የፓይ አሰራር በችኮላ። ቀላል እና ፈጣን ጣፋጭ ኬክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

መዓዛ እና ጣፋጭ ኬክ የሙቀት፣ የእንግዳ ተቀባይነት፣ የቤት ውስጥ ምቾት ምልክት ነው። እያንዳንዳችን ምናልባትም እናት ወይም አያት በሚያስደንቅ ጣዕም በመደሰት በበዓል ቀን እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ እንዴት እንዳዘጋጁ እናስታውሳለን። በእንደዚህ ዓይነት ጊዜያት ትክክለኛውን ኬክ ማዘጋጀት የሚችለው የቀድሞው ትውልድ ብቻ ይመስላል። እንደ እውነቱ ከሆነ ግን አይደለም. መጋገር ቀላል ሥራ ነው። በችኮላ የፒስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማወቅ እና በኩሽና ውስጥ አስፈላጊዎቹን ምርቶች ማወቅ ያስፈልግዎታል. ስለ ህክምናዎች ዝግጅት አጠቃላይ እውቀትም ጠቃሚ ይሆናል።

የመጋገር ችግሮች

የፈጣን ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከመምረጥዎ በፊት በሚጋገርበት ጊዜ ሊያጋጥሙ የሚችሉ ችግሮችን ይመልከቱ። ተጨማሪ ነገሮችን ባወቅህ መጠን ለቤተሰብህ አባላት ወይም ለእንግዶችህ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ትችላለህ።

ሽፋኑ ትንሽ ማቃጠል መጀመሩን ማየት ይችላሉ። ኬክ ዝግጁ እንደሆነ በማሰብ ከምድጃ ውስጥ አውጥተው ወደ ክፍሎቹ መቁረጥ ይጀምራሉ. በሂደቱ ውስጥ, የእርስዎ ቁራጭ መሃከል አሁንም ጥሬ መሆኑን ያስተውላሉ. ለወደፊቱ ይህንን ችግር ላለማጋለጥ, አንድ ህግን አስታውሱ-ፒስ አይጋገሩበከፍተኛ ሙቀት ውስጥ እና ሁልጊዜም አስቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጧቸው. እንደ አንድ ደንብ, እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች በ 160-180 ዲግሪ ይጋገራሉ. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች የ200 ዲግሪዎች የሙቀት ማስተካከያ ያስፈልጋቸዋል።

ነገር ግን በፈጣን የፓይ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት የሚዘጋጅ ጣፋጭ ምግብ ገና ከውስጥ ዝግጁ ካልሆነ ነገር ግን ቀድሞውንም ወደ ውጭ ማቃጠል ከጀመረ፣በቀዝቃዛ ውሃ የረጨ ወረቀት በላዩ ላይ ያድርጉ። የላይኛው ሽፋን ማቃጠል ያቆማል, እና የኬኩ ውስጠኛው ክፍል መጋገር ይቀጥላል. ጣፋጩ ከታች ማቃጠል ከጀመረ, እዚህ በተለየ መንገድ መስራት አለብዎት. ቂጣውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ ትንሽ ያቀዘቅዙ እና የተቃጠሉትን ቦታዎች በመደበኛ ጥሩ ግሬድ ያስወግዱት።

አንዳንድ ጊዜ ባዶዎች በምርቱ ውስጥ ከዘቢብ ጋር ሲፈጠሩ እና ሶዳ የተጨመረበት ኬክ ጣዕሙ እየቀነሰ ይሄዳል። በባዶዎች እንጀምር። እርጥብ ዘቢብ ከተጨመረ በተጠበሰ ምርቶች ውስጥ ይመሰረታሉ, ስለዚህ ቤሪዎቹን ወደ ሊጥ ውስጥ ከመጨመራቸው በፊት በንጹህ ናፕኪን ያድርቁ. የቤት እመቤቶች በጣም ብዙ ሶዳ (ሶዳ) ሲጨምሩ ጣዕም ያለው ችግር ይነሳል. በምድጃ ውስጥ ቀላል የሆኑ ፈጣን ኬኮች ሲሰሩ ከዚህ ንጥረ ነገር ጋር ከመጠን በላይ ላለመሄድ አስፈላጊ ነው።

