2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
የትራውት ምግቦች እንደ እውነተኛ ጣፋጭ ምግቦች ሊቆጠሩ ይችላሉ። ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው, ግን አስደናቂ ጣዕም አላቸው. በተመሳሳይ ጊዜ, መጋገር ለዚህ ምርት በጣም ጥሩው የሕክምና ዘዴ እንደሆነ ይታወቃል. ለዚህም ነው በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ሙሉ ትራውት ከማንኛውም marinade እና የጎን ምግብ ጋር ጣፋጭ ይሆናል። ነገር ግን፣ ትክክለኛው የምግብ አሰራር ጥበብ ስራ ከዚህ አሳ የተገኘ ስቴክ በፎይል ተዘጋጅቶ በልዩ ቅጠላ እና መረቅ ድብልቅ ውስጥ ነው።
ግብዓቶች
ለዲሽኑ ያስፈልግዎታል፡
- ትራውት ስቴክ - 4 pcs.;
- አረንጓዴ አተር - 300 ግራ;
- leek - 3 ግንድ፤
- የአትክልት ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ;
- 3 ቲማቲሞች፤
- የተፈጨ ዝንጅብል - 1 የሾርባ ማንኪያ;- ሎሚ - 1 pc.;
- አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ;
- የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፤
- parsley፤
- ጨው።
የማሪናዳ ዝግጅት
በምድጃ ውስጥ የተጋገረውን ትራውት አሳ ጨዋማ እንዲሆን እና የራሱ የሆነ ጣዕም እንዲኖረው በደንብ መታጠጥ አለበት። በተመሳሳይ ጊዜ ሾርባው በጣም ሹል ወይም ንፅፅር መሆን የለበትም ፣ ስለሆነም በምድጃው ውስጥ ብቻ አይሰማም ። ስለዚህ በአትክልት ዘይት ውስጥ ቀስ በቀስ ዝንጅብል፣ የሎሚ ጭማቂ፣ አኩሪ አተር፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። ተቀብለዋልድብልቅው ለግማሽ ሰዓት እንዲጠጣ ተፈቅዶለታል።
ዓሣን ማዘጋጀት እና ማጥባት
ትራውት በምድጃ ውስጥ ለመጋገር በመጀመሪያ ስቴክዎቹን በደንብ ካጠቡ በኋላ በወረቀት ፎጣ መጥረግ እና በተፈጠረው መረቅ ውስጥ ማራባት አለብዎት። በዚህ ቅፅ፣ ዓሦቹ ለ20 ደቂቃዎች ሊቆዩ ይችላሉ።
ላይ ላይ
ከዚያ በኋላ አንድ ፎይል በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተሸፍኗል። በአረንጓዴ አተር እና በሊካዎች ያጌጡ ስቴክዎች በላዩ ላይ ተዘርግተዋል. ከላይ ጀምሮ ሁሉም ነገር በማራናዳው ቅሪቶች ይፈስሳል እና በፎይል ሽፋን ተሸፍኗል ። በዚህ ጊዜ ትራውት በምድጃ ውስጥ መጋገር አስፈላጊ ነው።
መጋገር
ይህ ዓይነቱ ዓሳ የሚመረተው በከፍተኛ ሙቀት ነው ነገርግን ለረጅም ጊዜ ማብሰል አይቻልም። ስለዚህ, በ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል, እዚያም ለሃያ ደቂቃዎች መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ የላይኛውን የፎይል ወረቀት ያስወግዱ እና ሳህኑን ለሌላ አምስት ደቂቃዎች ያብስሉት። ይህ በአሳዎቹ ላይ አስደናቂ ቅርፊት ይፈጥራል።
በተመሳሳይ ጊዜ በዚህ መንገድ ብቻ ሳይሆን ትራውት በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ። በተለመደው የመጋገሪያ ወረቀት ላይ በምድጃ ውስጥ የተቀመጠ ልዩ ፍርግርግ መጠቀም ይችላሉ. ስቴክ በእሱ ላይ ይጠበሳል, ልክ እንደ ተለመደው ጥብስ ላይ, በየጊዜው የሳባውን ቀሪዎች እና በታችኛው ፓን ውስጥ የተሰበሰበውን ፈሳሽ በማፍሰስ. በተፈጥሮ፣ በተመሳሳይ ጊዜ አተር እና ሉክ በግራሹ ላይ መቀመጥ የለባቸውም።
ወደ ጠረጴዛው በማገልገል ላይ
ስለዚህ በምድጃ ውስጥ ትራውት ለመጋገር ብዙ ጥረት እና ተሰጥኦ ማድረግ አያስፈልግም ነገር ግን በአቀራረብ ንድፍ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም የንድፍ ችሎታዎች ማሳየት ያስፈልግዎታል። ዋናው ነገር በራሱ ነው።ሳህኑ ባናል ይመስላል፣ ስለዚህ ጣዕሙን በሚስማማ መንገድ ማስዋብ ያስፈልግዎታል፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በመመገቢያ ክፍል ውስጥ እንዳይመስል።
