ቲማቲሞችን ከቺዝ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ጋር እንዴት ማብሰል ይሻላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የአትክልት ሰላጣ እና መክሰስ ዝርዝር ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ያካተተ ሲሆን ዋና ዋናዎቹ ቲማቲም ከቺዝ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ጋር። ሁሉም ማለት ይቻላል በቀላሉ ተዘጋጅተዋል ፣ በፍጥነት በቂ እና ምንም ዓይነት ከባድ የገንዘብ መዋዕለ ንዋይ አያስፈልጋቸውም። እንደ ምሳሌ፣ በርካታ አስደሳች እና በጣም ተወዳጅ አማራጮችን አስቡባቸው።

ቀዝቃዛ አፕቲዘር

ቲማቲሞችን ከነጭ ሽንኩርት አይብ እና ማዮኔዝ ጋር የሚጠቀመው በጣም ዝነኛ ምግብ በመልክ ልክ እንደ አትክልት "ሳንድዊች" የሚመስል ቀላል ምግብ ነው። እሷ ጠረጴዛው ላይ በጣም ቆንጆ ትመስላለች. ምናልባትም ብዙዎች እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለበዓል ለማብሰል የሚሞክሩት ለዚህ ነው. ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል-400 ግራም ትኩስ ቲማቲሞች, አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት, 100 ግራም አይብ (የግድ ጠንካራ) እና 6 የሾርባ ማንኪያ ወፍራም ማዮኔዝ..

መክሰስ የማዘጋጀት ሂደት ያቀፈ ነው።በርካታ ደረጃዎች፡

1. የተለመደውን ጥሩ ግሬተር በመጠቀም አይብውን ይቅቡት።
2. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬሱ በኩል በቀስታ ጨመቁት።
3. ምርቶቹን አንድ ላይ ያዋህዱ፣ከማዮኔዝ ጋር ያሽጉዋቸው እና ከዚያ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
4. ቲማቲሞችን እጠቡ እና በጥንቃቄ ወደ ክበቦች ተከፋፍለው በተቆራረጡ ቁርጥራጮች ይከፋፍሏቸው።
5. ቲማቲሙን በሰሃን ላይ ያሰራጩ።
6. በእያንዳንዱ ክበብ ላይ የተወሰነ የአይብ ብዛት ያድርጉ።

ኦሪጅናል እና በጣም ጣፋጭ ቲማቲሞች ከቺዝ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ጋር በቀላሉ የሚገርም ይመስላል። ሳህኑ ይበልጥ አስደናቂ እንዲመስል ለማድረግ በመጀመሪያ ሳህኑን በሰላጣ ቅጠሎች መደርደር ይችላሉ።

የተሸፈኑ የቼሪ ቲማቲሞች

የቼሪ ቲማቲሞችን ለስራ የምትጠቀሙ ከሆነ፣ እንግዲያውስ የምግብ አዘገጃጀቱ ፍጹም የተለየ ይሆናል። ኦሪጅናል የታሸጉ ቲማቲሞችን በቺዝ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ማድረግ ይችላሉ ። በውጫዊ መልኩ ትናንሽ ቀይ ኩባያዎች ይመስላሉ. የምግብ አዘገጃጀቱን በሆነ መንገድ ለማራዘም የሚከተሉትን ምርቶች ለስራ መጠቀም ይችላሉ-ግማሽ ኪሎ ግራም ቲማቲም ፣ 3 መካከለኛ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ደወል በርበሬ ፣ ጨው ፣ 150 ግራም ከማንኛውም ጠንካራ አይብ ፣ ቅጠላ ፣ ግማሽ ብርጭቆ የተቀቀለ ለውዝ (ዋልኑትስ)።, ጥድ ለውዝ ወይም hazelnuts)፣ ማዮኔዝ እና አንድ ሰረዝ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

የዚህ ምግብ የማብሰል ቴክኖሎጂ ከቀዳሚው ስሪት በከፊል የተለየ ነው፡

1. አትክልቶች እና ቅጠላ ቅጠሎች በደንብ ይታጠቡ እና ይደርቃሉ።
2. የእያንዳንዱን ቲማቲም ጫፍ በጥንቃቄ ቆርጦ ዛፉ በሚያያዝበት ቦታ ላይ።
3. ስጋውን በሻይ ማንኪያ ያስወግዱት። ውጤቱ ባዶ ኩባያ ነው።
4. አይብውን ይቁረጡበግሬተር ላይ።
5. በርበሬውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
6. ነጭ ሽንኩርቱን በልዩ መፍጨት ይቅቡት ወይም በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይቁረጡ።
7. አረንጓዴ እና ለውዝ በዘፈቀደ ይቁረጡ።
8. የተቀጠፉትን ምርቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ይሰብስቡ እና በ mayonnaise።
9. በቲማቲም ውስጥ ያለውን ነፃ ቦታ በተገኘው ድብልቅ ሙላ።

