Apple compote ከትኩስ ፖም፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ዛሬ በመደብሩ ውስጥ ያለው የተትረፈረፈ ጭማቂ በቀላሉ አስደናቂ ነው። የሁሉንም ገዢዎች ፍላጎት ለማርካት በሳጥኖች እና በሁሉም የጭረት ጣሳዎች የተሞሉ ግዙፍ ረድፎች ዝግጁ ናቸው. ይህ ሆኖ ግን በቤት ውስጥ የተሰራ የፖም ኮምፓስ ከነሱ ጋር ሊወዳደር አይችልም. መዓዛ, ብሩህ, ተፈጥሯዊ እና ጣፋጭ, በልጆችና ጎልማሶች ይወደዳል. እና በእርግጠኝነት ጤንነትዎን አይጎዳም።

ትኩስ ወይም የደረቁ ፖም

አብዛኞቹ የቤት እመቤቶች የደረቁ ፍራፍሬዎችን መውሰድ ይመርጣሉ። በዚህ ሁኔታ መጠጡ የበለጠ የበለፀገ እና ጣፋጭ እንደሆነ ይታመናል. ይህ እውነት ነው, ግን በከፊል ብቻ. በማድረቅ ሂደት ውስጥ ፍራፍሬዎቹ ብዙ ብዛታቸውን ያጣሉ. ልክ እንደ ማጎሪያ ነው። ስለዚህ, ድስቱ ላይ አንድ እፍኝ አድርገን ቆንጆ እና የበለጸገ መጠጥ ማግኘት እንችላለን. ስለዚህ ሁሉም ነገር የተመጣጣኝነት ነው. ዛሬ በሁሉም ህጎች መሰረት የፖም ኮምጣጤ እንዴት እንደሚሰራ እንነጋገራለን ።

አጠቃላይ መርሆዎች

ይህ ቃል ከውጭ መጥቶልናል። በሩሲያ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥም ተሠርቷል, ነገር ግን vzvar ብለው ጠሩት. ይህ በበጋ ፍሬዎች የተሰራ ቀላል የፖም ኮምፕሌት ነው. በጣም ቀላል እና ጠቃሚ, ለአራስ ሕፃናት እንኳን ሊሰጥ ይችላል. እንደ ጣፋጭስኳር ብቻ ጥቅም ላይ አልዋለም. አንዳንዴ ማር ይወስዱ ነበር።

የቢራ ጠመቃ ቴክኖሎጂ ውስብስብ አይደለም። ፍራፍሬውን በድስት ውስጥ ማስገባት እና ውሃ ማፍሰስ ያስፈልጋል ። አፕል ኮምጣጤ ወደ ድስት ማምጣት ብቻ ነው የሚያስፈልገው, ከዚያ በኋላ እንዲጠጣ መፍቀድ አለበት. እንዲህ ያለው መጠጥ በፔክቲን የበለፀገ ሲሆን በጣም ጤናማ ነው።

ምግብ በማዘጋጀት ላይ

የተራቆተውን እቃ እና ምግብ ያስፈልግዎታል። በመጀመሪያ ደረጃ አንድ ትልቅ ፓን መውሰድ ያስፈልግዎታል. እንዲሁም ቢላዋ እና የመቁረጫ ሰሌዳ, ንጹህ የጋዝ ጨርቅ ያስፈልግዎታል. ምርቶችን ማዘጋጀት በጣም ጣፋጭ እና የበሰሉ ፍራፍሬዎችን በመምረጥ ያካትታል. ይህ በጣም አስፈላጊ ነጥብ ነው. በጣም ብዙ ጊዜ, illiquid ፖም ኮምፕሌት ለመሥራት ያገለግላል. ያም ማለት የደረቁ, የተበላሹ, አረንጓዴ ወይም የበሰሉ ፍራፍሬዎች. በውጤቱም, የጣዕም ጥራቱ ብዙ የሚፈለጉትን ይተዋል.

ምርጥ ፖም

የራስህ የአትክልት ቦታ ካለህ በጣም ጥሩ። ከዚያ በምርጫው ላይ ምንም ችግሮች አይኖሩም. ለፖም ኮምጣጤ ዝግጅት በጣም የበሰለ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ይወሰዳሉ. ከመጠን በላይ የበሰሉ መሆን የለባቸውም, ግን ጠንካራም አይደሉም. በደንብ መታጠብ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል. መፍጨት አያስፈልግም፣ ምክንያቱም ፖም ቀቅለው ወደ ገንፎ ይቆማሉ።

ቀላል አሰራር

በጋ ወቅት ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ለመስራት ምርጡ ጊዜ ነው። በተጨማሪም በአመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎች በጣም ጥሩ ነው. ፖም ኮምፕሌት ለማዘጋጀት 5 የፍራፍሬ ክፍሎችን, 2 ስኳር እና 25 የውሃ ክፍሎችን ውሰድ. ለአንድ መካከለኛ ድስት 600 ግራም ፖም, 240 ግራም መውሰድ ያስፈልግዎታልግራም ስኳር እና ሶስት ሊትር ውሃ. ትንሽ ትንሽ ውሃ መውሰድ ትችላላችሁ፣ ከዚያ መጠጡ የበለጠ ይሞላል።

የማብሰያው ዘዴ ቀላል እና ተራ ነው። ፖም ወደ ግማሾቹ መቆረጥ እና ማሰሮዎችን ማስወገድ ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ እያንዳንዱ ክፍል በ 4 ተጨማሪ ክፍሎች መቆረጥ አለበት. ፍራፍሬዎችን በቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ እና በምድጃ ላይ ያድርጉት። ግማሹን ስኳር ያፈስሱ. ከፈላ በኋላ የቀረውን ይጨምሩ እና ወዲያውኑ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት። ለረጅም ጊዜ ማፍላት ሁሉንም ቪታሚኖች ሊያጠፋ ይችላል. ሽፋኑን ይዝጉ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉት. መጠጡ አስማታዊ ይሆናል።

ከሎሚ እና ቅመማ ቅመም ጋር

ይህ መጠጥ የቱንም ያህል ጣፋጭ ቢሆንም አንዳንዴ የገጠር ይመስላል። የበለጠ የተወሳሰበ ነገር እፈልጋለሁ። ምንም ቀላል ነገር የለም, በቅመማ ቅመም እንሞክር. በእያንዳንዱ ጊዜ አዲስ ፣ ብሩህ ጣዕም ያገኛሉ። የፖም ኮምጣጤን ለማዘጋጀት 5 የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ 20-25 የውሃ ክፍሎች ይውሰዱ. ለአንድ ኪሎ ግራም ፖም 200 ግራም ስኳር ያስፈልጋል. ከቅመማ ቅመም ለመቅመስ ቀረፋ፣ ሁለት የክሎቭ ቡቃያ እና ጥቂት የሎሚ ቁርጥራጮች መውሰድ ያስፈልግዎታል።

የማብሰያ ዘዴው እንደሚከተለው ነው። ፍራፍሬዎችን መንቀል እና በግማሽ መቁረጥ ያስፈልጋል, ከዚያም ዋናውን በድንጋይ ያስወግዱ. ከዚያ በኋላ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በተመሳሳይ ጊዜ ውሃን በእሳት ላይ ማስገባት ያስፈልግዎታል. ፖም ወዲያውኑ በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያፍሱ። አሁን አውጥተው በሰሃን ላይ ያስቀምጡት. ሎሚ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ስኳርን ወደ ኮምጣጤ ይጨምሩ።

አሁን እሳቱን አጥፍቶ ፖምቹን ወደ ኮምፖት ለመመለስ ጊዜው አሁን ነው። ሽፋኑን በደንብ ይዝጉት እና መጠጡ እስኪሞላ ድረስ ይተውት.መረጋጋት. እንግዶችዎ በእርግጠኝነት አስደናቂውን ጣዕም እና መዓዛ ያደንቃሉ. እና በሚቀጥለው ጊዜ ዝንጅብል እና nutmeg, cardamom ማከል ይችላሉ. ፍጹም የተለየ ጣዕም ያገኛሉ።

የማብሰያ ሚስጥሮች

በጣም ቀላሉ ምግብ ይመስላል። እዚህ ምን አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ለመጀመሪያ ጊዜ ፖም ኮምፓን ለመሥራት ሲሞክሩ ስንት የቤት እመቤቶች በውጤቱ ቅር ተሰኝተዋል. አብዛኞቹ ቀለም የሌለው ውሃ፣ ያለ መዓዛና ጣዕም ተቀብለዋል። ማወቅ ያለብዎት በርካታ ጥቃቅን እና ምስጢሮች አሉ። ያኔ የእርስዎ ኮምፕሌት ሁል ጊዜ ለታላቅ ግምገማዎች መንስኤ ይሆናል።

• ከላይ እንደተናገርነው ከመጥፎ ፖም ጥሩ ኮምጣጤ መስራት አይችሉም። ስለዚህ በግልጽ የተበላሹ ፍራፍሬዎችን በቅናሽ ዋጋ ለመግዛት ሻጩ ያቀረበውን ሃሳብ ወዲያውኑ ውድቅ ያድርጉ።
• ኮምፖት የሚገኘው ከጣፋጭ እና መራራ ፍራፍሬ ነው። ግን ከሌሉ ጣዕሙን በሎሚ ወይም በሲትሪክ አሲድ ማስተካከል ይችላሉ።
• የበሰሉ እና ጠንካራ ፍራፍሬዎችን ይምረጡ። ወደ ገንፎ አይቀየሩም ነገር ግን በቂ ጣዕም እና መዓዛ አግኝተዋል።
• የተጠናቀቀው መጠጥ በተሻለ የ citrus ቁራጭ ይቀርባል።
• ጊዜው የሚፈቅድ ከሆነ በአንድ ሌሊት ሽፋን ይተውት። ከዚያ ኮምፓሱ ወደ ውስጥ ይገባል እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል።
• ለህጻናት መጠጥ በ pulp ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ ቆዳውን ከፍሬው ውስጥ ያስወግዱት. ካፈሰሷቸው በኋላ በብሌንደር ቆርጠህ መልሰው አስቀምጣቸው። በጣም ጥሩ ኮምፕሌት፣ ወፍራም እና በጣም ጣፋጭ ያገኛሉ።
• ጥራት ላለው መጠጥ ዝግጅት የተጣራ ውሃ መውሰድ ጥሩ ነው።
• ከመደበኛው ስኳር ይልቅ አገዳ መውሰድ ወይም መውሰድ ይችላሉ።ቡናማ።
• ኮምፖት ባነሱ መጠን ጤናማ ይሆናል።

ከማጠቃለያ ፈንታ

የአፕል ኮምፕሌት መስራት እያንዳንዳችሁ ልታደርጉት የምትችሉት ቀላል ስራ ነው። ከላይ የተጠቀሱትን ምክሮች በመከተል በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ማዘጋጀትዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ግን መሞከርን አይርሱ. አፕል ኮምጣጤ በሬድባብ እና በፒር, በማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች ሊሟላ ይችላል. በተለይም ከ citrus ፍራፍሬዎች ጋር ጥሩ ነው-ሎሚ ፣ ብርቱካንማ ወይም መንደሪን። የመጨረሻው ቦታ በቅመማ ቅመም የተያዘ አይደለም. የፖም ጣፋጭ ጣዕም አዘጋጅተው ልዩ ውበት ይሰጡታል. ከሁሉም በላይ ይህ መጠጥ ፍፁም ተፈጥሯዊ ነው።