Banana Pie: መጀመር

ይህ ምግብ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ዱቄቱን ለመቦርቦር 10 ደቂቃ ብቻ ይወስዳል. ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ጣፋጭ ምግቡን በምድጃ ውስጥ ይጋገራል. የኬኩ ውስጠኛው ክፍል እንደ ኩባያ ኬክ ይመስላል, እና በላዩ ላይ ጣፋጭ የለውዝ ቅርፊት ይሠራል. የሚያስፈልጉ ምርቶች፡

• የተጣራ ዱቄት - 300 ግ፤
• ሶዳ፣ቤኪንግ ፓውደር እና ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ እያንዳንዳቸው;
• ጨው - ½ የሻይ ማንኪያ;
• ቅቤ - 150 ግ፤
• ቡናማ ስኳር - 100 ግ;
• ማር - 100 ግ;
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች፤
• ሙዝ - 2 ቁርጥራጮች፤
• አልሞንድ - 150 ግ.

በዱቄት ውስጥ ሶዳ ፣ዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ ቀረፋ እና ጨው ይጨምሩ። እነዚህን ንጥረ ነገሮች በወንፊት ውስጥ ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለስላሳ ክሬም በስኳር ይምቱ ። በዚህ ላይ ማር, እንቁላል ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይደበድቡት. የተላጠውን ሙዝ በሶስተኛው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. እስኪጸዱ ድረስ በማንኪያ ያፍጩ።

እቃዎችን በማጣመር እና መጋገር

ስለዚህ ቀለል ያለ ኬክን ለመጋገር 3 ኮንቴይነሮችን ከተለያዩ ድብልቅ ነገሮች ጋር አዘጋጅተሃል። ከሌሎች የጅምላ እቃዎች ጋር ዱቄት ያለብዎትን ጎድጓዳ ሳህን ይውሰዱ. ከቅቤ-እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ግማሹን ያፈስሱ እና ያነሳሱ. በመቀጠል ሁሉንም ሙዝ ንፁህ ወደ ድብሉ ውስጥ ያስቀምጡ. እንደገና ይንቀጠቀጡ. የቀረውን የቅቤ-የእንቁላል ቅልቅል አፍስሱ እና ዱቄቱን ለስላሳ ያድርጉት።

ሊጡን በዘይት ከተቀባ ብራና ጋር ወደ ሻጋታ ያድርጉት። ቀደም ሲል በቢላ የተከተፈ የአልሞንድ ፍሬዎችን በላዩ ላይ አፍስሱ። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ቀድመው ያድርጉት እና ኬክን እዚያ ውስጥ ያድርጉት። ከ40 ደቂቃ በኋላ አውጥተው ቤተሰብዎን ወይም እንግዶችዎን በሚያስደስት ምግብ ማስደሰት ይችላሉ።

አፕል ኬክ፡ የንጥረ ነገሮች ዝግጅት

በጣም ጣፋጭ ኬክ ከፖም ጋር በችኮላ ይወጣል። የዚህ ምግብ አዘገጃጀት አንዱ የሚከተሉትን ያካትታልንጥረ ነገሮች፡

• ፖም - 3 ፍሬዎች፤
• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች፤
• የተጣራ ስኳር - 1 ኩባያ፤
• የተጣራ ዱቄት - 1 ኩባያ፤
• የታጠበ ዘቢብ - 100ግ፤
• መጋገር ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ;
• ቅቤ - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• የዳቦ ፍርፋሪ - 2 የሾርባ ማንኪያ።

በፖም ማብሰል ጀምር። በመጀመሪያ 2 ፍራፍሬዎችን ወስደህ አጽዳ እና ወደ ትናንሽ ኩቦች ቆርጠህ አውጣ. በመቀጠል የቀረውን ፖም ይውሰዱ. ቆዳውንም ከእሱ ያስወግዱ. ይህንን ፖም በተለያየ መንገድ ይቁረጡ - ወደ ሳህኖች. ህክምናውን ለማዘጋጀት በሚቀጥለው ደረጃ እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ እና እርጎቹን ከነጭው ይለያዩ ። ነጭዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ያስቀምጡ, እና እርጎቹን በስኳር ይቅቡት. ለእነሱ ዱቄት, ዘቢብ, ቤኪንግ ዱቄት ይጨምሩ. የቀዘቀዙትን እንቁላሎች ነጭዎችን ይምቱ እና ወደ ሊጥ ውስጥ ያጥፉ።

