ባርቤኪው ጭማቂ እና ጣፋጭ እንዴት እንደሚሰራ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሁሉም ሰው በሞቃታማ የአየር ጠባይ ከቤት ውጭ መውጣት፣እሳት መስራት እና ስጋ መጥበስ ይወዳል፣ነገር ግን ባርቤኪው ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ ሁሉም ሰው አያውቅም። ከሁሉም በላይ, ይህን ምግብ ማብሰል እውነተኛ ጥበብ ነው, ይህም ጥቂቶች ብቻ ነው. ለስላሳ እና ጭማቂ ስጋ ለማግኘት, በከሰል ድንጋይ ላይ መቀባቱ ብቻ በቂ አይደለም - በመጀመሪያ ትክክለኛውን ዋናውን ንጥረ ነገር መምረጥ እና ማራስ ያስፈልግዎታል. kebab በእውነት የሚጣፍጥ የሚሆነው በምርቱ ምርጫ ላይ የሚመሰረቱት ሁሉም ልዩነቶች ሲታዩ ብቻ ነው።

የበሬ ሥጋ skewers

ጥሩ የበሬ ሥጋ ማዘጋጀት በጣም ቀላል አይደለም። ከዚህ ስጋ ውስጥ ጭማቂ ባርቤኪው እንዴት እንደሚሰራ ሁሉም ልምድ ያለው የምግብ ባለሙያ እንኳን ሊነግርዎት አይችልም. በቴክኖሎጂ ሂደት ውስጥ በጣም ትንሹ ጥሰቶች ወደ መጨረሻው እውነታ ይመራሉ ስጋው በተግባር አይታኘክም, በጣም ጥቅጥቅ ያለ እና ጣዕም የሌለው ይሆናል. እንደዚህ አይነት መዘዞችን ማስወገድ የምትችሉት በጣም ጣፋጭ የሆነውን ስጋ በትክክል በማዘጋጀት እና በማጥባት ጭማቂ የበሬ ኬባብ እንዴት እንደሚሰራ ካወቁ ብቻ ነው።

የማብሰያ ሚስጥሮች

የሚጣፍጥ ምግብ ለመፍጠር፣ ማድረግ አለቦትመሰረታዊ ህጎችን ይከተሉ. ለእነሱ ምስጋና ይግባውና ለምግብ እና ለማብሰያ ጊዜ የሚሆን ገንዘብ በከንቱ አይጠፋም. ከመሠረታዊ ሕጎች መካከል፡

1. አብዛኞቹ አብሳሪዎች ስጋውን በሆምጣጤ ውስጥ ቀድተው ቃጫውን ለማለስለስ ያርቁታል። የምርት ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቁርጥራጮች በእኩል መጠን ለመስራት በቂ አይሆኑም ፣ ስለሆነም በ 2: 1 ሬሾ ውስጥ የተቀቀለ ውሃ እና ኮምጣጤ መውሰድ ጥሩ ነው። ለዚህ መፍትሄ ምስጋና ይግባውና አሲዱ በእኩል መጠን ይከፋፈላል, እና የተዘጋጀው የኬባብ ገጽታ ደስ የሚል እና ተመሳሳይ ይሆናል.
2. ብዙ ጊዜ ሰዎች ባህላዊ ማሪናዳዎችን ከ kefir ፣ ተራ ቅመማ ቅመም ወይም ቲማቲም መረቅ ያዘጋጃሉ ፣ ግን በእውነቱ የመጨረሻ ውጤቱ ለስላሳ እና ጭማቂ እንደሚሆን ዋስትና አይሰጡም። የዚህ አይነት ሙከራዎች በወጣት ስጋ ውስጥ ብቻ ተገቢ ይሆናሉ. ለአደጋ ላለመጋለጥ፣ በሆምጣጤ፣ በቀይ ወይን ወይም በሲትሪክ አሲድ ላይ የተመሰረቱ ማሪናዳዎችን መጠቀም አለቦት።
3. የበሬ ሥጋ ራሱ ለስላሳ ሥጋ ነው፣ ጣዕሙም በቅመማ ቅመም በቀላሉ ሊሸፈን ይችላል። ስለዚህ ባርቤኪው ለስላሳ እና ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ ለሚለው ጥያቄ መልስ ሲሰጡ ወዲያውኑ ለዚህ ልዩ ትኩረት መስጠት አለብዎት ። የበሬ ሥጋን በተመለከተ ማንኛውም ቅመማ ቅመም ጥሩ መዓዛ ባላቸው ዕፅዋት መተካት የተሻለ ነው።
4. የአሳማ ሥጋን ወይም የበግ ስጋን ስትቆርጡ ቀናተኛ መሆን አይጠበቅብህም ነገር ግን በስጋ ልታደርገው አትችልም። በጣም አስፈላጊ የሆነውን የቃጫውን ገጽታ በማይበላሽ በጣም ሹል ቢላዋ መቁረጥ አለበት. እና አንድ ላይ የተደረደሩ የግጥሚያ ሳጥኖችን በመጠቀም በጣም ጥሩውን የቁራጮቹን መጠን ማቀናበር ይችላሉ።
5. የስጋ ምርጡ የማሪናዳ ጊዜ ነው።ከ 5 እስከ 8 ሰአታት ያለው ክፍተት. ምርቱ ከዚህ ጊዜ በላይ ከተቀመጠ በጣም ደስ የማይል ጣዕም ይኖረዋል።
6. ፔፐር እና ጨው በምንም አይነት ሁኔታ ወደ ማርኒዳ አይጨመሩም ምክንያቱም የስጋ ቁርጥራጮቹን አስቀድመው ማሸት አለባቸው. እንዲሁም ፣ ብዙ ጀማሪ ምግብ ሰሪዎች ባርቤኪው እንዴት ጣፋጭ ማድረግ እንደሚቻል ፣ ጣዕሙን ያሳድጋል። መልሱ ቀላል ነው - አፕል cider ኮምጣጤ፣ የሎሚ ጭማቂ ወይም ወይን መጠቀም ያስፈልግዎታል።
7. የበሬ ስኩዌርን ለማብሰል ስትወስኑ በምንም አይነት መልኩ የቀዘቀዘ ስጋን መጠቀም የለብዎትም። እንዲህ ዓይነቱን ምርት በማንኛውም መንገድ ጣፋጭ እና መዓዛ ማድረግ አይቻልም።

የበሬ ሥጋ kebab marinades

ከላይ ለተዘረዘሩት ህጎች ምስጋና ይግባውና ጭማቂ የበሬ ኬባብን እንዴት እንደሚሰራ ቀድሞውኑ ይታወቃል ፣ ግን የበለጠ ይህ ምግብ በፈጠራ ፣ marinade ካዘጋጁ ፣ በጣፋጭነት ፣ መዓዛ እና ለስላሳነት ሊያስደስትዎት ይችላል። ብዙ መንገዶች አሉ, ግን ሁሉም ለጀማሪዎች ምግብ ማብሰያዎች አይገኙም. ምንም እንኳን ብዙ ግልጽ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች ቢኖሩም፡

1. ኮምጣጤ። ብዙውን ጊዜ ወደ ተፈጥሮ የሚወጡትን ሰዎች ጭማቂ kebab እንዴት እንደሚሠሩ በመጠየቅ ወዲያውኑ መልሱን መስማት ይችላሉ-“ስጋውን በሆምጣጤ ውስጥ ያጠቡ” ። በእርግጥ ይህ ዘዴ በሁሉም ሰው በጣም የተለመደ እና ተወዳጅ ነው, እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - ቀላል. ለ 2 ኪሎ ግራም ስጋ, 5 ቀይ ሽንኩርት, ቀይ እና ጥቁር ፔይን (አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ), ጨው እና 3 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ መውሰድ ያስፈልግዎታል. የበሬ ሥጋ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች መቆረጥ ፣ መቆረጥ እና ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። ከዚያምበጨው እና በሁለት ቃሪያ ቅልቅል መታሸት, በአንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል, ኮምጣጤ ጋር ይረጨዋል እና 5-6 ሰአታት መተው አለበት. እንዲህ ዓይነቱን ማራናዳ በቅድሚያ በማዘጋጀት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አይመከርም, ይህም ባዶ ቦታዎች ላይ የመጉዳት አደጋን በእጅጉ ይጨምራል.
2. ወይን። ብዙውን ጊዜ ሰዎች ኮምጣጤ ሳይጠቀሙ ስጋን ለባርቤኪው እንዴት ጣፋጭ ማድረግ እንደሚችሉ ለማወቅ ይፈልጋሉ። ለብዙዎች ይህ የማይቻል ይመስላል, ግን በእውነቱ መውጫ መንገድ አለ. ለዋናው ንጥረ ነገር ምስጋና ይግባውና ወይን ማራኔዳ ከቀዳሚው "ኮምጣጤ" ስሪት የበለጠ የባርብኪው አፍቃሪዎችን ያስደስታቸዋል። ለ 2 ኪሎ ግራም ስጋ, 3 ትላልቅ ሽንኩርት, ከአንድ የሻይ ማንኪያ የፕሮቬንሽን እፅዋት, አንድ ብርጭቆ ደረቅ ቀይ ወይን እና ጨው መውሰድ ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ ደረጃ ስጋውን በደንብ ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ማዋሃድ እና ከዚያ ከእጅዎ ጋር መቀላቀል ያስፈልግዎታል. በመቀጠል የተቀሩትን ክፍሎች (ወይን የመጨረሻውን) መጨመር ያስፈልግዎታል, እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ. ከዚያ በኋላ የወደፊቱ ባርቤኪው ያለው መያዣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 8 ሰአታት መቀመጥ አለበት.
3. ልዩ። ሁለቱ ቀደምት የምግብ አዘገጃጀቶች ከጥንት ጀምሮ ለሰዎች የተለመዱ ናቸው, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ልዩነት ይፈልጋሉ, ስለዚህ ብዙ ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች "ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ባርቤኪው ለስላሳ እና ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ?" በመጀመሪያ ሲታይ ይህ የምግብ አሰራር ለብዙዎች እንግዳ እና ተቀባይነት የሌለው ሊመስል ይችላል ፣ ግን በእውነቱ ፣ ለእሱ ምስጋና ይግባው ፣ ኬባብ አዲስ ጣዕም ያገኛል እና እንግዳ የሆኑ ወዳጆችን ብቻ ሳይሆን ትኩረትን ይስባል። በድጋሚ, ለ 2 ኪሎ ግራም ስጋ, ወደ 6 ትላልቅ ቀይ ሽንኩርት, ሁለት ብርጭቆዎች የሚያብለጨልጭ ውሃ, 1 ኪዊ, ጥቁር ፔይን እና የበሶ ቅጠል መውሰድ አለቦት. ስጋ ከሽንኩርት ጋር መቀላቀል አለበትቀለበቶች እና ፔፐር, ከዚያም የተላጠ እና የተከተፈ የኪዊ ፍሬ እዚያ ላይ ይጨምሩ, ሶዳውን ያፈስሱ እና የበርች ቅጠልን ያስቀምጡ. የስራ ክፍሉን ቢያንስ ለ3 ሰዓታት አጥብቆ እንዲቆይ ይመከራል።

ከላይ ከተዘረዘሩት ክፍት ቦታዎች ውስጥ ማንኛቸውም ከቤት ውጭ እና በቤት ውስጥ መጠቀም ይችላሉ። ስጋን በምድጃ ውስጥ ከእንደዚህ አይነት ማራናዳዎች ጋር ሲያበስል እንኳን ጣፋጭ ሆኖ ለረጅም ጊዜ እንደሚታወስ ልብ ሊባል ይገባል ።

