2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ትንሽ ልጆች ያሉት ማንኛውም ሰው የቬርሚሴሊ ሾርባን እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል። ከሁሉም በላይ የወተት ተዋጽኦዎች የሕፃን ምግብ መሰረት ናቸው. ነገር ግን የአነስተኛ የቤተሰብዎ አባላትን ዝርዝር ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ። ብዙ አዋቂዎች የትምህርት ጊዜን በደስታ ያስታውሳሉ እና የወተት ሾርባን ከኑድል ጋር ከምግብ ፍላጎት ጋር ይመገባሉ። ይህ ጥንታዊ የሚመስለው ምግብ የአልሞንድ ፍሬዎችን በመጨመር የበለጠ ኦሪጅናል ማድረግ ይቻላል. ይህ ፍሬ ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። እሱን ለመፍጨት ማደባለቅ ያስፈልግዎታል. እንዲሁም በምስራቃዊ ምግቦች (ታይ, ህንድ) ውስጥ የወተት ሾርባን ከቬርሚሴሊ ጋር የሚመስሉ ብዙ ጣፋጭ ምግቦች አሉ. አንዳንዶቹን እንመልከት። በመጀመሪያ ግን ባህላዊ የምግብ አሰራር።
የወተት ሾርባ ከቬርሚሴሊ እና ለውዝ ጋር
ለውዝ ይህን ምግብ በጣም ጣፋጭ ቁርስ ያደርገዋል። እርግጥ ነው, ለወተት ሾርባዎች መጀመሪያ ላይ ርኅራኄ ለሚሰማቸው ሰዎች ነው. ለሁለት ምግቦች ሁለት ብርጭቆ ወተት, ሁለት እፍኝ ያልተፈጨ የአልሞንድ, አራት የሾርባ ቫርሜሊ, ስኳር, ጨው እና ያስፈልግዎታል.ቅቤን ለመቅመስ. የለውዝ ፍሬዎች የፈላ ውሃን ያፈሳሉ, ከዚያም ይላጩ. ፍሬዎቹን በብሌንደር ወይም በሞርታር መፍጨት። በሚፈላ ወተት ውስጥ ለውዝ እና ስኳር ይጨምሩ ፣ እንደገና ያፈሱ። ወደ ማሰሮው ውስጥ vermicelli ይጨምሩ። አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለሰባት ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ. ከዚያም ሾርባው እንዲበስል እና በቅቤ (ክሬም, የስብ መራራ ክሬም) ይኑር. በሚያገለግሉበት ጊዜ ለጌጦሽ የሚሆን የአልሞንድ ወይም የፒስታስዮ አበባዎችን ይረጩ።
የህንድ ወተት ኑድል ሾርባ
ይህ ምግብ በህንድ ሙስሊሞች ዘንድ ተወዳጅ ነው። የረመዳንን መጨረሻ በሚያመለክተው በበዓል ወቅት ወደ ጠረጴዛው ያገለግሉታል። ለሁለቱም ቀዝቃዛ እና ሙቅ ሊቀርብ ይችላል. 25 ግራም ፒስታስኪዮስ እና አልሞንድ ውሰድ, ለብዙ ሰዓታት በፈላ ውሃ ውስጥ ይንጠፍጥ, ይላጥና ይቁረጡ. ለሾርባ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ (ጎማ), አንድ መቶ ግራም በጣም ቀጭን ቫርሜሊሊ ("መልአክ ፀጉር"), 850 ግራም ወተት እና 8 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ያስፈልግዎታል. ቀኖችን እንደ አማራጭ ንጥረ ነገር ማከል ይችላሉ. ወፍራም የታችኛው ክፍል ባለው ድስት ውስጥ ቅቤን ይቀልጡት ፣ በላዩ ላይ ጥሬ ቫርሜሊሊ ይቅሉት። በጣም በፍጥነት ወርቃማ ይሆናል - ከመጠን በላይ እንዳይበስል ይሞክሩ። በቀስታ ፣ በክፍል ውስጥ ፣ ወተት ይጨምሩ ፣ ያፈሱ (እንዳያመልጥ ያለማቋረጥ ይቆጣጠሩ)። ስኳር እና ቴምር ይጨምሩ, ትንሽ ተጨማሪ ያበስሉ እና ለአስር ደቂቃዎች ይሸፍኑ. ሳህኑ ትንሽ ወፍራም ይሆናል. በለውዝ እና ቡናማ ስኳር በተረጨ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አገልግሉ።
የታይ ቬርሚሴሊ ሾርባ
ዋናው ነው።ሳህኑ በእኛ መደብሮች ውስጥ የማይገኙ ብዙ ያልተለመዱ ምርቶችን (ለምሳሌ ፣ የሎሚ ሣር) ይይዛል። ነገር ግን በተሳካ ሁኔታ ከምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሊገለሉ ይችላሉ, የኮኮናት ወተት ብቻ ሳይለወጥ ይቀራል. ለአራት የታይላንድ ሾርባ ግማሽ ሊትር የዶሮ መረቅ ፣ አንድ ትልቅ የኮኮናት ወተት (ወይም ግማሽ ጣሳ የኮኮናት ክሬም) ፣ ቀጭን ቫርሜሊሊ ፣ የተከተፈ ዝንጅብል ስር ፣ ቺሊ ፣ ስኳር ፣ ግማሽ ሎሚ ፣ ቺሊኖ ፣ ባሲል, እና ናም-ፕላ (አንድ የሻይ ማንኪያ) የዓሳ ኩስ. ማንኪያ). ሾርባ በድስት ውስጥ ይበስላል። ከኮኮናት ወተት በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እዚያው (ከሎሚው ጭማቂ ይጭመቁ) ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ከፈላ በኋላ የኮኮናት ወተት ጨምሩ እና ለሰላሳ ደቂቃዎች አፍልተው ይሞቁ።
የሚመከር:
የወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ግሊሴሚክ መረጃ ጠቋሚ። የላም ወተት: ጥቅምና ጉዳት
ምግባቸውን የሚከታተሉ ሰዎች ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የካሎሪ ይዘታቸውን ብቻ ሳይሆን ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚንም ግምት ውስጥ ማስገባት እንደሚያስፈልግ ማወቅ አለባቸው። ይህ ጽሑፍ የወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ላይ ያተኩራል
የዶሮ ሾርባ ከቬርሚሴሊ ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ
የዶሮ ሾርባዎች በጣም ጥሩ ጤናማ አማራጭ ናቸው። የተለያዩ ሾርባዎች አሉ - ከሩዝ ፣ ከ buckwheat ፣ ኑድል ወይም ድንች ጋር። አሁን ማንኛውም የቤት እመቤት በጦር መሣሪያዎ ውስጥ ከኑድል ወይም ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር የዶሮ ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላት። እነዚህ ሾርባዎች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ናቸው. በተለያዩ የሆድ በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች አመጋገብ ውስጥም ይካተታሉ. የዶሮ ሾርባ በመላው ዓለም በጣም ተወዳጅ ነው
ቀላል፣ ጣፋጭ፣ ፈጣን! በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የወተት ሾርባ
ሁሉም የወተት ሾርባ አይወድም። ነገር ግን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ፣ በመጀመሪያ ፣ ከቋሚ መነቃቃት ያድንዎታል ፣ በሁለተኛ ደረጃ ፣ ሾርባው በጭራሽ አይሸሽም ፣ እና በሶስተኛ ደረጃ ሁሉም የቤተሰብ አባላት በልዩ ደስታ ይበሉታል።
የወተት ሾርባ ከሩዝ ጋር፡ በርካታ የዚህ ምግብ ልዩነቶች
የወተት ሾርባ ከሩዝ ጋር ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ እና ጤናማ ነው። ለዝግጅቱ በርካታ አማራጮችን እናቀርብልዎታለን - ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር. በምግብ አሰራርዎ ውስጥ መልካም ዕድል እንመኛለን
የወተት ሾርባ ከፓስታ ጋር - በትክክል ማብሰል
የአመጋገብ ባለሙያዎች በየእለታዊው ሜኑዎ ውስጥ የወተት ምግቦችን እንዲያካትቱ ይመክራሉ። ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው, ለምሳሌ, ታዋቂው የወተት ሾርባ ከፓስታ ጋር. በሰውነት ውስጥ በደንብ የሚስብ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው, ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል
