2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
Ice-cream "Golden ingot" ከሩሲያ የንግድ ምልክት "ታሎስቶ" የእውነተኛ አይስክሬም አፍቃሪዎችን ልብ ከረጅም ጊዜ በፊት አሸንፏል። በሶቪየት ኅብረት ውስጥ, ብዙዎች አሁንም የሚያስታውሱት በጣም ጣፋጭ አይስ ክሬም ተዘጋጅቷል. ለዚህም ነው ዘመናዊ አይስክሬም አምራቾች ወደ የሶቪየት ምርት ጣዕም ለመቅረብ የሚጥሩት. ተሳካላቸው ወይስ አልተሳካላቸውም?
መግለጫ
የወርቅ ኢንጎት አይስክሬም የተሰራው በሴንት ፒተርስበርግ በተባለ ኩባንያ በታሎስቶ ነው። ይህ የተቀቀለ ወተት ጣዕም ያለው ምርት በ 220 ግራም ጡቦች ውስጥ ይመረታል. የመጠቅለያው ገጽታ ከስሙ ጋር ሙሉ በሙሉ ይጣጣማል: ከፍተኛ ጥራት ባለው የወርቅ ቀለም ያለው ፎይል የተሰራ ነው. መጠቅለያው ስለ ምርቱ ሁሉንም መረጃዎች, የአጻጻፍ እና የካሎሪ ይዘትን ጨምሮ. አይስክሬም ራሱ ከአራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ኢንጎት ጋር ይመሳሰላል። ሸማቹ ከወርቅ ጋር ግንኙነት አለው።
አምራች
"ታሎስቶ" ከሴንት ፒተርስበርግ የመጣ የንግድ ምልክት ነው።በሩሲያ ውስጥ የቀዘቀዙ ምግቦችን በማምረት ረገድ መሪ ነው. በ 2001 ውስጥ "Golden Bar" አይስ ክሬም ማምረት ጀመረች. ብዙ ሸማቾች ይህ አይስክሬም እንደ ሶቪየት "48 kopecks" በጣም ተመሳሳይ መሆኑን ያስተውላሉ. እውነታው ግን ኩባንያው በፍጥነት እምነት እና ተወዳጅነት አግኝቷል, ሁሉም በተፈጥሮ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ምስጋና ይግባው. ለኩባንያው ስኬት ትልቅ ምክንያት የሆነው ትክክለኛው ማሸጊያ - ትራፔዞይድ ብረኬት፣ እሱም በወርቃማ ፎይል ተጠቅልሎ።
የጎልደን ባር አይስክሬም ፎቶን ከተመለከቱ ስለ አምራቹ መረጃ እንዲሁም ስለምርቱ አይነት መረጃ የያዘ አንድ የሚያምር ብሬኬት በደማቅ መጠቅለያ ውስጥ ማየት ይችላሉ። የታሎስቶ ስኬት አስፈላጊ አካል ወርቃማው ባር በተፈጠረበት የመጀመሪያ አመት ውስጥ የጀመረው በትክክል የተደራጀ የማስታወቂያ ዘመቻ ነበር። ይህ የምርት ስሙ ታዋቂነት እንዲያገኝ አግዞታል።
ቅንብር
አይስ ክሬም "Gold ingot" በተቻለ መጠን ለተፈጥሮ ቅርብ የሆነ ቅንብር አለው። የቀዘቀዘው ጣፋጭ ምግብ ከምን ነው፡
- በመጀመሪያ ደረጃ ሙሉ ላም ወተት አለ።
- ክሬም።
- ቅቤ።
- ስኳር።
- ስኪም ወተት ዱቄት።
- የተጣራ ውሃ።
- የተቀቀለ ወተት።
- Dextrose።
- Emulsifiers።
- ማረጋጊያዎች።
ብዙዎች እንደሚመለከቱት የጎልደን ባር አይስክሬም በዋናነት የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ ስለሆነ ጣዕሙ በጣም ብሩህ እና ብሩህ ነው።የተሞላ። የአይስ ክሬም ቅንብር በጣም ተስማሚ አይደለም. ስለዚህ, ከማረጋጊያዎቹ መካከል ጓር ሙጫ, ካራጊን, አንበጣ ባቄላ ሙጫ, ካርቦቢሜቲል ሴሉሎስ ሶዲየም ጨው. ከ emulsifiers መካከል Twin-80።
