ፓንኬኮች በ kefir ላይ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለስላሳ፣ ጥቅጥቅ ያለ፣ ለስላሳ፣ ጣፋጭ፣ መዓዛ - እንደዚህ አይነት ፓንኬኮች ፍጹም መሆን አለባቸው። ነገር ግን ለብዙ የቤት እመቤቶች, በሆነ ምክንያት በተጠበሰበት ትልቅ የአትክልት ዘይት ምክንያት ጠፍጣፋ እና ቅባት ይሆናሉ. ፓንኬኬቶችን በፍጥነት እና በቀላሉ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል, ምንም አይነት ልዩ ጥረት ሳያደርጉ, በእኛ ጽሑፉ ውስጥ እንነጋገራለን. እኛ በእርግጠኝነት እነሱን ለማዘጋጀት በተለያዩ መንገዶች ላይ እንኖራለን-በ kefir ወይም ወተት ፣ እርጎ ወይም ውሃ ላይ ፣ ዚኩኪኒ ወይም ኦትሜል በመጨመር።

የማብሰያ ሚስጥሮች እና ምክሮች

እያንዳንዱ ሰው ለምለም ፓንኬኮች እንዴት እንደሚጠበስ ማወቅ ይችላል። ይህንን ለማድረግ, አንዳንድ ልዩ ተሰጥኦዎች ወይም ልዩ ኮርሶችን ማጠናቀቅ አስፈላጊ አይደለም. ፓንኬኬቶችን በፍጥነት ፣ ጣፋጭ እና ርካሽ በሆነ መንገድ በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ የሚነግሩዎት ልምድ ካላቸው ባለሙያዎች አጠቃላይ ምክሮች ጋር ለመተዋወቅ በቂ ነው። የምግብ አሰራር ምስጢራቸውቀቅለው ወደ፡

1. ለፓንኬኮች በሚዘጋጀው ሊጥ ውስጥ፣ የተቀላቀለ ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት መጨመርዎን ያረጋግጡ። ይህ የሚደረገው በሚበስልበት ጊዜ ምርቶቹ ከድስት ውስጥ ትንሽ ስብ እንዲወስዱ ነው። በተጨማሪም በዱቄው ውስጥ ያለው ቅቤ ፓንኬኬውን ለስላሳ ያደርገዋል።
2. ፈሳሽ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን አንድ ላይ በማዋሃድ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በረጅሙ እና በደንብ መፍጨት አያስፈልግዎትም። በመጀመሪያ, ሙሉ በሙሉ እብጠቶችን ያካትታል, እና ከግዳጅ ማረጋገጫ በኋላ ብቻ, በራሳቸው ይበተናሉ. መጀመሪያ ላይ ዱቄቱን በጠንካራ ሁኔታ ከቦካህ፣ ፓንኬኬዎቹ ቀጭን፣ ጠፍጣፋ እና ጣዕሙ ላይ ላስቲክ ይሆናሉ።
3. ከፈለጋችሁ ጣፋጭ ፓንኬኮችን በሁለቱም ፖም እና ሌሎች ተጨማሪዎች ለምሳሌ ሙዝ ወይም ዘቢብ ማብሰል ትችላላችሁ። ከበፊቱ የበለጠ ጣዕም አለው. ትኩስ ፍራፍሬዎችን ሲጨምሩ መፍጨት የለባቸውም, ነገር ግን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. ይህ በዱቄቱ ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዳይታይ ያደርጋል. ያለበለዚያ ምርቶቹ በድስት ውስጥ በጣም ይቃጠላሉ።

Fluffy pancake በ kefir ላይ እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ የንጥረ ነገሮች ዝርዝር

በባህላዊ መልኩ ፓንኬኮች በቤት ውስጥ በብዛት የሚጠሩት በፈላ ወተት መጠጦች መሰረት ነው። ሁለቱንም በ kefir እና በዩጎት ላይ ፓንኬኮችን ማብሰል ይችላሉ. እና በቅመማ ቅመም ወይም በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ላይ እንኳን, እምብዛም ጣፋጭ አይሆኑም. ከእርሾ ወይም ከሶዳማ ጋር በሚገናኝበት ጊዜ በአኩሪ ወተት ውስጥ በተፈጠረው የካርቦን ዳይኦክሳይድ አረፋ ምክንያት ፓንኬኮች በጣም ለስላሳ ይሆናሉ ፣ አንድ ሰው አየር የተሞላ ሊል ይችላል። ለአስደሳች ቁርስ ከዚህ የተሻለ አማራጭ የለም።

