የታሸጉ ፍራፍሬዎች፡ ምንድን ነው እና እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የታሸጉ ፍራፍሬዎች፡ ምንድን ነው እና እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የታሸጉ ፍራፍሬዎች፡ ምንድን ነው እና እንዴት ማብሰል ይቻላል?
Anonim

ይህ ተወዳጅ ጣፋጭ - የታሸጉ ፍራፍሬዎች - በገዛ እጆችዎ ቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። ከተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ሊሠሩ ይችላሉ. ከውሃ-ሐብሐብ ልጣጭ እንኳን። ባለቀለም የፍራፍሬ ሞዛይክ ጣፋጭ ጠረጴዛዎን ያጌጣል. የታሸጉ ፍራፍሬዎች (ምን እንደሆነ እና እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - ከዚህ ጽሑፍ ይማራሉ) ብሩህ እና ጣፋጭ ምግቦች ብቻ አይደሉም. እንዲሁም እጅግ በጣም አጋዥ ናቸው። የታሸገ ዝንጅብል, ለምሳሌ, ሙሉ ቀዝቃዛ መድሃኒት ነው. የእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ማሰሮ ከማር ጋር በመሆን በመኸር-ክረምት ወቅት ከቫይረሶች ይጠብቅዎታል።

የታሸገ ፍሬ ምንድን ነው?
የታሸገ ፍሬ ምንድን ነው?

የታሸገ ዝንጅብል - ምንድነው?

በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ፣የተጠበሰ ወይን እና ትኩስ ሻይ ብቻ ሳይሆን መሞቅ ይችላሉ። ስንቶቻችሁ የዝንጅብል ሥርን የማሞቅ ባህሪያት ታውቃላችሁ? በውስጡ የተካተቱት አስፈላጊ ዘይቶች ሹል እና የሚያቃጥል ጣዕም ይሰጡታል, ይህም በተሳካ ሁኔታ የስጋ ምግቦችን እና ሱሺን ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ምግቦችን ያሟላል. የዝንጅብል ዱቄት ወደ ሻይ ይጨመራል, የተቀዳው ሥር ለሙፍ እና ለፒስ ሊጥ ውስጥ ይገባል. እንዲሁም ከ ሊሠራ ይችላልየታሸገ ፍሬ. ምንድን ነው? በሽሮፕ ውስጥ የተቀቀለ የዝንጅብል ሥር የታሸጉ ቁርጥራጮች። አንዳንድ ሹልነታቸውን ይይዛሉ፣ ይህም በጣም በቀላሉ የሚሸከም እና አንዳንድ ጣፋጭነትን ያገኛሉ። እንዲሁም የታሸገ ዝንጅብል ሥር በጣም ጤናማ ነው (እንደ ትኩስ ማለት ይቻላል)። ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ቀዝቃዛ ባህሪያቶች አሉት ፣ሰውነት ኢንፌክሽንን ለመቋቋም ይረዳል።

የታሸጉ እንጆሪዎች
የታሸጉ እንጆሪዎች

የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ለማግኘት እኩል መጠን ያለው ስኳር እና ዝንጅብል እንዲሁም ውሃ ያስፈልግዎታል። ሥሩ መፋቅ እና ወደ ክበቦች ወይም ክበቦች መቆረጥ አለበት። ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለሠላሳ ደቂቃዎች ያብስሉት። ዝንጅብሉ ከተፈላ በኋላ ስኳር መጨመር አለበት. ግልፅ እስኪሆን ድረስ ቁርጥራጮቹን ማብሰል ይቀጥሉ እና ውሃው በሙሉ እስኪሞቅ ድረስ። ዝንጅብሉ በሲሮው ውስጥ እያለ በካርዲሞም ፣ ቫኒላ ፣ ቀረፋ ፣ ስታር አኒስ ወይም ለምሳሌ ቅርንፉድ ሊጣፍጥ ይችላል። ፈሳሹ በሚፈላበት ጊዜ በድስት ውስጥ ስኳር ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ ደረቅ። በተዘጋ የመስታወት ማሰሮ ውስጥ ያከማቹ። ወደ አይስ ክሬም, ጣዕሙን ለማጣጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን, የተጋገሩ ምርቶችን (ኬኮች, ሙፊን), ሻይ ወይም ቡና ይጨምሩ. የታሸገ ዝንጅብል ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ አይርሱ። በሽታ የመከላከል አቅምን ለማጠናከር ምን ማለት ነው, በየቀኑ ጥቂት የከረሜላ ቁርጥራጮችን በመመገብ እራስዎን ማረጋገጥ ይችላሉ. ዝንጅብል በእርጥብ እና ነፋሻማ የአየር ሁኔታ ጤናዎን ይደግፋል።

የታሸጉ ፍራፍሬዎች
የታሸጉ ፍራፍሬዎች

የታሸጉ እንጆሪዎች

በጣም ትልቅ የቤሪ ፍሬዎች እንፈልጋለን። ትንንሾቹ በሲሮፕ ውስጥ ሊጠነክሩ ስለሚችሉ. እና የእነዚህ ከረሜላ ፍራፍሬዎች የሚፈለገው ሸካራነት የሚገኘው ከፍተኛ መጠን ያለው ጥራጥሬን በስኳር በማዘጋጀት ነው. እንጆሪዎችን አለመላጥሴፓል እና ቀንበጦች, ነገር ግን በደንብ ከታጠበ በኋላ, በሲትሪክ አሲድ በመጨመር በስኳር ይረጩ (በአይን መጠኑን ይወስኑ). ቤሪዎቹ ከጥቂት ጊዜ በኋላ ጭማቂ ይለቃሉ. በአንድ ንብርብር ላይ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጣቸው. ጭማቂ ውስጥ አፍስሱ እና በተጠበሰ ስኳር ይረጩ - አንድ ብርጭቆ ተጨማሪ ያስፈልግዎታል። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ (የሙቀት መጠኑ ሁለት መቶ ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ መሆን አለበት)። እንጆሪ ጅምላ ከጥቂት ጊዜ በኋላ ይቀልጣል. ሙቀቱን በሃያ ዲግሪ ይቀንሱ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይያዙ. ከዚያም የዳቦ መጋገሪያውን አውጥተው እያንዳንዱን የቤሪ ፍሬ በስኳር ይንከባለሉ (እስኪቀዘቅዙ ድረስ) እና በፎይል ላይ እንዲደርቅ ያድርጉት።

የሚመከር: