የወተት ሾርባ ከፓስታ ጋር - በትክክል ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ምክንያታዊ አመጋገብ የጤና እና ረጅም ዕድሜ መሰረት ነው። የህይወት ጥራት በቀጥታ በምርቶች ትክክለኛ ምርጫ ላይ የተመሰረተ ነው. ነጠላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለም. በዚህ ሁኔታ ሁሉም ነገር ግለሰብ ነው. ዋናው ነገር አንድ ነገር ነው-ምግብ የተለያዩ መሆን አለበት እና ግለሰባዊ ባህሪያትን እና የሰውነት ፍላጎቶችን ከግምት ውስጥ በማስገባት በተመጣጣኝ መጠን መጠጣት አለበት.

ስለ ወተት ጥቅሞች ጥቂት

የአመጋገብ ባለሙያዎች በዕለታዊ ምናሌዎ ውስጥ የወተት ምግቦችን እንዲያካትቱ አጥብቀው ይመክራሉ። በወተት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ከልጅነታቸው ጀምሮ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና የተወደዱ ናቸው።

ለምሳሌ ታዋቂው የወተት ሾርባ ከፓስታ ጋር በሰውነት በደንብ ስለሚዋጥ የካሎሪ ይዘት አነስተኛ እና ለተለያዩ በሽታዎች ይጠቁማል። ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የጡንቻኮላክቶሌት ቲሹን ለማጠናከር ይረዳል, የልብ, የኩላሊት, የጨጓራና ትራክት ሥራን መደበኛ ያደርጋል, የደም ሥሮችን የመለጠጥ መጠን ይጨምራል, ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ውስጥ ያስወግዳል, ክብደትን ይቀንሳል, ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል.ሂደቶች።

በተጨማሪም ይህ ምግብ ለቁርስ ጥሩ ነው፣ ቀኑን ሙሉ ሰውነትን በሃይል ያረካል።

የማብሰያ መሰረታዊ ነገሮች

የወተት ሾርባ ከፓስታ እና ጥራጥሬ ጋር የማዘጋጀት ቴክኖሎጂው እንደሚከተለው ነው። ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት, ሙሉ ወተት ከተጠበሰ ወተት ጋር ይቀላቀላል, ውሃ እና የወተት ዱቄት ይጨምራሉ. የተለያዩ ጥራጥሬዎችን እና ፓስታዎችን ለመልበስ ሊያገለግሉ ይችላሉ።

እህል እና ፓስታ በወተት ውስጥ በደንብ ያልተቀሉ መሆናቸውን ልብ ይበሉ። ስለዚህ, በሁለት ደረጃዎች ይቀቀላሉ: በመጀመሪያ ግማሹን በውሃ ውስጥ እስኪበስል ድረስ, ከዚያም ወደሚፈላ ወተት ይላካሉ. ልዩነቱ በደቃቅ የተፈጨ የእህል እና የሰሚሊና ብቻ ናቸው - ወዲያው በወተት መቀቀል ይቻላል።

የወተት ሾርባ ከፓስታ ጋር በትንሽ ክፍሎች ለማብሰል ይመከራል። ረዘም ላለ ጊዜ ማከማቻ, ጣዕሙ እና ማሽተት እያሽቆለቆለ ይሄዳል, እና የጀርባው መሙላት ቅርፁን ያጣል. በቴክኖሎጂው መሰረት በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ጨው እና ስኳር ይጨመራሉ, እና ቅቤው ከማቅረቡ በፊት በሳህኑ ላይ ይቀመጣል.

ver Mymiclelie "Commiclelib ን በመጠቀም" COBEWEB "ለስላሳ እና በፍጥነት እንዲቀናድሩ እና ድምጹን ይጨምራል. ስለዚህ, በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከተጠቀሰው በላይ መጨመር አያስፈልግዎትም, በቴክኖሎጂው መሰረት, እንዲህ ዓይነቱ ሾርባ ፈሳሽ መሆን አለበት. በሚለብስበት ጊዜ በሚፈላ ወተት ውስጥ በትንሽ ክፍሎች ይጨመራል እና እብጠት እንዳይፈጠር ያለማቋረጥ በማነሳሳት.

የወተት ሾርባን በፓስታ ማብሰል

ለዚህ ዲሽ ያስፈልገናል፡

- ፓስታ - 150 ግ (እርስዎ መጠቀም ይችላሉ።gossamer vermicelli፣ ግን ወደ 400 ግራም ይወስዳል፤

- ወተት - 500 ሚሊ;

- ጥቂት ውሃ፤

- ጨው፣ ስኳር፤

- ቅቤ - 40 ግ.