የታወቀ ፓንኬኮች መደረግ አለባቸውበእነዚህ ንጥረ ነገሮች አብስሉ፡

• kefir 3, 2% - 1 tbsp;
• ዱቄት - 1 tbsp፤
• እንቁላል - 1 pc.;
• ስኳር - 2 tbsp. l.;
• ቅቤ - 30 ግ፤
• ቫኒሊን - 1 tsp;
• ጨው - ¼ tsp;
• ሶዳ - ½ tsp

ከማብሰያው በፊት ሁሉም ምርቶች ከማቀዝቀዣው ወደ ጠረጴዛው አስቀድመው መቀየር አለባቸው. ኬፍር በ 36-37 ° ሴ የሙቀት መጠን መሞቅ አለበት, እና ቅቤ ማቅለጥ እና ማቀዝቀዝ አለበት. ከዚያ በኋላ ብቻ የማብሰያ ሂደቱን መጀመር ይችላሉ።

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

የሚከተለው ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በ kefir ላይ ለምለም ፓንኬኮች እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይነግርዎታል፡

1. እንቁላሉን ወደ ጥልቅ ሳህን ይሰብሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሹካ ያናውጡት።
2. ሞቀ እርጎ ከተደበደበ እንቁላል ጋር ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በውዝ።
3. የተቀቀለ ቅቤ፣ስኳር እና ቫኒላ ይጨምሩ። ንጥረ ነገሮቹን እንደገና በደንብ ከሹካ ጋር ይቀላቅሉ።
4. ዱቄቱን ከቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ጋር ለየብቻ ያንሱት።
5. ፈሳሹን ወደ ደረቅ ድብልቅ ውስጥ አፍሱት። ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ያዋህዱ፣ ነገር ግን በጠንካራ ሁኔታ አይቅቡ።
6. ዱቄቱን ለፓንኬኮች ለ15-20 ደቂቃዎች ማረጋገጫ ያድርጉት። በዚህ ጊዜ የሊጡ እብጠቶች ይበተናሉ እና ቁመናው በዊስክ ለረጅም ጊዜ እንደተቦካ ተመሳሳይ ይሆናል።
7. ምጣኑን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት። የአትክልት ዘይት ወደ 5 ሚ.ሜ የሚሆን ንብርብር አፍስሱ እና ይሞቁ።
8. ዱቄቱን በማንኪያ ያሰራጩ። በጣም ወፍራም ፣ ከማንኪያ መውደቅ ከባድ መሆን አለበት ፣እና ከሱ አትውሰዱ።
9. በእያንዳንዱ ጎን ለ1-2 ደቂቃዎች ፓንኬኮች ይቅሉት። እንደ አስፈላጊነቱ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ልክ የምርቶቹ የታችኛው ክፍል ቡናማ ሲሆን ወደ ሌላኛው ወገን ማዞር ይችላሉ።
10. የተጠናቀቀውን ፓንኬክ በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያድርጉት ፣ በወረቀት ፎጣ ከሸፈነው በኋላ። ይህ ለመጥበሻ የሚውለውን ማንኛውንም ተጨማሪ የአትክልት ዘይት ያስወግዳል።

ለምለም፣ ጣፋጭ፣ አየር የተሞላ ፓንኬኮች ከኮምጣማ ክሬም፣ ጅራፍ ክሬም እና ማር ጋር ሊቀርቡ ይችላሉ። ነገር ግን ከአዲስ ወይም ከቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ለእነሱ ልዩ ድስት ማዘጋጀት የተሻለ ነው. የእሱ የምግብ አሰራር ከዚህ በታች ይቀርባል።

