለአደጋው የሚያስቆጭ አይደለም።
2. ከተዘጋጀው የወተት መጠን አንድ ሶስተኛውን በማይንቀሳቀስ ብሌንደር ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ ፣ አይስ ክሬም እና የተፈጨ ለውዝ ይጨምሩ። ጅራፍ ያድርጉት።
3. በሚፈለገው የመጠጫ መጠን ላይ ወተት ጨምሩ እና ለአንድ ሰከንድ እንደገና ደበደቡት። የለውዝ ወተት መጨማደድበብሌንደር የበሰለ!

መጠጡን በአንድ አይስ ክሬም እና የተፈጨ ለውዝ ለቆንጆ እና አፍን ለሚያስገኝ አገልግሎት አስውቡ።

ብዙ የብሌንደር ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ትኩስ ወይም ፈጣን የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ያካትታሉ። መሰረቱ ወተት, የዳበረ ወተት ምርት (kefir, የተጋገረ የተጋገረ ወተት, እርጎ) ወይም ጭማቂ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም፣ ከፈለጉ ወደ ኮክቴል ማከል ይችላሉ፡

• ትኩስ ወይም የደረቀ ሚንት፣ ባሲል ወይም sorrel፤
• የመሬት ለውዝ (ቡና መፍጫ በመጠቀም)፤
• ሰሊጥ፤
• ፖፒ፤
• ቅመማ - ኮሪደር፣ ነጭ በርበሬ (አማራጭ)።

ስኳር (ወይንም የሚተካው)፣ ማር፣ ፍሩክቶስ በኮክቴል ውስጥ እንደ ጣፋጭ ይሆናል።

ፈጣን ለስላሳ

ለስላሳ ዋና ግብአት እንደመሆንዎ መጠን የፈለጉትን ፍራፍሬ እና ፍራፍሬ ወይም የቤሪ ጭማቂ መውሰድ ይችላሉ። የማንኛውም ሞዴል እና ሃይል ማደባለቅ የቫይታሚን ለስላሳ ዝግጅትን ይቋቋማል።

ምርቶች፡

• ማንጎ፤
• መንደሪን፤
• የተፈጥሮ አበባ ማር፤
• ትኩስ ሚንት ለጌጥ።

ስሞቲዎች በብሌንደር፡

1. ያጠቡ እና ፍራፍሬዎችን ያፅዱ። ሚንት በውሃ ውስጥ በትንሹ ሊታጠብ ይችላል።
2. ማንጎውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በብሌንደር ጎድጓዳ ውስጥ ያጥሉ።
3. የመንደሪን ጭማቂ ጨመቁ እና ማንጎ ላይ አፍስሱ።
4. ማር ጨምሩ እና መቀላቀያውን ለመጀመሪያው ፍጥነት ከ4-5 ሰከንድ ያብሩት። ከዚያም ወደ ሁለተኛው ወይም ሦስተኛው ፍጥነት ይጨምሩ. ለስላሳ ንጹህ እስኪሆን ድረስ ጣፋጩን ይምቱ።
5. ጣፋጩን ወደ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና ከአዝሙድና አስጌጡ።

ፓንኬኮች እናቅልቅል

ቀጭን ፓንኬኮች፣ፓንኬኮች ወይም ጥቅጥቅ ያሉ ፓንኬኮች በብሌንደር ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው።

አሰራሩን ይውሰዱ፡

• ሁለት እንቁላል፤
• የወተት ብርጭቆ፤
• የመጋገር ዱቄት ቦርሳ፤
• አንድ ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት፤
• የሱፍ አበባ ዘይት፤
• ስኳር፣ጨው።

ማብሰል እንጀምር፡

1. በየትኛውም ኩባያ እንቁላሎቹን ሰባብሩ እና በምግብ አሰራር ውስጥ የተመለከተውን ግማሽ ወተት አፍስሱ። አስማጭ መቀላቀያ አክል እና ድብልቁን አጥራ።
2. የተጠበሰ ስኳር እና ጨው ለመቅመስ፣ግማሹን ዱቄቱን እና ሁሉንም የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ።
3. ማጽዳትዎን ይቀጥሉ እና የቀረውን ወተት ያፈስሱ። ዱቄትን በክፍሎች ጨምሩ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ እና በመጨረሻም 50 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት ይጨምሩ።
5. መገረፍ ያቁሙ። ዱቄቱ ዝግጁ ነው. ፓንኬኮችን ለመጋገር እና የኢሚሲንግ ብሌንደር ጉልላትን ለማጠብ ይቀራል።

አሁን በብሌንደር ምን ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ! ምክሮቻችንን ይመልከቱ እና የምግብ አዘገጃጀቱን ይፃፉ!