የኋለኛው በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው። እሱ ፖሊሶርብቴት ነው, ion-ያልሆነ surfactant. በኬሚካል ከ sorbitol እና የወይራ ዘይት ቅባት አሲዶች የተገኘ ነው. መንትዩን-80ን እንደ ምግብ የሚጪመር ነገር ይሰይሙ E 433. ፖሊሶርባቴ ትንሽ የመለጠጥ ወጥነት ያለው ቅባት ያለው ፈሳሽ ነገር ነው። ከብርሃን ቢጫ እስከ አምበር ቀለም, ሽታው በጣም ግልጽ አይደለም. የዚህ ንጥረ ነገር ዋና ንብረት በውሃ እና በዘይት ውስጥ የመሟሟት ችሎታ ነው, ለዚህም ነው ለምሳሌ አይስ ክሬም ለማምረት በንቃት ጥቅም ላይ የሚውለው. Twin-80 ብዙ ጊዜ በዮጎት፣ በቅቤ፣ ማርጋሪን፣ የተጋገሩ ዕቃዎች እና ማስቲካ ውስጥ ይታያል። እንደ ደህንነት, ተጨማሪው በሩሲያ ውስጥ ይፈቀዳል. መጠኑ ከተከበረ መርዛማ አይሆንም።
Carrageenan በተጠቃሚዎች መካከል ጥያቄዎችን እየፈጠረ ያለው ሌላው ማረጋጊያ ነው። ከባህር ቀይ አልጌዎች የሚወጣ ፖሊሶካካርዴድ ነው. ካራጂያን በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በእሱ እርዳታ ምርቱ ለስላሳ ሽፋን ይሰጣል, መዓዛው አጽንዖት ይሰጣል. ስለዚህ ካራጂያን በብዙ ምርቶች ውስጥ ይገኛል-kefir, ወተት, እርጎ, አይስ ክሬም, መራራ ክሬም, የጎጆ ጥብስ, ወተት ቸኮሌት. ምንም እንኳን ሰፊው የመተግበሪያው ወሰን ቢኖርም, አንድ የተወሰነ የካርጋጋን አይነት አደገኛ እንደሆነ ይቆጠራል. ወደ የጨጓራና ትራክት እና አልፎ ተርፎም የአንጀት ነቀርሳ በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል. ደህንነቱ የተጠበቀ ብቻ ያልተዋረደ ብቻ ነው የሚታወቀውይመልከቱ፣ ስለዚህ ከተካተተ የምንጨነቅበት ምንም ምክንያት የለም።
ዋጋ
Gold Bar (ታሎስቶ) አይስክሬም ትልቅ መጠኑን ከግምት ውስጥ በማስገባት ርካሽ ነው። በመደብሮች ውስጥ ለሁለት መቶ ግራም ለስልሳ ሩብሎች መግዛት ይቻላል. ብዙ ወይም ትንሽ ነው፣ ለመወሰን የገዢዎች ፈንታ ነው።
ቀምስ
ገዢዎች በግምገማዎቻቸው ላይ እንዳስታወቁት፣ ይህ አይስክሬም ጣዕሙ ከሶቪየት አይስክሬም ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው፣ ልዩ ጥራት ያለው የተፈጥሮ ስብጥር ነበር። እንደ ማንኛውም ሌላ ጣፋጭ ምርት "ጎልድ ባር" ከፍተኛ-ካሎሪ ነው. በአንድ መቶ ግራም 240 ኪ.ሰ. የአይስ ክሬም ጥቅም በእሱ መሰረት ጣፋጭ የወተት ሾጣጣ ማዘጋጀት ይችላሉ, ይመልከቱ. ምንም እንኳን በ 100 ግራም የምርት ብሩህ ጣዕም እና በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ቢኖረውም, አይስክሬም ከፍተኛ የስብ ይዘት አለው - ከዕለታዊ መደበኛ 18%.
