ፓይ ከድንች ጋር፡ ካሎሪ እና ቅንብር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሩሲያ ምግብ ከተለያዩ ሙላቶች ጋር ያለ ፒሶች በቀላሉ መገመት አይቻልም። ፒሮዝሆክ በስጋ ፣ በአሳ ፣ በቤሪ ፣ በጃም እና በተጠበቁ ፣ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች የተሞላ ትንሽ ኬክ ነው። በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው አማራጮች አሉ. ኬክ በጣም ጥሩ መክሰስ ነው። በሩጫ ላይ ይያዙት, በአፍዎ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለረጅም ጊዜ አይራቡም. ጣፋጭ ያልሆነ ኬክ ለምሳ ወይም ለእራት ሊቀርብ ይችላል. ይህ ከዳቦ ጥሩ አማራጭ ነው።

ነገር ግን በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ከሆኑት አንዱ የድንች ኬክ ነው። የዚህ ምግብ የካሎሪ ይዘት ልክ እንደሌሎች "ኩኪዎች" በትክክል የተመጣጠነ ምግብን የሚከተሉ ወይም በጥብቅ አመጋገብ ላይ "ተቀምጠው" ያስፈራቸዋል. ነገር ግን የሥነ ምግብ ተመራማሪዎች እንደሚሉት፣ ፓይ ወደ ኬክ የተለየ ነው። እዚህ ሁሉም ነገር በዝግጅቱ ዘዴ ይወሰናል።

ስለዚህ የትኛው አይነት ኬክ የበለጠ ጤናማ እና ጣፋጭ እንደሆነ እንወቅ። ለእራስዎ ከድንች ጋር ኬክ እንዴት እንደሚመርጡ ፣ የካሎሪ ይዘቱ አያስፈራም እና በሚቀጥለው ቀን ጠዋት ሚዛኖችን ሲመለከቱ አሉታዊ ስሜቶችን አይሰጥም።

Pie - ለህጻናት እና ለአትክልት ተመጋቢዎች

ሺህዎች አሉ።አምባሻ አዘገጃጀት. ጣፋጭ ኬኮች በእርግጠኝነት የልጆች ተወዳጅ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. በልጅነት ጊዜ, ጥያቄው ለእኛ በጣም አስፈላጊ አይደለም: ለራት እራት ከድንች ጋር አንድ ኬክ ልጠጣ እችላለሁ? ካሎሪ 1 pc. - ምን ያህል ነው? ምስሉን ይጎዳል? ለልጆች ምንም ችግር የለውም፣ እና ልጆች ካሎሪ ያስፈልጋቸዋል፣ ምክንያቱም ብዙ እንደሚያወጡት፣ እንደ አንዳንድ አዋቂዎች።

ከአትክልት ሙሌት ጋር ያሉ ጣፋጮች በአመጋገብ ላይ ላሉ ወይም የቬጀቴሪያን አመጋገብን ለሚከተሉ ተስማሚ ናቸው። ዱቄቱን በትክክል ካዘጋጁት እና የሰባ ሥጋ መሙላት ካልቻሉ ፣ ግን ፣ በሉት ፣ የተቀቀለ ጎመን ወይም የተቀቀለ ድንች ፣ እንግዲያውስ ፒሶች ለምግብ በጣም ተመጣጣኝ ምግብ ይሆናሉ።

አጻጻፍ እና የፓይ አሰራር ዘዴ

ቀደም ብለን እንደተናገርነው እንደ ሊጥ አይነት እና እንደ አሞላል ስብጥር የዲሽው የካሎሪ ይዘትም ይለወጣል። ትክክለኛውን አመጋገብ ከተከተሉ, ይህንን እውነታ ግምት ውስጥ ማስገባትዎን ያረጋግጡ. ወፍራም የሆኑ ሰዎች የሰባ ስጋ ሙላ እና እርሾ ሊጡን መተው አለባቸው። እንዲሁም በዘይት የተጠበሱ መጋገሪያዎችን አትብሉ።

በመቶ ግራም መጋገር አማካይ የካሎሪ ይዘት 250 kcal ነው። ይህ በፍራፍሬ መሙላት ኬክ ከሆነ - የካሎሪ ይዘት 240 kcal በአንድ መቶ ግራም ነው። ከድንች ጋር ኬክ ከሆነ የካሎሪ ይዘት 235 ኪ.ሰ. ስጋ ለሚሞሉ ኬኮች የካሎሪ ይዘቱ ቢያንስ በአስር ኪሎግራም በአንድ መቶ ግራም ይጨምራል - 260-276።

ልዩነቱ እንደየዝግጅቱ አይነት በጣም ጉልህ ይሆናል። በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ እቃዎችን እንደ ምሳሌ እንውሰድ.በምድጃ ውስጥ የድንች ጥብስ - የካሎሪ ይዘት 230-235 ኪ.ሰ., በምድጃ ውስጥ ፖም መሙላት - 175 ኪ.ሰ., ከጎጆው አይብ ጋር - 206 ኪ.ሰ., ከዓሳ መሙላት ጋር - የካሎሪ ይዘት 176-180 kcal.

