ፓይ ከዶሮ እና አይብ ጋር፡ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፓይ ከዶሮ እና አይብ ጋር በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ነው። በፒታ ዳቦ መጋገር በአጠቃላይ ለብዙ የቤት እመቤቶች አምላክ ነው. በዚህ ምርት ላይ በመመስረት ብዙ ጥረት ሳያደርጉ ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ. አንድ ሰው ለምድጃው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመርጣል, ሌሎች ደግሞ - ለዝግተኛ ማብሰያ. ሁለቱም አማራጮች ለፈጣን ንክሻ በጣም ጥሩ ናቸው።

ቀላል ባለብዙ ማብሰያ አሰራር

ይህ በእውነት ቀላል የዶሮ እና አይብ ፒታ ኬክ አሰራር ነው። ለዚህ የምግብ አሰራር፣ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ መቶ ግራም ቀጭን ላቫሽ፤
• 500 ግራም ጥሬ ዶሮ፤
• አንድ መቶ ግራም ጠንካራ አይብ፤
• ግማሽ የአረንጓዴ ሽንኩርት፤
• አምስት የሾርባ ማንኪያ ክሬም ለማፍሰስ፣ ፒታ ዳቦ ለመቀባት ተመሳሳይ መጠን፤
• ጨው እና ቅመማ ቅመም፤
• ሁለት እንቁላል።

ይህ የምግብ አሰራር ጥሩ ነው ምክንያቱም በደህና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ።

ፓይ ከዶሮ እና አይብ ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ደረጃ በደረጃ

እንዴት ማብሰል ይጀምራሉ? ለመጀመር የፒታ ዳቦን ያስቀምጡ ፣ በቅመማ ቅመም ይቅቡት። ፒታ ዳቦ ቀጭን ስለሆነአንሶላዎችን ላለመቀደድ ይጠንቀቁ. አይብ በቆሻሻ ድኩላ ላይ ይቀባዋል፣ ሽንኩሩ ታጥቦ፣ተወጋግጦ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።

የዶሮ ፍሬ ታጥቦ ደርቆ ከዚያም ወደ ትናንሽ ኩብ ተቆርጧል።

የመሙያ ግብአቶች ተቀላቅለው በጨው እና በርበሬ ይቀመማሉ። ሌሎች ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ. ለመሙላት እንቁላል እና መራራ ክሬም ያዋህዱ፣ጨው ይጨምሩ እና እቃዎቹን በደንብ ይደበድቡት።

የላቫሽ ኬክ ከዶሮ እና አይብ ጋር መሰብሰብ ይጀምሩ። መሙላቱን በእኩል መጠን በፒታ ዳቦ ላይ ያሰራጩ ፣ በበቂ ሁኔታ ወደ ጥቅል ውስጥ ይሽከረከሩት። መልቲ ማብሰያው ጎድጓዳ ሳህን በዘይት ተቀባ ፣ ላቫሽ በ snail ተቀምጧል።

ሙላ። ለአንድ ሰዓት ያህል በ "መጋገሪያ" ሁነታ ውስጥ ያስቀምጡ. ወርቃማ ቅርፊት እንዲታይ በሚያገለግሉበት ጊዜ የላቫሽ ኬክ ከዶሮ እና አይብ ጋር መዞር ይሻላል። አንዳንድ ጊዜ ኬክ በላዩ ላይ በቅመማ ቅመም ያጌጣል - እንደ ማብሰያው ጣዕም ይወሰናል።

ፓይ ከ እንጉዳይ ጋር

ይህ አማራጭ ይበልጥ የሚያምር ነው። ግን ደግሞ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል. ይሁን እንጂ ውጤቱ በእርግጠኝነት ይደሰታል. Lavash Pie በዶሮ እና አይብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• ሦስት ላቫሽ፤
• ሁለት መቶ ግራም አይብ፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• 300 ግራም የዶሮ ጥብስ፤
• 300 ግራም እንጉዳይ፤
• አንድ ካሮት፤
• ሦስት እንቁላል፤
• የመስታወት መራራ ክሬም፤
• ጨው እና ቅመማቅመሞች።

እንዲሁም ለመጠበስ ንጥረ ነገሮች የአትክልት ዘይት መውሰድ ያስፈልግዎታል።

የማብሰያ ሂደት

የፒታ እንጀራ ከዶሮ እና አይብ ጋር የደረጃ በደረጃ አሰራር በጣም ቀላል ነው። አትክልቶችን እና እንጉዳዮችን ያጽዱ. ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ ነው. ካሮቶች በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ይቀባሉ. እንጉዳዮች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል. እንጉዳዮቹ ትልቅ ከሆኑ, ከዚያም ወደ ኩብ መቁረጥ የተሻለ ነው. የዶሮ ዝሆኖች በደንብ ይታጠባሉ, ይደርቃሉ, ከዚያም ወደ ኩብ ይቁረጡ. ዶሮውን በብሌንደር ውስጥ አስቀምጡት፣ ጨው ጨምሩበት፣ እስኪፈጨው ድረስ ይምቱ።

