አዘገጃጀቶች ለዶሮ ጣፋጭ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እንደምታውቁት ከዶሮው ሬሳ ሁሉ በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚው ክፍል ፋይሉ ነው። ለሰውነታችን, የቪታሚኖች, ማዕድናት እና ፕሮቲኖች ምንጭ ነው. ፋይሉ በጣም ትንሽ ኮሌስትሮል ይይዛል, በተጨማሪም, የአመጋገብ ስጋ ነው. ከእሱ ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ አይፈጅም. ግን በተመሳሳይ ጊዜ, ሁልጊዜ የማያቋርጥ ጥሩ ውጤት እናገኛለን. በእኛ ጽሑፉ ለዶሮ ፋይሌት ምግቦች የተለያዩ ሊሆኑ የሚችሉ አማራጮችን ከሚያሳዩ ፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንሰጣለን.

Flatcakes

Flats ከቀላል የዶሮ ሙሌት ምግቦች አንዱ ነው። ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ድንቅ ምሳ ወይም እራት በፍጥነት እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል. ባዶ ማድረግ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ቀናት ማከማቸት ይችላሉ, በእያንዳንዱ ጊዜ ትኩስ ፓንኬኬቶችን ከ mayonnaise ጋር በማዘጋጀት. ፍራፍሬዎች በራሳቸው ጠረጴዛ ላይ, ሰላጣ ወይም የተደባለቁ ድንች ሊቀርቡ ይችላሉ. ይህ ምግብ በሁሉም የቤተሰብ አባላት, እና በራሳችን ይደሰታል.አስተናጋጆች።

ግብዓቶች፡

• fillet፣
• እንቁላል፣
• ማዮኔዝ፣
• ቀስት፣
• ነጭ ሽንኩርት፣
• ጠረጴዛ። ኤል. ማዮኔዝ፣
• በርበሬ፣
• ዲል፣
• ጨው፣
• የአትክልት ዘይት።

የዶሮውን ፍሬ ያለቅልቁ እና ያድርቁት፣ከዚያ በደንብ ይቁረጡ ወይም በትልቅ የስጋ መፍጫ ፍርፍር ውስጥ ያልፉ። ሽንኩርትም በጣም በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል ወይም በብሌንደር ተቆርጧል. ዶሮን ከሽንኩርት ጋር በመቀላቀል የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. በጅምላ ውስጥ አንድ የዶሮ እንቁላል እና ትንሽ ማዮኔዝ ይቀላቅሉ. የተከተፈ ዲዊትን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ዱቄት, ፔፐር እና ጨው ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ. የተፈጠረውን ሊጥ በደንብ ያሽጉ። የዱቄቱ መጠን የተለየ ሊሆን ይችላል, ምክንያቱም ሁሉም በጥራት ላይ የተመሰረተ ነው. በተጨማሪም፣ በጣም ፈሳሽ ሳይሆን በጣም ወፍራም ሊጥ ማግኘት አለብን።

በመቀጠል ድስቱን በአትክልት ዘይት ያሞቁ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኬውን ይቅቡት። በሚያገለግሉበት ጊዜ ምግቡን በኮምጣጣ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ያዝናኑ. ይህ የዶሮ ዝርግ አሰራር ለማንኛውም የቤት እመቤት ጠቃሚ ነው።

Caprice ሰላጣ

የዶሮ ፍሬ ከአናናስ እና ከቆሎ ጋር በተለያዩ ስሞች ይታወቃል። ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ሰላጣ በሁሉም ሰው እና በልጆችም ጭምር ይወዳሉ።

ግብዓቶች፡

• አይብ (215 ግ)፣
• ማዮኔዝ፣
• የጣሳ አናናስ፣
• ጨው፣
• የታሸገ በቆሎ፣
• የተፈጨ በርበሬ፣
• fillet (480ግ)።

የሚጣፍጥ የዶሮ ጥብስ ምግብ ክላሲክ አሰራር በጣም ቀላል ነው። ለእርሱለመሥራት አራት መሠረታዊ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይፈልጋል. ሰላጣውን የማዘጋጀት ፍጥነት በጣም ተወዳጅ ያደርገዋል. ፋይሉን አስቀድመን ካዘጋጀን በኋላ ሳህኑ ከመቅረቡ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ሊዘጋጅ ይችላል።