የቤሪ ፓንኬክ መረቅ

አዲስ ለተዘጋጁ ፓንኬኮች እርግጥ ነው፣ መደበኛ የቤት ውስጥ ጃም ማቅረብ ይችላሉ። ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት በከፊል ጠቃሚ ተብሎ ሊጠራ ይችላል. ለረጅም ጊዜ ይዘጋጃል, ስለዚህ በውስጡ ምንም ቪታሚኖች አይቀሩም. ለዚያም ነው ፣ ጣፋጭ ፓንኬኮችን ከማብሰልዎ በፊት ፣ ዱቄቱ በሚጣራበት ጊዜ ፣ ፈጣን የቤሪ መረቅ ማብሰል ይችላሉ። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• ቤሪ - 500 ግ;
• ስኳር - ¾ tbsp;
• የፍራፍሬ ጭማቂ - ¾ ኩባያ፤
• ስታርች - 2 tsp

የቤሪ መረቅ ለፓንኬኮች ማብሰል በጭራሽ ከባድ አይደለም፡

1. የቀዘቀዙ ወይም ትኩስ እንጆሪዎችን፣ ብላክክራንቶችን ወይም ቼሪዎችን ወደ ታች ከባድ ድስት ወይም ድስት ውስጥ አፍስሱ። የተቀላቀሉ ፍሬዎችን መጠቀምም ይቻላል።
2. ቤሪዎችን በስኳር ይረጩ እናቅልቅል።
3. ማሰሮውን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት።
4. ድብልቁን ወደ ድስት አምጡ፣ ስኳሩ እንዳይቃጠል ያለማቋረጥ በማነሳሳት። ሾርባውን ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው።
5. ይህ በእንዲህ እንዳለ በማንኛውም ፍራፍሬ (ፖም፣ ብርቱካንማ) ወይም የቤሪ ጭማቂ ውስጥ ስታርችናን አፍስሱ። የተዘጋጀውን ድብልቅ ወደ ድስት ውስጥ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር አፍስሱ።
6. ስሱን ወደ ድስት ይመልሱት ፣ ግን ከአንድ ደቂቃ በኋላ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት። ወደ መረቅ ጀልባ አፍስሱት፣ ቀዝቅዘው ያቅርቡ።

የተጠበሰ ወተት ላይ ጥብስ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ትኩስ የቤት ውስጥ ወተት ለአንድ ቀን ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ካስቀመጡት በእርግጠኝነት መራራ ይሆናል። በሌላ አነጋገር, በፍጥነት ፓንኬኮች ማብሰል ይችላሉ ይህም ግሩም እርጎ, ያደርጋል ማለት እንችላለን. የምግብ አዘገጃጀቱ, ልክ እንደ kefir fritters ዝግጅት, የሚከተሉትን የእርምጃዎች ቅደም ተከተል ማከናወን ነው:

1. በትልቅ ሳህን ውስጥ እርጎ (1 ሊ)፣ የተከተፈ እንቁላል (3 pcs.)፣ ስኳር (4 tbsp.) እና ጨው (½ tsp.) ያዋህዱ። ንጥረ ነገሮቹን በዊስክ ይቀላቅሉ።
2. ሶዳ (½ tsp) ጨምሩ። የጅምላ መጠኑ በትንሹ መጨመር አለበት፣ አረፋ ይሆናል።
3. ዱቄቱን ወደ ሳህን (800-900 ግ) ያንሱ። ዱቄቱን በስፖን ይቅፈሉት. ዱቄት ብዙ ወይም ያነሰ ሊፈልግ ይችላል, ሁሉም በጥራት ላይ የተመሰረተ ነው. ትክክለኛው መጠን በዱቄው ወጥነት ሊታወቅ ይችላል፡ አንድ የሾርባ ማንኪያ ቀጥ ባለ ቦታ ላይ መያዝ አለበት።
4. የአትክልት ዘይት በብርድ ድስ ውስጥ ይሞቁ። በሾርባ ማንኪያ ዱቄቱን በአማራጭ ያድርጉት፣ መሰራጨት የለበትም።
5. ፓንኬኮች አንድ በአንድ፣መሸፈን አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ በደንብ ይጋገራሉ እና ለስላሳ ይሆናሉ።
6. በሞቅ ያለ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ሌላ ማንኛውንም የሚወዱትን መረቅ ያቅርቡ።

የፓንኬክ አሰራር ከወተት ጋር

በአጠቃላይ በወተት ማብሰል የሚቻለው ቀጭን ፓንኬኮች ብቻ እንደሆነ ተቀባይነት አለው። ነገር ግን ፓንኬኮች በባህላዊ መንገድ በ kefir ወይም በዮጎት ላይ ማብሰል አለባቸው. ከዚያም ወፍራም፣ ለስላሳ፣ በውስጣቸው ባለ ቀዳዳ ሸካራነት ይኖራቸዋል። እንደ እውነቱ ከሆነ ወተት ለምለም እና ቀላ ያለ ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ብዙ የቤት እመቤቶች ከ kefir የበለጠ ይወዳሉ። በጥድፊያ ሊጠበሱ እና ሁለቱንም ለቁርስ እና ለማታ ሻይ ማገልገል ይችላሉ።

የሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፓንኬኮችን ከወተት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይነግርዎታል፡

1. ወተት (250 ሚሊ ሊትር) በምድጃ ላይ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ እስከ 38°ሴ ድረስ ያሞቁ። ያለ ልዩ ቴርሞሜትር ምን ያህል ሞቃት እንደሆነ ማረጋገጥ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ በእጅዎ ጀርባ ላይ ጥቂት የወተት ጠብታዎችን ብቻ ይተው. እንደ የሰውነት ሙቀት ቅዝቃዜም ሆነ ትኩስ ሊሰማው አይገባም።
2. 1 የሾርባ ማንኪያ የአፕል cider ኮምጣጤ ሞቅ ባለ ወተት ላይ ጨምሩ እና በክፍል ሙቀት ለ15 ደቂቃ ይተዉት።
3. በተለየ ሳህን ውስጥ እንቁላሉን ከጨው እና ከስኳር (50 ግ) ጋር ይቀላቅሉ።
4. ወተት በተፈጠረው የእንቁላል ድብልቅ ውስጥ በቀጭን ጅረት ውስጥ አፍስሱ።
5. የተጣራ ዱቄት (240 ግ)፣ አንድ ኩንታል ሶዳ፣ ትንሽ ቫኒላ እና ቀረፋ (አማራጭ) ይጨምሩ። ሁሉንም የደረቁ እብጠቶች ለመበተን ዱቄቱን በማንኪያ አፍስሱ።
6. በአትክልት ዘይት (2 የሾርባ ማንኪያ) አፍስሱ።ዱቄው በጣም ወፍራም እና ቀስ በቀስ ማንኪያውን እንደ ሪባን ይንጠባጠባል።
7. እነዚህ ፓንኬኮች በትንሹ በአትክልት ዘይት የተቀባ መጥበሻ ላይ መሆን አለባቸው። ልክ በላዩ ላይ ትላልቅ አረፋዎች እንደታዩ እና የምርቶቹ ጠርዝ እንደደረቁ ወደ ሌላኛው ወገን መዞር ይችላሉ።

እንዴት የእርሾ ፓንኬኮች ማብሰል ይቻላል?

ይህ የምግብ አሰራር ወተትን እንደ ዋናው ንጥረ ነገር ይጠቀማል። ግን በተመሳሳይ መንገድ ፓንኬኮችን በ kefir እና በ whey ላይ እና በውሃ ላይ እንኳን ማብሰል ይችላሉ ። ምርቶቹ በጣም ጣፋጭ ከመሆናቸው የተነሳ ያለምንም ጥርጣሬ በጣም ጣፋጭ የሆነ እርሾ ፓንኬኮች ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ. ስለዚህ እያንዳንዱ የቤት እመቤት በእርግጠኝነት ይህንን የምግብ አሰራር ወደ ማስታወሻ ደብተሯ ላይ ማከል አለባት።

ፓንኬኮችን ከእርሾ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከሚከተለው የምግብ አሰራር መማር ይችላሉ፡

1. የማብሰያ ሂደቱን በዱቄው ይጀምሩ። በመጀመሪያ ሞቅ ያለ ወተት (500 ሚሊ ሊት) ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ 20 ግ አዲስ የተጨመቀ እርሾ ፣ ስኳር (2 የሾርባ ማንኪያ) በላዩ ላይ ይጨምሩ እና 150 ግራም ዱቄት ያፍሱ። ከግማሽ ሰአት በኋላ ዱቄቱ ኮፍያ ይዞ ይነሳል እና ዱቄቱን የበለጠ ለመቦካከር ይቻላል::
2. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል (2 pcs.) በቀላቃይ ወይም ዊስክ ይምቱ።
3. ከጨው (¼ tsp)፣ ቫኒላ እና ከቀሪው ዱቄት (350 ግ) ጋር ወደ ሊጥ ያክሏቸው። በጣም ወፍራም ግን አሁንም የሚጣበቅ ሊጥ ቀቅለው ለ 40 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተዉት። በዚህ ጊዜ፣ በደንብ ይነሳል፣ አየር የተሞላ እና ባለ ቀዳዳ ይሆናል።
4. ፓንኬኮች እንደተለመደው በአትክልት ዘይት በድስት ውስጥ ይቅሉት። ዱቄቱ መሆን አለበት።ከሳህኑ ውስጥ በማንኪያ ቆንጥጦ ያውጡ፣ የምድጃው ጠርዝ ላይ ይጫኑት።
5. እንደዚህ አይነት ፓንኬኮች ከአማካይ በማይበልጥ እሳት ላይ ማብሰል አለቦት፣ ይህም በውስጡ ያሉት ምርቶች ጥሬ ሆነው እንዳይቀሩ። በሚጠበሱበት ጊዜ በደንብ ይነሳሉ እና በ kefir ላይ እንደበሰሉት ብዙ ስብ አይወስዱም።

የLenten ፓንኬኮች በውሃ ላይ

ጥብቅ የሆነ የቤተክርስቲያንን ጾም ብትጠብቅም እራስህን በሻይ የሚቀርቡ ጣፋጭ ምግቦችን ማስተናገድ ትችላለህ። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ውስጥ ወተትም ሆነ እንቁላል በማይፈቀድበት ጊዜ በጣም ቀላል የሆነውን ነገር ግን በውሃው ላይ ብዙም ጣፋጭ ያልሆኑ ፓንኬኮች ማብሰል ይችላሉ. እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከሚከተለው የምግብ አሰራር መማር ይችላሉ-

1. 1 ብርጭቆ የሞቀ ውሃን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። የሙቀት መጠኑ ከ 40 ° ሴ በላይ እንዳይሆን አስፈላጊ ነው.
2. ጨው (0.5 tsp) እና ስኳር (1 tbsp) በውሃ ውስጥ ይጨምሩ። በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ፓንኬኮች በጣም ጣፋጭ አይደሉም. አስፈላጊ ከሆነ፣ በዱቄው ላይ ተጨማሪ ስኳር ማከል ይችላሉ።
3. ዱቄት (2 tbsp.) ከደረቅ ፈጣን እርሾ ጋር ቀላቅሉ (1 tsp)።
4. የዱቄት ውህዱን በውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ትንሽ የአትክልት ዘይት (1 tbsp.) ያፈሱ። ወፍራም እና የሚያጣብቅ ሊጥ ይቅበዘበዙ። ለ30 ደቂቃዎች እንዲነሳ ያድርጉ።
5. ፓንኬኮችን በባህላዊ መንገድ በደንብ በማሞቅ ድስት ይቅሉት። ዱቄቱን ወደ ዘይት ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት አይቅቡት. ያለበለዚያ ፓንኬኬው ላስቲክ ይወጣል።

እና የእርስዎን ሜኑ ለማብዛት ፓንኬኮችን በንጹህ መልክ እና በጨው ማብሰል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ, የታችኛው ክፍል ሲጠበስ, ከላይእንደ ጎመን ከእንቁላል ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት ወይም የቀዘቀዙ እንጆሪዎች ጋር መደርደር አለባቸው እና ትንሽ ይጫኗቸው። ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ ፓንኬኮች ሊገለበጡ ይችላሉ. ሌላኛው ጎን በመሙላት ያበስላል. ጣፋጭ ያልሆኑ ፓንኬኮች በዳቦ ምትክ ወይም እንደ መክሰስ በጠረጴዛ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ. በጣም ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ሆኖ ተገኝቷል።

ዙኩቺኒ ፓንኬኮች እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ዝኩቺኒ ፓንኬኮች እስካሁን ሞክረዋል? ከዚያ ይህን ቁጥጥር በአስቸኳይ ማረም ያስፈልግዎታል. ከዚኩኪኒ ለስላሳ ፓንኬኮች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለማወቅ የሚከተለው የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ይረዳል፡

