ቀላል የቤት ውስጥ ኬክ፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር፣ የማብሰያ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሁሉም ሰው በቤት ውስጥ ጣፋጭ እና ቀላል ኬኮች ማብሰል ይችላል! ይህ ብዙውን ጊዜ በእያንዳንዱ ኩሽና ውስጥ ያሉ በጣም የተለመዱ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል። ውጤቱም ከመላው ቤተሰብ ጋር ሻይ መጠጣት የሚያስደስት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው።

Curd Pie፡ የምርት ዝርዝር

ይህ ኬክ ለስላሳ እና ጤናማ ነው። ለሚጣፍጥ ሊጥ፡-መውሰድ አለቦት

• አንድ እንቁላል፤
• ግማሽ ጥቅል ማርጋሪን፤
• ሁለት ኩባያ ዱቄት፤
• ግማሽ ብርጭቆ ስኳር፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ በሆምጣጤ የጠፋ።

እና ለስላሳ ሙሌት መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 400 ግራም የጎጆ አይብ፤
• ሦስት እንቁላል፤
• ያልተሟላ ብርጭቆ ስኳር - ያነሰ ሊሆን ይችላል፤
• ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ስታርች::

እንዲህ ያለ ቀላል የቤት ውስጥ ኬክ ከቡና ጋር ጥሩ ነው። የስኳር መጠኑን ማስተካከል እና በእያንዳንዱ ጊዜ ትንሽ ለየት ያለ ህክምና ማግኘት ይችላሉ።

እንዴት የጎጆ አይብ ኬክ መስራት ይቻላል?

ለመጀመር የቀዘቀዘ ማርጋሪን ውሰዱ እና በግሬተር ላይ ይቀቡት። እንቁላል, ኮኮዋ እና ስኳር ይጨምሩ. ሁሉም ነገር የተደባለቀ ነው.ዱቄትን በክፍል ውስጥ አፍስሱ እና ሶዳ በሆምጣጤ ይጨምሩ። የላስቲክ ዱቄቱን ያሽጉ ፣ በሦስት እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ ። ከመካከላቸው ሁለቱ ቀርተዋል፣ እና አንደኛው በብርድ ይወገዳል፣ በምግብ ፊልም ተጠቅልሎ።

የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይውሰዱ። በትንሽ የአትክልት ዘይት ይቀቡ. የሊጡ ሁለት ክፍሎች ተጠርገው ወደ ሻጋታ ይፈስሳሉ።

መሙላቱን ለቀላል የቤት ውስጥ ኬክ ማዘጋጀት ይጀምሩ። አስኳሎች ከእንቁላል ውስጥ ይወሰዳሉ. ከኩሬ ጋር ያዋህዷቸው. መሙላቱን የበለጠ ለስላሳ ለማድረግ, ዋናውን ንጥረ ነገር በወንፊት ማሸት ይሻላል. ስኳር እና ስታርች ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. ከዚያ በኋላ ፕሮቲኖች በብዛት ውስጥ ይገባሉ. መሙላቱን በዱቄቱ ላይ ያድርጉት። ከቀዘቀዙ የዱቄቱ ክፍል ፍርፋሪዎችን በላዩ ላይ ይረጩ። ቀላል የቤት ውስጥ ኬክ ከጎጆው አይብ መሙላት ጋር ወደ ምድጃው ይልካሉ. ሮዝማ እስኪሆን ድረስ በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ. ዝግጁነትን በአንድ ግጥሚያ ያረጋግጡ።

