ፓንኬክ በወተት እንዴት ማብሰል ይቻላል? ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ ሼፎች ሙያቸው ጾታ የለውም ብለው ይቀልዳሉ። እና ይሄ እውነት ነው, ምክንያቱም ሁለቱም ሴቶች እና ወንዶች ምግብ ማብሰል ይወዳሉ. አንዳንዶቹ እጣ ፈንታቸውን ከምግብ ጥበባት ጋር በትክክል ያገናኛሉ። ሌሎች ደግሞ ስራ ፈት አይቀመጡም። የሚወዷቸውን ኦሪጅናል እና ጣፋጭ ምግቦች ያበላሻሉ።

ነገር ግን አንድ ሰው ምግብ አብሳይ ይሁን አይሁን፣ የእጅ ሥራውን በጀመረበት የመጀመሪያ ደረጃ ላይ፣ የምግብ አዘገጃጀቶች ይረዱታል። ለዚያም ነው ምግብ ማብሰል የሚወዱ ሰዎች ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል ምርጥ መመሪያዎችን ለማግኘት በመቶዎች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እያገላበጡ በሺዎች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት ድረ-ገጾችን እያሰሱ ያሉት።

በዚህ ምክንያት፣ ይህን ጽሑፍ አዘጋጅተናል። በውስጡም ፓንኬኬቶችን ከወተት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለአንባቢው ትኩረት የሚሰጡ ምክሮችን ለማቅረብ እንቸኩላለን። በእርግጥም, የተጠናቀቀውን ምርት መጋገር እና በቀጣይ ጣዕም ለመደሰት, ትክክለኛውን ሊጥ ማፍለጥ አስፈላጊ ነው. ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ከዚህ በታች ባለው ጽሑፍ ውስጥ ይብራራል።

የፓንኬክ ሊጥ በትክክል እንዴት እንደሚሰራ?

የተሳካ የፓንኬክ ሙከራ የመጀመሪያ ሚስጥር ይህ ነው፡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች የግድ መሆን አለባቸውበክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት. ስለዚህ ከማቀዝቀዣው የወጣ ምግብ መጠቀም አይቻልም።

ሁለተኛው ሚስጢር የሚገኘው ትክክለኛው የንጥረ ነገሮች መደባለቅ እና በዚህም መሰረት የምግብ አዘገጃጀቱ ትክክለኛ አፈጻጸም ላይ ነው። በመጀመሪያ ደረጃ እንቁላሎቹን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንሰብራለን, ነጭዎቹን ከ yolks ሳንለያይ. ሁሉንም ነገር በደንብ ለመደባለቅ ስኳር, ጨው እና ማቀፊያ (ሹካ ወይም ሹካ) ያንሱ. በጅምላ አናት ላይ ለምለም ነጭ አረፋ ሲፈጠር, ግማሽ ብርጭቆ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን ጥቂት ማጣራት ይችላሉ. አንድ እብጠት ላለመተው ሁሉንም ነገር እንደገና ይምቱ። አንድ ብርጭቆ ወተት, የዱቄቱን የተወሰነ ክፍል ይጨምሩ እና ጅምላውን እንደገና በማቀቢያው ይደበድቡት. የዱቄት እና የወተት ክፍሎች እስኪጠፉ ድረስ በዚህ መንገድ ይቀጥሉ። የሚጨመረው የመጨረሻው ንጥረ ነገር ዘይት ነው. የተጠናቀቀው ሊጥ በጣም ፈሳሽ ይሆናል ፣ ይህም ልምድ የሌላትን አስተናጋጅ ሊያስፈራራ ይችላል። ሆኖም ግን, መፍራት የለብዎትም. ከሁሉም በላይ ይህ ለምርጥ ፓንኬኮች ቅድመ ሁኔታ ነው።

ሩዲ ፓንኬኮች እንዴት ይጋገራሉ?