ፋይሉ መቀቀል አለበት። ለእዚህ እኛ እንፈልጋለን: ሁለት የበርች ቅጠሎች, ፓሲስ እና አልስፒስ. በአንድ ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች ይጨምሩ. ከፈላ በኋላ ፋይሉን ይቀንሱ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ከዚያም ስጋው ማቀዝቀዝ አለበት ከዚያም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

አይብውን ይቅቡት። አናናስ ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ተቆርጧል. በመቀጠል ሰላጣ እንሰራለን. እዚህ ሁለት አማራጮች ሊኖሩ ይችላሉ. በተከፋፈሉ የአበባ ማስቀመጫዎች ወይም በትልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ወይም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል ይችላሉ ። የመጨረሻውን አማራጭ ከተጠቀሙ, ከዚያም በቫስ ቅልቅል fillet ቁርጥራጮች, በቆሎ, አናናስ ውስጥ. ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት. ከላይ በተጠበሰ አይብ።

ጠረጴዛውን በሚያምር ሁኔታ አስቀምጠው እያንዳንዱን የላ ካርቴ ምግብ ለማቅረብ ከፈለጉ በእያንዳንዱ የአበባ ማስቀመጫ ግርጌ ላይ አይብ ሽፋን ከ mayonnaise ጋር ያድርጉ ፣ ከዚያ እንደገና ፊሌት ፣ በቆሎ ፣ አናናስ እና ስጋ። አጻጻፉን በቺዝ ፍርፋሪዎች እናጠናቅቃለን. በሁለቱም ሁኔታዎች የዶሮ ዝርግ ምግብ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው።

የዶሮ ቅጠል "ከኮቱ ስር"

እንዲህ ያለ ጣፋጭ የዶሮ ዝርግ ምግብ በሳምንቱ ቀናት ብቻ ሳይሆን በበዓል ቀንም ሊዘጋጅ ይችላል። ጭማቂ እና ለስላሳ ጡት ሁሉንም የቤተሰብ አባላትን ይማርካል። በተጨማሪም በምድጃ ውስጥ የዶሮ ዝርግ ምግብ ማብሰል አስቸጋሪ አይደለም.

ግብዓቶች፡

• ሦስት ቲማቲሞች፣
• fillet (1.4 ኪግ)፣
• ጣፋጭ በርበሬ፣
• ነጭ ሽንኩርት፣
• ዱቄት ለዳቦ፣
• አይብ (270 ግ)፣ ሰናፍጭ፣ ማዮኔዝ፣ ትኩስ እፅዋት፣ የስጋ ቅመማ ቅመም፣ የአትክልት ዘይት።

የዶሮ ጥብስ ሰሃን ለማዘጋጀት ስጋውን በየክፍሉ ይከፋፍሉት። በብዛት እንመታዋለን እና በቅመማ ቅመም እናቀምሰዋለን። ከፋይሉ በኋላ በሁለቱም በኩል በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ. በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ስጋውን በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

ቲማቲሙን እና በርበሬውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ ሽንኩርትውን እና ፓሲስን ይቁረጡ ። በፕሬስ ውስጥ ያለፈውን ነጭ ሽንኩርት ወደ አትክልቶች ይጨምሩ. መካከለኛውን ጥራጥሬ ላይ አይብ እንቀባለን እና ግማሹን በጅምላ ላይ እንጨምረዋለን, ከዚያ በኋላ በሰናፍጭ እና ማዮኔዝ ድብልቅ እናበስባለን. በመቀጠልም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን እንወስዳለን ፣ በብራና ይሸፍኑት እና የስጋ ቁርጥራጮችን እናስቀምጣለን ፣ እና በእያንዳንዱ ላይ የአትክልት ብዛትን እንጠቀማለን ። ከዚያም ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ለሃያ ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ በዚህ ጊዜ አይብ ቀጥ ለማድረግ ጊዜ ይኖረዋል ። ጣፋጭ ሁለተኛ የዶሮ ዝርግ ምግብ ዝግጁ ነው።

የፈረንሳይ ዘይቤ ስጋ

የፈረንሳይ ስጋ ቀላል እና ጣፋጭ የዶሮ ፍራፍሬ ምግብ ነው።

ግብዓቶች፡

• አንድ ጥንድ እንቁላል፣
• fillet (480 ግ)፣
• ማዮኔዝ፣
• ዱቄት (ሁለት ጠረጴዛ. ኤል)፣
• ቀስት፣
• የተፈጨ በርበሬ እና ጨው።

ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ ፣ ፋይሉንም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ምርቶቹን እንቀላቅላለን, ፔፐር, ጨው እና እንቁላል ይጨምሩ. ጅምላውን ይቀላቅሉ እና ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ. ውጤቱም የተፈጨ ስጋ መሆን አለበት, ወጥነቱ ወፍራም መራራ ክሬም ጋር ይመሳሰላል. ድስቱን እናሞቅላለንእና በአትክልት ዘይት ውስጥ የዶሮ ቁርጥራጮችን ይቅቡት። እንዲህ ዓይነቱ የዶሮ ዝርግ ምግብ ከተፈጩ ድንች ወይም ሌሎች የጎን ምግቦች በተጨማሪ ጥሩ ይሆናል።

የዶሮ ፍሬ በባትሪ

የዶሮ አዘገጃጀቶች በጣም የተለያዩ ናቸው። ከስጋ ብዙ አስገራሚ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. የዶሮ ዝንጅብል በጣም የደረቀ መስሎ ከታየ፣በባትሪ ውስጥ መስራት ይችላሉ።

ግብዓቶች፡

• ሁለት እንቁላል፣
• እንደ ብዙ ፋይሎች፣
• ፕሮቨንስ ዕፅዋት፣
• ጨው፣
• ዱቄት (ሁለት ጠረጴዛ. ኤል)፣
• ጥቁር በርበሬ፣
• የአትክልት ዘይት፣
• የኩሪ ቅመም፣
• የተፈጨ አይብ (75 ግ)።

የእኔ የዶሮ ዝንጅብል ፣ ቆርጠህ በጥንቃቄ በካሪ ቅመም እና ጨው እሸትት። በመቀጠልም ድፍጣኑን ማዘጋጀት እንቀጥላለን. እንቁላሎቹን ወደ መያዣ ውስጥ ይሰብሩ, ፔፐር, ቅጠላ ቅጠሎች እና ጨው ይጨምሩ. ቀስ በቀስ ዱቄት እና አይብ ይጨምሩ. ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ ጅምላውን ይቀላቅሉ. የ fillet ቁርጥራጮችን ወደ ተፈጠረ ሊጥ እንለውጣለን እና ለአርባ ደቂቃዎች ያህል እንዲጠጣ እናድርገው ። በመቀጠል በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት. በእያንዳንዱ ጎን አንድ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ ፋይሉን ለአስር ደቂቃ ያህል ያብስሉት።

Julien

እንደ ጁሊየን ያለ የዶሮ ዝርግ ምግብ ያለ ኮኮት ሰሪዎች እና ሌሎች መለዋወጫዎች በቤት ውስጥ ማብሰል ይቻላል ።

ግብዓቶች፡

• fillet (380 ግ)፣
• ከባድ ክሬም (195 ሚሊ ሊትር)፣
• ቀስት፣
• እንጉዳይ (290 ግ)፣
• አይብ (170 ግ)፣
• ጨው፣
• የአትክልት ዘይት፣
• የተፈጨ በርበሬ፣
• አረንጓዴዎች።

የዶሮ ፍሬ በትንሽ ተቆርጧልቁርጥራጮች. ግማሹን እስኪዘጋጅ ድረስ ስጋውን በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት, ከዚያም በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለአምስት ደቂቃዎች አንድ ላይ ይቅቡት. እንጉዳዮቹን በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ዶሮ ያክሏቸው. እንጉዳዮች መጀመሪያ ላይ ብዙ እርጥበት ይለቃሉ, ከተጣራ በኋላ, ሌላ ሰባት ደቂቃዎችን እናበስባለን. ከዚያ በኋላ ምርቶቹን በክሬም ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ያሞቁ. በጅምላ ላይ የተከተፈ አይብ አፍስሱ። ጁልየንን በክዳን ይዝጉ. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ, አይብ ቀድሞውኑ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል, ይህም ማለት ሳህኑ ሊቀርብ ይችላል.

