የካሎሪ ይዘት ያለው የ buckwheat ገንፎ በውሃ ላይ ያለ ዘይት በ 100 ግራም ፣ ኬሚካል ጥንቅር ፣ ጥቅሞች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ክብደት መቀነስ ወይም ክብደታቸው መደበኛ እንዲሆን የሚያልሙ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የ buckwheat አመጋገብን ይከተላሉ። ብዙውን ጊዜ, ዶክተሮች እንኳን በአመጋገብዎ ውስጥ buckwheat ን ጨምሮ ምክር ይሰጣሉ, ምክንያቱም በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ አይደለም. በእኛ ጽሑፉ በ 100 ግራም የ buckwheat ገንፎ የካሎሪ ይዘት ምን እንደሆነ ይገነዘባሉ. ምርት. እንዲሁም እንዴት ማዘጋጀት እንዳለቦት ይማራሉ. ብዙውን ጊዜ አንባቢዎች ያለ ዘይት በውሃ ላይ ባለው የ buckwheat ገንፎ የካሎሪ ይዘት ላይ ፍላጎት አላቸው። ደህና፣ እስቲ ስለ አፃፃፉ፣ ለአካል የሚሰጠውን ጥቅም በዝርዝር እንወቅ።

እህል ምንድን ነው?

እያወራን ያለነው ስለ ልዩ እና በጣም ጠቃሚ ተክል - buckwheat, buckwheat ነው. ለመጀመሪያ ጊዜ በህንድ እና በኔፓል ተራራማ አካባቢዎች ታየ. እዚያም ከ 4 ሺህ ዓመታት በፊት ማልማት ጀመረ. ግሪኮች ወደ አካባቢያችን ባህልን አመጡ ፣ ስለሆነም ተዛማጅ ስሙ buckwheat ነው ፣buckwheat. የ buckwheat ቤተሰብ ነው። ከ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ "የእህል ንግሥት" ሆናለች. ለጤና አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቪታሚኖች, ማይክሮኤለመንቶች, ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ፕሮቲኖች ይዟል. ጥሬ ባክሆት የሚዘጋጀው ልዩ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ነው። ካጸዱ በኋላ ፍሬዎቹ ዋጋቸውን አያጡም እና ሊበቅሉ ይችላሉ።

Buckwheat ጥራጥሬዎችን ለመሥራት ይጠቅማል - ሙሉ እህል፣ የተፈጨ እና በጣም የተፈጨ። በተጨማሪም ዱቄትን, ለመድኃኒትነት የሚውሉ ንጥረ ነገሮችን ለማምረት ያገለግላል. እቅፍ እና የዘር ካባዎች እንቅልፍን ለማሻሻል የሚረዱ የህክምና ትራሶችን ለመሙላት ያገለግላሉ። ወፎች ብዙ ጊዜ በዘሮች ይበላሉ።

የትኛውን እህል ነው የሚመርጡት?

buckwheat በሚገዙበት ጊዜ ላልተጠበሰ buckwheat ትኩረት ይስጡ። ፈዛዛ ቢጫ ቀለም አለው. በከፍተኛ ሙቀት የተጠበሰ, ባህሪያቱን ያጣል. በተጨማሪም ለረጅም ጊዜ መጋዘኖች ውስጥ በሆነ ቦታ ውስጥ በተከማቸ ምርት ውስጥ ጥቂት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ. የተጠበሰ buckwheat ከፈለክ, ራስህ ማድረግ ትችላለህ. በድስት ውስጥ በድስት ውስጥ ጥሬው ቡናማ እስኪሆን ድረስ ማቀጣጠል እና ከዚያም መቀቀል በቂ ነው።

ዛሬም የስንዴ ዱቄት በምግብ ማብሰያነት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። ኩኪዎች ከእሱ በጣም ጣፋጭ የሆነ ዳቦ እንዴት እንደሚጋገሩ ተምረዋል. ከዚህ ዱቄት የሚወጣው ሊጥ አረፋ ነው፣ስለዚህ ስስ ፓንኬኮች፣ ዱፕሊንግ፣ ዶምፕሊንግ፣ ጠፍጣፋ ኬኮች፣ ዱባዎች ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው።

የካሎሪ ይዘት ያለው የ buckwheat ገንፎ ያለ ዘይት በውሃ ላይ

Buckwheat ልዩ ምርት ነው። ያለ ዘይት በውሃ ላይ ያለው የ buckwheat ገንፎ የካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው። ነገር ግን ይህ እንደዚህ አይነት ምግብ በቀላሉ እና በፍጥነት በቂ ምግብ እንዳያገኙ አያግድዎትም. ገንፎሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይሞላል እና በስብ መልክ አይቀመጥም. ጠዋት ላይ የሚበላው የ buckwheat ገንፎ የተወሰነ ክፍል እስከ ምሳ ሰዓት ድረስ ያለውን የረሃብ ስሜት ያስወግዳል። ከዚያ በኋላ አንድ ሰው በሃይል እንዲከፍል ይደረጋል, ይህም ንቁ የአኗኗር ዘይቤን እንዲመራ ያስችለዋል.

እያንዳንዱ የቤት እመቤት buckwheat በውሃ ላይ በጣም እንደሚያብብ ያውቃል። ከአንድ ብርጭቆ ደረቅ ምርት 3 ኩባያ የተቀቀለ ገንፎ ማግኘት ይቻላል. በ 100 ግራ. ደረቅ buckwheat 313 kcal ነው. እና ያለ ዘይት በውሃ ላይ ያለው የ buckwheat ገንፎ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 103 kcal ብቻ ይደርሳል። እንደዚህ አይነት ምግብ መጠቀም ተጨማሪ ፓውንድ መልክን አያሰጋም።

የበለፀገ ቅንብር

አንባቢዎች የሚስቡት በ100 ግራም የተቀቀለ የ buckwheat ገንፎ የካሎሪ ይዘት ብቻ አይደለም። ምርት. የአመጋገብ ምግቦችን ጠቃሚ ክፍሎች ማወቅ አይጎዳም. ጥራጥሬዎች ካርቦሃይድሬትስ, የአትክልት ፕሮቲን, ብዙ ቁጥር ያላቸው ማክሮ እና ማይክሮኤለሎች ይይዛሉ. እና buckwheat በውስጡ የበለፀገው ለሰው ልጅ ጤና አንዳንድ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እዚህ አሉ፡

1. ብረት። ቆዳን ያጠናክራል፣ የደም ማነስ ችግርን ይቀንሳል።
2. ማንጋኒዝ። የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ያጠናክራል ፣የሰውነት መከላከያን ይጨምራል ፣የሴል እርጅናን ይቀንሳል።
3. ሴሊኒየም። ባክቴሪያዎችን እና ቫይረሶችን ይከላከላል፣ እብጠትን ይዋጋል።
4. መዳብ። ቁስሎችን ይፈውሳል፣ በምግብ መፍጨት እና በሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋል።
5. ፎስፈረስ። የግሉኮስ ምርትን ፣ሜታቦሊዝምን ያበረታታል ፣ጥርስን ያጠናክራል።
6. ፖታስየም። በአለርጂዎች ጊዜ ደህንነትን ያሻሽላል ፣ ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል።
7. ማግኒዥየም። የነርቭ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓቶች ስራን ያንቀሳቅሳል።
8. ዮዲን። ሙቀትን ለማምረት ሃላፊነት ያለው, የታይሮይድ እጢ ትክክለኛ አሠራር.

የ buckwheat የአመጋገብ ዋጋ ከፍተኛ ነው ምክንያቱም ብዙ ኦርጋኒክ አሲዶች፣ ቫይታሚኖች፣ ማዕድናት፣ ፕሮቲኖች፣ ቅባት እና ካርቦሃይድሬትስ ይዟል። በ 100 ግራም የ buckwheat ገንፎ ስላለው የካሎሪ ይዘት አስቀድመን ተናግረናል. ምርት. እና ስለ አመጋገብ ዋጋስ? በ 100 ግራ. buckwheat የሚከተለው የእቃዎች ብዛት ነው፡

• 18 ግራ. ካርቦሃይድሬትስ;
• 2፣ 2 ግራ ስብ፤
• 3፣ 6 ግራ ፕሮቲኖች;

የ buckwheat የአመጋገብ ዋጋ ሚስጥር ምንድነው? በቀላሉ ሊፈጩ በሚችሉ ፕሮቲኖች፣ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ ቀስ በቀስ የሚበላሹ እና ለረጅም ጊዜ የመርካት ስሜትን የሚጠብቁ ናቸው።

የቦክ ስንዴ የተቀቀለ ለሰውነት ያለው ጥቅም

የዚህ ምርት ጥቅምና ጉዳት ለረጅም ጊዜ ሲነገር ቆይቷል። ከተቃርኖዎች ይልቅ የእህል ዘሮች ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉ. የ buckwheat ገንፎ ከመጠን በላይ ከተበላ ፣ ከዚያ የጋዝ መፈጠር ሊጨምር እና ፐርስታሊሲስ ሊደሰት ይችላል። ጥራጥሬዎችን ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማስወጣት የለብዎትም, ይህ አካልን ይጎዳል. Buckwheat ልዩ ባህሪ አለው፡

• በደም ግፊት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ፤
• የሚሰባበር ፀጉርን፣ የተሰባበረ ጥፍር እና የካሪየስን በንቃት መታገል፤
• የድብርት ተቃውሞ፣ ከመጠን በላይ ክብደትን ለማስወገድ ይረዱ፤
• ከሩማቲዝም ጋር መዋጋት፣የመገጣጠሚያ ህመምን ያስታግሳል፤
• ከሆድ ቁርጠት፣አተሮስክለሮሲስ፣የቆዳ በሽታን ማስወገድ።

የካሎሪ ይዘት ዝግጁ-የተሰራ የባክሆት ገንፎ (በ100 ግራም) ከወተት ጋር

ከወተት ጋር ያለው ምግብ የበለጠ ገንቢ ነው።ዘንበል buckwheat ይልቅ. በውሃ ላይ ያለው የካሎሪ ይዘት ፍርፋሪ የ buckwheat ገንፎ ወደ 103 ካሎሪ ነው። ነገር ግን የወተት ምግብ ዋጋ በወተት ፍጆታ መቶኛ ላይ ይወሰናል. ለአንድ ገንፎ ገንፎ ከወተት ጋር, 100 ግራ መውሰድ ያስፈልግዎታል. የተቀቀለ እህል እና 120 ሚሊ ሊትር. ወተት. በ 1.5% የስብ ወተት ውስጥ የተቀቀለ የ buckwheat ገንፎ በ 100 ግራም የካሎሪ ይዘት 153 ካሎሪ ይሆናል ። የወተት ተዋጽኦው የበለጠ ስብ, የአመጋገብ ዋጋ ከፍ ያለ ነው. ዝግጁ-የተሰራ የባክሆት ገንፎ ከወተት ጋር ያለው የካሎሪ ይዘት 3፣ 2% ቅባት - 171 ካሎሪ።

የባክሆት ገንፎ ለክብደት መቀነስ

የክብደት መቀነስ ሂደት ዋና ዋና ነገሮች መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ፣የተመጣጠነ ምግብ መመገብ እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ናቸው። የ buckwheat አጠቃቀም በአጠቃላይ በሰውነት ምስል እና ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. ፕሮቲኖች ፣ ዘገምተኛ ካርቦሃይድሬትስ ፣ ማዕድናት ፣ ቫይታሚኖች የ buckwheat ምግቦችን በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ያደርጋሉ። ስለ አመጋገብ ከተነጋገርን, ከዚያም 100 ግራ. እህል 16% ፕሮቲን፣ 3% ቅባት፣ 1% ፋይበር ይይዛል።

ለክብደት መቀነስ እና ለአጠቃላይ ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚ የሆኑትን የ buckwheat ባህሪያትን መዘርዘር ተገቢ ነው፡

1. መርዞችን፣ከባድ ብረቶችን እና ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዱ።
2. የሜታቦሊዝም እና የምግብ መፈጨት ሂደትን ያሻሽሉ።
3. የደም ስኳር ደንብ።
4. የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን እና ካንሰርን መከላከል።
5. የስብ ስብራት።

ባለሙያዎች ባክሆትን ለክብደት መቀነስ ጥሩ የአመጋገብ ምርት አድርገው ይቆጥሩታል፣ በፍጥነት ለማርካት፣ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል፣ መላ ሰውነትን ያጸዳል።

buckwheat ለማብሰል ቀላሉ እና ጤናማው መንገድ

ባክሆት በውሃ ውስጥ ቀቅለው ሲጨርሱ ግማሹን ጠቃሚ ማዕድናት እና ቫይታሚኖችን ያጣሉ። ይህ ሁሉ በሙቀት ሕክምና ምክንያት ነው. በጣም የሚያረካ እና ጤናማ ገንፎ የሚሆን የምግብ አሰራር እንሰጥዎታለን፡

1. በደንብ ደርድር እና ግሪቶቹን እጠቡ።
2. ለሁለት ሰአታት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቅቡት።
3. ያልተጠመቀ ውሃ አፍስሱ።
4. ያበጠውን እህል በድስት ውስጥ አስቀምጡ እና የፈላ ውሃን በ1፡2 ጥምርታ ያፈሱ።
5. ሳህኑን በእህል ሸፍኑ፣ በቴሪ ፎጣ ተጠቅልለው ለአንድ ሌሊት ይውጡ።
6. በጧት ላይ ትንሽ ዘይት በባክሆት ላይ ጨምሩበት፣ማይክሮዌቭ ውስጥ ይሞቁ።

