ማካሮኒ ከሳሳ እና አይብ ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙውን ጊዜ የቤት እመቤቶች ኦርጅናል ግን ውስብስብ ምግብ ለማዘጋጀት በቂ ጊዜ አይኖራቸውም። ለቀላል ግን በጣም ጣፋጭ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ወደ ማዳን ይመጣሉ. ዛሬ በምድጃ ውስጥ ፓስታ ከሳሽ እና አይብ ጋር እናበስባለን ። ሁሉም የቤት እመቤቶች የማምረቻውን ውስብስብነት አያውቁም. ጽሑፉ የደረጃ በደረጃ የእርምጃዎችን ቅደም ተከተል ያቀርባል እና አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮችን ይሰጣል።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

ማካሮኒ ከቋሊማ እና አይብ ጋር ከብዙ ሰዎች ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ሆኖ ቆይቷል። ይህ ምርት በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ በሩሲያ ውስጥ እንደታየ ያውቃሉ? በዚያን ጊዜ የመጀመሪያዎቹ የፓስታ ፋብሪካዎች ብቅ አሉ. የዚህ ምግብ አድናቂዎች አንዱ ሩሲያዊው ጸሐፊ ኒኮላይ ጎጎል ነበር. ፓስታን በብዛት በአመጋገብ ውስጥ እናካተት! በጣም ቀላል የሆነ የምግብ አሰራርን እንሞክር. በመጀመሪያ ምርቶቹን ያዘጋጁ፡

• ፓስታ - 2-3 ኩባያ። እርስዎ እንደሚያበስሉላቸው ሰዎች ብዛት ይወሰናል. ካልሆነ በስተቀር ማንኛውንም አይነት መምረጥ ይችላሉvermicelli፣ ለሌላ የምግብ አሰራር ያስቀምጡት።
• ወተት - ግማሽ ብርጭቆ። ትንሽ መቀነስ ትችላለህ።
• ሽንኩርት - አንድ ወይም ሁለት ቁርጥራጮች። ያለሱ ማድረግ ይችላሉ።
• ጨው ለመቅመስ።
• ቅቤ - አንድ ወይም ሁለት የሾርባ ማንኪያ።
• በርበሬ፣ ተወዳጅ ቅመሞች - አማራጭ።
• አይብ - ማንኛውም። ግን በደንብ የሚቀልጥ መውሰድ ጥሩ ነው።
• እንቁላል አንድ ቁራጭ ነው።
• የሱፍ አበባ ዘይት - ሁለት የሾርባ ማንኪያ። የተጣራ መውሰድ ጥሩ ነው።
• ሳሳጅ። በጣም የሚወዱትን ይውሰዱ. በምን መጠን? ሁለት ወይም ሶስት፣ ምናልባት ተጨማሪ።

ሁሉም ምርቶች ተዘጋጅተዋል፣ ዋናውን ተግባር ለመጀመር ጊዜው አሁን ነው።

ማካሮኒ ከቋሊማ እና አይብ ጋር፡ አዘገጃጀት

ይህ ዲሽ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር ሊዘጋጅ ይችላል። የተጠበሰ ካሮት, እንጉዳይ, ኤግፕላንት, ቡልጋሪያ ፔፐር, የወይራ ፍሬ, ወዘተ ማከል ይችላሉ. ነገር ግን ማኮሮኒን በሾላ እና አይብ እናበስባለን. የእርምጃዎች ደረጃ በደረጃ የሚከተለውን ይመስላል፡-

• አንድ ማሰሮ ወስደህ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሰው።
• ምድጃውን ያብሩ። ድስቱን እናስቀምጠዋለን።
• የሚፈለገውን የፓስታ መጠን ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ። አብዝቶ ላለማብሰል ቀድመው መለካት ይሻላል።
• ውሃው ሲፈላ ፓስታውን አፍስሱ።
• የሚፈለገውን የጨው መጠን ይጨምሩ።
• ፓስታው ሲበስል በቆላደር ውስጥ አፍስሱት።
• በቀዝቃዛ ውሃ ማጠብዎን ያረጋግጡ።
• ቅቤ ጨምሩ፣ ሁሉንም ነገር በጥንቃቄአነሳሳ።
• ፓስታውን ለአሁኑ ወደ ጎን ተወው፣ በኋላ እንፈልጋለን።
• ሳርሱን ይላጡ። ሳንቃ ወስደን ወደ ትናንሽ ክበቦች እንቆርጣቸዋለን።
• መጥበሻ ይውሰዱ፣የሱፍ አበባ ዘይት ያፈሱ።
• ቋሊሾቹን ለአምስት ደቂቃዎች ይቅሉት።
• ከሽንኩርት ጋር ለመስራት ከወሰንክ በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠህ መጥበስ አለብህ።
• እንቁላሉን በደንብ እጠቡት በሳህኑ ውስጥ ሰብረው በደንብ ያሽጉ። አስፈላጊ ከሆነ ቅመማ ቅመሞችን እንዲሁም ወተት ይጨምሩ።
• የሚያምር ቅርጽ እንይዛለን በቅቤ እንቀባለን።
• ፓስታውን ያሰራጩ እና ከዚያ በእንቁላል-ወተት ድብልቅ ይሙሉት።
• የቋሊማ ቁርጥራጮችን በጥሩ ሁኔታ ያሰራጩ።
• አይብውን መካከለኛ በሆነ ድኩላ ላይ ይቅቡት እና ሳህኑን ይረጩ።
• ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች ያድርጉ።

ማካሮኒ ከቋሊማ እና አይብ ጋር ዝግጁ ነው! ወደ ጠረጴዛው ለመጋበዝ ጊዜው አሁን ነው!

የማብሰያ ክፍል

ብዙ የቤት እመቤቶች ፓስታን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ ብለው ያስባሉ። እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ ቀላል አሰራር ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም! ፓስታን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮችን ልንሰጥዎ እንፈልጋለን፡

• ውሃ ከፓስታ በብዙ እጥፍ የበለጠ መሆን አለበት። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በድምጽ ስለሚጨምሩ።
• በማብሰያ ጊዜ ፓስታውን መቀስቀስዎን ያረጋግጡ።
• የተጠናቀቁ ምርቶችን በቀዝቃዛ ውሃ ማጠብዎን ያረጋግጡ።
• ፓስታ ለምን ያህል ጊዜ ያበስላል? እንደ ልዩነቱ፣ ግን ከአስር ደቂቃ ያልበለጠ።

የተጠናቀቀው ምግብ ከተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይረጫል።ወይም ዲል።

በመጨረሻ

ማካሮኒ እና ቋሊማ እና አይብ ማብሰል ያለባቸው በሳምንቱ ቀናት ብቻ ነው ብለው ካሰቡ ተሳስተዋል ማለት ነው! ይህ ምግብ የበዓላቱን ጠረጴዛ ማስጌጥ ይችላል. ግን በእርግጠኝነት በሚያምር ምግብ ውስጥ መቅረብ አለበት! እና በእሱ ላይ የተለያዩ ቅመሞችን ካከሉ እንግዶችዎ በሚታወቀው ምግብ ያልተለመደ ጣዕም ይደነቃሉ! ለመሞከር አይፍሩ! ከዚያ በእያንዳንዱ የምግብ አሰራር ላይ ልዩ እና ኦርጅናል ነገር ማከል ይችላሉ!