Cupcake በሲሊኮን ሻጋታ በማይክሮዌቭ ውስጥ፡ ከፎቶዎች ጋር የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለደከመ ወይም ምግብ ለማብሰል ጊዜ ለሌለው ሰው ለሻይ ጣፋጭ ነገር የማዘጋጀቱ ጥያቄ በጣም ችግር ያለበት ነው። ነገር ግን በማይክሮዌቭ ውስጥ የሲሊኮን መጋገሪያ ምግብ ከተጠቀሙ ይህ ተግባር ሊፈታ የማይችል ነው. ለዚህ መሳሪያ ምስጋና ይግባው, ውሃ በኩሽና ውስጥ በሚፈላበት ጊዜ ውስጥ ለሻይ የሚሆን ድንቅ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ. ማይክሮዌቭ ውስጥ በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ አንድ ኩባያ ኬክ በፍጥነት እና ጣፋጭ እንዴት ማብሰል ይቻላል? የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በእኛ ጽሑፉ ቀርበዋል ።

ሙፊን ወይስ ኬኮች?

ጣፋጮች በማይክሮዌቭ ውስጥ በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ የሚበስሉትን ፈጣን ሙፊኖች ስም ብዙ ጊዜ ግራ ያጋባሉ። አንዳንዶች ኩፍያ ይሏቸዋል, ሌሎች ደግሞ ሙፊን ይሏቸዋል. እንደ እውነቱ ከሆነ, ኩባያ እና ሙፊን የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች መሆናቸውን መረዳት ያስፈልጋል. አትእንደ muffins በተለየ የኩፍኝ ኬክ የላይኛው ክፍል በጣፋጭ በረዶ ተሸፍኗል እና በክሬም ምስሎች ያጌጠ ነው። የሁለቱም ጣፋጭ ምግቦች የዱቄት አሰራር በትክክል አንድ አይነት ሊሆን ይችላል።

ፈጣን ሙፊኖችን በማይክሮዌቭ ውስጥ የመጋገር ሁኔታ

የዳቦ መጋገሪያው ሲሊኮን እና ሴራሚክ፣ወረቀት ወይም ብርጭቆ ጥቅም ላይ ይውላል። የብረታ ብረት ምርቶች አይካተቱም. የሻጋታው የታችኛው ክፍል በእርግጠኝነት ዘይት ነው, ነገር ግን በምንም መልኩ በዱቄት ይረጫል, ምንም እንኳን በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቢቀርብም - ዱቄቱ በቀላሉ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቃጠላል.

እብጠቶችን ለማስወገድ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ መቀላቀል አለባቸው። በተለይም ስኳሩ እንዲሟሟት ይጠንቀቁ አለበለዚያ የተጋገሩትን ነገሮች ያቃጥላል እና ያበላሻል።

ቅርፆች በማይክሮዌቭ ውስጥ በፍጥነት ስለሚነሳ በግማሽ ያህል ሊጥ መሞላት አለባቸው። ምግብ ካበስል በኋላ, መጋገሪያዎቹ ለአምስት ደቂቃዎች ያህል በምድጃ ውስጥ (ዝግ) ውስጥ መቆም አለባቸው. አለበለዚያ ሙፊኑ "ሊበላሽ" ይችላል. የተጋገሩ እቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ በጣም ደረቅ ስለሆኑ የቤት እመቤቶች ለስላሳነታቸውን ለመጠበቅ (በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ የተገለጹት መመሪያዎች ምንም ቢሆኑም) ተጨማሪ ውሃ እንዲጨምሩ ይመከራሉ.

የቫኒላ ዋንጫ ኬክ ማብሰል

በጣም ተወዳጅ ከሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱን በማስተዋወቅ ላይ። በማይክሮዌቭ ውስጥ በሲሊኮን ሻጋታ (ቫኒላ) ውስጥ ያሉ የኬክ ኬኮች ያልተለመደ ጣፋጭ እና ለስላሳ ናቸው. በግምገማዎች መሰረት, በአፍዎ ውስጥ በትክክል ይቀልጣሉ. ፈጣን የኬክ ኬኮች በ 5 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ጎኖች በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይጋገራሉ.ግብዓቶች፡

• 0፣ 5 ኩባያ ዱቄት (ስንዴ)፤
• 3 እንቁላል፤
• 0፣ 5 ኩባያ ስኳር፤
• 2 tbsp። ኤል. ኮኮዋ፤
• 100 ግ ቅቤ (ቅቤ)፤
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp;
• ቫኒላ ስኳር -1 ከረጢት፤
• ኮኛክ - 1 tbsp. l.;
• ጨው።

የማብሰያ ዘዴ መግለጫ

እንደዚ ይሰራሉ፡

1. እንቁላል በስኳር ይመታል። ጨው (መቆንጠጥ) እና ኮኮዋ ጨምሩ, ከዚያ በኋላ ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ ነው.
2. ቅቤ ወደ ድብልቁ ውስጥ ይገባል፣ ከዚህ ቀደም በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ወይም በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ይቀልጡት። ዱቄት ተጨምሮበታል (ከዚያ በፊት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ተጣርቶ ማጣራት አለበት)።
3. በተዘጋጀው ሊጥ ውስጥ የቫኒላ ስኳር አፍስሱ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ኮንጃክ (1 tbsp. L.) ያፈሱ። የተገኘው ድብልቅ በሲሊኮን ሻጋታዎች ውስጥ ይቀመጣል።
4. የዋንጫ ኬክ ለ5 ደቂቃ ይጋገራል። በሂደቱ ማብቂያ ላይ ምርቶቹ ለ 10 ደቂቃዎች ከምድጃ ውስጥ እንዲወገዱ አይመከሩም. ከዚያም በትንሹ ቀዝቀዝቀው ከሻጋታው ይወገዳሉ።

ምርቶቹ እራሳቸው በበአሉ ዋዜማ መጋገር ይችላሉ። በፎይል ተጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ክሬም ኬኮች ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ያጌጡ ናቸው. ይህ አስፈላጊ ነው, ይህም በዓሉ በሚጀምርበት ጊዜ, ጣፋጮቹ እጅግ በጣም ቆንጆ ሆነው እንዲቆዩ ይደረጋል.

የኩፍያ ኬክ እንዴት መሙላት ይቻላል?

በሚወዷቸው ጣዕሞች ተሞልተዋል። በመሃል ላይ አንድ ኖት በቢላ ተሠርቷል እና አስደሳች ይዘቶች እዚያ ይቀመጣሉ። እንደ መሙላት, ቶፊ, ብላክቤሪ ወይም እንጆሪ መጠቀም ይችላሉኮንፊቸር፣ የተቀቀለ የተጨመቀ ወተት፣ ሁሉም አይነት የቤሪ መጨናነቅ፣ የሎሚ እርጎ፣ ወዘተ

ምርቶችን በሚወዱት ክሬም ያጌጡ። ለቫኒላ ጣፋጭ ምግብ በጣም ጥሩ ከሆኑት አማራጮች አንዱ ክሬም አይብ ክሬም ነው, እሱም በአቃማ ክሬም (100 ግራም), ክሬም አይብ (400 ግራም) እና በስኳር ዱቄት (50 ግራም) የተሰራ. በክሬም ያጌጡ ኬኮች በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሶስት ቀናት ድረስ ይቀመጣሉ. ከማገልገልዎ በፊት እነሱን በክፍል ሙቀት ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ማቆየት ጥሩ ነው።

ሙፊንስ

በማይክሮዌቭ የተጋገሩ ሙፊኖች በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ለሻይ የሚሆን ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት ብቻ ሳይሆን በመብረቅ ፍጥነት ማዘጋጀት ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ አማራጭ ነው። በምድጃ ውስጥ ማከሚያን ለማብሰል ግማሽ ሰዓት ያህል የሚፈጅ ከሆነ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይህ ተግባር በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ይፈታል. ለስላሳ እና ለስላሳ ኬኮች ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ እነሱም ቸኮሌት ፣ ፍራፍሬ ፣ ነት ፣ ቤሪ ፣ ወዘተ ናቸው ። መጋገር ባልተለመደ ሁኔታ ጣፋጭ ፣ አየር የተሞላ ይሆናል።

የ"ፈጣን" የጎጆ አይብ ኬክ አሰራር

የቺዝ ኬክ በሲሊኮን ሻጋታ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• የጎጆ አይብ - 200 ግራም፤
• ሴሞሊና - 180-200 ግራም፤
• ስኳር - 80 ግራም፤
• እንቁላል - 2 pcs.;
• የጎም ክሬም 2-3 tbsp። l.;
• አልኮሆል - 1 tbsp. l.;
• 0.5 tsp soda።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እንደዚ ይሰራሉ፡

1. ሴሞሊና ከጎጆ ጥብስ ጋር ተቀላቅሏል። በተዘጋጀው የጅምላ መጠን ላይ እንቁላል, መራራ ክሬም እና ስኳር ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.
2. ከዚያ በኋላ አልኮል እና ሶዳ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።ሁሉም ነገር በጥንቃቄ የተደበደበ እና በሲሊኮን ሻጋታዎች ውስጥ ይቀመጣል, ከእያንዳንዱ የሻጋታ መጠን አንድ ሶስተኛው ነጻ ሆኖ መቆየት አለበት.
3. የኩርድ ኬክ በሲሊኮን ሻጋታ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ5 ደቂቃ ያህል ማብሰል። በ2ኛው ደቂቃ ሙፊን እንዳይቃጠሉ በየደቂቃው የመጋገሪያውን ዝግጁነት ማረጋገጥ አለቦት።

የቸኮሌት ሙፊኖች (በጣም ቀላሉ የምግብ አሰራር)

ለአራት ምግቦች ያስፈልግዎታል፡

• 3 tbsp። ኤል. ዱቄት (ስንዴ);
• 2 tbsp። ኤል. ኮኮዋ፤
• 3 tbsp። ኤል. ስኳር;
• 3 tbsp። ኤል. የአትክልት ዘይት;
• 1 እንቁላል፤
• 3 tbsp። ኤል. ወተት።

የምርቱ የኢነርጂ እና የአመጋገብ ዋጋ፡ የካሎሪ ይዘት - 271 kcal፣ ፕሮቲን ይዘት - 5.3 ግ፣ ስብ - 17.1 ግ፣ ካርቦሃይድሬት - 24.2 ግ.

የማብሰያ መመሪያዎች

እንደዚ ይሰራሉ፡

1. ዱቄቱን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ድብልቁን ያለማቋረጥ እያነቃቁ ኮኮዋ ይጨምሩ።
2. ስኳር ጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
3. ከዚያም እንቁላል ጨምሩ፣ዘይት (አትክልት) ውስጥ አፍስሱ፣ ቅልቅል።
4. ወተት ውስጥ አፍስሱ እና መጨረሻ ላይ የመጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ። በመቀስቀስ ላይ።
5. የተዘጋጀው ሊጥ ወደ ሻጋታ ፈሰሰ እና ወደ ማይክሮዌቭ ምድጃ ይላካል።

ትናንሽ ኬኮች በማይክሮዌቭ ውስጥ በሲሊኮን ሻጋታ ለ 1 ደቂቃ ይጋገራሉ፣ ትልቅ ኬክ ኬክ ሶስት ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

በሲሊኮን ሻጋታ ማይክሮዌቭ ውስጥ የኮመጠጠ ክሬም ኬክ ማብሰል

6 ምግቦችን ለመጋገርማጣጣሚያ ያስፈልጋል፡

• 4 tbsp። ኤል. ዱቄት (ስንዴ);
• 3 tbsp። ኤል. ስኳር;
• 2 tbsp። ኤል. መራራ ክሬም;
• 2 tbsp። ኤል. ኮኮዋ፤
• 2 tbsp። ኤል. ዘይት (አትክልት);
• 1 tsp ሶዳ (የተጣራ)፤
• 2 የዶሮ እንቁላል።

የካሎሪ ይዘት 100 ግራም ምርት - 186 kcal ፣ ፕሮቲን ይዘት - 4.9 ግ ፣ ስብ - 10.4 ግ ፣ ካርቦሃይድሬት - 18 ግ።

ስለ ማብሰያ ዘዴ

እንደዚ ይሰራሉ፡

1. የደረቁ ንጥረ ነገሮችን በትንሽ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በእነሱ ውስጥ 2 እንቁላሎች ይሰብሩ. ቅቤ እና መራራ ክሬም ይጨምሩ. ሶዳውን በሆምጣጤ ያጥፉ እና ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ።
2. እቃዎቹን በተቻለ መጠን በደንብ ያዋህዱ (በመቀላቀያ መምታት የተሻለ ነው)። የዱቄቱ ወጥነት በጣም ወፍራም መሆን የለበትም።
3. ዱቄቱን ወደ ሲሊኮን ሻጋታ ያሰራጩ (ደረጃው የሻጋታው ቁመት መሃል ላይ መድረስ አለበት)።

ማይክሮዌቭ በከፍተኛ ኃይል በርቷል። ኩኪዎቹ በትናንሽ ድስት ውስጥ ከተጋገሩ በ 1.5 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናሉ. በአንድ ኩባያ ውስጥ መጋገር 3 ደቂቃዎችን ይወስዳል። የ muffins ዝግጁነት በድምጽ መጨመር እና በዱቄት ጥንካሬ ሊፈረድበት ይችላል. ነገር ግን በጣም አስፈላጊው ምልክት ትኩስ መጋገር የሚጣፍጥ ሽታ መልክ ይሆናል።

አሁን ጣፋጭ ምግቡ በትንሹ እስኪቀዘቅዝ ድረስ መጠበቅ አለቦት እና ከሻጋታው ውስጥ አውጥቷቸው። ጣፋጩ በጋዝ ውስጥ ከተዘጋጀ, የጣፋጭ ሹካ በመጠቀም ከእሱ በቀጥታ መብላት ይችላሉ. የኩፕ ኬክ ፊት በቸኮሌት (የተፈጨ)፣ በዱቄት ስኳር ወዘተ ይረጫል።

የቸኮሌት ኩባያ ኬክ ከሱፍ አበባ ዘሮች ጋር

የሚያስፈልግ፡

• 8 ስነ ጥበብ። ኤል. ስኳር;
• 8 ስነ ጥበብ። ኤል. ዱቄት (ስንዴ);
• ሁለት እንቁላል፤
• 6 ጥበብ። ኤል. ዘይት (የተጣራ አትክልት);
• 10 ስነ ጥበብ። ኤል. ወተት፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• 3 tbsp። ኤል. ኮኮዋ፤
• 3 tbsp። ኤል. የሱፍ አበባ ዘሮች (በለውዝ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ከረሜላ ፍራፍሬዎች ሊተኩ ወይም ሊሟሉ ይችላሉ) ፤
• 1 tbsp ኤል. ዱቄት ስኳር።

ከቀረበው የንጥረ ነገሮች መጠን 4 ሳህኖች ይገኛሉ። የሚያስፈልጉ መሳሪያዎች፡

• 2 ጥልቅ ሳህኖች፤
• ኮሮላ፤
• የሲሊኮን ሻጋታ፤
• ማይክሮዌቭ፤
• የሚቀርብ ዲሽ፤
• ማሰሮ ያዥ።

የመጋገር ቴክኖሎጂ

እንደዚ ይሰራሉ፡

1. መጀመሪያ ዱቄቱን አዘጋጁ፡ እንቁላል ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ሰባበረ፣ ዘይት (አትክልት) ወደ እነርሱ ፈሰሰ እና ስኳር ፈሰሰ (የመጨረሻው ንጥረ ነገር መጠን እንደወደዳችሁት ሊለያይ ይችላል)። ሁሉንም ምርቶች በዊስክ ወይም በመደበኛ ሹካ በጥንቃቄ ያዋህዱ።
2. ዱቄት ፣ኮኮዋ ፣ዳቦ ዱቄት እና የሱፍ አበባ ዘሮች (የተላጠ) እና/ወይም የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ዘቢብ እና ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ ሌላ ሳህን ያሰራጩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
3. የደረቁ ንጥረ ነገሮችን ከእንቁላል-ስኳር ድብልቅ እና ዘይት (አትክልት) ጋር ያዋህዱ። ቀስ በቀስ ወተት ወደ ዱቄው ውስጥ አፍስሱ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ ፣ የዱቄቱ ወጥነት ተመሳሳይ መሆን አለበት ፣ በጣም ወፍራም መሆን የለበትም (እንደ ፓንኬኮች)።
4. በቀጣይ መጋገር ጀምር። የሲሊኮን ሻጋታ ያዘጋጁ: በዘይት (አትክልት) በደንብ መቀባት አለበት. በዚህ አጋጣሚ፣ ልዩ የሲሊኮን ብሩሽ መጠቀም ይችላሉ፣ነገር ግን በእጅ ብቻ መጥረግ ይችላሉ።
5. የተዘጋጀው ሊጥ በሻጋታ ውስጥ ፈስሶ ይላካልማይክሮዌቭ. ይህ ጣፋጭ ለ 5 ደቂቃዎች የተጋገረ ነው. በዚህ ጊዜ ሁሉንም ያገለገሉ መሳሪያዎችን ማጽዳት እና ማጠብ ይችላሉ።
6. የተጠናቀቀው ኬክ ከማይክሮዌቭ ውስጥ ተወስዶ በጥንቃቄ ከሻጋታው ይወገዳል። ይህንን ለማድረግ በቀላሉ ቅጹን በጠፍጣፋ ሳህን ሸፍነው ማዞር ይችላሉ።
7. ከዚያ ኬክ ለማገልገል ዝግጁ ነው። ለምርቱ አስደሳች መልክ ለመስጠት ፣ጣሪያው በዱቄት ስኳር ይረጫል ፣ በቸኮሌት (ፈሳሽ) ወይም ክሬም (ክሬም) ይረጫል።

የባለሙያ ምክሮች

ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች ይመክራሉ፡- ዘቢብ፣ የደረቀ አፕሪኮት እና ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ ሊጡ ከመጨመራቸው በፊት በመጀመሪያ ለ 5 ደቂቃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ መታጠብ እና ከዚያም በሚጣሉ ፎጣ ማድረቅ አለባቸው። የኬኩን ልዩ ቀላልነት ለማግኘት ዱቄት (ስንዴ) በመጀመሪያ በጥሩ ወንፊት ማጣራት አለበት።