ሻይ ከባህር በክቶርን እና ዝንጅብል ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቀዝቃዛው ወቅት በተጠቃሚዎች ዘንድ ተወዳጅ ለሆኑት የባህር በክቶርን እና የዝንጅብል ሻይ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ ምክንያቱም ይህ የተጠናከረ መጠጥ የቶኒክ እና የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው። ስለ ያልተለመደ ሻይ ለማምረት እና ለመፈወስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንዲሁም በውስጡ ስላሉት አካላት በበለጠ ዝርዝር በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንነጋገራለን ።

የባህር በክቶርን አፈ ታሪክ

የባህር በክቶርን ዛፍ በጥንቷ ግሪክ ከክርስቶስ ልደት በፊት በሰፊው ይታወቅ ነበር። አፈ ታሪክ እንደሚለው ክንፍ ያለው ፈረስ ፔጋሰስ ፍሬውን በልቷል. ይህ የሙሴዎች ተወዳጅ በተቀደሰው ተራራ - ፓርናሰስ ላይ ይኖሩ ነበር. ስለዚህ, ከጥንት ጀምሮ, ፈረሶች ከባህር በክቶርን ፍራፍሬዎች ይመገባሉ, ስለዚህም ፀጉራቸው ያበራል እና አጠቃላይ የአካል ሁኔታ ይሻሻላል. በኋላ ፣ በፈረሶች ላይ የቤሪ ፍሬዎችን ጠቃሚ ውጤት ሲገነዘቡ ፣ ሰዎች እራሳቸው የባህር በክቶርን መብላት ፣ እንዲሁም ማከሚያዎችን ማፍላት እና ዘይት መጭመቅ ጀመሩ ። ስለ የባህር በክቶርን ፍሬዎች የመድኃኒትነት ባህሪያት በሚቀጥለው የዚህ መጣጥፍ ክፍል እንነግራችኋለን።

የባህር በክቶርን የመፈወስ ባህሪያት

ፍራፍሬዎችየባሕር በክቶርን ዛፍ እንደ፡ያሉ የቪታሚኖች፣ የንጥረ-ምግቦች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ማከማቻ ቤት ነው።

• የቡድኖች B, C, E, K, P ቫይታሚኖች;
• ፎሊክ አሲድ፤
• ካሮቲኖይዶች፣ ወደ ውስጥ ሲገቡ ወደ ቫይታሚን ኤ የሚቀየሩት፣
• phospholipids፤
• የአእምሮ መገንቢያ የሆነው ቾሊን፤
• ግሉኮስ፤
• fructose;
• ማሊክ፣ ሲትሪክ፣ ታርታር እና ካፌይክ አሲዶች፤
• ማይክሮ ኤለመንቶች፡ ሶዲየም፣ ማግኒዚየም፣ ብረት እና ሌሎችም።

የባህር በክቶርን ፍሬዎች ወደ ውስጥ ሲገቡ የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ያጠናክራሉ፣ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላሉ፣ ቲሹ ኦክሳይድን ይቀንሱ፣ ቁስሎችን ይፈውሳሉ እና እብጠትን ያቆማሉ። እንዲሁም የባህር በክቶርን የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ፣ የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል እና የቤሪቤሪ ምልክቶችን ያስወግዳል።

ከባህር በክቶርን ፍሬዎች የሚገኘው ዘይትም ብዙ የፈውስ ባህሪ ያለው ሲሆን ለቃጠሎ፣የአፍ ውስጥ ምሰሶ፣የጉሮሮ እና ሎሪክስ በሽታዎችን ለማከም በሰፊው ይጠቅማል። እንዲሁም ዘይቱ የእይታ እና የቆዳ አካላትን አንዳንድ በሽታዎች ይረዳል, የፀጉርን እድገት ይጨምራል. የአልጋ ቁስለትን እና ውርጭን ያክማሉ፣ እና ከባህር በክቶርን ዘይት ጋር ወደ ውስጥ መተንፈስ የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ለመከላከል ያገለግላል።

የዝንጅብል የመፈወስ ባህሪያት

ለመጀመሪያ ጊዜ የዝንጅብል ሥር የመፈወስ ባህሪያት በጥንቷ እስያ አገሮች ተስተውለዋል፣በመጀመሪያ እንደ ቅመማ ቅመም ይገለገሉበት ነበር። ዝንጅብል እንደ ቫይታሚን ሲ፣ ካልሲየም፣ ማግኒዚየም፣ ብረት፣ ፖታሲየም፣ ፎስፎረስ፣ ኒኮቲኒክ አሲድ እና ብዙ ባሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች የበለፀገ ነው።ሌሎች።

