ለአንድ ልጅ የዶሮ ጉበት ምን ያህል ማብሰል: የማብሰያ ጊዜ, ባህሪያት, ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዶሮ ጉበት ተወዳጅ ምግብ ነው። ምንም እንኳን ደስ የማይል መልክ ቢኖረውም, የበሰለ ምግብ ጤናማ እና ገንቢ ነው. ጉበቱ የተቀቀለ, የተጋገረ እና የተጠበሰ ነው. ጣዕሙን ለማሻሻል አትክልቶች, ቅመማ ቅመሞች, ሾርባዎች ይጨምራሉ. የዶሮ ፍራፍሬ በቪታሚኖች፣ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንት የበለፀገ ሲሆን ይህም ለጤና ጠቃሚ ነው። ዶክተሮች ምግቡን ለወንዶች እና ለሴቶች ብቻ ሳይሆን ለልጆችም ጭምር እንዲበሉ ይመክራሉ. የምርቱን ከመጠን በላይ ሙቀት ማከም አንዳንድ ጠቃሚ ባህሪያትን ያጠፋል. ይህንን ለመከላከል ለአንድ ልጅ የዶሮ ጉበት ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ በግልፅ ማወቅ ያስፈልግዎታል. በትክክለኛው ሂደት ላይ ምርቱ ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው።

ከህጻን ምግቦች ውስጥ ፎፋልን የማስተዋወቅ ህጎች

ዶክተሮች የዶሮ ምርትን ከ8-9 ወራት በፊት እንዲያስተዋውቁ ይመክራሉ። ከዚህ ጊዜ በፊት ህፃኑ ቀድሞውኑ ከስጋ ጋር ተገናኝቷል, አዲስ ምግብ አያመጣምአሉታዊ ምላሽ. የጤና ችግሮች ወይም ተቃርኖዎች ካሉ የዶሮ ጉበት ወደ አመጋገብ መግባት ከአንድ አመት በኋላ ለተወሰነ ጊዜ ይራዘማል።

የመጀመሪያዎቹ ተጨማሪ ምግቦች፣ ባለሙያዎች የተፈጨ ድንች እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። የተጠናቀቀውን ምግብ ወጥነት ወደ ተመሳሳይነት ለማምጣት ይመከራል. ለዶሮው ምርት የአለርጂ ምላሾች በማይኖሩበት ጊዜ, ለወደፊቱ, ወላጆች ከእሱ ፓትስ, ሶፍሌል, ካሳሮል, የተፈጨ ሾርባ እና ፑዲንግ ማዘጋጀት ይችላሉ. የሚመከረው የውሸት መጠን በሳምንት ከአንድ ጊዜ ያልበለጠ ነው። በሻይ ማንኪያ አዲስ ምግብ ጋር መተዋወቅ መጀመር አለብህ, ቀስ በቀስ ድምጹን ወደ የእድሜ መደበኛነት ይጨምራል. በአመት ከ50-60 ግራም ነው።

የዶሮ ጉበትን ለመብላት የሚከለክሉ ነገሮች

የዶሮ ፎል በቫይታሚን፣ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንት የበለፀገ ነው። ነገር ግን ዶክተሮች ምግብን በብዛት ለልጆች እንዲመገቡ አይመከሩም. ጉበት ዶሮ በሚመገብበት ጊዜ የተቀበለውን ተጨማሪዎች እና መድሃኒቶች በራሱ ውስጥ የሚያልፍ የማጣሪያ አይነት ነው. የተከማቹ ጎጂ ንጥረ ነገሮች በምርቱ ውስጥ ይከማቻሉ, ከነሱ ውስጥ የተወሰነው ክፍል ብቻ ከሆድ እጢ ጋር ለመተው ጊዜ አለው.

የእድገት አነቃቂዎች እና አንቲባዮቲኮች ደካማ ወደሆነ የህጻናት አካል ውስጥ ይገባሉ፣በምግብ መፍጫ አካላት ላይ ተጨማሪ ጭነት ይፈጥራሉ፣የአለርጂ ምላሾችን ያስከትላሉ። ሊከሰቱ የሚችሉትን ችግሮች ለማስወገድ የዶሮ ምርቱ በኢንዱስትሪ ሳይሆን ትኩስ መብላት አለበት. ምርጫ ለግል ባለቤቶች መሰጠት አለበት. የዶሮ እርባታ አመጋገብን ይቆጣጠራሉ, ብዙ ቁጥር ያላቸውን የአመጋገብ ማሟያዎች, መድሃኒቶችን የመመገብ እድልን አያካትቱም.