ሽንኩርት በአትክልት ዘይት ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ይጠበሳል፣ከዚያም ካሮት ወደ ውስጥ ይገባል፣ከተጨማሪ አምስት ደቂቃ በኋላ -እንጉዳይ። ሁሉም ነገር ወደ ወርቃማ ቀለም ይቀርባል. የተጠበሰ እና የተከተፈ ስጋን ይቀላቅሉ፣ ሁሉም ንጥረ ነገሮች እስኪዘጋጁ ድረስ ይቅቡት።

ለየብቻ መራራ ክሬም እና እንቁላል ይምቱ፣ ቅመማ ቅመሞችን ወደ ጣዕምዎ ይጨምሩ። የደረቁ ዕፅዋት በጣም ጥሩ ናቸው. አይብ በደረቁ ድኩላ ላይ ይታጠባል። የዳቦ መጋገሪያው በዘይት ተቀባ።

ላቫሽ ከቅርሶቹ በታች ተዘርግቷል ፣ ከመሙላቱ ውስጥ አንድ ሶስተኛው ይቀመጣል ፣ አንድ ሁለት ማንኪያ ሙላ ፣ በቺዝ ይረጫል። ሁለተኛው የፒታ ዳቦ በላዩ ላይ ተዘርግቶ ከእንቁላል ጋር በቅመማ ቅመም ውስጥ ይረጫል። በድጋሚ, የተከተፈ ስጋ እና አይብ ያላቸው አትክልቶች ይደጋገማሉ. እንዲሁም እርጥበት ባለው ፒታ ዳቦ ተሸፍኗል። ከተፈጨ ስጋ ከ እንጉዳይ ጋር ይሸፍኑ, አይብ ይረጩ. የላቫሽ ኬክ ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር እስከ 170 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለሰላሳ ደቂቃዎች ይላካሉ።

ፓይ በቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ሙሌት

በፓይ ውስጥ ያሉ ቲማቲሞች ተጨማሪ ጭማቂ፣ ርህራሄ ይሰጣሉ። እንዲሁም የደረቀ ባሲል መጠቀም ይችላሉ. ጣፋጭ እና አርኪ ኬክ ለማግኘት የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• ሶስት የላቫሽ ሉሆች፤
• 500 ግራም የዶሮ ጥብስ፤
• በጣም ብዙተመሳሳይ እንጉዳዮች;
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• ሁለት ሽንኩርት፤
• 50 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• parsley ወይም dill ለመቅመስ፤
• ጨው እና በርበሬ።

የፒታ ዳቦን ለመቀባት አንድ ብርጭቆ መራራ ክሬም እና ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል።

አምባሻውን ለመሙላት መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• ሶስት መቶ ሚሊር ክሬም ከ10 በመቶ ቅባት ጋር፤
• 150 ግራም አይብ፤
• ሦስት እንቁላል።

ይህ ኬክ በጣም ጭማቂ፣ ርህራሄ እና ጣፋጭ ነው። እና ከሁሉም በላይ, ብሩህ ጣዕም አለው. ይህ በነጭ ሽንኩርት መጨመር ምክንያት ነው።

በመሙላት ኬክ የማዘጋጀት ሂደት

ለመሙላት ሽንኩርቱን ይላጡ እና በጥሩ ይቁረጡ።

እንጉዳዮቹን ይላጡ እና ይቁረጡ። የዶሮ ዝንጅብል ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል. ለመጀመር ቀይ ሽንኩርቱን በዘይት ይቅሉት. ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ እንጉዳዮች ይተዋወቃሉ. ፈሳሹ ከነሱ ውስጥ በሚተንበት ጊዜ የዶሮ ስጋን ይጨምሩ. ጥብስ. በመጨረሻም የተከተፉ ቲማቲሞች ተጨምረዋል. እስኪጨርስ ድረስ ይቅሉት. ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ እና የተከተፈ አይብ በቀዝቃዛው ሙሌት ውስጥ ይጨመራሉ። በደንብ አንቀሳቅስ።

ለማፍሰስ እንቁላል ሰባበሩ፣ ክሬም እና የተከተፈ አይብ ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ. ለቅባት, በፕሬስ ውስጥ ያለፉ ነጭ ሽንኩርት ወደ መራራ ክሬም ይጨመራል. እያንዳንዱ ፒታ ዳቦ ይቀባል፣ መሙላቱ በላዩ ላይ እኩል ይደረጋል፣ ወደ ጥብቅ ጥቅል ይገለበጣል።

ሶስቱንም ፒታ ዳቦ ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አስገባ ፣ ቀንድ አውጣ ውስጥ አጣጥፈህ አፍስሳቸው።

ኬኩን በምድጃ ውስጥ በ200 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት መጋገር።

የላቫሽ ኬክ ለማብሰል ምን ይረዳልከዶሮ እና አይብ ጋር? ከላይ የቀረቡት የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ፎቶዎች. ዱቄቱን ለማዘጋጀት ጊዜ ማባከን አያስፈልግም. እና ንጥረ ነገሮቹ በጣም አርኪ ናቸው። እነዚህ መጋገሪያዎች እንደ ምሳ አማራጭ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ። ከሁሉም በላይ፣ ሊጥ፣ እና ስጋ መሙላት፣ እና የሚጣፍጥ ዝልግልግ አይብ፣ እና በአንዳንድ ስሪቶች ውስጥ አትክልቶች አሉት።