አልጌ ቹካ። ለጤና አስፈላጊ ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በሚገርም ሁኔታ የበለፀገው እና የተለያዩ የባህር ውስጥ አለም ልዩ እና ጤናማ የውሃ ውስጥ እፅዋትን ማለትም አልጌን ለሰዎች ያለማቋረጥ እየበረከተላቸው ሲሆን ይህም በመሰረቱ የህያዋን ረቂቅ ተሕዋስያን ሲምባዮሲስን ይወክላል። ቹካ አልጌዎች ለሰው ልጆች ልዩ ዋጋ አላቸው። የሚቀርቡት በሁሉም የጃፓን ሬስቶራንቶች ማለት ይቻላል ነው።

በስታቲስቲክስ መሰረት እያንዳንዱ የ"Rising Sun" ሀገር ነዋሪ በአመት እስከ አስር ኪሎ ግራም አልጌ ይበላል። አዎን, እነዚህ ተክሎች እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖች እና ማክሮ ኤለመንቶችን ስለሚይዙ ለሰው ልጅ ጤና በጣም አስፈላጊ ናቸው. የኋለኛው እጥረት ነው ወደ የጨጓራና ትራክት መዛባት እና የምግብ መፈጨት ሂደት መበላሸት።

ጥቅም

አልጌ ቹካ የቢ ቪታሚኖች ማከማቻ ነው።በሰውነት ውስጥ ያለውን የሃይል ክምችት በመሙላት የደም ፍሰትን መደበኛ እንዲሆን እና የሂሞቶፔይቲክ ሂደትን ያሻሽላል። ቹካ አልጌዎች በቫይታሚን ኤ ፣ ዲ ፣ ኬ የበለፀጉ ናቸው ፣ እነሱም በቀጥታ የሕዋስ መዋቅርን እና የፕሮቲን ምርትን በማደስ ላይ ይሳተፋሉ።በተጨማሪም ከላይ የተጠቀሱት እፅዋት በቡድን ኢ እና ሲ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው እንደ ወጣትነት ቪታሚኖች ተደርገው ይወሰዳሉ የደም ሥሮች ግድግዳዎች የበለጠ ጠንካራ እና በአጠቃላይ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራሉ.

የቫይታሚን እጥረትን ማካካስ ከፈለጉ ቹካ የባህር አረምን ይመገቡ። ቀደም ሲል አጽንዖት እንደተሰጠው, እነዚህ ተክሎች ብዙ የጃፓን ምግቦችን ለማዘጋጀት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ. በዚህ አስደናቂ ውብ ሀገር ተመሳሳይ ስም ያለው ሰላጣ በጣም ተፈላጊ ነው።

ብዙ ሰዎች ቹካ አልጌ ከባህር ስር ይበቅላል ሲባል ሰምተው አያውቁም፣ይህም ለሰው ልጅ ጤና ያለው ጥቅም እጅግ በጣም ብዙ ነው። እነሱን በመመገብ ሰውነቶን በዚንክ፣ ማግኒዥየም፣ ሶዲየም፣ ሴሊኒየም፣ መዳብ፣ ሰልፈር እና ሌሎች ለህይወታዊ እንቅስቃሴው አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይሞላሉ። በዛ ላይ በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ የሆነው ቹካ አልጌ የሰውን እድሜ ያራዝመዋል ተብሎ ይታመናል።

በአዮዲን የበለጸጉ ናቸው ስለዚህ የታይሮይድ በሽታን ለመከላከል በጣም አስፈላጊ ናቸው። በተጨማሪም የከባድ ብረቶች ጨዎችን በደንብ ከሰውነት ያስወግዳሉ. ቹካ አልጌ ፣ ጥቅሞቹ የማይካድ ፣ ብዙውን ጊዜ ከመጠን ያለፈ ውፍረት ጋር በሚታገሉ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ እንደሚገኙ ልብ ሊባል ይገባል ፣ ምክንያቱም እሱ እንዲሁ የአመጋገብ ምርት ነው።

ከላይ ያለውን ምርት አዘውትረህ የምትመገቡ ከሆነ በሰው አካል ውስጥ የሚከማቸውን መርዞች ለማስወገድ ዋስትና ተሰጥቶሃል። ያለምክንያት አይደለም, ቹካ የባህር አረም, ጠቃሚ ባህሪያቱ ላልተወሰነ ጊዜ ሊዘረዘሩ ይችላሉ.በባለሙያዎች እንደ ተፈጥሮ መድኃኒት ይቆጠራል።