1. በዝርዝሩ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ምርቶች ያዘጋጁ: 0.5 ኪ.ግ ዚኩኪኒ, 1 ካሮት, ጥቂት ነጭ ሽንኩርት, የፓሲስ ቡቃያ, እንቁላል, ጨው, በርበሬ እና ዱቄት. በተጨማሪም በዱቄቱ ውስጥ የሰሊጥ ዘሮችን ለመጨመር ይመከራል. ለምርቶች ጥሩ የለውዝ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጣሉ።
2. ወጣቱን ዚቹቺኒ ይቅቡት። አስፈላጊ ከሆነ ከቆዳው ልጣጭ ይላጡ እና ዘሩን ከውስጥ ያስወግዱት።
3. ጭማቂውን ከተጠበሰ ዙቹኪኒ ጨምቁ።
4. ካሮቶቹን በተመሳሳይ መንገድ ይቅቡት። ወደ ስኳሽ ብዛት ያክሉት።
5. parsleyን በደንብ ይቁረጡ፣ ነጭ ሽንኩርቱን (3 ጥርስ) በፕሬስ ውስጥ ያስተላልፉ።
6. 1 እንቁላል፣ ጨው፣ ቅመማ ቅመሞችን ለመቅመስ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሰሊጥ በአትክልት ላይ ይጨምሩ። በውዝ።
7. የተጣራ ዱቄት ጨምሩ። እንደገና አነሳሱ።
8. ሊጡን በማንኪያ ያሰራጩት በሙቅ ዘይት ወደ መጥበሻ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኮች ይቅሉት።

የአጃ ጥብስ

ሁሉም ሰው የአጃ ገንፎን መብላት አይወድም።ለቁርስ የሚሆን ጥራጥሬ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች በጣም ጠቃሚ ነው. ነገር ግን ኦትሜል በተቀቀለ ገንፎ ውስጥ ብቻ ሳይሆን, ለምሳሌ, በሚጣፍጥ ፓንኬኮች መልክ ማገልገል ይችላሉ. እነሱን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከሚከተሉት ተከታታይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መማር ይችላሉ-

1. የአጃ ገንፎ ከወተት (3 tbsp) እና እህል (1 tbsp) አብስል። ትላንትና በግማሽ የተበላውን ገንፎ መጠቀም ወይም ትኩስ ማብሰል ይችላሉ. ዋናው ነገር በጣም ፈሳሽ መሆን የለበትም. የወተቱ የተወሰነ ክፍል በተለመደው ውሃ ሊተካ ይችላል. ከዚያ ሳህኑ ያነሰ ከፍተኛ-ካሎሪ ይሆናል። ይሆናል።
2. ገንፎውን ቀዝቅዘው ከዚያም ጥሬ እንቁላል (2 pcs.) ደበደቡበት፣ ትንሽ ጨው፣ ቫኒሊን ይጨምሩ። አስፈላጊ ከሆነ ስኳር (50 ግራም) ወይም ማር ይጨምሩ. ዝግጁ የሆነ ጣፋጭ ገንፎ ጥቅም ላይ ከዋለ፣ ስኳር መተው ይቻላል።
3. ዱቄት (4 የሾርባ ማንኪያ) ከሶዳማ (0.5 tsp) ጋር አንድ ላይ ያንሱ። እሱን ማጥፋት አስፈላጊ አይደለም።
4. ሊጡን በማንኪያ ቀቅለው። ጥቅጥቅ ያለ፣ የሚያጣብቅ፣ በመጠኑ ወፍራም መሆን አለበት።
5. በአማራጭ ፓንኬኮች በሙቅ ዘይት በድስት ውስጥ ይቅሉት። እሳቱ ትንሽ መሆን አለበት፣ ከዚያ ምርቶቹ አይቃጠሉም እና በደንብ ውስጥ አይጋገሩም።

ይህ ኦትሜል በእርግጠኝነት ይህንን ጤናማ ቁርስ በንጹህ መልክ የማይቀበሉትን ሰዎች እንኳን ይማርካቸዋል። የሄርኩለስ ፍሌክስ ፓንኬኮች ጥሩ ሁለቱም ቀዝቃዛ እና ሙቅ ናቸው. አስቀድመው ተዘጋጅተው በማለዳ ማይክሮዌቭ ውስጥ በፍጥነት ማሞቅ ይችላሉ. ፍሪተርስ ወደ ሥራ ሊወሰድ ወይም በትምህርት ቤት ለአንድ ልጅ ሊሰጥ ይችላል።