የማር ኬክ፡- ካሎሪ፣ ጥቅማ ጥቅሞች እና ጉዳቶች የሰማይ ኬክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እንደ አይስክሬም ቁርጥራጭ፣ አየር የተሞላ፣ እንደ ጥጥ ከረሜላ፣ ጎምዛዛ ክሬም እና የሰማያዊ ጣዕም በአፍህ ውስጥ የሚቀልጡ ጣፋጭ የማር ኬኮች - እነዚህ ሁሉ የልጅነት ትውስታዎች ናቸው። እንደነዚህ ያሉት ጣፋጭ ምግቦች ማለትም የሴት አያቶች የቤት ውስጥ ኬኮች በሩሲያ ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው. የማር ኬክ ምንም እንኳን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ቢሆንም እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው።

የቅመም ኬክ ጥቅሞች

• በመጀመሪያ የዚህ ጣፋጭ ምግብ ዋና አካል ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል እና የሕዋስ እንቅስቃሴን መደበኛ ያደርገዋል። ማር ምንም እንኳን በማብሰል ሂደት ውስጥ ቢሰራም ጠቃሚ ባህሪያቱን እንደያዘ ይቆያል።
• ቅቤ፣ የስንዴ ዱቄት እና እንቁላል የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል እና የቆዳ የመለጠጥ ችሎታን ለማሻሻል ይረዳሉ።
• አንድ ቁራጭ ለስላሳ ምግብ ጭንቀትን ለማስታገስ ይረዳል።

ብዙውን ጊዜ ለልጆች ይዘጋጃል, ምክንያቱም ለእነሱ በጣም ጠቃሚው ነው. በተጨማሪም, የማር ኬክን የካሎሪ ይዘት አይቆጣጠሩም. ነገር ግን ለአዋቂዎች፣ ለእንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ስትል አመጋገብን መስበር ትችላለህ።

ኬኩን ይጎዳው

ማር የአለርጂ ምርት ነው። ብዙ ስለያዘስኳር, አዘውትሮ ጥቅም ላይ የሚውለው የጥርስ መበላሸት ያስከትላል. እንዲሁም አላግባብ መጠቀም ለሆድ ክብደት አስተዋጽኦ ያደርጋል. እና የማር ኬክ የካሎሪ ይዘት ወደ ተጨማሪ ፓውንድ ስብስብ ይመራል።

ቀላል የማር ኬክ አሰራር

1. 3 እንቁላል እና 70-80 ግ ስኳር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
2. በሚፈጠረው ድብልቅ ውስጥ 3 የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ማር፣ 140 ግራም ዱቄት እና ሁለት የሻይ ማንኪያ የሚሆን መጋገር ዱቄት ይጨምሩ።
3. በደንብ የተቀላቀለውን ጅምላ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ተሸፍኖ በአትክልት ዘይት የተቀባ
4. ለ10-15 ደቂቃ በ180 ዲግሪ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ክሬም የሚዘጋጀው ከ400 ግራም ወፍራም ክሬም እና 70 ግራም ዱቄት ስኳር ነው። በቀላሉ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
6. የኬኩን ደረቅ ጠርዞች ቆርጠህ በበርካታ ክፍሎች ከፋፍል።
7. እያንዳንዱን ዝርዝር ነገር በክሬም እንለብሳለን።
8. ተጨማሪ ቁርጥራጭ እና ለውዝ ይቁረጡ (ኦቾሎኒ መውሰድ ይችላሉ)።
9. በሚገኘው ፍርፋሪ ጎኖቹን እና የኬኩን አናት ይረጩ።
10. ከተፈለገ ጣፋጩን በሎሚ ወይም በደረቁ ፍራፍሬዎች ማስዋብ ይችላሉ።

ካሎሪ ማር ኬክ: 300-320 kcal. በ100 ግ.

የማር ኩስታርድ ኬክ

ይህ አማራጭ በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው። ነገር ግን, በተመሳሳይ ጊዜ, ይህ ለማገልገል ምርጥ የማር ኬክ ነው, ለምሳሌ, በልደት ቀን. ይህ ጣፋጭ በጣም የሚያምር እና የቅንጦት ይመስላል. እንግዶች ጣፋጩን ጣፋጭ ኩስታርድ መቋቋም አይችሉም።

ሊጥ

1. 250 ግ ስኳር ፣ 2-3 እንቁላል ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የሮጫ ማር እና 50-55 ግ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሹካ ይቀላቅሉ።ቅቤ።
2. አሁን ድስቱን ከይዘቱ ጋር በቀስታ እሳት ላይ ያድርጉት እና ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ጅምላውን በማንኪያ ወይም በሹካ ያንቀሳቅሱት።
3. በሙቀት ሲበራ ዱቄቱን ለመጨመር 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ ወደ ቀድሞው ትኩስ ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ።
4. እሳቱን በመያዝ ለሌላ 1-5 ደቂቃ ማነሳሳት ያስፈልጋል።
5. ከዚያም ዱቄቱን ከምድጃ ውስጥ አውጥተው ቀስ በቀስ የተጣራ ዱቄት (550 ግራም) ይጨምሩበት።
6. ከእንግዲህ በኋላ ተጣብቆ እስኪቀር ድረስ ሊጡን በእጅዎ ይቅቡት።
7. ከዚያም ጅምላውን ከ7-8 ክፍሎች ከፍለው እያንዳንዱን ቁራጭ በምግብ ፊልም ሸፍነው ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ከስሱ ሸካራነት ጋር የሚዘጋጅ ክሬም፡

1. 2 እንቁላል እና 1 ሳርሻ የቫኒላ ስኳር ያዋህዱ፣ ያዋህዱ። በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ 50-55 ግራም ዱቄት እና 150-200 ግራም ስኳር ይጨምሩ።
2. ከዚያም በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ እና እስኪወፍር ድረስ ያንቀሳቅሱ።
3. ከምድጃው ላይ ካወጡት በኋላ ትኩስ መጠኑን ከቅቤ (100 ግራም) ጋር ያዋህዱ።
4. ክሬሙን በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም በወረቀት ይሸፍኑት እና በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ከ10-20 ደቂቃዎች ይጠብቁ።

የማር ኬክ ከኩሽ ጋር ያለው የካሎሪ ይዘት ከፍ ያለ ነው ምክንያቱም በመሙላቱ ውስጥ ባለው ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር መጠን በትክክል ከፍተኛ ነው ፣ ስለሆነም አነስተኛ ኃይል ያለው ጣፋጭ ምግብ መመገብ ከፈለጉ የመጀመሪያውን የማብሰያ አማራጭ ይምረጡ።

የመጨረሻው ደረጃ

1. ሁሉንም 8ቱን ሊጥ ያውጡ እና አንድ በአንድ በብራና ወረቀት ላይ ያስቀምጡ።
2. ኬኮችን አንድ በአንድ ለ3-4 ደቂቃ በ180 ዲግሪ ይጋግሩ።
3. የቀዘቀዙት ኬኮች ጫፍ ተቆርጦ በኩስታርድ ይቀባል፣ከዚያም ኬክ ይፍጠሩ።
4. ኬኮችን ይቁረጡከእነሱ ጋር የማር ኬክ መፍጨት እና መርጨት ይችላሉ።
5. የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ኬክ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ይህ የማር ኬክ በግምት 478 ካሎሪ አለው። በ 100 ግ ፣ ግን የእርስዎ ቤተሰብ ይረካል።