በግ ከባብ

እንደምታወቀው ባህላዊ ባርቤኪው የሚዘጋጀው ከበግ ነው። ይህ ምርት በጣም ቆንጆ አይደለም, ነገር ግን በጣም ልዩ ነው. ደንቦቹን ከተከተሉ ብቻ ፍጹም በሆነ ውጤት ላይ መተማመን ይችላሉ. በማብሰያው ሂደት ውስጥ ብዙ ነገሮች አሉ ነገርግን እያንዳንዱ ምግብ ማብሰያ ሊቋቋማቸው ይችላል።

ምርት እንዴት እንደሚመረጥ

ባርቤኪው ጭማቂ እና የማይረሳ አሰራር ካላወቁ በመጀመሪያ ደረጃ ለእሱ ጥራት ያለው ስጋ ብቻ መግዛት እንዳለቦት ያስታውሱ። አንድ ምርት በሚመርጡበት ጊዜ ቀላል ደንቦችን መከተል አለብዎት፡

1. በጥሩ ሁኔታ እድሜው ከሁለት ወራት የማይበልጥ የእንስሳት ስጋ ነው። ዝግጁ ሲሆን ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናል፣ እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ የሆነው - ያለ ልዩ ጣዕም።
2. የአዋቂን ስጋ አሁንም የምትጠቀም ከሆነ ለስብ ይዘት ትኩረት መስጠት አለብህ። ከ 15% በላይ መሆን የለበትም, ምንም እንኳን ሙሉ በሙሉ መተው የለብዎትም, ምክንያቱም የኬባብ ጭማቂ እና የምግብ ጣዕም የሚሰጠው ስብ ነው.
3. በስጋው ላይ ያለው የስብ ቀለም ንፁህ ነጭ ወይም ወተት መሆን አለበት፣ነገር ግን ቢጫ መሆን የለበትም (ያመላክታል።የምርቱ አስደናቂ ዕድሜ)።
4. ከእጅ የሚወጡ ወይም የሚደማ ምርቶችን መግዛት አይመከርም።
5. ለባርቤኪው፣የኋለኛውን ክፍል፣የኋላ እግርን ወይም የጨረታውን ክፍል መውሰድ ይችላሉ።

በእውነቱ ከፍተኛ ጥራት ያለው ስጋ ውድቅ አያደርግም። ጥሩ መዓዛ አለው, ስብን አይሰጥም, ነገር ግን በሚያስደንቅ ጣፋጭ ማስታወሻዎች ብቻ ነው. አዋቂዎቹ የቀዘቀዘ በግ ይመክራሉ።

ጭማቂ የበግ ጠቦት ኬባብ እንዴት እንደሚሰራ፡ ክላሲክ

የጨለመ እና የሚጣፍጥ ክላሲክ ኬባብን ለማብሰል ከፈለጉ በ1 ኪሎ ግራም ስጋ 5 ያህል ሽንኩርት፣ አንድ ሙሉ ብርጭቆ ደረቅ ነጭ ወይን፣ በርበሬ፣ ጨው እና ቅጠላ ቅጠላ ቅጠሎች መውሰድ ያስፈልግዎታል። የወደፊቱ ባርቤኪው ቁርጥራጭ ከሽንኩርት ቀለበቶች, ከአትክልት ዘይት እና ከጨው ጋር መቀላቀል አለበት. ከዚያም ይህን ጅምላ በወይን አፍስሱ እና ለ 30 ደቂቃ (በግ) እና ለ 4 ሰአታት ያህል (የአዋቂ እንስሳት) መተው ያስፈልግዎታል።

የማርናዳው አይነት እና ስብጥር ምንም ይሁን ምን ስጋን መንከር በብረት ጎድጓዳ ሳህኖች/ድስት ውስጥ የተከለከለ ነው። አለበለዚያ ብረቱ ኦክሳይድ ይጀምራል, ይህም የተበላሸ ምግብን ለመቀበል አስተዋፅኦ ያደርጋል. የመስታወት ወይም የፕላስቲክ እቃዎች መጠቀም ጥሩ ነው።

ሌሎች ነዳጅ ማደያዎች

ከጥንታዊው የምግብ አሰራር በተጨማሪ ለማሪናዳዎች ሌሎች አማራጮችን ግምት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ፡