በርካታ ሸማቾች የተቀቀለ ወተት ያለውን የበለፀገ ጣዕም ያደንቃሉ። በመጠኑ ጣፋጭ ነው, ስለዚህ በእንደዚህ አይነት ጣፋጭነት እራሳቸውን የሚገድቡ ሰዎች ይወዳሉ. ለረጅም ጊዜ ምርቱ የምግብ አዘገጃጀቱን አላበላሸውም, ለዚህም ነው ወርቃማው ባር በበጋ ጣፋጭ አፍቃሪዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው. "ታሎስቶ" የጣፋጩን ጥርስ እውቅና በሚገባ አሸንፏል።
የደንበኛ ግምገማዎች
በግምገማዎች ስንገመግም፣ የጎልደን ባር አይስክሬም ጣፋጭ፣ ርካሽ፣ ግን ከፍተኛ ካሎሪ ነው። ሆኖም ግን, የመጨረሻው ጉድለት ለእሱ ይቅር ሊባል ይችላል, ምክንያቱም አይስክሬም በእርግጥ ይገባዋልለመሞከር እና ለማመስገን. እንደ ሸማቾች ገለጻ ከሆነ ከታሎስቶ የሚገኘው አይስ ክሬም በርካታ ጥቅሞች አሉት. እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
- አመቺ ማሸጊያ፤
- ጥሩ ጣዕም፤
- ስሱ ክሬም ብሩሊ፤
- ጣፋጭ አይስ ክሬም፤
- መዓዛ፤
- በክፍል ሊከፋፈል ይችላል፤
- ርካሽ ነው፤
- ጥንቅር እስከ ከፍተኛው ተፈጥሯዊ፤
- አስደሳች ምርት፤
- የዘንባባ ዘይት እጥረት በቅንብር ውስጥ፤
- በመሃሉ የተቀቀለ የተጨመቀ ወተት ንብርብር አለ፤
- በአትክልት ስብ ውስጥ የለም፤
- በቅናሽ መግዛት ይቻላል፤
- በማንኛውም መደብር ይሸጣል።
ብዙ ጥቅሞች ቢኖሩትም የጎልደን ባር አይስክሬም በርካታ ጉዳቶች አሉት። ገዢዎች አይስ ክሬም በጣም ጣፋጭ መሆኑን ያስተውላሉ, አንድ ሰው ክሎይንግ እንኳን ሊናገር ይችላል. ቅንብሩ መንትያ-80 ፣ ትንሽ መጠን ያለው የስኳር እህል በተጨማለቀ ወተት ውስጥ ይይዛል ፣ አንዳንዶቹ ቅንብሩን አልወደዱም ፣ እና ብዙዎች ዋጋው በጣም ከፍተኛ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል። ለተጠቃሚዎች በአይስ ክሬም ውስጥ ትንሽ የተጨመቀ ወተት ያለ ይመስል ነበር፣ አብዛኛው ይህን ከሚቀነሱ መካከል ያደምቃል።
እንደምታዩት አስተያየቶች ተከፋፍለዋል። ለአንዳንዶች የ"ወርቅ ባር" ቅንብር ጥቅሙ ነው፣ እና ለአንድ ሰው - ጉልህ የሆነ ጉድለት።
የሚመከር:
የፍራፍሬ አይስ ክሬም፡ የምግብ አሰራር። በጣም ጣፋጭ አይስ ክሬም
የተትረፈረፈ ጭማቂ፣ ጣፋጭ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ አጓጊ ፍራፍሬዎች በጣም ተወዳጅ የሆነውን የልጆች ህክምና ለማብሰል ያስችልዎታል - የፍራፍሬ አይስ ክሬም ወይም አይስ ክሬም ከቤሪ ጃም ጋር።
የአይስ ክሬም ቅንብር "ክሊን መስመር"፡ ግምገማዎች እና ፎቶዎች
ይህ ጽሁፍ አንባቢዎችን የቺስታያ ሊኒያ አይስክሬም ቅንብርን ያስተዋውቃል። የዚህ አምራች ዋነኛ ባህሪ ሰው ሠራሽ ተጨማሪዎች ሳይጨመሩ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ነው
ክሬም አይስ ክሬም፡ በቤት ውስጥ የተሰራ የምግብ አሰራር
አይስ ክሬም የቀዘቀዘ ጣፋጭ ስብስብ ነው። ይህ ጣፋጭ ከምን የተሠራ ነው? አይስ ክሬም ስብጥር ክሬም, ወተት እና ቅቤ ጨምሮ የወተት ተዋጽኦዎች, እንዲሁም መዓዛ እና ጣዕም ንጥረ ነገሮች መልክ የተለያዩ ተጨማሪዎች ያካትታል
የአይስ ክሬም አሰራር በ GOST መሠረት። ለቤት ውስጥ አይስ ክሬም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የታወቀ አይስክሬም ጣእም አንዴ ከተቀመሰ በኋላ ሊረሳ አይችልም። ከብዙ አመታት በኋላም ሰዎች በልጅነታቸው ወይም በወጣትነታቸው እንደነበረ ያስታውሳሉ
የአይስ ክሬም ቅንብር "Plombir" በ GOST መሠረት። አይስ ክሬም በቤት ውስጥ ከወተት
የአይስ ክሬም ቅንብር "Plombir" በ GOST መሠረት። አይስ ክሬም በቤት ውስጥ ከወተት. በአይስ ክሬም እና በአይስ ክሬም መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው? በመደብሩ ውስጥ ጣፋጭ እንዴት እንደሚመረጥ? ክላሲክ አይስክሬም ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንዲሁም አይስክሬም ከተጨመቀ ወተት ፣ ኦሬኦ ኩኪዎች እና ኪት ካት ጋር።