ድንች ከዶሮ ጋር በከረጢት፡የማብሰያ አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ድንች በዶሮ በከረጢት ውስጥ ያለ ገንቢ፣ ጭማቂ ያለው ምግብ ሲሆን ብዙ ካሎሪ የለውም። በቀላሉ እና በፍጥነት ይከናወናል. እና ትንሽ ጊዜ ለሌላቸው የቤት እመቤቶች ለምሳ ወይም ለእራት በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. የዶሮ ሥጋ ጭማቂ ነው, ነገር ግን ከመጠን በላይ ስብ አይከማችም, ይህም ጤናን በእጅጉ ይጎዳል.

ቀላል የምግብ አሰራር

ዲሽ የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. ሽንኩርት በ2 ቁርጥራጮች መጠን።
2. ሁለት ካሮት።
3. የነጭ ሽንኩርት ግማሽ ራስ።
4. ስድስት የድንች ሀበሮች።
5. ኪሎግራም የዶሮ ሥጋ።
6. ቲማቲም።
7. ጥቁር በርበሬ።
8. ትኩስ አረንጓዴዎች።
9. ጨው።

ድንች ከዶሮ ጋር በቦርሳ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ስጋው መታጠብ አለበት, በትንሽ ቁርጥራጮች ይከፈላል. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, የተከተፈ ቅጠላ, በርበሬ እና ጨው ቅልቅል ጋር መፍጨት. ድንች እና ካሮቶች ተላጥተው መታጠብ አለባቸው. ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ. በጨው ይረጩ. የተላጠ ሽንኩርት በግማሽ ክብ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ቲማቲም በካሬዎች የተከፈለ ነው. ድንቹን በከረጢቱ ውስጥ ያስቀምጡካሮት. ከዚያም የቲማቲም እና የሽንኩርት ቁርጥራጮችን, ዶሮዎችን ያስቀምጡ. ከተቆረጡ ትኩስ ዕፅዋት ይረጩ። እጅጌውን በደንብ ያስሩ. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. በከረጢት ውስጥ ከዶሮ ጋር ድንች በ200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል ይበላል።

የሱር ክሬም አሰራር

የዲሽ ስብጥር የሚከተሉትን ክፍሎች መጠቀምን ያካትታል፡

1. አንድ ኪሎ ግራም ተኩል ድንች።
2. የዶሮ ሥጋ ተመሳሳይ መጠን።
3. የመስታወት መራራ ክሬም።
4. ስድስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።
5. የሱፍ አበባ ዘይት (ወደ 5 ትላልቅ ማንኪያዎች)።
6. ቀይ የተፈጨ በርበሬ።
7. ጨው።

ዶሮ እና ድንቹ በሳቅማ ከረጢት ከኮም ክሬም ጋር እንዴት መስራት ይቻላል?

የዚህ ምግብ አሰራር በዚህ ምዕራፍ ተሸፍኗል። ዘይቱ ከቀይ በርበሬ ፣ ከጨው ፣ ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይጣመራል። የተገኘው ጅምላ በዶሮ ቁርጥራጮች ይረጫል። ምርቱን ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይተውት. ድንቹ ይጸዳሉ, ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይከፋፈላሉ, መራራ ክሬም, ጨው, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨመራሉ. ክፍሎቹን ይቀላቅሉ. የዶሮ ሥጋ በከረጢት ውስጥ ይቀመጣል. ድንች ከጎኑ ተቀምጧል. ሳህኑ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል. በከረጢት ውስጥ ከዶሮ ጋር ድንች ለ2 ሰአታት ይበላል።

ማይክሮዌቭ የምግብ አሰራር

ይህ ምግብ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች አሉት፡

1. አንድ ኪሎ ተኩል የሚመዝን ሥጋ።
2. 4 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
3. ወቅቶች።
4. ጨው።

ዶሮ በማይክሮዌቭ ምድጃ ቦርሳ ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ? ስጋ ይከተላልያጠቡ ፣ ከመጠን በላይ ቆዳን በላዩ ላይ ያስወግዱ። ድብሩን በወረቀት ፎጣ ማድረቅ. በቅመማ ቅመም, ጨው (ከውጭም ሆነ ከውስጥ) ጋር ይቅቡት. በድስት ውስጥ ያስቀምጡ, በክዳን ላይ ይሸፍኑ, ለሠላሳ ደቂቃዎች ይውጡ. ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ተላጥቷል፣ በትንሹ በቢላ ተጭኗል። ቁርጥራጮቹን በዶሮው ውስጥ ያስቀምጡ. ወፉን በማብሰያው እጀታ ውስጥ ወደላይ ያኑሩት። ቦርሳውን በኖት እሰራቸው፣ በበርካታ ቦታዎች በጥርስ ሳሙና ውጉት። ሙቀትን በሚቋቋም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስገቡ። ለሃያ አምስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያም እጅጌው መቆረጥ አለበት. ምግቡን ለሌላ 5 ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡት. እስኪበስል ድረስ ያብስሉት።

ዶሮ ከእንጉዳይ ጋር

ለዚህ ምግብ ያገለግላል፡

1. አንድ ኪሎ ግራም ተኩል የሚመዝን ሥጋ።
2. የተመሳሳይ መጠን ድንች።
3. ጨው።
4. ወቅቶች።
5. ሻምፒዮናዎች (350 ግራም ገደማ)
6. ሦስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።
7. 250 ግራ. የተጠበሰ አይብ።
8. ጎምዛዛ ክሬም በ130 ግራ።