አረንጓዴ ተክሎች የጡንቻን ሕብረ ሕዋስ ለማጠናከር አስፈላጊ የሆኑ ፕሮቲኖችንም ይይዛሉ። አንድ ሰው ከሰዎች ጋር በሚገናኝበት ጊዜ የማያቋርጥ የነርቮች መጨናነቅ ጋር ተያይዞ ለረጅም ጊዜ በአእምሮ ሥራ ላይ ከተሰማራ, በአመጋገብ ውስጥም ቹካ አልጌን መጠቀም ያስፈልገዋል. የአንጎል እንቅስቃሴን ያሻሽላሉ, ጥንካሬን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳሉ, ትኩረትን እና ጽናትን ያድሳሉ. በተጨማሪም, ሁሉም የቤት ውስጥ ስራዎች በአንድ ጊዜ ይከናወናሉ, ምክንያቱም በፍጥነት ወደ ሥራ አቅም ስለሚመለሱ. ሁሉንም ነገር በታላቅ ጉጉት ታደርጋለህ።

በማብሰያ ውስጥ ይጠቀሙ

ከላይ ያሉት ተክሎች በምግብ ማብሰል ልዩ ቦታ እንዳላቸው ሊሰመርበት ይገባል። የዘርፉ ባለሙያዎች ቹካ የባህር አረም በአትክልት ቅልቅሎች ውስጥ ከሰላጣ ቅጠሎች ጥሩ አማራጭ ነው ይላሉ። ነገሩ በጥያቄ ውስጥ ያሉት ተክሎች በጣም ለስላሳ በመሆናቸው ለመመገብ የበለጠ አስደሳች ናቸው.

የቹካ የባህር አረም ሰላጣ በጃፓን ሬስቶራንቶች ውስጥ ያለ ፊርማ መሆኑን በድጋሚ አበክረን እንገልፃለን። በተጨማሪም፣ ይህ ተክል በሱሺ እና ሮልስ ውስጥ ተወዳጅ ሙሌት ነው።

ጉዳት

ከሁሉም የአረንጓዴ ተክሎች ጥቅሞች ጋር, እነሱም ጉዳቶች እንዳሉት ልብ ሊባል ይገባል. አልጌዎች የባህር ውስጥ ማጽጃዎች መሆናቸውን መዘንጋት የለብንም, ስለዚህ በቆሸሸ ውሃ ውስጥ ጎጂ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያንን ሊያከማቹ ይችላሉ. እርግጥ ነው, የእንደዚህ አይነት አልጌዎች ጥቅሞችአያመጡም ይልቁንም በተቃራኒው ይጎዳሉ።

Contraindications

ሁሉም ሰው ቹካ አልጌን እንዲመገብ የማይመከር መሆኑን ልብ ማለት ያስፈልጋል። በመጀመሪያ ደረጃ, ተቃርኖዎች በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ አዮዲን ላላቸው የታይሮይድ በሽታዎች ለሚሰቃዩ. እንዲሁም ከአስራ ሁለት አመት በታች ባሉ ህጻናት አመጋገብ ውስጥ አልጌን መጠቀም አይመከርም።

Contraindications የአረንጓዴ ተክሎች መዋቅር አካል የሆኑ አንዳንድ አካላት የሜታብሊክ ሂደቶችን መከልከል እና በሰውነት ውስጥ የውሃ መቀዛቀዝ ስለሚያስከትሉ ነው።

ቹካ ሰላጣ

እንደ ደንቡ፣ ከባህር አረም በተለየ ጨዋማ እና ገለልተኛ ጣዕም የሚለየው ቹካ ሰላጣ ወደ ማከማቻ መደርደሪያ ይመጣል በረዶ። ለዚህ ምግብ እንደ ቅመማ ቅመም, የዎልት ኩስ ተስማሚ ነው. ብዙውን ጊዜ ከላይ የተጠቀሰው ሰላጣ የሰሊጥ ዘር፣ የሎሚ ጭማቂ እና አኩሪ አተርን ይጨምራል፣ ይህም የተጣራ እና ጣፋጭ ጣዕም እንዲኖረው ያደርጋል።

እንዴት በትክክል መምረጥ እና ማከማቸት

ከላይ ያለውን ምግብ ሲገዙ ይጠንቀቁ፡- አልጌዎቹ ጥብቅ መዋቅር ካላቸው እና ቀለም እና ጣዕም የሌለው ከሆነ ይህ ዝቅተኛ ጥራት ያለው ምርት እንዳጋጠመዎት የሚያሳይ ግልጽ ምልክት ነው። ለማሸጊያው ትኩረት ይስጡ፡ ከመጠን በላይ በረዶ እንደሚያሳየው የባህር አረሙ በተደጋጋሚ እንደቀዘቀዘ ያሳያል።

ከላይ ያለውን የምግብ ምርት በ +20-24 ዲግሪ ሴልሺየስ የሙቀት መጠን ማከማቸት ይመከራል።

የሀገሪቱ ነዋሪዎች ረጅም ዕድሜ የመቆየት ሚስጢር አንዱ እንደሆነ በድፍረት ሊገለጽ ይችላል።"Rising Sun" ክፍት ነው፡ ቀኖቻቸው የሚራዘሙት በቹካ አልጌ ነው።