ቀላል ግን ጣፋጭ የቻይካ ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሲጋል ሰላጣ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ በጣም ቀላል ከሆኑ ንጥረ ነገሮች የሚዘጋጅ ውስብስብ ምግብ አይደለም። ቀደም ሲል ይህ ሰላጣ በጣም ተወዳጅ እና ብዙ ጊዜ ያጌጠ ነበር የበዓል ጠረጴዛዎች. በአሁኑ ጊዜ ይህ ዓይነቱ ቀዝቃዛ መክሰስ ተወዳጅነቱን እያገኘ ነው እና በብዙ ካፌዎች ዝርዝር ውስጥ በጣም ትኩስ ነገር ነው።

የሰላጣው ልዩ ባህሪ ከቀሪው

ምግቡ የሰላቱን ባህሪ ሙሉ ለሙሉ የሚያስተላልፉ በርካታ ልዩ ባህሪያት አሉት፡

1. የሲጋል ሰላጣ ለበዓል እና ለየቀኑ ጠረጴዛ ሊዘጋጅ ይችላል። ሁሉም ምርቶች በተለያየ መንገድ ሊቆረጡ ይችላሉ - ኪዩቦች, ገለባዎች, የዘፈቀደ ቁርጥራጮች.
2. ዲሽው የኦሊቪየር አናሎግ ነው። ክላሲክ የምግብ አሰራር 4 ንጥረ ነገሮችን ብቻ መጠቀምን ያካትታል።
3. ጣዕሙን ለማሻሻል ሌሎች ንጥረ ነገሮች ተጨምረዋል - ሽንኩርት ፣ እንጉዳዮች ፣ ቅጠላ ቅጠሎች። ከማዮኔዝ በተጨማሪ የኮመጠጠ ክሬም ወይም እርጎ ልብሶችን መጠቀም ይቻላል።

ልዩ ባህሪው የሰላጣው ጣዕም ነው። ትኩስ አትክልቶችን እና የተቀቀለ ምርቶችን በተሳካ ሁኔታ ያጣምራል. ይህ ሁሉ ለጋስ ነው።በሚጣፍጥ እና በሚያምር መረቅ የተቀመመ።

የሲጋል የባህር ምግብ አፍቃሪዎች

በጊዜ ሂደት አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር የቻይካ ሰላጣ አሰራር ለማሻሻል ሞክረዋል። በቤት ውስጥ, የባህር ምግቦችን ለሚወዱ ሰዎች የምግብ ምርጫ ማድረግ ይችላሉ. ተጨማሪ ፕላስ ዘመናዊ አቀራረብ ይሆናል. ለሲጋል ሰላጣ የሚያስፈልጉ ግብዓቶች ከባህር ማስታወሻዎች ጋር፡

• 3 ስኩዊድ ቱቦዎች፤
• 2 የዶሮ እንቁላል፤
• ግማሽ ጣሳ አተር፤
• 60g ጠንካራ አይብ፤
• ቅመም ለመቅመስ፤
• 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• አረንጓዴዎች።

መደበኛ ያልሆነ ሰላጣ የማድረግ መርህ፡

1. የስኩዊድ ሬሳዎቹን በመጀመሪያ ከጨለማው ፊልም ያፅዱ እና ከዚያ ብርሃኑን ያስወግዱት። ቱቦዎችን ማጠብ።
2. የጨው ውሃ ቀቅሉ። የስኩዊድ ቱቦዎችን ወደ ሙቅ ፈሳሽ ውስጥ ያስገቡ. ለ 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
3. የበሰሉትን ቱቦዎች በቆላደር ውስጥ አስቀምጡ ስጋውን ከውሃ ብርጭቆ ለማድረቅ።
4. እንቁላል ቀቅለው ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው።
5. አይብውን በጥሩ ግሬድ ይቁረጡ።
6. የስኩዊድ ቱቦዎችን በ 2 ክፍሎች ይከፋፍሏቸው, እያንዳንዳቸውን እንደገና ይከፋፍሏቸው. ወደ ቀጭን ሽፋኖች ይቁረጡ. ወደ ቀለበት ሊቆረጥ ይችላል።
7. እንቁላሎቹን ያፅዱ እና ነጩን ከእርጎው ይለዩት። የፕሮቲን ክፍሉን በእጆችዎ ወደ መካከለኛ መጠን ይከፋፍሉት. እርጎውን በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይደቅቁት።
8. የቀረውን ብሬን ለማስወገድ አተርን ለጥቂት ደቂቃዎች በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡት።
9. እርጎ፣ አተር፣ አይብ እና ስኩዊድ ይቀላቅሉ። ማዮኔዝ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና እቃዎቹን እንደገና ይቀላቅሉ።
10. ከዚያ አረንጓዴ እና ፕሮቲን ይጨመራሉ። እንዳይሰበሩ እቃዎቹን እንደገና ይቀላቅሉየፕሮቲን ቁርጥራጮች።