የዝንጅብል ሥር ለጉንፋን የማይጠቅም ነው፣የሰውነት ሙቀት መጠን ስለሚቀንስ፣የህመም ምልክቶችን ስለሚያስታግስ እና የቶኒክ ውጤት ስላለው። ዝንጅብል በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላይም ጠቃሚ ነው። ከመጠን በላይ ውፍረት ላለባቸው ሰዎች አስፈላጊ የሆነውን ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል። በብዙ ጠቃሚ ባህሪያቱ ምክንያት የዝንጅብል ስር በመድሃኒት ውስጥ ሰፊ መተግበሪያ አግኝቷል።

ሻይ ከባህር በክቶርን እና ዝንጅብል ጋር፡ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቹ

የቫይታሚን መጠጥ ብዙ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች በባሕር በክቶርን እና ዝንጅብል ሥር ባለው ይዘት ምክንያት በዚህ ጽሑፍ ቀደም ባሉት ምዕራፎች ውስጥ በተገለጹት ይዘቶች ምክንያት። እነዚህ ተክሎች ሰውነትዎን ሊጠቅሙ ብቻ ሳይሆን የማይፈለጉ አልፎ ተርፎም አደገኛ ሊሆኑ እንደሚችሉ ልብ ሊባል የሚገባው ነው. ለምሳሌ በባህር በክቶርን እና በዝንጅብል ስር የተካተቱት አንዳንድ ንጥረ ነገሮች የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትሉ ይችላሉ እና ተቃራኒዎች በሰደደ በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች ሁሉ ተፈጻሚ ይሆናሉ። ለአደጋ የተጋለጡ ከሆኑ ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪምዎን ማማከር አለብዎት።

የታወቀ የቫይታሚን ሻይ አሰራር

ሻይ ከባህር በክቶርን እና ዝንጅብል እንዴት እንደሚሰራ? የዚህ መጠጥ ክላሲክ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው. ያልተለመደ ሻይ አንድ ጊዜ ለማዘጋጀት 40 ግራም የባሕር በክቶርን ቤሪ፣ 40 ግራም ዝንጅብል፣ ቀረፋ፣ ማር ወይም ስኳር መውሰድ ያስፈልግዎታል።

በመጀመሪያ ምርቶቹ መዘጋጀት አለባቸው። ለዚህም, የባህር በክቶርን ዛፍ ፍሬዎችጭማቂውን እንዲጀምሩ ትንሽ መፍጨት ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ የዝንጅብሉን ሥሩን በደንብ ይቁረጡ ወይም ይቁረጡ ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ስኳርን ወይም ማርን ፣ ቀረፋን ይጨምሩ ፣ የተፈጠረውን ብዛት በ 250 ሚሊ ሊትል በሚፈላ ውሃ ያፈሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት ። መጠጡ ለመጠጣት ዝግጁ ነው፣ እና ዘመዶችዎን እና ጓደኞችዎን ያልተለመደ እና በጣም ጤናማ በሆነ ህክምና ማስደሰት ይችላሉ።

የበረዶ ሻይ አሰራር

በሞቃታማ ወቅት በቫይታሚን ኮክቴል እራሳቸውን ማደስ ለሚፈልጉ ለባህር በክቶርን እና ለዝንጅብል ሻይ ተስማሚ የሆነ የምግብ አሰራር አለ። ለዝግጅቱ አንድ የሾርባ ማንኪያ የባህር በክቶርን ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዝንጅብል ፣ ትንሽ የሎሚ እና ሚንት ፣ ስኳር ወይም ማር ፣ በረዶ ያስፈልግዎታል።

በመጀመሪያ ሁሉም ንጥረ ነገሮች መዘጋጀት አለባቸው። ይህንን ለማድረግ የባህር በክቶርን ፍሬዎች መፍጨት እና ዝንጅብል መፍጨት ወይም በጥሩ መቁረጥ ያስፈልጋል ። ከዚያም ጥቂት የአዝሙድ ቅጠሎችን እና የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ ፣ የተፈጠረውን ብዛት በ 250 ሚሊ ሊትል በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት ፣ በደንብ ያቀዘቅዙ እና በመጨረሻው ላይ በረዶ ይጨምሩ። ቀዝቃዛ ሻይ ከባህር በክቶርን, ሎሚ እና ዝንጅብል ዝግጁ ነው. በአንድ የመጠጥ አገልግሎት ላይ በመመርኮዝ የቁሳቁሶች ቁጥር እንደሚጠቁመው ልብ ሊባል የሚገባው ነው. እንዲህ ያለው የቫይታሚን ሻይ ጥማትን ሙሉ በሙሉ ያረካል እና በተፈጥሮአዊ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ውስጥ ስላሉት ምስጋና ይግባቸውና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራሉ.