1. እርጎ። ስጋ ከ 1.5 ኪሎ ግራም ባርቤኪው ለማዘጋጀት, የተፈጥሮ እርጎ, ስለ 5 ሽንኩርት, የደረቀ ባሲል, ከአዝሙድና, በርበሬ እና ጨው አንድ ብርጭቆ በላይ ትንሽ ተጨማሪ መውሰድ ይኖርብናል. ሽንኩርቱን በደንብ መቁረጥ እና ከተቆረጠ ሚንት ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል. ከዚያም ስጋ ወደዚህ ድብልቅ እና መጨመር አለበትየተቀሩት ክፍሎች. ቅንብሩን ከእጅዎ ጋር ካዋሃዱ በኋላ ለ10-12 ሰአታት በቀዝቃዛ ቦታ መቀመጥ አለበት።
2. ቲማቲም። ለአንድ ኪሎግራም ስጋ አንድ ሊትር ተፈጥሯዊ የቲማቲም ጭማቂ (ያለ ተጨማሪዎች), ከ 5 በላይ ትላልቅ ሽንኩርት, ግማሽ ግራጫ ዳቦ, እንዲሁም ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን መውሰድ ያስፈልግዎታል. የበግ ቁርጥራጭ ከተቆረጠ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች ጋር መቀላቀል እና ለ 5 ደቂቃዎች መተው አለበት. ከዚያም የዳቦውን ጥራጥሬ በእጆችዎ መፍጨት እና ወደ ሥራው ክፍል ውስጥ ጨምሩበት ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ቢያንስ ለ 7 ሰዓታት ይውጡ።

የአሳማ ምግቦችን የማብሰል ባህሪዎች

ብዙ የስጋ አይነቶችን ያየ እና ከነሱ ጋር እንዴት መስራት እንዳለበት የሚያውቅ ልምድ ያለው አብሳይ ብቻ የአሳማ ስጋን መቋቋም ይችላል የሚሉ ወሬዎች አሉ። ግን ለሙያዊ ያልሆነ ሰው ጭማቂ የአሳማ ኬባብ እንዴት እንደሚሰራ? በቀላሉ! ለዚህ ብቻ ሁሉንም ደንቦች መከተል ያስፈልግዎታል. እንደ እውነቱ ከሆነ የአሳማ ሥጋ ለመበላሸት በጣም ከባድ ነው, ነገር ግን ፍጹም የሆነ kebab ለማድረግ ቀላል አይደለም.

የስጋ ምርጫ

የመጀመሪያው እርምጃ ትክክለኛውን ስጋ መምረጥ ነው። ለዚህ፣ የመጀመሪያ ደረጃ ምክሮች አሉ፡

• ምርቱ በትንሹ ማቀዝቀዝ አለበት፣ነገር ግን አይቀዘቅዝም ወይም አይተነፈስም፣በዚህ ሁኔታ የቃጫዎቹ ሸካራነት ስለሚላላ፣
• ቀድሞውኑ ለተቆረጠ ስጋ ገንዘብ ማውጣት የለበትም - ለትላልቅ ቁርጥራጮች ትኩረት መስጠት አለብዎት።
• የአሳማ ሥጋ፣ የትከሻ ምላጭ ወይም ካም ከወሰዱ ታላቅ ባርቤኪው ይወጣል፤
• በስጋ ቁርጥራጭ ውስጥ የስብ ንብርብር መኖር አለበት።

የማሪን ደንቦች

ከካባብ እንዴት ጭማቂ እንደሚሰራ ካላወቁየአሳማ ሥጋ በመጀመሪያ ደረጃ ስጋን ለማጥባት መሰረታዊ ህጎችን ይረዱ፡

• ቁራጮች ጭማቂ እንዲሆኑ ትልቅ መደረግ አለባቸው፤
• ለአሳማ ሥጋ ከፍተኛ መጠን ያለው ሽንኩርት ከመጠን በላይ አይሆንም፤
• ስጋው በተሻለ ሁኔታ የተጠበሰ እና በደንብ እንዲታኘክ ምርቱን በቃጫዎቹ ላይ ይቁረጡ።
• ማዮኔዝ እና የአትክልት ዘይት ለ marinade በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው።