የተጋገረ fillet

ቀላል የዶሮ ዝርግ አሰራር ለበዓል ጠረጴዛ እንኳን ሊቀርብ የሚችል ድንቅ ምግብ ያቀርባል።

ግብዓቶች፡

• የዶሮ ፍሬ (ሁለት ቁርጥራጮች)፣
• ቲማቲም፣
• አይብ (130 ግ)፣
• የወይራ ዘይት፣
• አረንጓዴ ሽንኩርት፣
• ጨው፣
• በርበሬ።

የዶሮ ጥብስ ታጥቦ በናፕኪን ደርቋል። በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ተሻጋሪ ቁርጥኖችን እናደርጋለን. ስጋውን በፔፐር እና በጨው ይጥረጉ. ቲማቲሙን እና አይብውን በሚያማምሩ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

በመቀጠል ስጋውን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አስቀምጡ እና አንድ ቁራጭ አይብ እና ቲማቲሞችን በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ያድርጉ። የወይራ ዘይት በፋይሉ ላይ ይረጩ እና በምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይላኩ። ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ ሳህኑ ዝግጁ ነው. በሚያገለግሉበት ጊዜ በአረንጓዴዎች ሊጌጥ ይችላል።

የስጋ ጥቅልሎች

የዶሮ ጥብስ ከቺዝ እና ከዕፅዋት ጋር ድንቅ ጥቅልሎችን መስራት ይችላል።

ግብዓቶች፡

• fillet (780 ግ)፣
• የወይራ ዘይት፣
• አይብ (115 ግ)፣
• የተፈጨ በርበሬ፣
• አረንጓዴዎችparsley፣
• ሰናፍጭ፣ ነጭ ሽንኩርት።

ከማብሰያዎ በፊት እያንዳንዱን የፋይሌት ቁራጭ ልክ እንደ ስጋ ሰሃን ለመስራት ይቁረጡ። ዶሮውን በምግብ ፊልሙ ውስጥ እናጥፋለን እና ከሁሉም አቅጣጫዎች በጥንቃቄ እንመታዋለን. አሁን ለጥቅልሎች መሙላት ማዘጋጀት እንጀምር. አረንጓዴውን ወደ ጥልቅ ሳህን ይቁረጡ ፣ አይብ ይቁረጡ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። የተገኘውን ብዛት እና ወቅት ከሰናፍጭ ጋር ያዋህዱ።

እያንዳንዱን ቁራጭ ስጋ በጨው፣ በርበሬ እና በዘይት ይቀቡ። አይብ መሙላቱን በፋይሉ ላይ እናሰራጨዋለን እና ጥቅልሎቹን እናዞራለን. የዳቦ መጋገሪያውን በወይራ ዘይት ይቀቡ። ስጋውን በእሱ ውስጥ እናሰራጨዋለን, በላዩ ላይ ደግሞ በዘይት እንቀባለን. ምግቡን ለሠላሳ ደቂቃዎች ያብሱ. በጠረጴዛው ላይ በጥቅልል መልክ ካገለገሉ በኋላ ወይም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በሚያገለግሉበት ጊዜ ስጋው በሰላጣ እና በቲማቲም ቁርጥራጭ ማስዋብ ይችላል።

የፕሪን ሰላጣ

ሁሉንም አይነት የዶሮ ሰላጣ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ከፕሪም ጋር አንድ ምግብ በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው. የደረቁ ፕለም ወዳዶች ሁሉ ያደንቁታል።

ግብዓቶች፡

• የዶሮ ፍሬ (280 ግ)፣
• ሰባት እንቁላል፣
• prunes (185 ግ)፣
• ዋልነትስ (55 ግ)፣
• parsley፣
• ትኩስ ዱባዎች (380 ግ)፣
• ማዮኔዝ።

Prunes በመጀመሪያ በእንፋሎት መታጠፍ አለባቸው፣በፈላ ውሃ ይሞሉ። ከአስር ደቂቃዎች በኋላ እጠቡት እና ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እንቁላሎቹን በጠንካራ ቀቅለው ያቀዘቅዙ እና እርጎቹን ከነጭው ይለያዩ ። ለየብቻ እንፈጫቸዋለን. ፍሬዎችን እንቆርጣለንበሹል ቢላዋ. እና ዱባዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የዶሮውን ቅጠል አስቀድመው ቀቅለው በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ናቸው, ሰላጣውን መሰብሰብ መጀመር ይችላሉ. ዱባዎቹን ከሰላጣው ጎድጓዳ ሳህን ግርጌ ላይ ያድርጉ እና በ mayonnaise ላይ ያፈሱ። ዶሮ, ፕሪም እና ሽኮኮዎች በላዩ ላይ ያስቀምጡ. ሁሉንም ሽፋኖች ከ mayonnaise ጋር መቀባትን አይርሱ ። በመቀጠል ምግቡን በለውዝ ይረጩ እና በተጠበሰ እርጎ ያጌጡ።

