አበባ ጎመን፡ ጠቃሚ ባህሪያት እና ተቃርኖዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የአደይ አበባ እና ብሮኮሊ በአዋቂ እና በትንሽ ልጅ አካል ላይ በጎ ተጽእኖ ከሚያሳድሩ እጅግ በጣም ተመጣጣኝ እና ጤናማ አትክልቶች መካከል ናቸው።

ይህ ባህል መቼም ዱር ሆኖ እንደማያውቅ ትኩረት የሚስብ ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ ጎመን የሚራባው የኛ ዘመን ከመምጣቱ በፊት በሜዲትራኒያን ሰፈር ነዋሪዎች ነው። ሶሪያ የአበባ ጎመን የትውልድ ቦታ እንደሆነ ይታሰባል, ጠቃሚ ባህሪያት ዛሬ ከመጠን በላይ ለመገመት አስቸጋሪ ናቸው, ለዚህም ነው አንዳንድ የዚህ ፍሬ ዝርያዎች የሶሪያ ወይም የቆጵሮስ ተብለው የሚጠሩት. በነገራችን ላይ በቆጵሮስ ይህ ጤናማ አትክልት ከብዙ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው።

ይህ ተክል በጣም ተወዳጅ የሆነው ባልተለመደ ጣዕሙ ብቻ ሳይሆን የአበባ ጎመን የመድኃኒትነት ባህሪው ዛሬ እጅግ በጣም ብዙ ሰዎችን ስለሚስብ ነው። የዚህን ባህል ባህሪያት በበለጠ ዝርዝር አስቡበት።

የኬሚካል ቅንብር

አበባ ጎመን (ከርሊ ተብሎም ይጠራል) የነጭ ውበት የቅርብ ዘመድ ነው። ይህ ባህል ስሙን ያገኘው ስለሚያድግ ነው።የአበባ አበባዎች።

የቪታሚኖች መኖር እና የአበባ ጎመን ጠቃሚ ባህሪያት በበለጸገው ኬሚካላዊ ስብስባቸው ይገለፃል። ጠቃሚ ከሆኑት ክፍሎች በተጨማሪ እጅግ በጣም ብዙ ማዕድናት, አሚኖ አሲዶች እና ካርቦሃይድሬትስ ይዟል. በተጨማሪም የአበባ ጎመን በጣም ዝቅተኛ የኃይል ዋጋ አለው. የአንድ ጤናማ አትክልት የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም ምርት 25 kcal ብቻ ነው።

በተጨማሪም የአበባ ጎመን ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖችን ስለያዘ ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው። እንዲሁም ይህ አትክልት በአስኮርቢክ አሲድ መጠን ከሎሚ በብዙ እጥፍ እንደሚበልጥ እናስተውላለን።

ከተጨማሪም የአበባ ጎመን በውስጡ ብርቅዬ የሆነ ቫይታሚን ዩ ይዟል። ለሰው አካል ጎጂ የሆኑ ባክቴሪያዎችን እና ንጥረ ነገሮችን በጊዜው ለማወቅ አስፈላጊ ነው። ስለዚህ ለዚህ ቫይታሚን ምስጋና ይግባውና የውስጥ አካላት የመከላከያ ተግባራት በከፍተኛ ሁኔታ ተሻሽለዋል.

በተጨማሪም ጎመን ቪታሚኖችን ቢ፣ኢ፣ኤ፣ኤች፣ፒፒ እና ኬ ይዟል።በቀን ቢያንስ 50 ግራም ይህን ልዩ የሆነ አትክልት ከበላህ ሁሉንም አስፈላጊ የሆኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እለታዊ ፍላጎት መሙላት ትችላለህ።

የተጣራ ውበት ሰውነትን በፋይበር፣ኦርጋኒክ አሲድ፣ስታርች፣ፕሮቲኖች፣ካርቦሃይድሬትስ፣ስኳር፣ፋቲ አሲድ እና ሌሎች ለመደበኛ ህይወት አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያበለጽጋል።

ከማዕድን አንፃር ጎመን ከፍተኛ መጠን ያለው ሴሊኒየም፣ዚንክ፣መዳብ፣ማንጋኒዝ እና ብረት ይዟል።

የአደይ አበባ: ንብረቶች እና ጥቅሞች ለሴቶች

ለፍትሃዊ ጾታ ይህ አትክልት የፀጉር እና የቆዳ ሁኔታን ስለሚያሻሽል ጠቃሚ ይሆናል። በተጨማሪም የአበባ ጎመን የጥፍር ንጣፎችን ያጠናክራል. ይህ የሆነበት ምክንያት የተፈጥሮ የኮላጅን ምንጭ እንደሆነ በሚታወቀው የቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ይዘት ነው።

ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ይህ አትክልት ያድሳል። የአበባ ጎመን ጠቃሚ ባህሪያት ምስጋና ይግባውና የሕዋስ እድሳት ይከናወናል. ከፀጉራም ፀጉር ካለው ውበት ላይ ማስክ ከሰራህ ደስ የማይል መጨማደድን ማስወገድ እና ቆዳህን ማለስለስ ትችላለህ።

ጠቃሚ ንብረቶች ለወንዶች

ስለ ጠንካራው የሰው ልጅ ግማሽ ተወካዮች ከተነጋገርን ፣ የአበባ ጎመን እንዲሁ ለእነሱ ጠቃሚ ይሆናል ፣ ምክንያቱም አፈፃፀምን በእጅጉ ያሻሽላል። በተጨማሪም ይህ አትክልት የወንድ ሀይልን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት እና በመራቢያ ስርአት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል.

ለጎመን ጠቃሚ ባህሪያት ምስጋና ይግባውና ወንዶች ራሰ በራነትን በተሳካ ሁኔታ ይዋጋሉ። ይህ አትክልት የፀጉር እድገትን ያንቀሳቅሳል እና ፀጉርን ያበዛል።

በሳይንቲስቶች ጥናት መሰረት በየቀኑ ጎመን የሚበሉ ወንዶች በፕሮስቴት ካንሰር የመጠቃት እድላቸው በጣም አናሳ ነው።

ለልጆች ምን ይጠቅማል?

የምግብ መፍጫ ሥርዓት መፈጠር እና ትክክለኛ አሠራሩ ህፃኑ ብዙ አይነት ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል። በአበባ ጎመን ውስጥ ለተያዘው ፕሮቲን ምስጋና ይግባውና የደም ሥሮች ግድግዳዎች እና የአጥንት ስብስቦች ይጠናከራሉ. ይህ አትክልት አነስተኛ መጠን ያለው ካሎሪ ስላለው ከመጠን በላይ ውፍረትን መከላከል ጥሩ ነው።

በጠቃሚ ባህሪያቱ ምክንያት ጎመን ህጻናትን ለመመገብ በጣም ጥሩ ምርት ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት የጋዝ መፈጠርን ስለሚከላከል, እንዲሁም የአለርጂ ምላሾችን አያመጣም. በተጨማሪም ይህ አትክልት ደስ የሚል ጣዕም አለው, በቀላሉ ሊዋሃድ እና በልጁ አካል ውስጥ ያለውን የሜታብሊክ ሂደትን ይጨምራል.

ስለ የአበባ ጎመን ጠቃሚ ባህሪያት እና ተቃርኖዎች ከተናገርን, የዚህ አትክልት ጉዳቶችን ልብ ማለት ተገቢ ይሆናል. እንደ እድል ሆኖ፣ ብዙዎቹ የሉም።

የአበባ ጎመን ጉዳት

በራሱ የሚመረተው በጣም ምንም ጉዳት የሌለው የተፈጥሮ ምርት እንኳን ለረጅም ጊዜ በብዛት ጥቅም ላይ ከዋለ በሰውነት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ እንደሚያሳድር መታወስ አለበት። በተጨማሪም የአበባ ጎመንን በአመጋገብዎ ውስጥ በማካተት አንዳንድ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ሊያባብሱ ይችላሉ። ለምሳሌ, በ gout, በምግብ አለርጂዎች እና በአንጀት ውስጥ ያሉ አጣዳፊ የፓቶሎጂ በሽታዎች ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ሊያሳድር ይችላል. እንዲሁም ይህ አትክልት ለግለሰብ አለመቻቻል አይመከርም።

ጎመን ክብደትን ለመቀነስ

ከብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን ጠቃሚ ባህሪያት መካከል የምርቱ የተቀነሰ የካሎሪ ይዘት አለ። ስለዚህ, የዚህ አትክልት አጠቃቀም ተጨማሪ ሴንቲሜትር በሚመስሉ መልክ የተሞላ አይሆንም ብለን መደምደም እንችላለን. ከዚህም በላይ ዛሬ ለብዙ ዓይነት ምግቦች ብዙ አማራጮች አሉ, ዋናው ንጥረ ነገር የአበባ ጎመን ነው.

እንዲህ ላለው ክብደት መቀነስ ካሉት አማራጮች አንዱ በቀን 1.5 ኪሎ ግራም የተቀቀለ ጎመን መመገብ ያስፈልጋል። የእንደዚህ አይነት አመጋገብ አካሄድ አይደለምከ 3 ቀናት በላይ መሆን አለበት. ለዚህ አመጋገብ ምስጋና ይግባውና የሰውነት ክብደትን መቀነስ ብቻ ሳይሆን የሰውነትን ሜታቦሊዝም መደበኛ እንዲሆን ማድረግ ይህም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል።

በንብረቱ ምክንያት የአበባ ጎመን ሰውነት ከጎጂ ንጥረ ነገሮች እራሱን እንዲያጸዳ ይረዳል። እንደዚህ አይነት አመጋገብ ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ብቻ ሳይሆን ካንሰርን ለመከላከልም ጠቃሚ ይሆናል።

የቆሎ አበባ በእርግዝና ወቅት

ልጅን በመውለድ ሂደት ውስጥ አንዲት ሴት ተጨማሪ ንጥረ ምግቦችን ፣ ቫይታሚኖችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን በከፍተኛ ሁኔታ ትፈልጋለች። በዚህ ሁኔታ, ጎመን የሚቻል ብቻ ሳይሆን አስፈላጊም ነው. እጅግ በጣም ብዙ የሆነ ቫይታሚን ሲ እና ሌሎች በማደግ ላይ ላለ ፅንስ አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዟል።

ነገር ግን ነፍሰ ጡር እናት በአለርጂ ወይም በሆድ ውስጥ ከፍተኛ አሲድነት ካጋጠማት ከዚህ አትክልት መጠንቀቅ አለባት። አንዲት ሴት በተለይ በአበባ አበባ ላይ የአለርጂ ምላሾች እንዳላት ካላወቀች 50 ግራም አትክልት ለመብላት መሞከር እና አንድ ቀን መጠበቅ ትችላለህ. በዚህ ጊዜ ውስጥ የወደፊት ሴት ምጥ ውስጥ ያለች ሴት ደስ በማይሉ ምልክቶች ካልተረበሸ, ከዚያ መጨነቅ አይችሉም እና የዚህን ጠቃሚ ምርት ዕለታዊ መጠን ለመጨመር ነፃነት ሊሰማዎት አይችልም.

ሥር የሰደዱ በሽታዎች ካለብዎ የአበባ ጎመንን መውሰድ ከመጀመርዎ በፊት በእርግጠኝነት ነፍሰ ጡር እናት የሚያይ ዶክተር ማማከር አለቦት።

ጎመን ጡት በማጥባት

በዚህ ሁኔታም ቢሆን የሚያስጨንቅ ነገር የለም። በተቃራኒው, ሴት ከሆነይህን አትክልት ብሉ፣ ከዚያም በጡት ወተት አዲስ የተወለደ ህጻን ሁሉንም አስፈላጊ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ንጥረ ምግቦችን በማግኘቱ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን እና የሚያድግ ልጅን በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል።

