አነስተኛ ካሎሪ የጎን ምግቦች፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከልጅነት ጀምሮ፣ ሁላችንም የጎን ምግብ የሚያረካ፣ ከፍተኛ ስታርች ያለው ነገር መሆኑን እርግጠኞች ነን። በት / ቤቶች ፣ መዋለ ህፃናት ፣ ህጻናት በባህላዊ መንገድ ድንች ወይም ሩዝ በስጋ ኳስ ወይም በስጋ ቦልሎች ይሰጣሉ ። እያደገ ላለው ፍጡር ፣ ይህ በጣም የተለመደ ጥምረት ነው ፣ ግን ዘና ያለ የአኗኗር ዘይቤን የሚመራ ወይም ከመጠን በላይ ክብደት ስላለው ሰውስ? እዚህ ንፁህ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ባላቸው የጎን ምግቦች በመተካት መተው አለበት።

በጠቃሚ መሪ

በመጀመሪያ ደረጃ የስነ-ምግብ ባለሙያዎች, ያለምንም ጥርጥር, የአትክልት የጎን ምግቦችን ያስቀምጣሉ. እና ቀድሞውኑ ከአስፓራጉስ ጋር በተጠበሰ ብሮኮሊ ከታመሙ የበለጠ ጣፋጭ በሆኑ የተጠበሰ አትክልቶች ሊተኩ ይችላሉ። ለዓሳ ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን ያለው የጎን ምግብ ሰላጣ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ተጨማሪ ምግብ ክብደትን ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን የቪታሚኖች መጨመር, ቀስ በቀስ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ, አስፈላጊ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ፋይበር በሆድ ውስጥ ይሞላል እና የእርካታ ስሜት ይሰጣል.

ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ላለው የጎን ምግብ በጣም ጥሩው የምግብ አሰራር የኩሽ፣ የቲማቲም፣ የፔፐር እና የእፅዋት ሰላጣ ነው። ይህ ሁሉ በወይራ ዘይት አንድ ማንኪያ ይቀመማል እና ይቀርባል።

ዙኩቺኒ፣ ዱባ፣ ቤጤ፣ ካሮት እንዲሁ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው የጎን ምግቦች ተደርገው ይወሰዳሉ። አረንጓዴ አተር, ባቄላ ወይም እንጉዳይ በመጨመር የእነዚህን ምርቶች ጣዕም መቀየር ይችላሉ. ነገር ግን ሾርባዎች እና ቅባት ያላቸው ልብሶች መተው አለባቸው።

ሁለተኛ ቦታ ዝቅተኛ-ካሎሪ ከጎን ምግቦች መካከል

ይህ አስቀድሞ ስታርች የያዙ ምግቦችን ያካትታል። ተስማሚ buckwheat, ዕንቁ ገብስ, የዱር ሩዝ, ዱረም ስንዴ ፓስታ. ይህ ሁሉ ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ እንኳን ሊበላው ይችላል, ነገር ግን የሚከተለው ህግ ከተከተለ ብቻ ነው-እንደዚህ አይነት የጎን ምግቦች ከአትክልቶች ጋር መቀላቀል አለባቸው. ነገር ግን መጥበሻ, የሰባ ሾርባዎች እና ዘይቶች መተው አለባቸው. እነሱ የምድጃውን አጠቃላይ ጥቅም ብቻ ያበላሹታል።

ማቅጠኛ የጎን ምግቦች ህጎች

አነስተኛ ካሎሪ የጎን ምግቦች ዝቅተኛ ስብ ናቸው። ግን የክፍሉ መጠንም አስፈላጊ ነው. የጎን ምግብ ከዋናው ምግብ መጠን መብለጥ የለበትም ፣ ጣዕሙን ያጌጠ እና በቪታሚኖች የሚረካ እንደ ተጨማሪ አድርገው ይያዙት። ስለዚህ የትኛው የጎን ምግብ በካሎሪ ዝቅተኛ ነው?

ምን መተው አለብህ?