ከሌሎች የስጋ አይነቶች ጋር ሲወዳደር የአሳማ ሥጋ ረጅም የባህር ውሃ ይፈልጋል። ለዚህ ተስማሚ ጊዜ ከ10-12 ሰአታት በላይ ነው።

ለስላሳ እና ጭማቂ የአሳማ ሥጋ ስኩዌር እንዴት እንደሚሰራ

እንዲህ ላለው ስጋ በጊዜ የተፈተነ ማሪናዳዎችን መጠቀም ይችላሉ (የምግብ አዘገጃጀቱ ለ2.5 ኪሎ ግራም ስጋ)፡

1. ቲማቲም። ትንንሽ የዶልት ቡቃያ፣ ፓሲሌ፣ አንድ ሽንኩርት፣ አንድ ማንኪያ የፓፕሪክ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሱቅ የተገዛ የቲማቲም ፓኬት፣ በርበሬ እና ኮሪደር መውሰድ አለቦት። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተቆርጠው ከስጋ ጋር ተቀላቅለው ድብልቁ እስኪሸፈን ድረስ በውሃ ማፍሰስ እና ለ10 ሰአታት መተው አለባቸው።
2. የሻምፓኝ መፍሰስ። ለዋናው ማሪንዳድ አንድ ጠርሙስ ደረቅ ሻምፓኝ, 4-5 ቀይ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅጠሎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል. ሽንኩርት በደንብ መቆረጥ, ከአሳማ ሥጋ ጋር መቀላቀል, ከዚያም ቅመማ ቅመሞችን በመርጨት በአልኮል መጠጣት አለበት. በየ 3-4 ሰዓቱ በማነሳሳት እንዲህ ዓይነቱን ማሪንዳ ለ 10 ሰአታት ማስገደድ አስፈላጊ ነው.

የዶሮ ቄጠማዎች

አሁን ጭማቂ የዶሮ ስኩዊር አሰራርን ለመማር ጊዜው አሁን ነው። ይህ ስጋ በጣም ትርጓሜ የሌለው እና ወዲያውኑ ማለት ይቻላል በ marinade ውስጥ የገባ ነው። ለዶሮው 30 ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳልየሚያስፈልጎትን ሁሉ ወስዷል።

ስጋው ወደ ማርኒዳ ውስጥ ከመግባትዎ በፊት በቀዝቃዛ ውሃ በደንብ ታጥቦ ደርቆ በበርካታ ቁርጥራጮች መከፋፈል አለበት። የተለያዩ ክፍሎችን (የጡት ፋይሌት፣ታፋ፣ ክንፍ) ብቻ እንዲጠቀሙ ይመከራል።

ያልተለመደ የማሪናዳ አዘገጃጀት

ዶሮ ስጋ ወዳዶችን ሁሉ በሚያስደስት መንገድ ማርባት ይቻላል። ከታች ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች በ2 ኪሎ ግራም ምርት ላይ የተመሰረቱ ናቸው፡

1. በአትክልት ዘይት ላይ የተመሰረተ ማሪናዴ። ስጋው በጨው እና በቅመማ ቅመም መጨመር አለበት, ከዚያም ወደ አንድ ሦስተኛው ብርጭቆ ዘይት እና ሁለት የሾርባ ወይን ኮምጣጤ ያፈስሱ. ከአንድ ሰአት ላልበለጠ ጊዜ ማስገደድ ያስፈልግዎታል።
2. የቢራ ተለዋጭ። በዚህ ሁኔታ የስጋ ቁርጥራጮቹ በቀላሉ በ0.5 ሊትር ያልተጣራ ቢራ ለ20 ደቂቃ ይታጠባሉ።

ከላይ ላሉት የምግብ አዘገጃጀቶች እናመሰግናለን፣ አሁን የዶሮ ስኩዊርን ጭማቂ እና ልፋት እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ያውቃሉ።