ፓንኬክን በወተት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ሦስተኛው ሚስጥር በጥቂቶች ይታወቃል። ለዚያም ነው መጋገር አንዳንዴ ወደ ጥፋት የሚለወጠው። ነገር ግን ወደፊት ችግሮችን እንዲያስወግድ ለአንባቢያችን እና ለእሱ እንገልጣለን። ስለዚህ, አስፈላጊዎቹ ክፍሎች ወደ ፈሳሽ ስብስብ ሲቀላቀሉ, ብዙ የቤት እመቤቶች ወዲያውኑ አንድ መጥበሻ በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና መጋገር ይጀምራሉ. ስህተታቸውም በውስጡ ነው። ምክንያቱም የተጠናቀቀው ሊጥ ለሃያ ደቂቃዎች መቆም አለበት. ንጥረ ነገሮቹ በደንብ እንዲጣበቁ እና ውህዱ ተመሳሳይ እንዲሆን ይህ አስፈላጊ ነው።

አራተኛው የምግብ አሰራር ሚስጥርየፓንኬክ ሊጥ ማወቅም በጣም አስፈላጊ ነው. ፓንኬኮች የምንጋገርበት ዋናው መሣሪያ በዘይት መቀባት አለበት የሚለውን እውነታ ያካትታል ። አይሞሉ, ነገር ግን በትንሽ ንብርብር ብቻ በትንሹ ይሸፍኑ! አስፈላጊ ነው. አሁን ዘይቱን እናስወግደዋለን፣ከእንግዲህ አንፈልግም።

መልካም፣ ፓንኬኮችን ከወተት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የመጨረሻው ሚስጥር። እሱ በትክክለኛው የሙቀት ስርዓት ውስጥ ነው ፣ እሱም ለመከታተል አስፈላጊ ነው ፣ እና በትክክለኛው የማብሰያ ጊዜ ውስጥ። ስለዚህ, እሳቱ መካከለኛ መሆን አለበት, እና ፓንኬኮች በፓንኬክ ጠርዝ ላይ በማተኮር ለአንድ ደቂቃ ያህል መጋገር አለባቸው. ወደ ቡናማ ከቀየሩ ፓንኬኩን ገልብጡት። ይህንን በእጆችዎ ወይም በልዩ የሲሊኮን ስፓታላ ማድረግ ይችላሉ. ለማን የበለጠ ምቹ ነው።

ዘላለማዊ ክላሲክ

በእርግጥ እያንዳንዱ አብሳይ (አማተር ወይም ባለሙያ) የፓንኬክ ሊጥ የማዘጋጀት የራሱ መንገድ አለው። ሆኖም ክህሎት ከልምድ ጋር አብሮ ይመጣል፣ ስለዚህ ጀማሪ አስተናጋጅ መመሪያዎችን ትፈልጋለች። በእሱ ላይ በቂ ልምምድ ካደረግን እና ወደ ፍፁምነት ካመጣን በኋላ ሁሉንም የቤተሰብ አባላት እና አስተናጋጇ እራሷን ፍላጎቶች ሙሉ በሙሉ የሚያሟላ የምግብ አሰራር ማዘጋጀት ይቻላል ።

በዚህ አንቀጽ ውስጥ የፓንኬክ ሊጥ የማዘጋጀት ክላሲክ ቴክኖሎጂን እንመለከታለን። የእኛ ሴት አያቶች እና ምናልባትም ቅድመ አያቶች እንኳን በእሱ ጀመሩ። ስለዚህ, በትንሹ ዝርዝር ውስጥ ይታሰባል. ለዚህም ምስጋና ይግባውና ልምድ የሌላት አስተናጋጅ እንኳን በእርግጠኝነት ፓንኬኮች ያገኛሉ።