የዚህ ምግብ ልዩነቱ እነዚህ ኩባያዎች ፈጽሞ አይፈሱም። በጠፍጣፋው ላይ ምንጊዜም ቆንጆ እና ብልህ ይሆናሉ።

ቀላል ሰላጣ

ከተዘረዘሩት ምርቶች መደበኛ ሰላጣ መስራት ይችላሉ። ቲማቲሞች, አይብ, ነጭ ሽንኩርት, ማዮኔዝ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች መቆራረጥ እና መቀላቀል አለባቸው. ግልጽ ለማድረግ, የተወሰነ የምግብ አሰራርን መጠቀም የተሻለ ነው. በመጀመሪያ ደረጃ ሁሉንም አስፈላጊ ክፍሎች በዴስክቶፕዎ ላይ መሰብሰብ ያስፈልግዎታል-2 ትኩስ ቲማቲሞች ፣ አንዳንድ አረንጓዴዎች (parsley እና dill) ፣ አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት ፣ እንቁላል ፣ 50 ግራም አይብ ፣ ጨው ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ማዮኒዝ ፣ 50 ግራም የኮመጠጠ ክሬም እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

እንዲህ አይነት ምግብ ማዘጋጀት ወደሚከተለው ደረጃዎች ይወርዳል፡

1. እንቁላል ቀቅለው ያቀዘቅዙ እና ከዚያ ይላጡ።
2. አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በደንብ ይታጠቡ።
3. አይብ በግሬተር (ትልቅ) ላይ ይቁረጡ።
4. ቲማቲም እና እንቁላል ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጠዋል።
5. የተዘጋጁ ምግቦችን በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ።
6. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ጨመቁት።
7. ወደ ማዮኔዝ ይጨምሩ። ጎምዛዛ ክሬም እዚያ ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ።
8. የተፈጠረውን መረቅ ወደ ድብልቅ ምርቶች በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

የበሰለው ምግብ ትንሽ ጨው ብቻ እና ያስፈልገዋልለመቅመስ ጥቂት በርበሬ ይጨምሩ። የተከተፈ አረንጓዴ ለጌጣጌጥ ጥቅም ላይ ሊውል ወይም በጅምላ መጨመር ይቻላል. ለበለጠ ውጤት ሳህኑን በሻጋታ ተጠቅመው በሰሃን ላይ ማስቀመጥ ይሻላል።

ሰላጣ "ርህራሄ"

በዚህ ስም የተዘጋጀ ምግብ ለማዘጋጀት ሸርጣን እንጨት፣ ቲማቲም፣ አይብ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ማዮኔዝ እና ሌላ ምንም ብቻ ያስፈልግዎታል። ይህ ትክክለኛ ደረጃውን የጠበቀ ስብስብ ነው, ከእሱ ጥሩ ምግብ ማብሰያ ለምግብ ማቅለጫዎች እና ለኦሪጅናል ሰላጣዎች ብዙ የተለያዩ አማራጮችን ሊያደርግ ይችላል. በመካከላቸው ያለው ልዩነት በክፍሎች ጥምርታ, እንዴት እንደሚቀነባበሩ እና የእቃው ንድፍ እራሱ ብቻ ነው. በዚህ ሁኔታ የሚከተለው የምግብ አሰራር ጥቅም ላይ ይውላል: 200 ግራም (1 ትልቅ ፓኬጅ) የክራብ እንጨቶች, 300 ግራም ትኩስ ቲማቲም እና ጠንካራ አይብ, ጥንድ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ..

እንዲህ አይነት ሰላጣ የማዘጋጀት ዘዴው እንደሚከተለው ነው፡

1. ቲማቲም ታጥቦ መጥረግ አለበት። ከዚያ ወደ ትናንሽ ኩቦች መቁረጥ አለባቸው።
2. የክራብ እንጨቶችን ይቀልጡ እና በተመሳሳይ መንገድ ይሰባበሩ።
3. ነጭ ሽንኩርት ለመፍጨት ፕሬስ ይጠቀሙ። ጥሩ መዓዛ ያለው መረቅ ለማግኘት ከ mayonnaise ጋር መቀላቀል አለበት።
4. አይብውን በመደበኛው ግምታዊ ድኩላ ላይ ይቅቡት።
5. ሳህኑን ለማስጌጥ ግልፅ የሆነ የሰላጣ ሳህንን መጠቀም ጥሩ ነው ፣ምክንያቱም እቃዎቹ በሚከተለው ቅደም ተከተል ተከማችተው ስለሚቀመጡ ቲማቲም - የክራብ እንጨቶች - መረቅ - አይብ።

ይህ ምግብ በቀላሉ ጠረጴዛው ላይ የሚያምር ይመስላል እና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቷል።