የኬፊር ጃም ኬክ፡ የምግብ አሰራር ለምድጃ እና ለብዙ ማብሰያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የጃም እና እርጎ ኬክ አሰራር የግድ ነው። ይህ ጣፋጭ ብዙ የጤና ጥቅሞች አሉት. ለምሳሌ, ኬክ መጋገር አስቸጋሪ አይደለም: ለረጅም ጊዜ መገረፍ እና ሌሎች ችግሮች አያስፈልግም. የዝግጅቱ ቀላልነት በየቀኑ ሻይ በሚጠጣበት ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ብዙ ጊዜ ሊገኝ ስለሚችል እውነታ አስተዋጽኦ ያደርጋል. ጣፋጭ የቤት ውስጥ ዝግጅቶችን ማብሰል የምትወድ ከሆነ ለ kefir jam ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው, እና ዘመዶችዎ በክረምቱ ወቅት መጨናነቅን ለመብላት ጊዜ አይኖራቸውም. የጨረታ ኬክ በእርግጠኝነት አይከለከሉም።

የከፊር ኬክ ከጃም ጋር

አሁን ለሻይ እናዘጋጅለት። የክፍሎቹ ዝርዝር በጣም ቀላል ነው፡

1. የዶሮ እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች።
2. ስኳር - አንድ ብርጭቆ ያህል። በጣም ጣፋጭ ጃም ካለህ በትንሹ በትንሹ መጠቀም ትችላለህ።
3. Kefir - 1 ኩባያ። ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው kefir ወይም እርጎን መጠቀም ተገቢ ነው። ነገር ግን፣ እሱ ከሌለ፣ የፈላ ወተት ምርት 1% የስብ ይዘት እንዲሁ ፍጹም ነው።
4. ጨው በጥሬው በቢላ ጫፍ ላይ ነው።
5. የመጋገር ዱቄት - 1 መደበኛ አነስተኛ ጥቅል።
6. ፕሪሚየም ዱቄት - 1.5-2 ኩባያ። ቅድመ-ማጣራትኦክስጅንን ለማውጣት እና ቆሻሻዎችን ለማስወገድ።

ደረጃ ማብሰል

ምድጃውን ያብሩ እና የኬክ መሰረትን ይጀምሩ። ጥልቅ ምግቦችን ይውሰዱ. ኩባያ፣ ድስት ወይም ሳህን ሊሆን ይችላል።

ዮጎትን አፍስሱ። እንቁላሎቹን እንሰብራለን, እነዚህን ሁለት አካላት ለመደባለቅ ሹካ ይጠቀሙ. እዚህ ጃም እና ስኳር እንልካለን. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ. ትንሽ ጨው እንጨምር. በመቀጠል አንድ ግማሽ ኩባያ ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ያፈስሱ. ንጥረ ነገሮቹን እንደገና ይቀላቅሉ እና ያገኘነውን የዱቄት ወጥነት ይመልከቱ። ከ15-20% የስብ ይዘት ካለው ከቅመማ ቅመም ጋር ተመሳሳይ የሆነ ሊጥ ሊኖረን ይገባል። ስ visግ እንጂ ፈሳሽ አይደለም. ዱቄትዎ አነስተኛ የግሉተን መጠን ካለው ዱቄቱ ፈሳሽ ሆኖ ሊቆይ ይችላል። ከዚያ በኋላ ብቻ የቀረውን ዱቄት እናስተዋውቃለን - ሌላ ግማሽ ብርጭቆ. እና አሁን ዱቄቱ በማንኛውም ሁኔታ ከሱ ውስጥ ጣፋጭ የሆነ የቤት ውስጥ የሻይ ኬክ ለመጋገር ተስማሚ ነው።

መጋገር፣ያጌጡ

እና አሁን ጣፋጩን መጋገር እንጀምር። ቅጹን በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና ሁሉንም ሊጥ ወደ ውስጥ ያፈስሱ። ወደ ሙቅ ምድጃ እንልካለን. በ 180-200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን, ኬክ ከሠላሳ እስከ አርባ ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. ድፍረቱን በጥርስ ሳሙና ያረጋግጡ።

ምድጃ ከሌለዎት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ኬክ ጋግሩ። ሳህኑን በዘይት ይቀቡ እና ዱቄቱን ያስቀምጡ. መሣሪያውን ከአውታረ መረቡ ጋር ያገናኙ. "መጋገር" ሁነታን ያዘጋጁ. ከ 60 ደቂቃዎች በኋላ ዝግጁነትን ያረጋግጡ. አስፈላጊ ከሆነ የ"መጋገር" ፕሮግራሙን ለሌላ 20-30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።

ጨርሷልጣፋጩን በማንኛውም ክሬም እና አይስጌም እናስከብራለን።በኬክ ተቆርጦ በጃም ወይም በተጨመቀ ወተት ሊጠጣ ይችላል።