2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ብዙ ሰዎች ስለ አጋዘን ወተት መኖር ሲሰሙ ይገረሙ ይሆናል። ይህ ሆኖ ግን በሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ አለ እና እንዲያውም በንቃት ይበላል, አስቸጋሪ የአየር ጠባይ ባለባቸው ቦታዎች ውስጥ በሚኖሩበት ጊዜ አስፈላጊ ምርት ይባላል.
የአጋዘን ወተት ባህሪያት ምንድን ናቸው?
ታሪክ እና ስርጭት
ዛሬ የአጋዘን ወተት የሚመረተው በሩሲያ ሰሜናዊ ክልሎች ብቻ ነው፣ለዚህም ነው ከአርክቲክ ክልል ውጭ የሚኖሩ ሰዎች አብዛኛውን ጊዜ ስለዚህ ምርት ምንም የሚያውቁት ነገር የለም።
ለስድስት ወራት ሴት አጋዘን ከ100 ኪሎ ግራም በላይ ምርት ማምረት ትችላለች። በእንደዚህ ዓይነት ወተት ውስጥ ያለው የ BJU መጠን ከሌሎቹ በጣም ይበልጣል (ለምሳሌ የአጋዘን ወተት ከላም ወተት 5 እጥፍ የበለጠ ስብ አለው)። ምርቱ በአስቸጋሪ ክልሎች ውስጥ ለመጠቀም አስፈላጊ እንዲሆን ያደረጉት እነዚህ ንብረቶች ናቸው።
ከዚህ በፊት የአጋዘን ወተት በተገለበጠ የእንስሳት ሆድ ውስጥ ይከማቻል። በተመሳሳይ ጊዜ ወተት እና ቅቤ በገንዳዎች ውስጥ ይቀመጡ ነበር, እነሱም በሁለት ንብርብር የበርች ቅርፊት የተሠሩ ናቸው.
እንዴት ነው ጥቅም ላይ የሚውለው?
ለአማካይ ሰው አጋዘን ወተት ለላም ወተት ጥሩ ምትክ ሊሆን ይችላል፣ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜበጣም ብዙ ስብ እና ፕሮቲኖችን ይዟል. አንዳንዶች ይህንን ምርት ከክሬም ጋር ያነፃፅራሉ ፣ ምክንያቱም እሱ የበለጠ የመጠን ጥንካሬ ስላለው። በዚህ ምክንያት የእንደዚህ አይነት ወተት ጣዕም መደበኛ አይደለም - ሁሉም ሰው ጥሬውን ሊጠጣ አይችልም. አዘውትረው የሚጠቀሙት ሰዎች ጥርት ያለ እና የተጎሳቆለ ጣዕም እንዳላቸው ይናገራሉ ነገር ግን በውሃ ሲቀቡ ጣዕሙ በጣም ደስ የሚል ይሆናል።
የአጋዘን ወተት ብዙ ጊዜ ለሻይ ተጨማሪነት ያገለግላል፣ በኖርዌይ እና ፊንላንድ ውስጥ በብዛት ወደ አይብ ይዘጋጃል። ቀደም ሲል, ዘይትም ከእሱ ተሠርቷል, እሱም አረንጓዴ ቀለም ያለው እና ጠንካራ ጥንካሬ ያለው (በከፍተኛ የስብ ይዘት ምክንያት). ዛሬ ዘይት በፍላጎት እጥረት ምክንያት አልተመረተም።
የአጋዘን ወተት ቅንብር እና ጠቃሚ ባህሪያት
በመጀመሪያ ምርቱ በሰውነታችን ዘንድ ተቀባይነት ያለው እና ከ98% በላይ የሚዋጡ "አብነት ያላቸው ቅባቶች" ብቻ እንደያዘ ልብ ሊባል ይገባል። የአጋዘን ወተት ስብጥር ላይ ትኩረት ካደረግክ፡ ይህን ያቀፈ መሆኑን ማየት ትችላለህ፡-
- 63፣ 3% ውሃ፤
- 36፣ 7% ጠጣር፤
- 10፣ 3% ፕሮቲን፤
- 22፣ 5% ቅባት፤
- 2፣ 5% የወተት ስኳር።
የምርቱ የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም 272 ኪሎ ካሎሪ ነው።
በ አጋዘን ወተት ውስጥ ባለው የፀረ-ኦክሲዳንት ንጥረ ነገር ይዘት የተነሳ እጅግ በጣም ጥሩ ፀረ-እርጅና መድሀኒት ይሆናል። እና የካልሲየም መኖር የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ለመጠበቅ እና ለማደስ ይረዳል. በተጨማሪም፣ የምርቱ በርካታ ጠቃሚ ባህሪያት አሉ፡
- በሽታ የመከላከል አቅምን ማጠናከር። ለቫይታሚን ዲ ይዘት ምስጋና ይግባውና አጋዘን ወተት የካልሲየም መምጠጥን ያሻሽላል እና በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል።
- የስሜት መሻሻል። ምርቱ የሴሮቶኒንን ሆርሞን ላይ ተጽእኖ የሚያሳድሩ ንጥረ ነገሮችን ይዟል, እሱም በተራው, የሰውን ስሜት ይነካል.
- ልብን እና የደም ቧንቧዎችን ማጠንከር። ወተት ከፍተኛ መጠን ያለው ፖታሲየም በውስጡ ይዟል ይህም የነርቭ ሥርዓት እድገት, Vasodilation, የደም ግፊትን በመቀነስ, የደም ግፊትን እና የልብ ምትን መደበኛ እንዲሆን ከፍተኛ ሚና ይጫወታል.
- የጡንቻ ቲሹ እድገት። ፕሮቲን የሰው ጡንቻ ቲሹ ዋና "ገንቢ" ነው. እና ከላይ እንደተጻፈው በአጋዘን ወተት ውስጥ ከላም ወተት በ3 እጥፍ የሚበልጥ ፕሮቲን አለ።
Contraindications
የአጋዘን ወተት ብዙ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ውስብስብ ምርት ነው - ፕሮቲን፣ ስብ፣ ቫይታሚን፣ አሲድ እና ሌሎችም።በዚህም ረገድ አጋዘን ወተት በአንድ ሰው ላይ ጥሬም ሆነ በተመረቱ ምርቶች መልክ የአለርጂ ሁኔታን ይፈጥራል።.
የምርት አለመቻቻል በሁለት ምክንያቶች ሊከሰት ይችላል፡
- በላክቶስ እጥረት ምክንያት - ወተትን ለመምጠጥ ተጠያቂ የሆነ ንጥረ ነገር;
- በወተት ፕሮቲን አለርጂ ምክንያት።
እንደ ደንቡ፣ እነዚህ የወተት አለመቻቻል ዓይነቶች በልጆች ላይ ብቻ ይገኛሉ፣ነገር ግን፣አዋቂዎች ብዙ ጊዜ በዚህ ችግር ይሰቃያሉ።
የሚመከር:
የበግ ወተት፡ ጠቃሚ ባህሪያት እና የካሎሪ ይዘት። የበግ ወተት ምርቶች
የበግ ወተት ከላም ወተት የበለጠ በቫይታሚን ኤ፣ቢ እና ኢ፣ካልሲየም፣ፎስፈረስ፣ፖታሲየም እና ማግኒዚየም የበለፀገ ነው። በተጨማሪም ለጤና ጠቃሚ ናቸው ተብለው የሚታሰቡትን አነስተኛ እና መካከለኛ ሰንሰለት ፋቲ አሲድ በብዛት ይዟል።
የፍየል ወተት፡- ቅንብር፣ ጠቃሚ ባህሪያት እና ተቃርኖዎች
ለምን ዜኡስ፣ ፓይታጎረስ ራሱ ማር፣ ሻይ፣ ፍራፍሬ፣ አትክልትና … የፍየል ወተት በልቷል ይህም ወጣትነትን የሚያረዝም መጠጥ ይመስለው ነበር። በተለያዩ ምንጮች መሠረት ታላቁ የሂሳብ ሊቅ እና ፈላስፋ ከ 80 እስከ 90 ዓመታት ኖረዋል, ይህም በዚያን ጊዜ ከማይሞት ጋር ሊመሳሰል ይችላል
የላም ወተት፡- ቅንብር እና ባህሪያት። የላም ወተት ቅንብር - ጠረጴዛ
ታዋቂው ሐረግ፡- "ልጆች፣ ወተት ጠጡ፣ ጤናማ ትሆናላችሁ!" ብዙ ጊዜ በምሁራን ተጠይቀዋል። በየዓመቱ ይህ ምርት በሰው አካል ላይ ስላለው ተጽእኖ ሁሉንም አዳዲስ እውነታዎችን ለህዝብ ያቀርባሉ. ነገር ግን የላም ወተት, ስብጥርው ልዩ ነው, እና በጣም ተወዳጅ እና ተፈላጊ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አንዱ ሆኖ ቆይቷል. ስለ ላም ወተት ፣ በሰው አካል ላይ ስላለው ጥቅም እና ጉዳት መረጃ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያገኛሉ ።
ማስቲክ ከተጣራ ወተት። በወተት ወተት ላይ ወተት ማስቲክ. ማስቲክ ከተጨመቀ ወተት ጋር - የምግብ አሰራር
በእርግጥ ወደ መደብሩ ገብተህ የተዘጋጀ ኬክ ማስጌጫዎችን ከማርሽማሎው፣ ግሉኮስ እና ግሊሰሪን መግዛት ትችላለህ። ግን በመጀመሪያ ፣ እነዚህ ሁሉ የአበባ ጉንጉኖች ፣ ዶቃዎች እና ቀስቶች በአበቦች የግለሰባዊ እና የፈጠራ አስተሳሰብዎን አይሸከሙም ፣ እና ሁለተኛ ፣ ርካሽ አይደሉም። ስለዚህ, ዛሬ ከተጣራ ወተት ማስቲክ እንዴት እንደሚሰራ እንማራለን
የፍየል ወተት መቀቀል አለበት ወይስ የለበትም? የፍየል ወተት ቅንብር እና ባህሪያት
የፍየል ወተት መቀቀል አለበት ወይ ብለን ስናስብ ከፍተኛ ሙቀት ለብዙ ኦርጋኒክ ውህዶች ጎጂ ሊሆን እንደሚችል መዘንጋት የለበትም። በማፍላቱ ወቅት ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ይጠፋል
