ማካሮኒ በታሸገ ዓሳ፡ የምግብ አሰራር እና የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ማካሮኒ ከታሸገ አሳ ጋር ለመስራት ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ ነው። ለቤተሰብ ቁርስ ተስማሚ ነው. በአንቀጹ ውስጥ ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን. ከዚያ በፊት ግን አንድ ላይ እንዳይጣበቅ ፓስታን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግርዎታለን. ከሁሉም በላይ, ይህንን ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው. ምክንያቱም ተለጣፊ ፓስታ የምግብ ፍላጎት አይታይም።

የማብሰያ ምክሮች

ታዲያ አንድ ላይ እንዳይጣበቅ ፓስታ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በመጀመሪያ ከዱረም ስንዴ ምርቶችን መምረጥ የተሻለ ነው. እነሱ ጤናማ ብቻ ሳይሆን በተግባርም አብረው አይጣበቁም (በእርግጥ በትክክል ሲበስሉ)።

ሁለተኛ፣ ብቃት ያለው የውሃ፣ ጨው እና ምርቶች ጥምርታ መኖር አለበት። ለ 1 ሊትር ውሃ 100 ግራም ፓስታ ያስፈልግዎታል. እና ለዚህ መጠን (+- 5 ግራም) 10 ግራም ጨው መሆን አለበት.

ሦስተኛ ህግ፡ትልቅ ድስት ያስፈልጎታል። ማለትም ፣ 500 ግራም ፓስታ ለማብሰል ካቀዱ ፣ ድስቱ ቢያንስ አራት ሊት መሆን አለበት ፣ እና የተሻለ።- በአምስት. ፓስታው ብዙ ቦታ በያዘ ቁጥር አንድ ላይ የመጣበቅ እድሉ ይቀንሳል።

ስፓጌቲን ካበስሉ፣ ወደ ውሃ ውስጥ ከመጣልዎ በፊት፣ ምርቶቹን አይሰበሩም፣ ሙሉ በሙሉ ይጣሉት። አለበለዚያ, ተጣብቀው የመያዝ አደጋ ሊወገድ አይችልም. ሙሉው ስፓጌቲ አሁንም ከሰላሳ እስከ አርባ ሰከንድ ባለው ጊዜ ውስጥ በውሃው ስር ይሄዳል።

በማሸጊያው ላይ ከተጠቀሰው በላይ ምርቶችን አታበስል። በመመሪያው ውስጥ ለሶስት ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰል እንደሚያስፈልግዎ ከተናገረ, ከዚያ ያድርጉት. ያለበለዚያ በቀላሉ ያበስሏቸዋል እና አብረው ይጣበቃሉ።

ምርቶቹ ከተበስሉ በኋላ በቀዝቃዛ ውሃ አያጠቡዋቸው። ወደ ኮላደር ማዛወር ይሻላል, ፈሳሹ እንዲፈስ ያድርጉ. ከዚያም ፓስታውን ወደ ድስቱ መልሰው ይላኩት፣ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ወይም የወይራ ዘይት ይጨምሩ።

የመጀመሪያው የፓስታ አሰራር

ይህ ምግብ ለእራት ምርጥ ነው። በቲማቲም ውስጥ ያለው ዓሳ ለምድጃው ልዩ ጥራት እንዲኖረው ያደርጋል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 400 ግራም ፓስታ፤
• 1 ሽንኩርት፤
• አረንጓዴዎች፤
• የተጣራ ዘይት፤
• የሳሪያ ጣሳ በቲማቲም፤
• ጥቁር በርበሬ፤
• ጨው።

ምግብ ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ ውሃውን እንዲሞቁ ያድርጉት።
2. ሽንኩርቱን ይላጡ እና በደንብ ይቁረጡ። በአትክልት ዘይት ውስጥ እስከ ወርቃማ ድረስ ይቅቡት።
3. ፓስታውን በጨው ውሃ ውስጥ እስኪበስል ድረስ አብስሉት። ከዚያም በቆርቆሮ ውስጥ ይጣሉት. አሁንም ሙቅ, ወደ ድስት ያስተላልፉ. የታሸጉ ምግቦችን እና ሽንኩርት (የተጠበሰ) በቅቤ እዚያ ይጣሉት. ፔፐር ምግቡንለመቅመስ እና በደንብ ለመደባለቅ።
4. ፓስታን በታሸገ ዓሳ (ሳዉሪ) ከማቅረብዎ በፊት በተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ሁለተኛው የምግብ አሰራር፡ፓስታ ከሰርዲን ጋር

አሁን ሌላ የፓስታ አሰራር ከታሸገ አሳ ጋር አስቡበት። በዚህ ሁኔታ, የሳርኩን ቆርቆሮ ያስፈልግዎታል. በአቅራቢያዎ ባለው ሱፐርማርኬት ሊገዛ ይችላል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 2 tbsp። ማንኪያዎች የ mayonnaise;
• 500 ግራም ፓስታ፤
• 1 ጣሳ ሰርዲን (የታሸገ)፤
• አረንጓዴዎች።

አንድ ዲሽ ከሰርዲን ጋር ማብሰል፡

1. ፓስታ በመጀመሪያ በጨው ውሃ ውስጥ አብስል። ከመጠን በላይ አለመብሰላቸውን ያረጋግጡ።
2. ከተበስሉ በኋላ ውሃውን አፍስሱ። ከዚያም በቆርቆሮ ውስጥ ያስወግዱት. በመቀጠል ፓስታውን ወደ ማሰሮው ይመልሱ. ማዮኔዜን ጨምሩ፣ ሳህኑን ይቀላቅሉ።
3. ሰርዲንን ክፈተው፣ ዓሳውን በዘይት ጣሉት።
4. አረንጓዴዎቹን እጠቡ፣ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ።
5. ዓሳ እና እፅዋትን ወደ ፓስታ ጨምሩ። ፓስታውን ከታሸገ ዓሳ (ሳዋሪ) ጋር በደንብ ይቀላቅሉ። ሙቅ ያቅርቡ።

ሦስተኛ የምግብ አሰራር፡ፓስታ ከሳሪ ጋር

እንዲህ ያለው ምግብ ከባህር ኃይል ፓስታ ጋር ተመሳሳይ ነው። በእኛ ሁኔታ ብቻ, ስጋ ጥቅም ላይ አይውልም, ግን የታሸጉ ዓሳዎች. ሳህኑ በጣም የሚያረካ እና ጣፋጭ ይሆናል። ለቤተሰብ እራት ተስማሚ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 1 ትልቅ ሽንኩርት፤
• የሱፍ አበባ ዘይት (ሽንኩርት ለመጠበስ)፤
• ግማሽ ፓስታ፤
• የታሸገ saury።

ምግብ ማብሰልየቤት ውስጥ ምግቦች፡

1. በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱን ይላጡ፣ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ። ወደ መጥበሻው ይላኩ።
2. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጥብስ።
3. በጨዋማ ውሃ ውስጥ ፓስታ አብስል። ከዚያ በቆላደር ውስጥ ያስወግዱት፣ ፈሳሹ እንዲፈስ ያድርጉ።
4. ከቆይታ በኋላ የተቀቀለውን ፓስታ ከሽንኩርት ጋር ወደ ድስቱ ይልኩ። እዚያ ሳውሪ ላክ። በመደባለቅ ሂደት ውስጥ የታሸጉትን ዓሦች በፎርፍ ይቁረጡ. ይዘቱን በብርድ ፓን ውስጥ ትንሽ ይቅሉት. ከዚያ ያገልግሉ።

አነስተኛ መደምደሚያ

አሁን የታሸጉ የአሳ ፓስታዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። የተለያዩ የምግብ አማራጮችን ተመልክተናል. ለእርስዎ ትክክለኛውን ይምረጡ እና በደስታ ያብሱ። ፓስታ ሲያበስሉ, በእኛ ጽሑፉ የተሰጡትን ምክሮች ማዳመጥዎን ያረጋግጡ. ከዚያ ምርቶቹ አንድ ላይ አይጣበቁም. በምግብ አሰራር ስራ መልካም እድል እንመኝልዎታለን!