የስኩዊድ ቀለበት በዳቦ ፍርፋሪ። ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ይህ የባህር ምግብ፣ ልክ እንደ ስኩዊድ፣ ለሁሉም ሰው ለረጅም ጊዜ ይታወቃል። ከእሱ ውስጥ ያሉ ምግቦች በብዙዎች ይወዳሉ. በጣም ጣፋጭ, ለምሳሌ, ሰላጣ እና ጥቅልሎች ከስኩዊድ የተገኙ ናቸው. ግን አንዳንድ ጊዜ የሆነ ነገር መሞከር ይፈልጋሉ እና በጣም የተለመደ አይደለም። ለእዚህ ጉዳይ, በዳቦ ፍራፍሬ ውስጥ ስኩዊድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አቀርብልሃለሁ. ሳህኑ በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ እና ሁሉም ሰው ጣዕሙን እና ያልተለመደ አገልግሎትን ይወዳሉ። በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያለ ስኩዊድ እንደ መክሰስ ወይም እንደ ዋና ኮርስ ሊዘጋጅ ይችላል።

እንዴት ስኩዊድ በፍጥነት ማፅዳት ይቻላል

እያንዳንዱ የምግብ ባለሙያ፣ ጀማሪም ቢሆን፣ ይህን ክላም ማብሰል ከመጀመሩ በፊት መጽዳት እንዳለበት ያውቃል። ይህ አሰራር ብዙውን ጊዜ አስቸጋሪ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ ግን ምንም አስቸጋሪ ነገር የለም።

ስኩዊዱን በፍጥነት እና በቀላሉ ከፊልሙ ነፃ ለማውጣት አንድ ትንሽ ሚስጥር እንገልጥ።

በእኛ መደብሮች ውስጥ ስኩዊድ ሳይገለበጥ እና በረዶ ይሸጣል። ስለዚህ, የመጀመሪያው ነገርመደረግ ያለበት የባህር ምግቦችን በክፍል ሙቀት ውስጥ ማቀዝቀዝ ነው።

በመቀጠል አንድ ማሰሮ ውሃ በእሳት ላይ አድርጋችሁ አፍልቶ ያምጣው። በዚህ ጊዜ አንድ ሰሃን ውሃ እና በረዶ ያዘጋጁ. ልክ ውሃው እንደፈላ, የስኩዊድ ሬሳዎችን ወደ ውስጡ ዝቅ እናደርጋለን. ከጥቂት ሴኮንዶች በኋላ በኩሽና በመታገዝ አውጥተን በበረዶ ውሃ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን።

ፊልሙ ወዲያውኑ ይፈነዳል እና ለማስወገድ ቀላል ይሆናል። የሸንጎውን እና የውስጡን ቅሪት ለማስወገድ ብቻ ይቀራል።

አሁን ስኩዊድን በዳቦ ፍርፋሪ ማብሰል መጀመር ይችላሉ።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

እንዲህ አይነት አስደሳች እና ለብዙዎች አዲስ ምግብ እንደ ስኩዊድ በዳቦ ፍርፋሪ ለማብሰል የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን፡

• የስኩዊድ ሬሳ፣ ያለ ጭንቅላት እና ድንኳኖች፣ አራት ወይም አምስት ቁርጥራጮች፣
• አምስት የሾርባ ማንኪያ ሁሉን አቀፍ የስንዴ ዱቄት፤
• አራት የዶሮ እንቁላል፤
• የሱፍ አበባ ዘይት ለመጠበስ፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ፤
• ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ፤
• የዳቦ ፍርፋሪ።

በሱቅ ውስጥ ሊገዙ ወይም በቤት ውስጥ ሊሠሩ ይችላሉ። አሰራሩ ቀላል ነው፡ የተረፈውን ዳቦ በምድጃ ውስጥ መድረቅ እና ከዚያም ፍርፋሪ መሆን አለበት።

እንዴት ባትር እንደሚሰራ

ወደ ስኩዊድ የዳቦ ፍርፋሪ አሰራር ከመቀጠልዎ በፊት ሊጡን ማዘጋጀት ተገቢ ነው። ለዚህ ምግብ በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በእሱ እርዳታ ብቻ የዚህን የባህር ምግቦች ገጽታ በብስኩቶች መሸፈን ይቻላል.

ይህንን ለማድረግ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን የዶሮ እንቁላል ለመምታት ዊስክ እንጠቀማለን።ጨው. ቀላል አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ይህን ያድርጉ. ከዚያ አንድ ማንኪያ የ mayonnaise ወይም መራራ ክሬም ይጨምሩ። እርግጥ ነው, ያለ እነርሱ ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን በዚህ መንገድ ድብደባው የበለጠ ለስላሳ ይሆናል. እንደገና ይምቱ እና ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱ የፓንኬክ ሊጥ ወጥነት ያለው መሆን አለበት። ስኩዊዱን እራስዎ በዳቦ ፍርፋሪ ማብሰል መጀመር ይችላሉ።

የምግብ አዘገጃጀት መግለጫ

አስከሬኖች በማንኛውም ምቹ መንገድ ከፊልም እና ከቺቲን ሳህን ላይ ማጽዳት አለባቸው። ከዚያም ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን በመጨመር ስኩዊዱን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው. ይህንን ከሁለት ደቂቃ በላይ አታድርጉ፡ አሁንም ይጠበሳሉ።

የተዘጋጁት ሬሳዎች ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ በኋላ ከአምስት እስከ ስድስት ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ቀለበቶች ይቁረጡ። አሁን በዱቄት ውስጥ እንጠቀልላቸዋለን እና በምላሹ እናስገባቸዋለን, በመጀመሪያ ወደ ድብሉ, እና ከዚያም ወደ ዳቦ ፍራፍሬ (ሙሉ በሙሉ, በሁለቱም በኩል, በስኩዊድ ቀለበት ላይ ይረጫሉ).

ወዲያው በሚፈላ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይግቡ። ይህ በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ወይም ጥልቀት ባለው ድስት ውስጥ መደረግ አለበት. በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያለው ስኩዊድ እስከ ወርቃማ እና ጥርት ድረስ መቀቀል አለበት። የተጠናቀቁትን ቀለበቶች ከመጠን በላይ የሱፍ አበባ ዘይት እንዲወስዱ በወረቀት ፎጣዎች ላይ እናደርጋቸዋለን።

ሳህኑ በጠረጴዛው ላይ ይቀርባል፣ በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ይረጫል። ከእሱ ጋር ማንኛውንም ሾርባ ማገልገል ይችላሉ. ለምሳሌ ኬትጪፕ ወይም እንደአማራጭ ማዮኔዜን ከነጭ ሽንኩርት ጋር በመደባለቅ በፕሬስ እና በጥሩ የተከተፈ ትኩስ ዲል አልፈው።

በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያለ ስኩዊድ ለማንኛውም ኩባንያ ለአረፋ መጠጥ ጥሩ መክሰስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።