ባቄላ ከፓስታ ጋር። የባቄላ ጥቅሞች እና ጥቂት የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ባቄላ እጅግ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው። ከፓስታ ጋር በጣም ጥሩ ነው. ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጋር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

ስለ ባቄላ ጥቂት ቃላት

ይህ ምርት እጅግ በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ይቆጠራል። በአለም ህዝቦች ምግቦች ውስጥ ከአረንጓዴ ባቄላ እና ከባቄላ የተውጣጡ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ።

ሁለቱም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ።

ለምሳሌ አረንጓዴ ባቄላ የሚከተሉትን ይይዛል፡

• ፎሊክ አሲድ። ይህ ሆርሞን-ማረጋጋት ንጥረ ነገር በእርግዝና ሂደት ላይ እጅግ በጣም ጠቃሚ ተጽእኖ አለው እና ማረጥ የሚያስከትሉትን ደስ የማይል ምልክቶችን ያስወግዳል።
• ብረት። በውስጡ መገኘቱ አረንጓዴ ባቄላ ለደም ማነስ ጥሩ ረዳት እንድንቆጥር ያስችለናል።
• ማግኒዥየም። ይህ ንጥረ ነገር በነርቭ ስርዓት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል እና ግዴለሽነትን ይረዳል።

በተጨማሪም አረንጓዴ ባቄላ ብዙ ፋይበር ስላለው ለሜታቦሊክ ሂደቶች መደበኛነት አስተዋጽኦ ያደርጋል።

ባቄላውን በተመለከተም ከፍተኛ ጥራት ባለው ፕሮቲን እና ለሰው ልጅ መደበኛ ስራ አስፈላጊ የሆኑ በርካታ ቪታሚኖች የበለፀጉ ናቸው።

አዘገጃጀት አንድ

ከሆነእንግዶችን ከደቂቃ ወደ ደቂቃ እየጠበቃችሁ ከሆነ፣ እንግዲያውስ እውነተኛ ነፍስ አድን ምግብ ይሆናል፣ እሱም ከዋና ዋና ግብአቶች በተጨማሪ፡

• 1 ሽንኩርት፤
• 1 ደወል በርበሬ፣ የተዘራ እና ግንድ (ይመረጣል ቀይ)፤
• 2 ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት፤
• ትንሽ ቺሊ በርበሬ፤
• የአትክልት ዘይት፤
• ባሲል፤
• ትንሽ የደረቀ ሚንት።

ምግብ ማብሰል

400 ግራም ባቄላ ይቀቀላል። እንዲሁም 200 ግራም ፓስታ ይዘው ይምጡ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ተጠርገው በጥሩ የተከተፉ ናቸው. የቡልጋሪያ ፔፐር ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።

ዘይት በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅሉት። ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እዚያ ውስጥ ይጣሉት. ጥብስ. በርበሬ ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያብስሉት። ባቄላዎቹን አስቀምጡ. ሽፋኑን በማብራት ማቅለጥዎን ይቀጥሉ. አልፎ አልፎ ቀስቅሰው።

ባቄላዎቹ ከቀለሉ በኋላ የተቀቀለ ፓስታ ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ። ቅመሞችን እና ጨው ይጨምሩ. ለደቂቃዎች ያነሳሱ እና ይሞቁ።

ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑ በፓሲሌ ሊረጭ ይችላል።

የስፓጌቲ አሰራር

እንደምታወቀው የፓስታ ምግቦች የጣሊያን ምግብ ዋና አካል ናቸው። ብዙውን ጊዜ የሚበስሉት ቲማቲሞችን በመጠቀም ነው።

እዚህ ጋር፣ string ባቄላ ከፓስታ ጋር፣ ለምሳሌ ከስፓጌቲ ጋር፣ የቲማቲም ኖት ወደ ምግቡ ላይ ካከሉ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

የሚያስፈልግ፡

• 300g ስፓጌቲ፤
• 0.5 ኪሎ ግራም አረንጓዴ ባቄላ (የቀዘቀዘ)፤
• 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• 400g ቲማቲም፤
• 2 tbsp። ኤል. የቲማቲም ለጥፍ;
• ቅመሞች እና ጨው፤
• 1 ጥቅል ባሲል፤
• 100 ግራም አይብ እናየወይራ ወይም ሌላ የአትክልት ዘይት።

ምግብ ማብሰል

ባቄላ ከፓስታ ጋር ለ15 ደቂቃ በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቀላል (በተናጠል ሊደረግ ይችላል)። በቆርቆሮ ውስጥ ይጥሉታል. ቲማቲሞች ከላይ በኩል ተቆርጠዋል. የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ይላጡ። ዱባውን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ባሲል ታጥቦ ወደ ቅጠሎች ይደረደራል. አረንጓዴ, ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት በብሌንደር ውስጥ ያሰራጩ. ከእነሱ ውስጥ ንጹህ ያዘጋጁ. ከግማሽ አይብ ጋር ይቀላቅሉት. የወይራ ዘይት፣ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ።

ባቄላ ከፓስታ ጋር ከተፈጠረው መረቅ ጋር አፍስሱ። ሌላ 5 ደቂቃ ያብስሉት። ምግቡን በሳህኖች ላይ ያዘጋጁ. ባቄላዎችን ከፓስታ ጋር በፓርሜሳ ወይም በሌላ የተከተፈ አይብ ይረጩ። የቲማቲም ኪዩቦችን ወደ ላይ ያሰራጩ።

ባቄላ ከጣሊያን ፓስታ ጋር

Faggioli ፓስታ በሁሉም የአፔኒን ባሕረ ገብ መሬት ማዕዘኖች ታዋቂ ነው። እሱን ለማዘጋጀት 0.5 ሊት የስጋ መረቅ ፣ 100 ግ ቲማቲም ፣ 1 የሾርባ ቅጠል ፣ 2 የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ትንሽ ካሮት ፣ 400 ግ ቀይ ባቄላ ፣ 70 ግ ቤከን ፣ 1 ሽንኩርት።

ምግብ ማብሰል

Bacon በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል። ከፈላ ዘይት ጋር ግማሹን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ። በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ሴሊሪ, ሽንኩርት እና ካሮትን ይጨምሩ. ቲማቲሞች ይጸዳሉ. ዱባው ወደ ኩብ ተቆርጧል. አትክልቶቹ ከተጠበሱ በኋላ ቲማቲሞችን ያሰራጩ. በሌላ ድስት ውስጥ የቀረውን ቤከን በአንድ ሌሊት ከተጠበሰ እና በደንብ ከተጠበሰ ባቄላ ጋር ይቀላቅሉ። ይቅለሉት እና የቀረውን ሾርባ ውስጥ ያፈሱ። ፈሳሹ በሦስት አራተኛ ክፍል ውስጥ እስኪፈስ ድረስ ያብስሉት. ቤይ ቅጠሎች, ጠቢብ እና ቅጠላ ተጨምሯል, ከዚያም ናቸውአውጣ።

ባቄላ እንደ ዲታሎኒ ከመሳሰሉት የተቀቀለ ፓስታ ጋር ይጣመራል። ምግቡን በሳህኖች ላይ ያዘጋጁ. ከተጠበሰ ፓርሜሳን ጋር ይረጩ ወይም በወይራ ዘይት ይቀቡ።

ባቄላ በፓስታ ማብሰልዎን እርግጠኛ ይሁኑ (ከላይ ያሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይመልከቱ)። ይህ የምርት ጥምረት የሚወዷቸውን ሰዎች በእርግጥ ያስደስታቸዋል፣ እና በእርግጠኝነት የምግብ አሰራር ችሎታዎን ያደንቃሉ።