የአፕል ኬክን በማዘጋጀት ላይ

ቀላል እና ፈጣን ጣፋጭ ኬክ ለመስራት ያቀዱበትን ንጹህ እና ደረቅ ቅጽ ይውሰዱ። በቅቤ ይቅቡት እና በዳቦ ፍርፋሪ ይረጩ። ከታች በኩል የፖም ሳህኖችን በሚያምር ሁኔታ ያስቀምጡ. ይህ የኬኩ ገጽታ በላያችሁ ላይ ይሆናል. ¼ የሚሆነውን ሊጥ በፖም ላይ አፍስሱ። የፖም ኩብ ሽፋን ያስቀምጡ. ከዚያ በኋላ ዱቄቱን ወደ ሻጋታው ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማፍሰስ ይችላሉ።

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። ቅጹን እዚያ ውስጥ ያስቀምጡ. የፖም ዘቢብ ኬክን ለ 20 ደቂቃ ያህል ያብስሉት። በማብሰያው ሂደት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ማዞር አስፈላጊ አይደለም. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ይህን ማድረግ ያስፈልግዎታል።

ፓይ ከጃም ጋር፡ የዝግጅት የመጀመሪያ ደረጃ

ይህን ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። የፈጣን Jam Pie ግብዓቶች፡

• ቅቤ - 200 ግ (በማርጋሪን መተካት ይችላሉ)፤
• ስኳር - 250 ግ;
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች፤
• መጋገር ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ;
• ትንሽ ቫኒላ፤
• የተጣራ የስንዴ ዱቄት - 3 ኩባያ፤
• በጣም ፈሳሽ ያልሆነ ማንኛውም መጨናነቅ - 200g

ሊጡን ለመሥራት በጣም ቀላል ነው። ቅቤን በእሳት ላይ ይቀልጡት እና ያቀዘቅዙ። በመቀጠሌም ስኳሩን ጨምሩበት እና ያነሳሱ. እንቁላል, የተጋገረ ዱቄት እና ጥቂት ቫኒላ ይጨምሩ. በመጨረሻው ላይ ቀስ በቀስ ቀስ በቀስ በማነሳሳት ዱቄት ማፍሰስ ይጀምሩ. ዱቄቱን ቀቅለው. ወፍራም ፣ ለስላሳ እና ከእጆችዎ ጋር የማይጣበቅ ከሆነ ኳስ ያድርጉት ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑት እና ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

ቀጣይ ደረጃዎች

ምጣኑን ለፈጣን የጃም ኬክ አዘጋጁ። የታችኛውን እና ጎኖቹን በብራና ወረቀት ያስምሩ. ከማቀዝቀዣው ውስጥ 2/3 ያህል ሊጡን ይውሰዱ. ይንከባለሉ እና ይቅረጹት። መጨናነቅ ከኬክ ውስጥ እንዳይፈስ ጎኖቹን መፍጠርዎን ያረጋግጡ። ቅጹ ሲዘጋጅ, መጨመሪያውን ወደ ውስጥ ያስገቡ. መሙላቱን በማንኪያ እኩል ያሰራጩ፣ ንጣፉን እኩል ያድርጉት።

የቀረውን ሊጥ በቀላሉ ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው በደረቅ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት ወይም በጣም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት። ቂጣውን ከተጠበሰ ሊጥ ጋር ይረጩ። እነዚህን ጥቃቅን ቅንጣቶች በመሙላት ላይ በእኩል መጠን ለማሰራጨት ይሞክሩ. ኬክዎ ዝግጁ ነው። ግራበምድጃ ውስጥ ብቻ ያበስሉት. እስከ 200 ዲግሪ ያሞቁ. ኬክን ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጋግሩ።

በፈጣን ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመሞከር አይፍሩ። ይህንን የምግብ አሰራር ጥበብ ይማሩ። በሙከራ ብቻ ችሎታ እና በራስ መተማመንን ያገኛሉ፣የሚወዷቸውን ሰዎች በሚያስደንቅ መዓዛ ቤቱን በሚሞሉ ጣፋጭ መጋገሪያዎች ማስደሰት ይችላሉ።