ፓይ "ለሻይ"፡ የብስኩት ህክምና

ይህ ቀላል የቤት ውስጥ ኬክ በትንሹ ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

• አራት እንቁላል፤
• 125 ግራም ዱቄት፤
• የተመሳሳይ መጠን ያለው የዱቄት ስኳር።

ውጤቱም በኬክ ተቆርጦ እንደፈለጋችሁ ማስዋብ የሚችል ብስኩት ነው። ለምሳሌ፣ በቀላል ወተት ወይም በሚወዱት ጃም መቀባት።

ይህ አሰራር በቤት ውስጥ ለሚገኝ ቀላል እና ጣፋጭ ኬክ በጀማሪ አብሳይ ሊስተናገድ ይችላል። እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ ስኳርን ይጨምሩ ። ጅምላው ቀላል እና መጠኑ እስኪጨምር ድረስ ሳህኑን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ በማስቀመጥ ይመቱ። ዱቄቱን በቡድን ካፈሰሱ በኋላ በእያንዳንዱ ጊዜ ጅምላውን ከስፓቱላ ጋር በማቀላቀል።

የዳቦ መጋገሪያውን ይውሰዱ። ኬክ በቀላሉ እንዲወጣ ለማድረግ, ትንሽ ማድረግ ይችላሉቅቤን በቅቤ ይቀቡት. ከዚያም ዱቄቱ ወደ ሻጋታው ውስጥ ይፈስሳል. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ. ለሃያ አምስት ደቂቃ ያህል ይያዙ።

ብስኩቱ እንዲቀዘቅዝ እና ለጥቂት ጊዜ እንዲቆም ከተደረገ በኋላ። ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ ኬኮች ሊከፋፈል ይችላል. እነሱን የበለጠ ጭማቂ ለማድረግ አንድ የስኳር እና የውሃ ሽሮፕ ቀቅለው ብስኩቱን በላዩ ላይ መቀባት ይችላሉ። እና ከላይ፣ ቀላል የቤት ውስጥ ኬክ በዱቄት ስኳር ወይም በተጨመቀ ወተት አስጌጡ።

የቸኮሌት ሕክምና ለመላው ቤተሰብ

ለዚህ የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት እንቁላል፤
• ሁለት መቶ ግራም ስኳር፤
• 125ml ወተት፤
• የተመሳሳይ መጠን የአትክልት ዘይት፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• 150 ግራም ዱቄት፤
• የመጋገር ዱቄት ፓኬት።

እንቁላል እና ስኳር ወደ ሳህን ይሰበራል። አረፋ እስኪፈጠር ድረስ በማደባለቅ ይምቱ. ወተት እና የአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ, እንደገና በደንብ ይደበድቡት. እዚህ ዊስክ መጠቀም ይችላሉ. የኮኮዋ ክፍሎችን ማጣራት. ንጥረ ነገሩን ይቀላቅሉ. አሁን ተራው ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተጣራ ዱቄት ነው። ለቀላል የቤት ውስጥ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ዱቄቱ ተመሳሳይነት ያለው እንዲሆን ይደባለቃል። ዱቄቱን ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለአርባ ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ. የተጠናቀቀው ብስኩትም ተቆርጦ በጃም ሊቀባ ይችላል. ወይም በዱቄት ስኳር ብቻ ይረጩ።

የማር ኬክ

ሌላ መደበኛ ብስኩት ኬክ ከማር ጋር አማራጭ ሊሆን ይችላል። ለእሱ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• ስድስት እንቁላል፤
• 160 ግራም ስኳር፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር፤
• 190 ግራም ዱቄት።

እንቁላል በአንድ ሳህን ውስጥ ተሰብሮ ስኳር እና ማር ይጨመራል። ሁሉም በማደባለቅ ለአስር ደቂቃዎች ይደበድቡት. መጠኑ አራት እጥፍ መሆን አለበት. የተጣራውን ዱቄት ካፈሰሱ በኋላ ዱቄቱን ያሽጉ. ሁሉንም ነገር ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ኬክ በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለአርባ ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ይበስላል።

Fairy pie - ጣፋጭ ጣፋጭ

የቀላል እና ጣፋጭ የቤት ውስጥ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት እንደ ወቅቱ ሊመረጥ ይችላል። ለምሳሌ, ይህ ጣፋጭ ለስላሳ እና ለስላሳ የሎሚ ጣዕም ስላለው ለክረምት በጣም ጥሩ ነው. ለማብሰል የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• 150 ግራም ዱቄት፤
• ሁለት ሎሚ፤
• አንድ መቶ ግራም የድንች ዱቄት፤
• ሦስት እንቁላል፤
• አንድ መቶ ሚሊር ውሃ፤
• የተመሳሳይ መጠን የአትክልት ዘይት፤
• 10 ግራም መጋገር ዱቄት፤
• 180 ግራም ስኳር፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር።