በቀለበት የተቆረጠ ትልቅ የሰላጣ እና የቲማቲም ቅጠል በሳህን ላይ ተዘርግቷል። በአረንጓዴ አተር እና በሊካ ያጌጡ የትራውት ስቴክ ከላይ ተቀምጠዋል። ፓርሲሌ በአሳዎቹ ላይም ተዘርግቷል, ከተፈለገ በትንሽ መጠን በተጠበሰ አይብ በትንሹ ሊረጩት ይችላሉ. ስለዚህ ሳህኑ አስደናቂ ገጽታ ይኖረዋል፣ እሱም ከልዩ ጣዕሙ እና መዓዛው ጋር ይጣመራል።
የሚመከር:
ትራውት ፋይሌት በምድጃ ውስጥ እንዴት እንደሚጋገር፡ የምግብ አሰራር እና የምግብ አሰራር
ትራውት ሲበስል ለመበላሸት በጣም ከባድ ከሆኑ የዓሣ ዓይነቶች አንዱ ነው። የእርሷ ጭማቂ ጣፋጭ ጣዕም በማንኛውም ቅመማ ቅመም ወይም የጎን ምግብ እንኳን ሊጌጥ አይችልም ፣ እና በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል ፣ አስደሳች ይሆናል። በምድጃ ውስጥ ትራውት ፊሌትን በተለያዩ መንገዶች መጋገር ይችላሉ ፣ በቅመማ ቅመም እና በአትክልቶች እና ድንች። አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነኚሁና።
በቀዝቃዛ የሚጨስ ትራውት፡ የአሳ ዝግጅት፣ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር። የትኛው የጭስ ጄነሬተር ለቅዝቃዜ ማጨስ ትራውት የተሻለ ነው
የተመጣጠነ፣ እጅግ በጣም ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ጤነኛ የሆነው አሳ ደስ የሚል ሮዝማ ሥጋ ያለው ጣፋጭ ሰላጣ እና መክሰስ ለማዘጋጀት ይጠቅማል። በአጨስ መልክ በአማተሮች ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው። Connoisseurs በብርድ የሚጨስ ትራውት በተለይ ጣፋጭ እና ጤናማ እንደሆነ አድርገው ይመለከቱታል። በእራሱ የበሰለ ጣፋጭ ምግብ በብዙዎች ዘንድ እውነተኛ የንጉሣዊ ምግብ ተብሎ ይጠራል. በሚያሳዝን ሁኔታ, የዚህ አስደናቂ ምርት የመጀመሪያ ቀዝቃዛ ማጨስ ሙከራዎች ሁልጊዜ የተሳካላቸው አይደሉም
እንጀራ በምድጃ ውስጥ እንዴት እንደሚጋገር። በምድጃ ውስጥ እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከሚጋገር ዳቦ እንዴት ይለያል?
የቤት እንጀራ የሚለየው በላቀ ጣዕሙ ነው። በተጨማሪም ጤናማ እና የበለጠ ገንቢ ነው. በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል, ይህም ከዚህ በታች ይብራራል
የተጨሰ ትራውት። ትራውት በቤት ውስጥ እንዴት ማጨስ እንደሚቻል
በማብሰያው ላይ ትራውት የተለያዩ ጣፋጭ ሰላጣዎችን እና መክሰስ ለማዘጋጀት ይጠቅማል። ይህ ዓሳ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ሊሆን ይችላል - በማንኛውም መልኩ በማንኛውም መልኩ በጣም ጣፋጭ ፣ ርህራሄ እና ጤናማ ይሆናል። በማጨስ ወቅት አብዛኛዎቹ ጠቃሚ ባህሪያት በዚህ ምርት ውስጥ እንደተጠበቁ ይታወቃል. በጽሑፎቻችን ውስጥ ማጨስን የማብሰያ ዘዴዎችን እና ዘዴዎችን እንነጋገራለን ።
ትራውት፡የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች የምግብ አሰራር። ጣፋጭ ትራውት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ትራውት መካከለኛ መጠን ያለው ከሳልሞን ቤተሰብ የመጣ አሳ ነው። በአስደናቂው አመጣጥ እና ደስ የሚል ጣዕም ምክንያት ምግብ ለማብሰል ከፍተኛ ዋጋ አለው. የዓሳ ሥጋ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ያሉት ሲሆን ለተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ጥሩ ነው. ትክክለኛውን ዓሣ እንዴት መምረጥ ይቻላል? ትራውትን ለማብሰል ምን ያህል ጣፋጭ ነው? ስለእነዚህ ሁሉ ነገሮች በእኛ ጽሑፉ ያንብቡ