እንጉዳዮች ታጥበው ወደ ቁርጥራጮች ተከፍለዋል። በብርድ ፓን ውስጥ ይቅለሉት. መራራ ክሬም ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይደባለቃል. ጅምላውን ወደ እንጉዳዮቹ ይጨምሩ. የዶሮ ሥጋ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተከፍሏል።

በቅመማ ቅመም የተሸፈነ ጨው። እጅጌ ውስጥ ያስገቡ። ከኮምጣጤ ክሬም እና እንጉዳይ ጋር ይቀላቀሉ. የተከተፉ ድንች ቱቦዎችን ይጨምሩ. ከሻምፒዮናዎች ጋር ባለው የምግብ አሰራር መሰረት ዶሮ በጥቅል ውስጥ በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለአንድ ሰዓት ያህል በምድጃ ውስጥ ይበላል. የአሰራር ሂደቱ ከማለቁ 20 ደቂቃዎች በፊት, እጀታው መቆረጥ አለበት. ሳህኑን ወደ ምድጃው ይመልሱ።

አዘገጃጀትየአኩሪ አተር ልብስ መልበስ ምግቦች

ለዝግጅቱ ያገለግላል፡

1. 800 ግራም የዶሮ ሥጋ።
2. ስምንት ድንች።
3. 20ml የአኩሪ አተር ልብስ መልበስ።
4. ካርዳሞም፣ጥቁር በርበሬ፣ካሪ (አንድ ቁንጥጫ እያንዳንዳቸው)።
5. 230 ግራ ሽንኩርት።
6. ሰናፍጭ በ10 ግራ።
7. አንድ ትንሽ ማንኪያ የሮጫ ማር።
8. ጨው።

ድንች እና ዶሮን በከረጢት የአኩሪ አተር ልብስ እንዴት እንደሚሰራ?

ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መከፋፈል ያስፈልግዎታል። ቁርጥራጮቹን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. ከጨው, ቅመማ ቅመሞች, አኩሪ አተር, ሰናፍጭ ጋር ይቀላቀሉ. የጅምላውን ድብልቅ. ድንቹ ይጸዳል, በትንሽ ቁርጥራጮች ይከፈላል. ከዶሮ ሥጋ ጋር ይቀላቀሉ. ምርቶቹን በእጅጌው ውስጥ ያስቀምጡ. በሁለቱም በኩል ጥቅሉን ይጠብቁ. 100 ሚሊ ሊትር ያህል በብረት ብረት ላይ ይፈስሳል. ውሃ ። በላዩ ላይ እጀታ ያድርጉ. በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለአንድ ሰአት እቃውን በምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ 20 ደቂቃዎች በፊት ምግቡ ከምድጃ ውስጥ ይወሰዳል. ጥቅሉን ይቁረጡ. ምግቡን ወደ ምድጃው ውስጥ መልሰው ያስቀምጡት. አንድ ቅርፊት በላዩ ላይ እስኪታይ ድረስ ያብስሉት።

ዶሮ ከድንች እና ማዮኔዝ ጋር

አዘገጃጀቱ የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ የደረቀ ነጭ ሽንኩርት።
2. የተመሳሳዩ መጠን ያለው የከርሰ ምድር paprika።
3. አንድ ኪሎ ግራም ተኩል የዶሮ ሥጋ።
4. የበርበሬ ድብልቅ (ሦስት ቁንጥጫ)።
5. አንድ ትንሽ ማንኪያ የድንች ቅመሞች።
6. ወደ 35 ግራ. የሱፍ አበባ ዘይት።
7. አንድ ፓውንድ የድንች ሀበሮች።
8. አንድ ቁንጥጫ የnutmeg።
9. ተመሳሳይየከርሰ ምድር ቱርሜሪክ መጠን።
10. አንድ ትልቅ ማንኪያ የ mayonnaise መረቅ።
11. ጨው (5 ግራም ገደማ)።

መጀመሪያ የዶሮውን ድብልቅ ያድርጉ። በርበሬ ከጨው ፣ ፓፕሪክ ፣ nutmeg ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ጋር ይጣመራል። የሱፍ አበባ ዘይት ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹን በጅምላ ይቀላቅሉ። የተገኘው ጅምላ የዶሮውን ሬሳ ይጥረጉታል. ለጥቂት ደቂቃዎች ይተውት. ድንቹ ተጠርጓል እና ተቆርጧል. በቅመማ ቅመም ይረጩ, ማዮኔዝ ኩስን ይጨምሩ. ምርቶቹን ይቀላቅሉ. ዶሮውን እና ድንቹን በከረጢቱ ውስጥ ያስቀምጡ. እጅጌውን ያስሩ ፣ በጥርስ ሳሙና አምስት ወይም ስድስት ጊዜ ይወጉ። ሳህኑ በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለስልሳ ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይዘጋጃል. በዶሮው ላይ አንድ ቅርፊት እንዲፈጠር, ከሩብ ሰዓት በኋላ እቃውን ከምድጃ ውስጥ ማስወገድ ይችላሉ. ጥቅሉን ይቁረጡ. ሳህኑን ወደ ምድጃው ይመልሱ።