ይህ ኬክ በመጠኑ ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው።

በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ቀላል ኬክ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

እንቁላል በአንድ ሳህን ውስጥ ተሰብሯል፣ስኳር ይጨመራል። ጅምላው ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ይምቱ። በቤት ሙቀት ውስጥ ውሃ እና የአትክልት ዘይት ተጨምሯል. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ያሽጉ. ከሎሚው ውስጥ ጭማቂውን ጨመቅ እና ዘሩን ያስወግዱ. የመጨረሻው ቲንደር ወይም በጥሩ ሁኔታ መሰባበር። ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ወደ እንቁላል ይጨምሩ. እንደገና በደንብ ያሽጉ። የተጣራውን ዱቄት እና ዱቄት አፍስሱ, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ, ጅምላውን በማንኪያ ያሽጉ።

የዳቦ መጋገሪያው በመጋገሪያ ወረቀት መሸፈን አለበት። ዱቄቱን በላዩ ላይ ያድርጉት። ምድጃው እስከ 180 ዲግሪዎች ይሞቃል, ቀላል እና ጣፋጭ የሆነ የቤት ውስጥ ኬክ ለአርባ አምስት ደቂቃ ያህል ይጋገራል. ከማገልገልዎ በፊት የቀዘቀዘው ጣፋጭ ምግብ በዱቄት ስኳር ያጌጠ ነው።

የሚጣፍጥ kefir pie

ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ኬክ መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• የእርጎ ብርጭቆ፤
• የመስታወት ዱቄት፤
• ብርጭቆ ስኳር፤
• አንድ እንቁላል፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ።

የሰባ እርጎን መውሰድ ጥሩ እንደሆነ ልብ ሊባል ይገባል። እንዲሁም ትንሽ ቀረፋ ወይም ቫኒላ በማከል ወደ ኬክ ተጨማሪ ጣዕም ማከል ይችላሉ።

ስኳር ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ እንቁላል ይጨምሩ። ቅመማ ቅመሞችን ካስቀመጡ, በዚህ ጊዜ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ጅምላውን ነጭ ለማድረግ ይገረፋሉ. ትንሽ ጨው ይጨምሩ, እንደገና ይደበድቡት. በ kefir ውስጥ አፍስሱ ፣ እንደገና ይቀላቅሉ። መጠጡ ከሶዳማ ጋር ምላሽ እንዲሰጥ እና የተቦረቦረ ሊጥ ለማግኘት እንዲረዳው በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት። ዱቄቱ ተጣርቶ ወደ ድብሉ ውስጥ ተጨምሮበታል, ሶዳ በመጨረሻው ላይ ይቀመጣል. ዱቄቱ ለአስር ደቂቃ ያህል ይቆይ።

ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ይሞቃል። የፓይ ዱቄው በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል። ጣፋጭ ለሠላሳ ደቂቃዎች ያህል ተዘጋጅቷል, እንዲቀዘቅዝ ይፈቀድለታል. ስታገለግሉ፣ ለመቅመስ አስጌጡ።

ቻርሎት ከጃም ጋር

ቀላል የቤት ውስጥ የፎቶ ፓይፖች እርስዎን እንደሚያራቡ እርግጠኛ ናቸው! ቻርሎት የተባለውን ድንቅ ምግብ መርሳት የለብንም. በባህላዊ መንገድ የሚዘጋጀው ከፖም ነው, ምንም እንኳን ሌሎች ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይቻላል. በዚህ ሁኔታ, መጨናነቅ ይወስዳሉ, ስለዚህ ይችላሉበአፕል ወቅት ብቻ ሳይሆን ኬክ ይበሉ። ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• ብርጭቆ ስኳር፤
• አንድ መቶ ግራም ጃም፤
• ሦስት ቁንጥጫ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፤
• ሦስት እንቁላል፤
• የመስታወት ዱቄት፤
• 50 ግራም የዱቄት ስኳር።

