ጥንቸልን በአኩሪ ክሬም ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የስጋ ምግቦች በማንኛውም ጊዜ በጣም ተወዳጅ ነበሩ። ይሁን እንጂ ዛሬ, የቤት ውስጥ ድግሶች ብዙውን ጊዜ ዶሮን, የበሬ ሥጋን ወይም የአሳማ ሥጋን ለማብሰል ብቻ የተገደቡ ናቸው. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ አስተናጋጇ እንግዳዎቿን ቀላል ባልሆነ ነገር ማስደነቅ ትፈልጋለች። በሚቀጥለው ጊዜ ጥንቸል ለመሥራት ይሞክሩ. የእሱ

የተመጣጠነ ምግብ ስጋ እያንዳንዱን እንግዳ እንደሚያስደስት እርግጠኛ ነው። የእነሱን ምስል በቋሚነት የሚከታተሉ እና ካሎሪዎችን የሚቆጥሩ እንኳን በእርግጠኝነት አንድ ቁራጭ ይሞክራሉ። ትክክለኛውን የምግብ አሰራር ከመረጡ ይህ ምግብ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ለስላሳ ይሆናል። ዛሬ የጥንቸል ስጋን በሶር ክሬም እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ ።

ሳህኑ ጭማቂ እና ኦሪጅናል እንዲሆን መጀመሪያ ሬሳውን ማርከር አለቦት። ብዙውን ጊዜ, ኮምጣጤ ለዚህ ዓላማ ጥቅም ላይ ይውላል. ስጋን ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል. በተጨማሪም, የተወሰነው ሽታ ይወገዳል. አሲድ ወይም ወይን ሳይሆን ወይን ኮምጣጤን መጠቀም ይመከራልምንነት በውሃ የተበጠለ እና ቅመማ ቅመሞችን ወደ ጣዕም መጨመር አለበት. እንዲሁም ደረቅ ቀይ ወይን ወይም የወይራ ዘይት ከነጭ ሽንኩርት ጋር እንደ ማርኒዳ መጠቀም ይችላሉ።

ታዲያ፣ ጥንቸልን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ብዙ አይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ነገር ግን ከፍተኛውንየሚያተርፈው በአኩሪ ክሬም የተጋገረ የጥንቸል ሥጋ ነው።

አዎንታዊ ግብረመልስ እና ምክሮች። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ይሆናል. እና ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል ነው፣ ስለዚህ ጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን ሊቋቋመው ይችላል።

ወደ 0.5 ሊትር ጎምዛዛ ክሬም፣ 1 ሽንኩርት እና ካሮት፣ የጥንቸል ስጋ፣ ቅመማ ቅመም እና ነጭ ሽንኩርት፣ ቅቤ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እፅዋትን ማብሰል ያስፈልግዎታል። ሬሳውን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን እና ቀድመን እንሰራለን. ለዚህ ማንኛውንም አማራጭ መምረጥ ይችላሉ. ዋናው ነገር ስጋው ለቀጣይ ማቅለጫው በትክክለኛው ሁኔታ ላይ ነው. ጥንቸልን ማብሰል አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ስለ የምግብ አዘገጃጀቱ ጥቃቅን ነገሮች ትኩረት መስጠት አለብዎት.

ስጋውን በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ግማሹ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። በመቀጠል ቁርጥራጮቹን በጥልቅ ጥብስ ውስጥ ያስቀምጡ (የዝይ መጥበሻም ተስማሚ ነው). ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ, ካሮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አትክልቶች ቀድሞውኑ በርበሬ እና ጨው ባለው ሥጋ ላይ ተቀምጠዋል።

ለጣዕም የበሶ ቅጠል እና ከሙን ማከል ይመከራል። በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መራራ ክሬም ቀድመው ማሞቅዎን ያረጋግጡ። ከዚያ በኋላ ብቻ ስጋን ከአትክልቶች ጋር ማፍሰስ ይቻላል. ጥንቸልን በቅመማ ቅመም ውስጥ ማብሰል በፍጥነት አይሰራም ፣ ስለሆነም ነፃ ጊዜን አስቀድመው ያከማቹአትቸኩል።

ምድጃውን እስከ 185 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። በማብሰያው ሂደት ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ጥንቸሉ በተፈጠረው ጭማቂ መጠጣት አለበት, ስለዚህም ስጋው ወደ ደረቅ እንዳይሆን. ከዚያ የሙቀት መጠኑን በትንሹ ዝቅ ማድረግ እና ለሌላ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይችላሉ። ሳህኑ በሙቅ, ጭማቂ እንዲፈስ ይመከራል. አትክልት እና ሩዝ እንደ የጎን ምግብ ምርጥ ናቸው።

ምናልባት እርስዎ ቀደም ብለው እንደተረዱት፣ ልዩ ሙያዊ የምግብ አሰራር ክህሎቶች ሳይኖሯችሁ ጥንቸልን በቤት ውስጥ ማብሰል ትችላላችሁ። የምግብ አሰራሩን መከተል እና መሰረታዊ ምክሮችን መከተል ብቻ ያስፈልግዎታል. ቅመሞች እንደ ምርጫዎ ሊለወጡ ይችላሉ. ሳህኑ የበለጠ ደደብ ወይም በተቃራኒው ቅመም ሊሆን ይችላል።