Citrus tea አዘገጃጀት

የባህር በክቶርን እና የዝንጅብል ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለሁሉም የ citrus አፍቃሪዎች ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ለአንድ ጊዜ መጠጥ 40 ግራም የባሕር በክቶርን ቤሪ፣ 40 ግራም ዝንጅብል፣ ሎሚ፣ ብርቱካንማ እና ቀረፋ መውሰድ ያስፈልግዎታል።

በመጀመሪያ የባህር በክቶርን ዛፍ ፍሬ በሙቀጫ መፍጨት፣ ዝንጅብሉን በጥሩ ድኩላ ላይ መክተፍ ወይም በጥሩ መቁረጥ አለበት። የተገኙትን ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, ለመቅመስ ትንሽ ብርቱካን እና የሎሚ ጭማቂ, ቀረፋ, ማር ወይም ቡናማ ስኳር ይጨምሩ. ከዚያም የተገኘውን የጅምላ መጠን በ 250 ሚሊር የፈላ ውሃ አፍስሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉ።

የእንጆሪ ቅጠል ሻይ አሰራር

ከባህር በክቶርን እና ዝንጅብል ጋር ለሻይ በሚዘጋጅበት የምግብ አሰራር ውስጥ እንጆሪ ፣ጥቁር ከረንት ፣ወይን ቅጠል ማከል ይችላሉ። ለመጀመር የባህር በክቶርን ፍሬዎች ጭማቂው እንዲፈስ ለማድረግ በሙቀጫ ውስጥ ትንሽ መፍጨት አለባቸው ። የዝንጅብል ሥር በጥሩ ሁኔታ መፍጨት ወይም በጥሩ መቆረጥ አለበት። ከዚያም የተፈጠረውን ብዛት በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, የተክሎች ቅጠሎችን ይጨምሩ እና መጠጡ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት. እንዲሁም ከትኩስ ቅጠላ ቅጠሎች ይልቅ አንድ መጠጡ አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ቅጠል ይሸፍናል ብለው በመጠበቅ አረንጓዴ ወይም ጥቁር የሻይ ቅጠል መጨመር ይችላሉ።

ሻይ ከባህር በክቶርን እና ዝንጅብል ጋር፡ ግምገማዎች

በዚህ መጣጥፍ በቀደምት ምዕራፎች ላይ "ሻይ ከባህር በክቶርን እና ዝንጅብል እንዴት ማብሰል ይቻላል?" ለሚለው ጥያቄ መልስ ሰጥተናል። ብዙ ሸማቾች የዚህን መጠጥ ደስ የሚያሰኝ ጣዕም, የበለጸገ መዓዛ እና ጠቃሚ ባህሪያት አድናቆት እንዳላቸው ልብ ሊባል የሚገባው ነው. ይህ ሻይ በተለይ በቀዝቃዛው ወቅት የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ ድጋፍ በሚፈልግበት ጊዜ ታዋቂ ነው። የቫይታሚን ሻይን በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ምስጋና ይግባውና ለመላው ቤተሰብ ጥቅም ላይ እንዲውል በጥንቃቄ ልንመክረው እንችላለን. አብዛኛዎቹ ሸማቾች መጠጡ በውስጡ እንደያዘው ቶኒክ እና የበሽታ መከላከያ ባህሪያት እንዳለው አስተውለዋልከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ንጥረ ነገሮች አካሎች።

በአሁኑ ጊዜ የቫይታሚን ሻይ ለማዘጋጀት የተዘጋጁ ድብልቆች በሱፐርማርኬቶች መደርደሪያ ላይ ታዩ፣ነገር ግን ሁሉም የዚህ ምርት ሸማቾች አልወደዱትም። ብዙ ገዢዎች አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ለየብቻ በመግዛት የራሳቸውን የባህር በክቶርን እና የዝንጅብል ሻይ ማዘጋጀት የተሻለ እንደሆነ ተስማምተዋል።