ወዲያው መታወቅ ያለበት ማንኛውንም ጃም መውሰድ እንደሚችሉ ነው፣ነገር ግን በቂ ውፍረት ያለው መሆን አለበት።

የጃም ኬክ በማዘጋጀት ላይ፡ ልዩነቶች እና ጠቃሚ ምክሮች

እንቁላል በአንድ ሳህን ውስጥ ተሰብሯል፣የተጣራ ስኳር ይጨመራል። የኬኩን ጣፋጭነት አጽንዖት ለመስጠት, ሁለት ጥንድ ጨው መጨመር ይችላሉ. አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ሁሉም በደንብ ይደበድቡት, ከመቀላቀያ ጋር ይሻላል. ዱቄቱ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይደባለቃል ከዚያም ከእንቁላል ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይፈትሻል እና እንደገና በዝቅተኛ ፍጥነት ለአንድ ደቂቃ ያህል ይምቱ።

የዳቦ መጋገሪያው በዘይት የተቀባ ነው፣ ሁለቱንም ክሬም እና ሽታ የሌለው አትክልት መጠቀም ይችላሉ። ቅቤን በቅቤ ላይ ያፈስሱ. በማንኪያ በመታገዝ መሃሉ ላይ ጃም ያሰራጩ ፣ ልክ በሊጡ ላይ።

ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ሲሞቅ ቻርሎት ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጋገራል። ከዚያ በኋላ ኬክን በተዘጋ ምድጃ ውስጥ ለሌላ አስራ አምስት ደቂቃዎች መተው ይሻላል። ኬክ ወደ ንፅፅር እንዲለወጥ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ከጣፋጭነት ጋር መጨናነቅን መምረጥ አለብዎት። ከጣፋጭ ሊጥ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

የተጠናቀቀው ኬክ ከሻጋታው ላይ በጥንቃቄ ይወገዳል። በዱቄት ይረጩ. በክፍል ተቆርጦ ያቅርቡ።

ፓይ ከራስበሪ

የቀዘቀዘ የቤሪ ፍሬዎች ለዚህ የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ ናቸው። ስለዚህ ይህ ጣፋጭ ምግብ ለመመለስ ይረዳልክረምት. ለማብሰል የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• ሁለት እንቁላል፤
• 150 ግራም ቅቤ፤
• የሶስት አራተኛ ኩባያ ስኳር፤
• 1 ¾ ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• ሁለት መቶ ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው kefir;
• 150 ግራም እንጆሪ፤
• አንድ ጥንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር።

ዘይቱ እንዲለሰልስ አስቀድሞ መውጣት አለበት። በእሱ ላይ ስኳር ጨምሩ እና ክሬም እስኪሆን ድረስ ይምቱ። እንቁላል አንድ በአንድ ይምቱ, እንደገና ይደበድቡት. የዳቦ መጋገሪያውን ዱቄት እና ዱቄት ያፍሱ። ግማሹን ዱቄት እና ግማሽ የ kefir አገልግሎት ወደ ቅቤ ይጨመራል. በአንድ ማንኪያ ይቅበዘበዙ. ከዚያም የቀረውን ዱቄት እና kefir ይጨምሩ. ሁሉም ሰው እንደገና ይደባለቃል።

ቅጹ በብራና ተሸፍኗል። ዱቄቱን ከላይ አስቀምጠው, ደረጃውን ያስተካክሉት. በዱቄቱ ውስጥ ቤሪዎቹን በእኩል መጠን ያሰራጩ ። እነሱን ማቅለጥ አያስፈልግዎትም. ኬክን በምድጃ ውስጥ ለአርባ ደቂቃዎች መጋገር. የሙቀት መጠኑ በ 190 ዲግሪ ይጠበቃል. ኬክ ከቅርጹ ውስጥ ከወጣ በኋላ በሽቦ መደርደሪያው ላይ ያስቀምጡ እና ለተጨማሪ ሃያ ደቂቃዎች በተዘጋው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