የተጋገረ fillet

ከዶሮ ፋይሌት የሚመገቡ ምግቦች በቤት እመቤቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው። በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ስጋን ከሰናፍጭ, ከካሪ እና ከማር ማር ጋር ለማብሰል እናቀርባለን. በቅመም እና ጣፋጭ መረቅ ወደ ሳህን ውስጥ ትልቅ ተጨማሪ ነው. በነገራችን ላይ አንድ ሙሉ ዶሮ በእሱ ማብሰል ትችላላችሁ።

ግብዓቶች፡

• fillet - 1 ኪሎ፣
• ዘይት አፍስሱ። (ሶስት የጠረጴዛ ማንኪያዎች)፣
• ማር (ጠረጴዛ l)፣
• ጨው፣
• curry፣
• ሰናፍጭ (ሁለት የሾርባ ማንኪያ)።

የዶሮውን ቅጠል እጠቡት እና በተቀባ ቅፅ ውስጥ ያድርጉት። ቅቤን በእቃ መያዣ ውስጥ ይቀልጡት. በእሱ ላይ ሰናፍጭ ይጨምሩ, መደበኛ እና ጥራጥሬዎችን መጠቀም ይችላሉ. እንዲሁም ፈሳሽ ማር እና ካሪ እናስተዋውቃለን. እስኪያልቅ ድረስ ጅምላውን ይቀላቅሉ. ድስቱን በስጋው ላይ ያድርጉት እና ቅጹን ወደ ምድጃው ይላኩት. ምግቡን ለአንድ ሰዓት ያህል ይጋግሩ።

ቁርጥራጭ

የዶሮ ፋይሌት በጣም ጥሩ የተከተፈ የስጋ ቦልሶችን ለመስራት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

ግብዓቶች፡

• እንቁላል፣
• fillet (680 ግ)፣
• ጎምዛዛ ክሬም (ሶስት የሾርባ ማንኪያ)፣
• ጨው፣
• ዱቄት (አምስት የሾርባ ማንኪያ)፣
• የተፈጨ በርበሬ፣
• የቀዘቀዘ አተር (380 ግ)፣
• ነጭ ሽንኩርት፣
• ካሮት፣
• ቀስት፣
• ጣፋጭ በርበሬ፣
• ch ኤል. ስኳር፣
• ኦሬጋኖ፣
• ውሃ (120 ሚሊ ሊትር)፣
• ጠረጴዛ። l ቅቤ፣
• የአትክልት ዘይት።

ካሮት፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ ይቁረጡ። ዘይቱን በድስት ውስጥ ይሞቁ እና ነጭ ሽንኩርቱን ለሁለት ደቂቃዎች ይቅቡት። ካስወገድን በኋላ, ሽንኩርትውን በተመሳሳይ ዘይት ውስጥ ይቅቡት, ከዚያም ካሮት, አረንጓዴ አተር, ቡልጋሪያ ፔፐር, ጨው, ስኳር, ቅቤ እና ኦሮጋኖ ይጨምሩ. ወደ ድስቱ ውስጥ ትንሽ ውሃ አፍስሱ ፣ በክዳን ይሸፍኑት እና ለአስር ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።

የዶሮ አዝሙድ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ፣ ስጋን ከእንቁላል እና ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ። ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ጅምላውን ይቀላቅሉ እና ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ. ከተፈጠረው የተቀቀለ ስጋ ውስጥ ቁርጥራጮቹን በድስት ውስጥ እናዘጋጃለን ፣ በሁለቱም በኩል ይቅሏቸው ። ዝግጁ የሆኑ የተከተፉ ቁርጥራጮች ከአትክልት የጎን ምግብ ጋር ወደ ጠረጴዛው ይሰጣሉ።

ቄሳር

ስለ ዶሮ ጥብስ ምግቦች ውይይቱን በመቀጠል በማንኛውም ተቋም ዝርዝር ውስጥ የሚገኘውን ታዋቂውን የቄሳር ሰላጣ በእርግጠኝነት ማስታወስ አለብዎት። እርግጥ ነው, በቤት ውስጥ, ይህ ምግብ የበለጠ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል. በተለይ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እንደሆነ ስታስብ።

ግብዓቶች፡

• fillet፣
• ጨው፣
• አንድ ሁለት ቁራጭ ዳቦ፣
• የቼሪ ቲማቲም (230ግ)፣
• የወይራ ዘይት፣
• የተፈጨ በርበሬ፣
• አይብ (80 ግ)፣
• የቤጂንግ ጎመን፣
• ነጭ ሽንኩርት፣
• ማዮኔዝ።

የዶሮ ፍሬ በደንብ ታጥቦ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ከዚያም በድስት ውስጥ ከወይራ ዘይት ጋር ይቅቡት። የተቀቀለውን ዶሮ እንዲቀዘቅዝ ይተዉት።

ዳቦ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል። በንጹህ መጥበሻ ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ እና በውስጡም ነጭ ሽንኩርት በመጨመር ቂጣውን ይቅሉት. የቤጂንግ ጎመንን ይቁረጡ እና ስጋውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አይብውን በሸክላ ላይ, እና ቲማቲሞችን ወደ ኩብ መፍጨት. በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ, ጨውና በርበሬ ይጨምሩ. ምግቡን በ mayonnaise እና በነጭ ሽንኩርት ድብልቅ ይቅቡት. ታዋቂው ሰላጣ ዝግጁ ነው. ለዝግጅቱ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ነገር ግን ሁሉም በዶሮ ፍራፍሬ አጠቃቀም ላይ የተመሰረቱ ናቸው. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ማዮኔዜን ለምሳሌ በወይራ ዘይት ከተተካ የአመጋገብ ስርዓት ተብሎ ሊጠራ ይችላል.

የዶሮ ካሳሮል

የዶሮ ፍሬ የማይታመን ቁጥር ያላቸውን ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት መሰረት ነው። ለስጋ እና ድንች ድስት የሚሆን የምግብ አሰራር ለእርስዎ ትኩረት እናመጣለን።

ግብዓቶች፡

• fillet (540 ግ)፣
• ማዮኔዝ፣
• ድንች (850 ግ)፣
• ቀስት፣
• አይብ (220 ግ)፣
• በርበሬ፣
• ጨው፣
• የዶሮ ቅመም፣
• የአትክልት ዘይት።

የስጋ ማሰሮ ለመዘጋጀት ቀላል ነው፣ነገር ግን ውጤቱ በጣም ጥሩ፣ የተሟላ ምግብ ነው፣ ይህም ጥሩ እራት ወይም ምሳ ሊሆን ይችላል። የዶሮውን ቅጠል እናጥባለን እና በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. የተዘጋጀውን ስጋ ከ mayonnaise ጋር ያርቁ, ፔፐር እና ጨው ይጨምሩ, ከዚያም ለአንድ ሰአት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት. እስከዚያው ድረስ, ሌሎች ክፍሎችን እናዘጋጃለን. ድንቹን እናጸዳለን እና ወደ እኩል ክበቦች እንቆርጣለን, አይብውን እንቆርጣለን. የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀቡ ፣ ከታች በኩልየሽንኩርት ሽፋን, ከዚያም የድንች እና የስጋ ሽፋን ያስቀምጡ. ምግቡን በቅመማ ቅመም ይቅቡት እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ። ከተፈለገ ሁሉም ሽፋኖች ሊደገሙ ይችላሉ, ይህም ቀጭን ያደርጋቸዋል. ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃውን በምድጃ ውስጥ እናበስባለን, ከዚያ በኋላ በጠረጴዛው ላይ እናገለግላለን. ከተፈለገ በአዲስ ትኩስ እፅዋት ወይም መረቅ ሊጨመር ይችላል።

ከኋላ ቃል ይልቅ

እንደምታየው ከዶሮ ጥብስ ብዙ ምግቦች ሊሠሩ ይችላሉ። እርግጥ ነው, በአንቀጹ ማዕቀፍ ውስጥ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ብቻ ሰጥተናል. የኛ ምርጫ የእርስዎን ምናሌ እንዲለያዩ እና አዲስ ኦሪጅናል ምግቦችን እንዲሰጡዎት እንደሚረዳዎት ተስፋ እናደርጋለን።