ግብዓቶች ያስፈልጋሉ፡

• ግማሽ ሊትር ወተት ከፍተኛው መቶኛ የስብ ይዘት ያለው፤
• ሁለት ኩባያ የስንዴ ዱቄት፤
• 1/3 ኩባያ ስኳርድ ስኳር፤
• ሁለት ዶሮእንቁላል፤
• አራት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ፓንኬኮች በወተት እንዴት ማብሰል ይቻላል፡

1. አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላል በስኳር ይመቱ።
2. ጨው፣አንድ ብርጭቆ ወተት እና ጥቂት ዱቄት ጨምሩ።
3. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ፣የተፈጠሩትን እብጠቶች በደንብ ያሽጉ።
4. ተጨማሪ ወተት እና ዱቄት ይጨምሩ፣ሁለቱም ንጥረ ነገሮች እስኪጠፉ ድረስ ይቀጥሉ።

እርሾ ፓንኬኮች

ለስላሳ ኬክ የሚወዱ አንባቢ የሚከተለውን የምግብ አሰራር ይሞክሩ። በእርግጥም ለተፈፀመበት ምስጋና ይግባውና እንደዚህ አይነት ፓንኬኮች ማብሰል ይቻላል::

ግብዓቶች ያስፈልጋሉ፡

• 2፣ 5 ኩባያ ወተት፤
• ሦስት የዶሮ እንቁላል፤
• 20 ግራም የተጨመቀ እርሾ፤
• አንድ ብርጭቆ ዱቄት እና ንጹህ ውሃ፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ፓንኬኮችን ከወተት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እነሆ ፎቶግራፉ ከመመሪያው በኋላ ቀርቧል፡

1. በመጀመሪያ ውሃውን ማሞቅ ያስፈልግዎታል። ሙቀት ብቻ፣ ወደ ድስት አታምጣ!
2. አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳርን ወደ ውስጥ አፍስሱ እና እርሾውን ይቀልጡት።
3. የፈሳሹን ድብልቅ ሰሃን ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ወደ ሙቅ ቦታ ይላኩ።
4. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ አንድ ብርጭቆ የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ያዋህዱ እና እብጠቶችን በማቀላቀያ ይቁረጡ።
5. ሳህኑን ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ መልሰው ያስቀምጡት። ግን ቀድሞውኑ ለአንድ ሰዓት።
6. ስለሆነም አንባቢው ፓንኬኮችን ከእርሾ እና ከወተት ጋር ለመስራት ከወሰነ (ይህን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል በ ውስጥ እንገልፃለን)በዚህ ጊዜ) ፈተናውን ለማዘጋጀት በቂ ጊዜ ማሳለፍ ይኖርበታል. ግን ውጤቱ በእርግጠኝነት የሚያስቆጭ ነው!
7. ዱቄቱን ወደ ጎን ትተን ወደሚቀጥለው አካል ዝግጅት እንቀጥላለን። እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና አስኳሎቹን ከነጮች ይለዩ።
8. የመጀመሪያውን አካል ገና አያስፈልገንም ፣ ሁለተኛው ደግሞ ጨው ተጭኖ በደንብ በመደባለቅ ደበደበ እና እንዲጠጣ መተው አለበት።
9. የሚፈለገው ጊዜ ሲያልቅ ከተቀረው ስኳር ጋር እርጎዎቹን መፍጨት።
10. ወደ ሊጥ (የዱቄት ፣የእርሾ እና የውሀ ድብልቅ) አፍስሱ እና ሙሉውን የወተት መጠን ይጨምሩ።
11. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ለሌላ ሩብ ሰዓት ይውጡ።
12. ከዚያም የቀረውን ዱቄት በጅምላ ውስጥ አፍስሱ እና በቀላል ዘዴዎች በመታገዝ ድብልቁን ተመሳሳይነት ያለው ያድርጉት።
13. ሊጡ እንዲቦካ እና እንዲነሳ ለአርባ ደቂቃ ይተውት።
14. ከዛ በኋላ የፕሮቲን ብዛቱን በጥንቃቄ ወደ ሊጡ ያስተላልፉ።
15. እንደገና ቀስቅሰው በመጨረሻም ፓንኬኮች መጋገር ይጀምሩ።

የቢራ ሊጥ እንዴት እንደሚሰራ?