ፓስታ በፈላ ጨው ውሃ ግማሹ እስኪዘጋጅ ድረስ መቀቀል አለበት፡ ፓስታ - 8-10 ደቂቃ፣ ኑድል - 4-7 ደቂቃ፣ ቬርሚሴሊ - ከአምስት ደቂቃ ያልበለጠ።

በወንፊት ላይ ያድርጉ እና በሚፈላ ወተት ላይ ይጨምሩ ፣ እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ እና ወደ ዝግጁነት ያመጣሉ ። ሙሉ ወተት በትንሹ በውሃ የተበጠበጠ መሆን አለበት. በማብሰያው መጨረሻ ላይ ወደ ጣዕምዎ ስኳር ይጨምሩ. ብዙዎች ይህን አያደርጉም, ጣፋጭ ምግቦችን ይመርጣሉ. በምሳ ጊዜ ለእያንዳንዱ ለየብቻ ጣፋጭ ማከል ይችላሉ።

የወተት ሾርባን ከፓስታ ጋር እንደ "ጆሮ"፣ "ኮከቦች"፣ "ፊደል" ማዘጋጀት የመጀመሪያ ደረጃቸውን በውሃ ውስጥ መቀቀልን አይጠይቅም። ልብሱ ወዲያውኑ በሚፈላ ወተት ውስጥ ይጨመራል እና ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቀቅላል, በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ጨውና ስኳርን ይጨምሩ. በሚያገለግሉበት ጊዜ ቅቤን መጨመር ይችላሉ. የማብሰያ ጊዜ 5 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

ወተቱ እንዳይቃጠል ለመከላከል ትንሽ ውሃ ከታች አፍስሱ እና እሳቱን ይቀንሱ። የተቃጠለ ወተት ጣዕም የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም ለዘላለም ያበላሻል. እብጠትን ለማስወገድ ሾርባው ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ያለማቋረጥ መቀስቀስ አለበት።

የልጆች ምናሌ

ብዙውን ጊዜ ወላጆች ህጻኑ ደካማ የምግብ ፍላጎት እንዳለው እና እሱን ለመመገብ በጣም ከባድ እንደሆነ ያማርራሉ። ነገር ግን ከሁሉም በኋላ የወተት ምግቦች ለሚያድግ አካል አስፈላጊ ናቸው, የእነሱበየቀኑ ምናሌ ውስጥ መካተት አለበት. በዚህ ሁኔታ, ቅዠት ይረዳል. ስለዚህ ተራ ምግቦች በልጆች ላይ አሰልቺ እንዳይሆኑ, ትንሽ ሊጌጡ ይችላሉ. ለምሳሌ ለህጻናት ልዩ የተጠቀለለ ፓስታ፡ ፊደሎች፣ ትናንሽ እንስሳት፣ መኪናዎች፣ አበቦች እና ሌሎችም መጠቀም ይችላሉ።

በተጠናቀቀው ምግብ ላይ ዘቢብ፣ ለውዝ፣ ማርማሌድ፣ ቤሪ፣ ፍራፍሬ ይጨምሩ። ከሁለተኛው ውስጥ የጌጣጌጥ ምስሎችን ቆርጠህ በሾርባ ሳህን ማስጌጥ ትችላለህ. ከስኳር ይልቅ ጃም ወይም ማር መጠቀም ይቻላል።

ጠቃሚ ምክር ለሴቶች

የወተት ሾርባ ከፓስታ ጋር ያለው የአመጋገብ ዋጋ 110-170 ኪሎ ካሎሪ ነው። ይህ መጠን እንደ ወተቱ የስብ ይዘት እና እንደ ፓስታ አይነት ይለያያል። ሙሉ ወተት፣ ቅቤ እና ለስላሳ የስንዴ ፓስታ በቀላሉ ሁለት ተጨማሪ ፓውንድ ይጨምራሉ። የወተት ሾርባ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እንዲኖረው ከዱረም ስንዴ ውስጥ ምርቶችን መምረጥ እና ስኳርን በተፈጥሯዊ ማር እና በደረቁ ፍራፍሬዎች መተካት ያስፈልግዎታል. ይህ ዘዴ ምግቡን የበለጠ አመጋገብ ያደርገዋል, ነገር ግን ብዙ ጣፋጭ እና ጤናማ አይሆንም.

የቱ ይሻላል?

የሾርባ ጥቅም ከረጅም ጊዜ በፊት ተረጋግጧል። እንደ ጠንካራ ምግቦች ሳይሆን, በቀላሉ ሆዱን ይሞላሉ እና ረሃብን በፍጥነት ይቀንሳሉ. ክብደታቸውን መቀነስ ለሚፈልጉ, ይህ አማልክት ብቻ ነው. ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ለመምረጥ እና ትክክለኛውን የምግብ አሰራር ለመምረጥ ይቀራል።

እና አንድ ተጨማሪ ነገር፡-የወተት ሾርባ ቀዝቃዛ እና ሙቅ ሊሆን ይችላል - ይህ የምድጃውን ጣዕም እና ጤና አይጎዳውም።