በተጨማሪም የአበባ ጎመን ጡት በማጥባት ወቅት ጠቃሚ ይሆናል። ይህ አትክልት የጉበት ተግባርን ያሻሽላል. ይሁን እንጂ ህፃኑ ከተወለደ በኋላ ባሉት የመጀመሪያዎቹ ሳምንታት ውስጥ ጎመንን በብዛት አለመጠቀም ይሻላል, ምክንያቱም ህፃኑ ለዚህ ተፈጥሯዊ ምርት የግለሰብ አለመቻቻል ሊኖረው ይችላል. ጎመንን ወደ እናት አመጋገብ ካስተዋወቁ በኋላ አዲስ የተወለደውን ልጅ ምላሽ በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል።

ህፃኑን ላለመጉዳት እና በተቻለ መጠን ብዙ ንጥረ ምግቦችን ከአትክልቱ ለማግኘት በሳምንት 2-3 ጊዜ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ወይም የተጋገረ መብላት ጥሩ ነው።

ከቆሽት ጋር

ስለ ጎመን ጥቅሞች እና ጉዳቶች ስንናገር የዚህ አትክልት መድኃኒትነት ችላ ሊባል አይገባም። ይህ አትክልት ለዚህ የፓቶሎጂ መባባስ ወይም ስር የሰደደ አካሄድ ይመከራል።

የታካሚውን ሁኔታ ለማቃለል ንጹህ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ይመከራል. ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ መጨመር የለብዎትም. ጎመንን በየቀኑ የምትመገቡ ከሆነ በሆድ ውስጥ ያለው ፈሳሽ እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል።

በበሽታው ሥር በሰደደ ጊዜ ውስጥ ጎመን፣በእንፋሎት ወይም በቀላሉ የተቀቀለ መብላት ይችላሉ። እንዲሁም አትክልቱ ከሌሎች አትክልቶች ጋር መጋገር እና መጋገር ይቻላል. ነገር ግን ትኩስ፣ የተጠበሰ ወይም የተመረተ ጎመንን ከአመጋገብዎ ማስቀረት ይሻላል።

ለጨጓራ በሽታ

በዚህ የፓቶሎጂ(ከፍተኛ ወይም ዝቅተኛ አሲድነት) ይህ አትክልት እንዲሁ ይፈቀዳል. ብርቅዬ ቫይታሚን ዩ ምስጋና ይግባውና በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶች ይመለሳሉ, እናም ታካሚው እፎይታ ያገኛል.

አበባ ጎመን በውስጡም ቫይታሚን B2 እና PP በጨጓራና ትራክት ስራ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። በጨጓራ (gastritis) አማካኝነት ይህንን አትክልት በስጋ ውስጥ ለማብሰል ይመከራል. ከዚያ በኋላ በሽተኛው የጋዝ መፈጠርን ከጨመረ፣ የተቀቀለ ጎመንን ወይም ጎመንን ድስት መሞከር ይችላሉ።

ትክክለኛውን የአበባ ጎመን እንዴት መምረጥ ይቻላል

ሙሉውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ከአትክልት ለማግኘት በመደብሩ ውስጥ በጥንቃቄ መምረጥ ያስፈልግዎታል። በመጀመሪያ ደረጃ, ለስላሳ እና ጥቁር ቅጠሎች መኖራቸውን ትኩረት መስጠት አለብዎት. ይህ የሚያሳየው ጎመን ቀድሞውኑ መበላሸት እንደጀመረ ነው, ስለዚህ እንዲበሉት አይመከርም.

የአትክልቱ ራስ በጣም ከባድ እና ጥቅጥቅ ያለ መሆን አለበት። ሻጩ ሁሉንም የላይኛው ቅጠሎች ካስወገደ, ይህ የሚያሳየው ጎመን ቀድሞውኑ መበላሸት መጀመሩን ነው. ትኩስ ፣ ደማቅ እና ከባድ አትክልት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል ይቀመጣል ፣ ከዚህ ጊዜ በኋላ መብላት የለብዎትም።