የአጃ ሙዝ ኩኪዎች፡ ቀላል፣ ጣፋጭ፣ ጤናማ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ከበለፀጉ እና ክሬም ካላቸው ምግቦች ይልቅ ጤናማ ምግቦችን ይመርጣሉ? ከዚያም ለማብሰል ይሞክሩ, ለምሳሌ, የኦትሜል ኩኪዎችን ከሙዝ ጋር. የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው እና እንደ ተፈላጊው ጣዕም እና የተጠናቀቁ ምርቶች ግምት የካሎሪ ይዘት ሊለያይ ይችላል።

የኩኪዎች ጥቅሞች

ስለ ኦትሜል ገንፎ ጠቃሚ ባህሪያት ሁሉም ሰው ያውቃል። በመርህ ደረጃ, ሌሎች የኦቾሜል ምግቦች ተመሳሳይ ባህሪያት አላቸው. በመጀመሪያ ደረጃ, ጠቃሚ ውጤታቸው በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ነው: የአንጀት ሥራ የተፋጠነ ነው. በፋይበር የበለፀገ አጃ ወደ ማበጥ ስለሚፈልግ ለረጅም ጊዜ የመርካት ስሜት ይፈጥራል። ጠዋት ላይ ገንፎን ለማብሰል ጊዜ ከሌለ, አንዳንድ ጊዜ በጠረጴዛ ላይ የአመጋገብ ኦትሜል ኩኪዎችን ማገልገል ይችላሉ. ከወተት ወይም ከሻይ ጋር በማጣመር ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ብዙዎቹ በካሎሪ መጠን ከአንድ የበሰለ ኦትሜል ጋር እኩል ይሆናሉ። በቤት ውስጥ የተሰሩ መጋገሪያዎች በተለይ ጠቃሚ ናቸው. በእርግጥ, በዚህ ሁኔታ, ምንም ሰው ሰራሽ ተጨማሪዎች እና ሙላቶች አለመኖራቸውን ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ ይሆኑዎታል. በተጨማሪእንደ ጎጆ አይብ ፣ ሙዝ ፣ ለውዝ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ማር ካሉ ተጨማሪ አካላት ጋር ጥምረት መሞከር ይችላሉ ። የስነ ምግብ ተመራማሪዎች ሙፊን እና ኬኮችን በክሬም በመተካት ለተለያዩ በሽታዎች ኦትሜል ኩኪዎችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ።

ዝቅተኛ የካሎሪ ክላሲክ ሙዝ አሰራር

ይህን ኬክ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። ይህን የታወቀ የሙዝ ኦትሜል ኩኪ አሰራር ይሞክሩ። ለስላሳ እና ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ለማግኘት, ማቀፊያ ወይም ማቀፊያ ያስፈልግዎታል. ከእሱ ጋር ሁለት በጣም የበሰለ ሙዝ መፍጨት, 150 ግራም የተቀላቀለ ጨው የሌለው ቅቤ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር ይጨምሩ. በተናጥል የተደበደቡ 2 የዶሮ ትኩስ እንቁላሎች, ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ እና ቅልቅል. ከዚያ በኋላ ትንሽ የጨው ጨው ይጨምሩ, 1 ከፊል የሻይ ማንኪያ. የሚጋገር ዱቄት, 2 ሙሉ tbsp. ኤል. ዘቢብ እና የተከተፉ ፍሬዎች. ከዚያም ቀስ በቀስ, በትንሽ ክፍሎች, ዱቄት (250 ግራም) ያፈስሱ. በሙዝ ሊጥ ውስጥ እንደ የመጨረሻው ንጥረ ነገር 250 ግራም ኦትሜል (ጥሩ ወይም መካከለኛ መፍጨት) ይጨምሩ። ከወፍራም ጅምላ, ክብ ኳሶችን ያድርጉ, በዘይት ወይም በወረቀት የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይቀመጣሉ. በሙቀት መካከለኛ ምድጃ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ኩኪዎችን ያብሱ. ሲጨርሱ ወዲያውኑ ያቅርቡ።