ይህ ገንፎ በጣም ፍርፋሪ እና ለስላሳ ነው። በእንፋሎት የተሰራ buckwheat ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምርት ነው። ዘይት በሌለበት ውሃ ውስጥ ያለው የ buckwheat ገንፎ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 104 kcal ብቻ ነው። ምርት።

ብዙ የስነ ምግብ ተመራማሪዎች ገንፎን ያለጨው በፈላ ውሃ ውስጥ እንዲበሉ ይመክራሉ።

የካሎሪ ገንፎ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር

በቅቤ ውስጥ በ buckwheat ይጀምሩ። የእንደዚህ አይነት ምግብ የካሎሪ ይዘት በዘይት, በውሃ መጠን እና በመዘጋጀት ዘዴ ላይ ይወሰናል. ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ buckwheat የተቀቀለ ሲሆን ከዚያም አንድ ቅቤ ወደ ሙቅ ምግብ ውስጥ ይጨመራል. በውሃ ውስጥ የተቀቀለ የ buckwheat ገንፎ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም ወደ 135 ካሎሪ ይጨምራል። የአትክልት ዘይት ካከሉ, የካሎሪ ይዘት በትንሹ ዝቅተኛ ይሆናል - ወደ 115 ካሎሪ. ብዙ ሰዎች ወደ ገንፎ የተለያዩ ድስቶችን ማከል ይወዳሉ። ይህ ተጨማሪ አመጋገብን ይጨምራል. የተለመደው ከሆነገንፎን በውሃ ላይ በሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር ቀቅለው በመቀጠል የአመጋገብ ዋጋው 110 ካሎሪ ይሆናል።

የባክሆት ገንፎ ጤናማ የጎን ምግብ ሲሆን ከስጋ፣ እንጉዳይ፣ አትክልት፣ ዓሳ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። የካሎሪ ይዘትን ለማስላት የሁሉንም ምርቶች የኃይል ዋጋ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. ለአንዳንድ ታዋቂ ምግቦች የካሎሪ ስሌት እዚህ አለ፡

• ገንፎ በ kefir ላይ። ይህንን የአመጋገብ ምግብ ለማግኘት 2 የሾርባ ማንኪያ buckwheat ከ kefir ብርጭቆ ጋር መቀላቀል ብቻ ያስፈልግዎታል። ጠዋት ላይ ጤናማ ቁርስ ያገኛሉ. በ 100 ግራ. እንደዚህ ያለ ምግብ በ kefir ላይ ዜሮ ስብ ያለው 51 ካሎሪ ብቻ ይይዛል።
• የነጋዴ ስንዴ። የሚዘጋጀው ከጥራጥሬዎች, የዶሮ ዝርግ, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ነው. ቡክሆት በውሃ ውስጥ የተቀቀለ እና ከአለባበስ ጋር ይደባለቃል. በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ አትክልቶችን እና በጥሩ የተከተፈ የዶሮ ስጋን ያካትታል. ይህ ሁሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ይዘጋጃል. በ 100 ግራ. ዝግጁ-የተሰራ የ buckwheat ገንፎ በውሃ ላይ ያለው የካሎሪ ይዘት ከተጠበሰ ዶሮ ጋር - 200 ካሎሪ።
• የባክሆት ገንፎ ከእንጉዳይ ጋር። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት ትኩስ ሻምፒዮናዎች ይወሰዳሉ. በጥሬው, በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ ናቸው - 20 ካሎሪ / 100 ግራ. ምርት. እንጉዳዮች በፀሓይ ዘይት ውስጥ በሽንኩርት ይጠበሳሉ, በመጨረሻው ላይ ተክሎች እና ቅመማ ቅመሞች ይጨምራሉ. በውጤቱም, የተቀላቀለው ምግብ በ 100 ግራም 120 ካሎሪዎች ነው. ገንፎ።

በምግብ ወቅት አትክልት፣ስጋ፣እንጉዳይ መቀቀል እና የአመጋገብ እሴታቸው እየቀነሰ እንደሚሄድ ማጤን ያስፈልጋል። ብዙ ሰዎች ማር እና ፍራፍሬዎችን በመጨመር ጣፋጭ buckwheat ይወዳሉ። የዚህ ዓይነቱ ምግብ የካሎሪ ይዘት ይጨምራል።