ብዙ የቤት እመቤቶች ጣፋጭ ፓንኬኮች በወተት እና በቢራ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አስበዉ አያውቁም። እና ይህ የእነሱ ትልቅ ግድፈት ነው፣ ምክንያቱም የእነዚህ ክፍሎች ጥምረት አስደናቂ ውጤቶችን እንድታገኙ ያስችልዎታል።

ግብዓቶች ያስፈልጋሉ፡

• 2 እንቁላል፤
• አንድ ብርጭቆ ዱቄት፣ ወተት እና ቢራ፣
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና የሱፍ አበባ ዘይት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

እንዴት ማብሰል፡

1. እንቁላሎቹን ሰነጠቁ እና በስኳር ፣ጨው እና መፍጨትsoda።
2. ያለማቋረጥ በማነሳሳት ሞቅ ያለ ወተት በቀጭን ጅረት ውስጥ አፍስሱ።
3. አነቃቅቁ እና ቢራ ጨምሩ።
4. ማቀላቀያውን በእጅዎ ይውሰዱ፣ አነስተኛውን ፍጥነት ያዘጋጁ እና መጠኑን ያቀላቅሉ፣ ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ።
5. የፓንኬኩ ድብልቅ ለስላሳ ሲሆን ለ30 ደቂቃ በክፍል ሙቀት ይተውት።

የኩሽ ፓንኬኮች። የምግብ አሰራር 1

የሚከተለው መመሪያ ፓንኬክ ከወተት ጋር ለመስራትም ይረዳዎታል። የምግብ አዘገጃጀቱን ትንሽ ቆይተን እንመለከታለን, አሁን ግን አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች እናጠናለን:

• ሁለት ትላልቅ የዶሮ እንቁላል፤
• አንድ ብርጭቆ ወተት እና ዱቄት እያንዳንዳቸው፤
• አንድ ተኩል ኩባያ የተጣራ ውሃ፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• ግማሽ ብርጭቆ የአትክልት ዘይት፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

የዚህ የምግብ አሰራር ዋናው ነገር የቀዘቀዙ እንቁላሎችን መጠቀሙ ነው። የተቀሩት ንጥረ ነገሮች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው. ቀጭን ፓንኬኮች ከወተት ጋር ማብሰል ከፈለጉ ይህ መመሪያ ጥቅም ላይ መዋል እንዳለበት ልብ ሊባል ይገባል ።

የምግብ አሰራር ወይም የምግብ አሰራር ቴክኖሎጂ፡

1. እንቁላሎቹን ሰነጠቁ እና በመጨረሻው ንጥረ ነገር ሙሉ በሙሉ እንዲሟሟት በደንብ በጨው ይቀቡት።
2. መቀላቀያውን አንሥተን አማካዩን ፍጥነት እናዘጋጃለን እና ወተት እና ውሃ ወደ አንድ መቶ ዲግሪ የሚሞቅ የእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ጨምረናል።
3. በሌላ ሳህን ውስጥ ሶዳ፣ስኳር እና የተጣራ ዱቄትን ያዋህዱ።
4. ከዚያ የፈሳሹን ብዛት ይጨምሩበት።
5. ድብልቁን በቀላቃይ ወይም ዊስክ ይምቱ።ተመሳሳይነት ማሳካት።
6. ዘይቱን በመጨረሻ አፍስሱ።
7. እና ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ።

የኩሽ ፓንኬኮች። የምግብ አሰራር 2

ፓንኬኮች ከወተት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ላይ የመጨረሻውን ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር አንባቢው ካልወደደው ቀጣዩን እንዲያጠና እንመክርዎታለን። ይህ አማራጭ ቀላል እና የበለጠ ምቹ መስሎ ሊታይ ይችላል።

ግብዓቶች ያስፈልጋሉ፡

• 2፣ 5 ኩባያ ዱቄት፤
• 3፣ 5 ኩባያ ወተት፤
• አንድ ቁንጥጫ እያንዳንዳቸው ሲትሪክ አሲድ፣ጨው እና ስኳር፤
• 100 ግራም ቅቤ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ።

አሰራሩን እንዴት እንደሚሰራ፡

1. አንድ ብርጭቆ ወተት በትልቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት አምጡ።
2. አንድ ቁራጭ ቅቤ ወደ መያዣው ውስጥ ጣለው እና ሙሉ በሙሉ ይቀልጡ።
3. ጨው፣ስኳር ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
4. አንድ ብርጭቆ ዱቄት፣ ሲትሪክ አሲድ እና ሶዳ።
5. የጅምላ አረፋ እንዴት እንደሚወጣ በመመልከት በከፍተኛ ሁኔታ ቀስቅሰው።
6. ከዚያም ከዱቄቱ የተወሰነውን ጨምሩና በአንድ ብርጭቆ ወተት ውስጥ አፍሱት።
7. በድጋሚ ይቀላቀሉ እና የተጠቆሙትን መጠቀሚያዎች በቂ ንጥረ ነገሮች እስካሉ ድረስ ይድገሙት።
8. ሊጡን በደንብ በማሞቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ፣ከዚያም ቀጭን ፓንኬኮች በወተት ማብሰል ይችላሉ።

የፓንኬክ ሊጥ ያለ እንቁላል

በጣፋጭ መጋገሪያዎች መደሰት ከፈለጉ፣ነገር ግን በእጃችሁ ምንም እንቁላሎች ከሌሉ፣ ይህን የምግብ አሰራር መጠቀም ይችላሉ።

ግብዓቶች ያስፈልጋሉ፡

• ሊትር ወተት፤
• ግማሽ ኪሎ ዱቄት፤
• 4 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• የሻይ ማንኪያሶዳ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

እንዴት ማብሰል፡

• ዱቄቱን እና ሶዳውን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
• ስኳር፣ጨው፣ቅቤ እና ግማሹን ወተት ይጨምሩ።
• በጅምላ ጅምላውን በከፍተኛ ሁኔታ አሸንፏል።
• የቀረውን ወተት ቀቅለው ወደ ድብልቁ ውስጥ አፍስሱ።
• ከዚያ ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ።

ፓንኬኮች ከቀዳዳዎች ጋር

አብዛኞቹ ልምድ የሌላቸው የቤት እመቤቶች በወተት ውስጥ ቀዳዳ ያላቸው ፓንኬኮች እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እያሰቡ ነው። ስለዚህ፣ ለዚህ ሂደት በጣም ዝርዝር መመሪያዎችን ከማቅረብ በስተቀር ማገዝ አልቻልንም።

የሚፈለጉ አካላት፡

• ግማሽ ሊትር ወተት፤
• አንድ ኩባያ ተኩል ዱቄት፤
• ሦስት ትላልቅ እንቁላሎች፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• ጨው፣ ስኳር - ለመቅመስ።

እንዴት ማብሰል፡

1. እንቁላሎቹን ሰነጠቁ እና በጨው እና በስኳር ይቀቡ።
2. ሁለቱም ንጥረ ነገሮች ሲሟሟጡ አንድ ብርጭቆ ወተት እና ዱቄት ይጨምሩ፣ሶዳማ ያፈሱ።
3. አረፋ እስኪሆን ድረስ ጅምላውን በከፍተኛ ሁኔታ አሸንፏል።
4. የቀረውን ዱቄት እና ወተት በጥንቃቄ ይጨምሩ።
5. ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ።
6. ዘይት ውስጥ አፍስሱ ፣ ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ እና ለግማሽ ሰዓት ይተውት።

ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፓንኬኮች

አስተናጋጇ ፓንኬኮች ለመሙላት ካላሰበች የሚከተለውን የምግብ አሰራር ብትጠቀም ይሻላታል። ለአፈፃፀሙ እንደ፡ያሉ ምርቶች ያስፈልጉዎታል

• የመስታወት ዱቄት፤
• እያንዳንዱ ብርጭቆ ወተት እና ስፕሪት፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ፓንኬክ በወተት እንዴት ማብሰል ይቻላል? የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች፡

1. ዱቄቱን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. ጨው እና ስፕሪት ጨምሩ፣ ያለማቋረጥ ጅምላውን በሹካ እያነቃቁ።
3. ለግማሽ ሰአት በሞቃት ቦታ አስቀምጡ።
4. ከዚያም ወተትን በቅቤ ቀቅለው ወደ ድብልቁ ውስጥ አፍስሱ።
5. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ወዲያውኑ መጋገር ይጀምሩ።

የቸኮሌት ፓንኬኮች

በነጭ ፓንኬኮች ሳይሆን ቡናማ ፓንኬኮች ለመደሰት ከላይ የተጠቀሱትን ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መከተል አለብዎት። ልዩነቱ ከዱቄቱ ጋር አንድ ላይ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት በጅምላ ውስጥ መፍለቅ አለበት ። እና ከዚያ አንባቢው በሚያስደንቅ የቸኮሌት ጣዕም እራሱን ከፓንኬኮች ጋር ማከም ይችላል።

ቫኒላ ፓንኬኮች

ሌላ ቀላል የምግብ አሰራር። ጥሩ መዓዛ ያላቸው የቫኒላ ፓንኬኮች እንዲሞክሩ ይፈቅድልዎታል. እንደዚህ አይነት ለማዘጋጀት አንድ ቦርሳ የቫኒላ ስኳር ያስፈልግዎታል. በአንቀጹ ውስጥ በተገለፀው ማንኛውም የምግብ አሰራር መሰረት ይህንን ምርት ወደ ተዘጋጀው ሊጥ ማከል ይችላሉ ። ነገር ግን ከመደበኛው ስኳር ጋር ወደ ድብልቅው ውስጥ እንዲገባ ይመከራል, ከዚያም እቃው ሙሉ በሙሉ ይሟሟል እና ፓንኬኬውን የቫኒላ ጣዕም ይሰጠዋል.

የአይብ ፓንኬኮች

አንባቢው ጣፋጭ ፓስታዎችን መሞከር ከፈለገ ፓንኬኮች ከወተት ጋር ለማብሰል የሚከተለውን የምግብ አሰራር መጠቀም እንመክራለን።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ሁለት እንቁላል፤
• ግማሽ ሊትር ወተት፤
• የመስታወት ዱቄት፤
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• የዲል ዘለላ፤
• የመጋገር ዱቄት ቦርሳ፤
• 50 ግራም ቅቤ።

እንዴት ማብሰል፡

1. እንቁላሎቹ እስኪጠነክሩ ድረስ ይመቱ።
2. ወተቱን አፍስሱ እና ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ሹካ።
3. ቀስ በቀስ ዱቄት እና መጋገር ዱቄት ይጨምሩ።
4. አነቃቅቁ እና የተቀባውን ቅቤ አፍስሱ።
5. ከዚያም የተከተፈ አይብ እና በጥሩ የተከተፈ ዲሊ ይጨምሩ።
6. እና ጅምላውን እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።

አንባቢው የራሱን መምረጥ እንዲችል በርካታ የተሳኩ የምግብ አዘገጃጀቶችን ገምግመናል። ልምድ የሌላቸው የቤት እመቤቶች ፓንኬኮችን ወደ ፍጽምና የመጋገር ክህሎት እንዲያውቁ እንደሚረዷቸው ተስፋ እናደርጋለን።