ድንች እና ፓስታ ይተዉ። በእርግጥ የዱረም ስንዴ ፓስታን ከተጠቀምክ እና ድንቹን ብቻ ብታበስል የእነዚህን ምግቦች የካሎሪ ይዘት በትንሹ መቀነስ ትችላለህ ነገርግን እነዚህ አሃዞች አሁንም ከአትክልትና እህል ጋር በተያያዘ ከፍተኛ እንደሆኑ ይቆያሉ።

ምርጥ አማራጭ ጎመን፣አስፓራጉስ፣ባቄላ፣ኤግፕላንት፣ዙኩቺኒ ነው። ይህ ሁሉ ሊበስል፣ ሊጋገር፣ ሊበስል እና የመሳሰሉት ሊደረግ ይችላል።

የጎመን ወጥ

በጣም ጥሩ የሆነ የጎመን ምግብ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ሳይጨምር በራሱ ጭማቂ የተጋገረ ነጭ ጎመን ይሆናል።

ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ለማዘጋጀት ቆራርጠው ጨው እና ቅልቅል። ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ, ጭማቂውን ትጀምራለች, እና ቀድሞውኑ በትንሽ እሳት ላይ መቀቀል ይችላሉ. ለጣዕም, ካሮትን ወይም ቲማቲሞችን ወደ ጎመን ማከል ይችላሉ. እንዲሁም በስጋ ማብሰል ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ, በእሱ ይጀምሩ, እና ከዚያ, ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ, ጎመን ይጨምሩ. በእንፋሎት ካደረጉት የዲሽው ጥቅም ይጨምራል።

የተጠበሰ ኤግፕላንት

ባርቤኪው ልትታጠብ ከሆነ ሁሉም ሰው እንዴት የሰባ ስጋ እንደሚበላ በማየት ምራቅ ማድረግ የለብህም። ምንም ያነሰ ጣዕም ያለው የእንቁላል ፍሬ ሊሆን ይችላል፣ በሐሳብ ደረጃ በእሳት ላይ የሚበስል።

እና እነሱን ለመቅመም በመጀመሪያ ካሮት፣ ቃሪያ፣ ጎመን በጣም ተራ በሆነው ድኩላ ላይ ይቁረጡ ወይም ይቅቡት። ጨው እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አስታውስ. አሁን የእንቁላል ፍሬን መጀመር ይችላሉ. እነሱ, ከቲማቲም ጋር, ግማሹን መቁረጥ, ነጭ ሽንኩርት መጨመር እና ሁሉንም አትክልቶች በንብርብሮች ውስጥ በማስቀመጥ በጭቆና መጫን አለባቸው. ከ5-7 ቀናት በኋላ ማሪንዳውን መሞከር ይችላሉ።

በምግብ አሰራር መጨነቅ ከፈለጋችሁ በቀላሉ አስፓራጉሱን ቀቅላችሁ ጤናማ የሰናፍጭ መረቅ ማዘጋጀት ትችላላችሁ።

ከብሮኮሊ፣ ብራሰልስ ቡቃያ ወይም አበባ ጎመን ጋር የሚደረጉ ነገሮች

እነዚህ አትክልቶች የሚዘጋጁት በድብል ቦይለር ነው። ከፕሮቨንስ ዕፅዋት እና ከሊካዎች ጋር ይጣመራሉ. እያንዳንዱ አይነት ጎመን እንደ ገለልተኛ ምግብ ሊበስል ይችላል፣ ወይም ደግሞ በማዋሃድ እና የተለያዩ ማድረግ ይችላሉ።

እንዲህ ያለ ዝቅተኛ-ካሎሪ የጎን ምግብ ምን ይመስላል? ይህ በብሮኮሊ ፣ ካሮት እና አረንጓዴ አተር የተጠበሰ የብራሰልስ ቡቃያ ነው። ሳህኑ ከዶሮ ቁርጥራጭ, ከስጋ ቡሎች ወይም ከስጋ ቦልሎች ጋር ይጣመራል. በእንፋሎት የተቀመሙ አትክልቶች ከተለያዩ ሾርባዎች ጋር ከተበሉ የበለጠ ጭማቂ ይሆናሉ። ስለ ማዮኔዝ እርሳ፣ በሱሪ ክሬም ላይ በመመስረት እራስዎ ብሰራቸው ይሻላል።

በቲማቲም የተጋገረ በርበሬ

ይህ ምግብ እንግዶችን ሊያስደንቅ እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሊያቀርበው ይችላል። ለማብሰል ያህል 40 የሚያህሉ የቼሪ ቲማቲም ፣ 3 ጣፋጭ በርበሬ ፣ የባሲል ፣ ጨው እና በርበሬ - ለመቅመስ ያስፈልግዎታል ። ይህ ምግብ ለማዘጋጀት 40 ደቂቃ ያህል ይወስዳል, ስለዚህ በሰዓቱ ማከማቸት አለብዎት. ስለዚህ እንጀምር፡

• በርበሬውን ይታጠቡ እና ያፅዱ እና በግማሽ እኩል ይቁረጡ። የእርስዎ ተግባር እነሱን ላለማበላሸት እነሱን ማጽዳት ነው ፣ ግማሾቹ ምንም ጉዳት ሳይደርስባቸው ሙሉ በሙሉ የተበላሹ መሆን አለባቸው።
• ዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወስደህ ቃሪያው እንዳይጣበቅ በአንድ ዘይት ጠብታ ቀባው እና ከጨው በኋላ አስቀምጠው።
• የቼሪ ቲማቲሞችን እጠቡ እና ቲማቲሙን ለሁለት ሰኮንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ በማፍሰስ ይላጡ። ከዚያ በኋላ ቆዳው በራሱ ይላጫል።
• አሁን የቼሪ ቲማቲሞች በፔፐር ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ, ዋናው ነገር እርስ በርስ በጥብቅ ይተኛሉ እና ክፍሎቹ ሙሉ በሙሉ እንዲሞሉ ይደረጋል.
• በርበሬ እና ጨው፣ ባሲል ወይም ሌላ ማንኛውንም ቅመም ይጨምሩ።
• የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በፎይል ጠቅልለው ለግማሽ ሰዓት በ180 ዲግሪ ወደ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት።
• ከዚያም ፎይልውን አውጥተው ለሌላ 5-10 ደቂቃ ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ። ቃሪያዎቹ ወርቃማ ቡኒ መሆን አለባቸው።

እንደ የጎን ምግብ ያገለግላል እና ማንኛውንም ጠረጴዛ ያጌጣል። እና የካሎሪ ይዘቱ በ100 ግራም 23 kcal ብቻ ነው።

ገንፎ የሁሉም ነገር ራስ ነው

እህል ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የጎን ምግብ እንደሆነ አስቀድመን እናውቃለን። ለተመጣጣኝ አመጋገብ አድናቂዎች, buckwheat እና ቡናማ ሩዝ የመጀመሪያውን ቦታ ይይዛሉ. የእነዚህ እህሎች ጥቅማጥቅሞች ፍፁም በሆነ መልኩ እንዲሟሉ፣ የረሃብ ስሜት እንዲደበዝዙ እና አነስተኛ መጠን ያለው ስብ ከጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ጋር መያዛቸው ነው።

ስለ buckwheat ዘይት ሳትጨምሩ በውሃ ውስጥ ብቻ መቀቀል አለባችሁ ይህ ካልሆነ ምግቡ ገና ከመጀመሩ በፊት ያበቃል። ከምግብ ማብሰያ ዘዴዎች ውስጥ ትክክለኛው የተመጣጠነ ምግብ ማብሰል, መጋገር, ማፍላት እና የእንፋሎት ማብሰል ብቻ ያጸድቃል. ደግሞም ተጨማሪ ፓውንድ በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን የጎን ምግቦች በትክክል ከተዘጋጁ ብቻ መዋጋት ይችላሉ።