መቼየዶሮ ፍራፍሬን ለመጠቀም ተቃራኒዎች መኖራቸው አይመከርም. የዶሮ ጉበትን እንቢ ካሉ ምክንያቶች መካከል፡

1. ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል።
2. የምርቱ የግለሰብ አለመቻቻል መኖሩ።
3. የምግብ መፍጫ ሥርዓት ቁስሎች ጉዳዮች።
4. የኩላሊት በሽታ እንዲሁ ገደብ ነው።

በአግባቡ ሲበስል የዶሮ ጉበት ምንም አይነት ችግር አይፈጥርም። እንዴት ማብሰል ይቻላል? ከቆሻሻ ማብሰያ ወይም ማብሰያ ላይ ቅድሚያ መስጠት ተገቢ ነው. ከተጨመረ ዘይት ጋር መጥበሻ በርካታ ተቃራኒዎችን ያባብሳል።

ጥቅሞች ለልጆች አካል

የዶሮ ጉበት እንደ የምግብ ምርት ይቆጠራል። ከአሳማ ሥጋ እና ስጋ የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው, ስለዚህ የልጆቹን አካል ያሟላል. አፍል የሕፃናትን እድገት በጥሩ ሁኔታ ይነካል ። በ ፎሊክ አሲድ, ማግኒዥየም, ብረት, ፎስፎረስ የበለፀገ ነው. በቅንብር ውስጥ የፕሮቲን መኖር በማደግ ላይ ባለው አካል ላይ ባለው የጡንቻ ስርዓት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ቫይታሚን ኤ የህጻናትን አይን ፣ጥርስና አጥንት ያጠናክራል።

የኦርጋኒክ ውህድ ቾሊን የአእምሮ ችሎታዎችን እና የማስታወስ ችሎታን እድገትን ያበረታታል። ቫይታሚን B9 የልጁን በሽታ የመከላከል ስርዓት መፈጠር ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በበሰለ ምግብ ውስጥ ተጠብቀው እንዲቆዩ ለአንድ ልጅ የዶሮ ጉበት ምን ያህል ማብሰል እንዳለበት ማወቅ ብቻ ሳይሆን በትክክል እንዴት እንደሚመርጡ ማወቅ ያስፈልግዎታል.

እንዴት ንዑስ ምርት መምረጥ ይቻላል?

የዶሮ ጉበት ለአንድ ልጅ ምን ያህል ማብሰል እንዳለበት ለሚለው ጥያቄ መልስ ከመስጠትዎ በፊት በትክክል መምረጥ ያስፈልግዎታል። የምግብ ምርቱ በቀዝቃዛ መልክ በመደብሩ ውስጥ ሊገዛ ይችላል ፣በገበያ ላይ፣ ከግል ነጋዴዎች።

ትኩስ የጉበት ምርጫ

ትኩስ የዶሮ ጉበት ከመረጡ፣ ምርቱ ለ48 ሰአታት ብቻ መቀመጡን ማስታወስ ጠቃሚ ነው። እንዴት እንደሚመርጡት መማር አለቦት።

ለዚህ ብዙ ደንቦች አሉ፡

1. ሲገዙ የምርቱን ገጽታ በጥንቃቄ መመርመር አለብዎት በመጀመሪያ ደረጃ ለቀለም ትኩረት ይስጡ. የጉበቱ ጥራት የሚያመለክተው ቡርጋንዲ ቀለም ባለው ቡናማ ነው።
2. ምርቱን ይንኩ። ለመንካት ለስላሳ፣ አስደሳች እና ለስላሳ መሆን አለበት።
3. የሚጣፍጥ ሽታ ያለው ምርት ይምረጡ።
4. ኦፋል ለጉዳት ይመርምሩ። የዶሮ ጉበት ጥራት አረንጓዴ ነጠብጣቦች፣ የደም መርጋት፣ ሻጋታ እና በረዶ ባለመኖሩ ይገለፃል።

የቀዘቀዘ የዶሮ ጉበትን ጥራት እንዴት ማወቅ ይቻላል?

ትኩስ የዶሮ ፎፋል በስጋ ገበያዎች ወይም ከግል ነጋዴዎች መግዛት የማይቻል ከሆነ ሁል ጊዜ በመደብር ውስጥ እቃዎችን መግዛት ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ, በረዶ የተቀመጠ ጠፍጣፋ በችርቻሮ መሸጫዎች ውስጥ በመደርደሪያዎች ላይ ይገኛል. አካልን ላለመጉዳት የምርቱን ጥራት ለመገምገም አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች አሉ

1. የዶሮ ጉበት ክፍልን በጥንቃቄ ይመርምሩ። ጠፍጣፋ, ቀጭን የበረዶ ሽፋን ያለው መሆን አለበት. ሲጫኑ መቅለጥ መሰማት አለበት።
2. በዶሮ ጉበት ላይ ያሉ ሮዝ የበረዶ ቅንጣቶች እንደገና የመቀዝቀዝ ምልክት ናቸው። ቀደም ሲል ምን ያህል ጊዜ እንደቀዘቀዘ ማንም በትክክል መናገር አይችልም. ይህን ጥራት ያለው ምርት አለመግዛት ይሻላል።
3. ኦፋልን በትሪዎች ውስጥ ወይም በንጥረ ነገር ሲገዙ ለራስዎ አጥኑማሸግ. የበረዶ ቁርጥራጮችን መያዝ የለበትም. ብዙ ጊዜ፣ አምራቹ ከመቀዝቀዙ በፊት አምራቹ ከመጠን በላይ ውሃ በማሸጊያው ላይ በማከል የምርቱን ክብደት ለመጨመር እንደሚረዳ ይናገራሉ።

በማሰሮው ውስጥ የማብሰል ጊዜ

አንድ ልጅ ጠቃሚ ባህሪያቱን እንዲይዝ የዶሮ ጉበትን ለማብሰል ስንት ደቂቃ ነው? ይህ ጥያቄ ብዙውን ጊዜ በወላጆች መካከል የአመጋገብ ምግቦችን በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ይነሳል. የሽፋኑ መጠን ትንሽ ነው, ስለዚህ ረጅም የሙቀት ሕክምና አያስፈልግም. ልምድ ያላቸው ወላጆች የምድጃውን ዝግጁነት በአይን ወይም በጣዕም ያረጋግጣሉ።

ጉበቱን ለመጀመሪያ ጊዜ ለማብሰል ከፈለጉ እና የዶሮ ጉበት ለአንድ ልጅ ምን ያህል ማብሰል እንደሚችሉ ካላወቁ ፣ በጣም ጥሩው የማብሰያ ጊዜ ከ10-15 ደቂቃ መሆኑን ያስታውሱ። ይህ ምግቡን ለስላሳ ለማድረግ በቂ ነው።

የዶሮ ጉበትን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለአንድ ልጅ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል

ጉበት በጣም የተለየ ምርት ነው። ህፃኑ እንዲወደው, እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ መማር ያስፈልግዎታል. ስለዚህ, በሂደቱ ውስጥ, መጥበሻን ያስወግዱ. ልምድ ያካበቱ እናቶች ለአንድ ልጅ የዶሮ ጉበት ማፍላትን ይመክራሉ. ይህ በሁለቱም በድስት ውስጥ እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ሊከናወን ይችላል። በእሱ እርዳታ የማብሰያውን ሂደት መከታተል እና እራስዎ ጊዜ አለማድረግ ይችላሉ. በቀስታ ማብሰያ በመጠቀም ለአንድ ልጅ የዶሮ ጉበት ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? ፕሮግራሙ ራሱ መልሱን ይሰጣል።

በእንፋሎት

የእንፋሎት ሁነታ ለተለመደው አሰራር በጣም ቅርብ ነው። ዋናው ልዩነት በሙቀት አቅርቦት ላይ ብቻ ነው. በልዩ ሁነታን በመጠቀም, የሙቀት ሕክምና የሚከሰተው በሞቃት እንፋሎት ነው, እና በሚፈላ ውሃ አይደለም. የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም ተመሳሳይ ነው. ግን የበለጠ ጠቃሚ የመከታተያ ክፍሎች አሉ።

የዶሮ ጉበት በ 1 አመት ህጻን በ"Steam" ሁነታ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? ይህ በአማካይ ከ15-30 ደቂቃዎች ይወስዳል. ይህ ቁጥር ከተለመደው ምግብ ማብሰል የበለጠ ነው. የመጨረሻው ጊዜ በጉበት ቁርጥራጭ መጠን ይወሰናል።

ዲሽ በድብል ቦይለር ውስጥ ማብሰል

የእንፋሎት ማሽኑ የዶሮ ጉበትን ለማብሰል የሚረዳ ሌላው ቴክኒካል መሳሪያ ነው። በሞቃት የእንፋሎት ሂደት ውስጥ ምርቱ ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጣም. ድብል ቦይለር በመጠቀም ለአንድ ልጅ በዓመት ውስጥ የዶሮ ጉበት እንዴት ማብሰል ይቻላል? የሚከተለው ስልተ ቀመር በዚህ ላይ ያግዛል፡

1. ከፋል አስቀድሞ ያዘጋጁ። መጀመሪያ ያጥፉት እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የማብሰያ ጊዜ እንደ መጠናቸው ይወሰናል።
2. ከመጠን በላይ ፈሳሽ አፍስሱ።
3. የበሰሉትን ቁርጥራጮች ወደ ታችኛው የእንፋሎት ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
4. ድስቱን በክዳን ሸፍነው፣ውሃ በተዘጋጀ ዕቃ ውስጥ አፍስሱ።
5. ዲሹን ለ30 ደቂቃ አብስሉ።

ምንም አይነት የማብሰያ ዘዴ ቢመረጥ ምርቱን መጠቀም ለልጁ አካል ይጠቅማል።