ኬኩ ሲቀዘቅዝ በዱቄት ይረዱት እና ወደ ክፍሎቹ ይቁረጡ።

የሚጣፍጥ ጎመን አምባሻ

በቤት ውስጥ የሚበስሉ ፈጣን ኬክ ሁልጊዜ ጣፋጭ አይደሉም። ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• የመስታወት መራራ ክሬም፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር፤
• 150 ግራም ቅቤ፤
• የመስታወት ዱቄት፤
• ሦስት እንቁላል፤
• ትንሽ ጨው፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፤
• ኪሎ ጎመን።

ቅቤው ቀልጦ፣ መራራ ክሬምና ስኳር ይጨመርበታል። አንድ እንቁላል እና ጨው ይጨምሩ. ቅልቅል. ሶዳ እና አንድ ብርጭቆ ዱቄት ያስቀምጡ. ሁሉም ሰው ይንበረከካል።

የሊጡን ግማሹን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ። እንቁላሎች የተቀቀለ, ቀዝቃዛ እና በጥሩ የተከተፉ ናቸው. ጎመን ተቆርጧል። ጎመን በዱቄቱ ላይ ተዘርግቷል, እና እንቁላሎች ከላይ ናቸው. እንዲሁም ጥቂት የቅቤ ቁርጥራጮችን ማስቀመጥ ይችላሉ - ለመሙላቱ ጭማቂ። ቂጣውን በተቀረው ሊጥ ይሸፍኑ።

በምድጃ ውስጥ በ200 ዲግሪ ለሰላሳ ደቂቃ መጋገር።

የፓፍ ፓስታ እና ቋሊማ - ፈጣን እና ጣፋጭ

የፓይኮች ፈጣን አማራጮችን ስንናገር አንድ ሰው የፓፍ መጋገሪያዎችን መጥቀስ አይሳነውም። ለዚህ አማራጭ፣ መውሰድ አለቦት፡

• የፓፍ ኬክ፤
• ሁለት መቶ ግራም ጠንካራ አይብ፤
• እንደ ብዙ ቋሊማ፤
• 50 ግራም ዱቄት፤
• አንድ እንቁላል፤
• አንድ መቶ ግራም ኬፊር፤
• ሻጋታውን ለመቀባት ትንሽ ቅቤ።

ሳሳዎች ተላጥነው ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። አይብ በደረቁ ድኩላ ላይ ይታጠባል። ሊጥ ተንከባሎ ነው. መሙላቱ በእኩል መጠን መሰራጨቱን ለማረጋገጥ በመሞከር በላዩ ላይ አይብ እና ሳህኖችን አፍስሱ። ዱቄቱን ይንከባለሉ፣ ጫፎቹን ያያይዙ።

የምግብ ወረቀት በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያድርጉት፣ በዘይት ይቀቡ። ጥቅልሉ በሸንጋይ መልክ መልክ ተቀምጧል. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ kefir ፣ እንቁላል እና ዱቄትን ያዋህዱ ፣ በሹካ ወይም በሹካ ይምቱ። ከተፈጠረው ድብልቅ ጋር የፓፍ ኬክን ይቅቡት። አንድ የጨረታ ኬክ በ190 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይጋገራል፣ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ።

ጣፋጭ ኬክ ሁል ጊዜ ብዙ ንጥረ ነገሮች አይደሉም። ብዙውን ጊዜ እነሱን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው! ስለዚህ, ጠረጴዛዎን በጣፋጭ kefir ፓይ, ወይም አጭር ክሬን ከራስቤሪ ጋር ማስጌጥ ይችላሉ. እንዲሁም ከጎመን ወይም ቋሊማ ጋር በሚጣፍጥ ኬክ መደሰት ይችላሉ።