የአጃ ኩኪዎችን ከሙዝ፣ ከጎጆ ጥብስ እና ቅመማ ቅመም ጋር ማብሰል

ፓስኮች ኦሪጅናል እንዲቀምሱ ለማድረግ ብዙ ጊዜ የተለያዩ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ይታከላሉ። ሌላ እንዴት ኦትሜል ሙዝ ኩኪዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ? የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከታችእንዲሁም የጎጆ ጥብስ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን ለመጠቀም ያቀርባል. 0.5 ኩባያ የተጣራ የሞቀ የስንዴ ዱቄት ከ 1 ሙሉ ብርጭቆ ስኳር ጋር, 0.5 tsp. ደረቅ የተጋገረ ዱቄት, 1 ያልተሟላ የሻይ ማንኪያ. ጨው, 0.5 tsp. በቅመም ቀረፋ እና አንድ ቁንጥጫ የተፈጨ nutmeg. ፍርፋሪ የመሰለ ተመሳሳይነት እስኪፈጠር ድረስ ድብልቁን ከ 150 ግራም ቅባት ነፃ የሆነ ደረቅ የጎጆ ቤት አይብ ይቅፈሉት። 3 መካከለኛ መጠን ያለው ሙዝ በሹካ ከ 1 የዶሮ እንቁላል ጋር ይፍጩ እና ቀደም ሲል ከተዘጋጀው የጅምላ ስብስብ ጋር ይደባለቁ. ከዚያም 0.5 ኩባያ ትንሽ ኦትሜል እና የተከተፉ ፍሬዎችን ወደ ድብሉ ላይ ይጨምሩ. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል መጋገር. የተጠናቀቀው የኦትሜል ሙዝ ኩኪ ወደ ማራኪ ወርቃማ ቡኒ ቀለም ይቀየራል።

የማር አዘገጃጀት

ጤናማ የኦትሜል ኩኪዎችን በትንሹ ለየት ባለ መንገድ ማብሰል ይችላሉ፣ ሙዝ ከቅንብሩ ሳይጨምር። እንዲሁም የስኳርው ክፍል በአዲስ ማር መተካት አለበት. ያለፈውን አመት ወፍራም ከተጠቀሙ, በመጀመሪያ ቀስ በቀስ በአሉሚኒየም ማሰሮ ውስጥ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማቅለጥ አለበት. ኦትሜል መካከለኛ ጥራጥሬን ለመውሰድ የተሻለ ነው. ወደ ሊጥ ውስጥ ከማስተዋወቅዎ በፊት, ትንሽ መቀቀል አለባቸው. ይህንን ለማድረግ 1 ኩባያ የጅምላውን ክፍል በትንሽ ሙቀት ይሞቁ, ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለ 8-10 ደቂቃዎች.

ከላይ ያሉትን ክፍሎች ካዘጋጁ በኋላ ዱቄቱን ማዘጋጀት ይጀምሩ። በመጀመሪያ, 1 ፊት ብርጭቆ ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት ከረጢት (1 ሙሉ የሻይ ማንኪያ), እና 2 tbsp. ኤል. ያልተቀላቀለ ቅቤ, በ 3 የተከመረ l. ሰሃራ ተገናኝእነዚህ ሁለት ድብልቆች እና በመጀመሪያ 2 የተደበደቡ ትናንሽ እንቁላሎች, እና ከዚያም 2/3 ብርጭቆ ፈሳሽ ወይም በጣም ለስላሳ ማር ይጨምሩ. የጅምላ መጠን ወጥነት ውስጥ በጣም ወፍራም አይሆንም. ሙሉ በሙሉ የቀዘቀዘ ኦትሜል በላዩ ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ማንኪያ እና መካከለኛ ሙቀት ለ12-15 ደቂቃዎች መጋገር።

የአመጋገብ ኦትሜል ኩኪዎችን እንዴት እንደሚሰራ?

በመሆኑም ምርቱ በተወሰኑ በሽታዎች ላይ በከፊል ወይም ሙሉ በሙሉ የተከለከሉ ክፍሎችን እንዳይይዝ፣በአሰራሩ ላይ አንዳንድ ለውጦችን ማድረግ ይችላሉ። ለምሳሌ, አጻጻፉ በማርጋሪን ወይም በቅቤ መልክ የስብ መሰረትን ከያዘ, ከምግብ አዘገጃጀቱ ሙሉ በሙሉ አስወግዷቸው. ከዚህ ንጥረ ነገር ይልቅ የአትክልት ዘይትን ይጠቀሙ, ከመጀመሪያው መጠን ሦስት እጥፍ ያነሰ ይውሰዱ. ስኳር, ሌላው በጣም ጠቃሚ ያልሆነ ምርት, በማር ወይም በትንሹ የጨመረው የደረቀ ፍሬ ሊተካ ይችላል. ቁርጥራጮች በሁለቱም በተቀጠቀጠ እና ሙሉ በሙሉ ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨምራሉ። ሙሉ በሙሉ የኦትሜል አመጋገብ ሙዝ ኩኪ እንዳገኙ እርግጠኛ ይሁኑ፣ የስንዴ ዱቄትን ወደ ሊጥ ውስጥ አያፍሱ። የተፈለገውን እፍጋት ለማግኘት, ደረቅ የኦቾሜል መሠረት ብቻ በቂ ይሆናል. ምናልባት እንደዚህ አይነት መጋገሪያዎች በመልክ ከባህላዊ ኩኪዎች በመጠኑ የተለየ ሊሆኑ ይችላሉ ነገርግን ጥቅሞቹ ዋስትና ይሆናሉ!