Jellied mayonnaise pie ከታሸገ ዓሳ ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ ግብዓቶች፣ የማብሰያ አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

Pie ቤተሰብዎን ወይም ያልተጠበቁ እንግዶችን ለመንከባከብ ጥሩ መንገድ ነው። ስለ ፈጣን የዱቄት ምርቶች ከተነጋገር, የመጀመሪያው ማዮኔዝ ጄሊድ ኬክ ከታሸገ ዓሳ ጋር ነው. ሳህኑ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ስለሆነ ጀማሪም እንኳ ሊቋቋመው ይችላል. ጽሑፉ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል፣ አሁን በዝርዝር እንመለከታለን።

የእራስዎን ማዮኔዝ እንዴት እንደሚሰራ

የምንናገረው ስለ ጄሊድ ኬክ ማዮኔዝ እና የታሸገ ዓሳ ስላለው እና ሁሉም የቤት እመቤት በሱቅ የተገዛውን ምርት መጠቀም ስለማይመርጥ እቤት ውስጥ ነጭ መረቅ እንዴት እንደሚሰራ እንመልከት።

ለተለመደው የምግብ አሰራር የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች፡

• 150 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት (ያልሸተተ)፤
• አንድ እንቁላል፤
• 30ml የሎሚ ጭማቂ፤
• ½ የሻይ ማንኪያ የተዘጋጀ ሰናፍጭ፤
• ጨው እና ስኳር እንደወደዱት።

ምግብ ማብሰል፡

1. እንቁላሉን በደንብ ይምቱ።
2. ሳያቆሙ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ እናሰናፍጭ።
3. ከተፈለገ ጥቁር የተፈጨ በርበሬ ማከል ይችላሉ።
4. እቃዎቹ ሲቀላቀሉ ጭማቂውን እና ዘይቱን አፍስሱ፣ በትንሽ ክፍሎች።
5. ጅራፉ እስኪወፍር ድረስ የመገረፉ ሂደት ይቀጥላል።

ስሱ ጄሊድ ኬክ በ mayonnaise ላይ ከታሸገ አሳ ጋር

የዱቄት ምግብ ምንን ያካትታል፡

• ሁለት እንቁላል፤
• 150 ሚሊር ማዮኔዝ እና መራራ ክሬም:
• ¼ ኪሎ ግራም ዱቄት፤
• ሦስት ድንች፤
• ትንሽ ሽንኩርት፤
• ½ tsp ሶዳ፤
• ከማንኛውም የታሸገ ዓሳ ማሰሮ።

በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ኬክ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. በጥልቅ ሳህን ውስጥ መራራ ክሬም፣ማዮኔዝ፣እንቁላል፣ሶዳ፣ዱቄት ያዋህዱ እና ዱቄቱን ያሽጉ። የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት መሆን አለበት።
2. ዘይት ከዓሣው ውስጥ ወጥቶ ተቦክቶ ሹካ ለዚህ ዓላማ ይውላል።
3. የተላጠው ድንች ተፈጭቷል፣ሽንኩርቱ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።
4. በማዮኔዝ ላይ ከታሸገ ዓሳ ጋር ጄሊድ ኬክ ማዘጋጀት ይጀምሩ። ግማሹ ሊጥ በልዩ ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል።
5. ዓሣውን፣ድንችውን በላዩ ላይ ያሰራጩ፣የመጨረሻው ሽፋን ሽንኩርት ነው።
6. ሁሉም የተደረደሩ ምርቶች ከቀሪው ሊጥ ጋር ይፈስሳሉ።
7. ለሩብ ሰዓት በ180°ሴ ያብሱ።

Jellied pie በታሸገ አሳ፣ሽንኩርት እና ካሮት

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• 50 ml ማዮኔዝ፤
• 100 ግ ዱቄት፤
• 125 ml መራራ ክሬም፤
• ሁለት ትናንሽ እንቁላል፤
• 5g መጋገር ዱቄትእና ተመሳሳይ መጠን ያለው ጨው;
• 15g ስኳር፤
• የታሸገ ምግብ፤
• ካሮት እና ሽንኩርት።

የማብሰያ መመሪያዎች፡

1. እንቁላልን በደንብ ይምቱ፣ጨው እና ስኳር ይጨምሩ። ጅምላው አረፋ በሚሆንበት ጊዜ ቤኪንግ ዱቄት ፣ ማዮኔዜ እና መራራ ክሬም ማከል ይችላሉ። በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ዱቄትን በትንሹ ይጨምሩ እና የፈሳሽ ወጥነት ያለው ሊጡን ያሽጉ።
2. ሽንኩርት እና ካሮት በዘፈቀደ ከተቆረጡ በኋላ በሱፍ አበባ ዘይት ይበቅላሉ።
3. የተጠበሱ አትክልቶች ከአሳ ጋር ተቀላቅለዋል።
4. የሊጡን ግማሹን በሻጋታ ውስጥ አፍስሱ ፣ መሙላቱን በእኩል መጠን ያከፋፍሉ እና የቀረውን የዱቄት ድብልቅ ያፈሱ።
5. ለ30 ደቂቃ ያብስሉት፣የሙቀት መጠኑ ከ180°C መብለጥ የለበትም።

በሩዝ

የሚፈለጉ ምርቶች ዝርዝር፡

• ሁለት ትናንሽ እንቁላል፤
• 125 ml እያንዳንዳቸው የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኔዝ፤
• 200 ግ ዱቄት፤
• የታሸገ ምግብ፤
• 50g ሩዝ።

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከአሳ እና ከሩዝ ጋር፡

1. እንቁላል በአንድ ላይ በጨው ይመታል። መራራ ክሬም, ማዮኔዝ ውስጥ አፍስሱ እና በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ዱቄት ይጨምሩ. ሊጡን ቀቅሉ።
2. ሩዝ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ሲሆን አሳ በሹካ ይቦካዋል። የተዘጋጁ ምግቦች ተቀላቅለዋል።
3. የማዮኔዝ ሊጡን ግማሹን ወደ ሻጋታ አፍሱት ፣ሙላውን ያሰራጩ እና የቀረውን የዱቄት ድብልቅ ያፈሱ።
4. ለግማሽ ሰአት ያብስሉት፣የሙቀት ሙቀት 180°C።

ጣፋጭ ኬክን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል

የሚፈለጉ አካላት፡

• 200 ml kefir;
• 150 ሚሊ ማዮኔዝ፤
• አምስት እንቁላል፤
• 300 ግ ዱቄት፤
• 5g soda፤
• የታሸገ ምግብ፤
• ሽንኩርት።

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ጄሊድ ኬክን ከታሸገ ማዮኔዝ ጋር ለመስራት መመሪያዎች፡

1. ኬፊር እና ማዮኔዝ በአንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ተቀላቅለው በደንብ ተቀላቅለዋል።
2. ቤኪንግ ሶዳ፣ጨው፣ሁለት የተደበደቡ እንቁላሎች፣ዱቄት ጨምሩ እና ሊጡን ያሽጉ።
3. ቀሪውን እንቁላል ቀቅለው ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ። ሽንኩርት በተመሳሳይ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ዓሣው በፎርፍ ተፈጭቷል። የተዘጋጁ አካላት የተቀላቀሉ ናቸው።
4. አንድ ልዩ መያዣ በቅቤ ተቀባ እና በዳቦ ፍርፋሪ ይረጫል።
5. የሊጡን ግማሹን በቀስታ አፍስሱ ፣ መሙላቱን ያሰራጩ እና የቀረውን ዱቄት ያፈሱ።
6. የመጋገር ፕሮግራሙን ለ60 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
7. ምግብ ማብሰል ከጀመረ ከግማሽ ሰዓት በኋላ ክዳኑን ይክፈቱ እና በሹካ ብዙ ቀዳዳዎችን ያድርጉ፣ ይዝጉ እና ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ።
8. ከድምፅ በኋላ ኬክን ለአስር ደቂቃዎች ይተዉት።

ጠቃሚ ምክሮች

1. በተጠናቀቀው መጋገሪያ ላይ አጥንቶቹ እንዳይሰማቸው፣እነሱን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ አይሰነፉ።
2. ዓሳውን ለመሙላት ከሌሎች ንጥረ ነገሮች (ሩዝ፣እንቁላል፣ወዘተ) ጋር ከተቀላቀለ ዘይቱ ሊፈስ አይችልም።
3. ኬኩን አየር ለማድረግ እንቁላሎቹ ለየብቻ ይደበደባሉ። ይህ የሚከናወነው በዚህ መንገድ ነው, በመጀመሪያ እርጎዎች በፈሳሽ መሰረት (ኮምጣጣ ክሬም ወይም ማዮኔዝ), በተለየ መያዣ ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖች ወደ አረፋው ይገረፋሉ, ከዚያም ምርቶቹ ይቀላቀላሉ.
4. ሽንኩርቱን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ወደ መሙላቱ ከመጨመርዎ በፊት ትንሽ ያስፈልግዎታልጥብስ።
5. ኬኩ ለረጅም ጊዜ እንዳይረዝመው ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ የተቀቀለ ቅቤ በላዩ ላይ ያፈሱ።
6. ከተለመደው አይብ ጋር የሚጣፍጥ ቅርፊት ሊሠራ ይችላል፣ለዚህም ኬክ ሙሉ በሙሉ ከመብሰሉ 10 ደቂቃ በፊት፣በዳቦው ላይ የተከተፈ ምርት ይረጩ።

የሚጣፍጥ የዓሣ ኬክ ለመሥራት ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎት አያስፈልግም። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተመረጡ የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ዝግጅቱን ለመረዳት ይረዳዎታል. ለሚወዷቸው ሰዎች በቀላሉ እና በደስታ ያብስሉ።