ሳላድ ለማገልገል ዝግጁ ነው!

የወንዶች የሲጋል ሰላጣ ትርጓሜ

ማንኛውንም የምግብ አሰራር ማባዛት ይችላሉ። ልዩ የሆነ "የሲጋል" ማግኘት ይችላሉ, ይህም ለወንዶች ምርጥ መክሰስ ይሆናል, ምክንያቱም ስጋን ያካትታል. የስጋውን ክፍል ክብደት በከፊል ለማስወገድ, ትኩስ አትክልት የግድ መጨመር አለበት. ስለዚህ ትኩስ ዱባ እና እንቁላል ሰላጣ በጣም የሚያረካ እና ገንቢ ይሆናል፡

• ትኩስ ዱባ፤
• 200g የተቀቀለ ዶሮ (በካም ሊተካ ይችላል)፤
• አምፖል፤
• 100g የታሸገ አተር፤
• 2 እንቁላል፤
• ማዮኔዝ፤
• 50g ጠንካራ አይብ፤
• አረንጓዴዎች።

የስጋ ሰላጣ ለማብሰል ቴክኖሎጂ፡

1. እንቁላሎቹን ቀቅለው እንዲቀዘቅዙ ይተዉት።
2. አተርን ወደ ኮላደር ይቀይሩት።
3. ዱባውን ይላጡ። አትክልቱን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. አይብ በድንጋይ ላይ ይቅቡት።
5. ስጋ ወይም ካም እንደ ዱባ በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ - ወደ ቁርጥራጮች።
6. ሽንኩርቱን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
7. የቀዘቀዙ እንቁላሎችን በዘፈቀደ ይቁረጡ።
8. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ፣ወቅት ከ mayonnaise ጋር። በተጨማሪም ቅመማ ቅመሞችን እና የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ።

ይህ ሰላጣ አማራጭ ከክሩቶኖች ወይም ቶስት ጋር ሊቀርብ ይችላል።

የመጀመሪያ ደረጃ ለ"ሲጋልልስ" ለእያንዳንዱ ቀን

ለመተግበር በትንሹ ምርቶች እና ጊዜ የሚፈልግ ቀላል የምግብ አሰራር አለ። የመጀመሪያ ደረጃ ሰላጣ "ሲጋል" ሊዘጋጅ ይችላልከእነዚህ ምርቶች ውስጥ፡

• 5 እንቁላል፤
• 200 ግ ጠንካራ አይብ፤
• አምፖል፤
• የአረንጓዴ አተር ጣሳ፤
• ማዮኔዝ።

የምግብ አሰራር፡

1. እንቁላሎቹን ቀቅሉ። ከቀዘቀዙ በኋላ ይላጡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. አንድ ማሰሮ አተር ይክፈቱ፣ ይዘቱን ወደ ኮላንደር አፍሱት። መረጩ ይውጣ።
3. ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ወይም ኩብ ይቁረጡ። አትክልቱን አስቀድመው መምረጥ ይችላሉ. ከሽንኩርት ሌላ አማራጭ ቀይ ሊሆን ይችላል።
4. አይብ በድንጋይ ላይ ይቅቡት።
5. የተዘጋጁ ምርቶችን ይቀላቅሉ፣ወቅት ከ mayonnaise ጋር።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለመቅሰም ሰላጣው ለጥቂት ጊዜ መቆም አስፈላጊ ነው. ለጌጣጌጥ አረንጓዴ መጠቀም ወይም የተወሰኑ እንቁላሎችን ለዱቄት መተው ይችላሉ።