አሁን እስቲ አንድ አይነት ፓስታ እናወዳድር፣በሊትር በሚፈላ ዘይት ውስጥ በመጥለቅ ብቻ የተዘጋጀ። የተጠበሰ ኬክ ከጎመን ጋር - 263 kcal. የተጠበሰ ድንች ከድንች ጋር - የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 276. በቤሪ ወይም በፍራፍሬ መሙላት ውስጥ ያለው የካሎሪ ይዘት እንኳን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል. አንድ የተጋገረ የፖም ኬክ በአንድ መቶ ግራም ምግብ 175 kcal ከሆነ ፣ ከዚያ የተጠበሰው ስሪት የበለጠ መጠን ያለው ቅደም ተከተል ይሆናል - 207 kcal። ልዩነቱን ተሰማዎት።

ፓይ ሊጥ

የፓይስ የካሎሪ ይዘት እና መሙላቱ በተጠቀለለበት ሊጥ ላይ ተጽእኖ ያደርጋል። በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ እርግጥ ነው, የበለጸገ እርሾ እና ፓፍ ኬክ ነው. በአንደኛው ውስጥ ብዙ ዱቄት እና እርሾ, ስኳር, በሌላኛው ውስጥ - ዱቄት እና ቅቤ, ያለዚህ ጣፋጭ የፓፍ መጋገሪያ ማዘጋጀት የማይቻል ነው. እንዲሁም ኬክ ካለቦካ፣ አጫጭር ዳቦ፣ ቾክስ ፓስታ ሊሰራ ይችላል።

የተጠበሱ ፓይዎችን ይተዉ

የተጠበሱ ኬኮች የቱንም ያህል ጣፋጭ ቢመስሉም ማንኛውም የስነ-ምግብ ባለሞያዎች ውድቅ እንዲያደርጉ ይመክራል። ጣፋጭ? አዎ. ጤናማ? በእርግጥ አይደለም!

የተጠበሰ ኬክን መመገብ በስእልዎ ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ከማሳደሩ በተጨማሪ ለጤናዎም ምላሽ ይሰጣል። የተጋገረ የድንች ኬክ የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ መሆኑ ብቻ ሳይሆን እንዲህ ያለውን ምግብ በመመገብ ተጨማሪ የጤና ጠቀሜታዎች አሉትመጋገር።

የተጠበሱ ቂጣዎች በተለያዩ ምክንያቶች መብላት የለባቸውም፡

• በመጠበስ ምክንያት ፍሪ radicals ይፈጠራሉ ይህም ሰውነታችንን ይጎዳል ለልብ ችግር ይዳርጋል የደም ስሮች አተሮስክለሮሲስን ያስከትላሉ።
• የሰባ ምግብ ሁልጊዜ በጨጓራና ትራክት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል። የማያቋርጥ የሆድ ቁርጠት ፣ የሆድ ድርቀት እና የሆድ ድርቀት ፣ የሆድ እብጠት እና ህመም ስሜት።
• ኦንኮሎጂካል በሽታዎች እንኳን ሊዳብሩ የሚችሉት ብዙ ጊዜ በዘይት የተጠበሱ ኬኮች በመመገብዎ ብቻ ነው። በተለይ በአብዛኛዎቹ የመንገድ ዳር ካፌዎች ወይም ጥራት የሌላቸው የምግብ መሸጫ ቦታዎች ላይ እንደሚደረገው ዘይቱ እንደገና ጥቅም ላይ ሲውል በጣም አስፈሪ ነው።

የተጠበሱ መጋገሪያዎችን በተጠበሰ ዳቦ በመተካት። ምን ይሆናል?

• በእርሾው ላይ ያለው ሙቀት በሚያስከትለው ውጤት የተነሳ ሃይል ይለቀቃል፣ ይህም በኋላ ፒሶች ከእርስዎ ጋር "ያካፍላሉ"። የእርሾ ዱላ የምግብ መፈጨትን መደበኛ ማድረግ ይችላል። እንዲሁም የአንጀትን አሠራር መደበኛ ለማድረግ ይረዳል፣ በሆድ እና በአንጀት ውስጥ ያለውን የማይክሮ ፍሎራ ሁኔታን ያሻሽላል።



• ለምሳሌ፣ ከድንች ጋር የተጋገረ ኬክ፣ የካሎሪ ይዘቱ ዝቅተኛ ይሆናል፣ በሥዕሉ ላይ ፈጽሞ አሉታዊ ተጽዕኖ አያሳድርም። በድንች ወይም በሌላ ማንኛውም የአትክልት መሙላት ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ምግቦች ብቻ ጥቅም ያገኛሉ. በምድጃ ውስጥ ኬክን በሚበስልበት ጊዜ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አይጠፉም። ሰውነት የሚሰማው ጥቅማጥቅም ብቻ ነው፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል እና ለተለያዩ ጉንፋን የመቋቋም አቅም ይጨምራል።
• የተጠበሰ ኬክ በጣም ጥሩ ነው።መክሰስ ወይም ሙሉ ምግብ ለትምህርት ቤት ልጆች ፣ ንቁ ልጆች እና በስፖርት ውስጥ ለሚሳተፉ ጎልማሶች። እነዚህ በፍጥነት ጥቅም ላይ የሚውሉ እና ጉልበት የሚሰጡ ትክክለኛ ካሎሪዎች ናቸው።

በዳቦ ፈንታ አምባሻ

ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ቡናማ እንጀራን በተመሳሳይ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ኬክ መተካት እውን ያልሆነ ይመስላል? እንደ ተለወጠ, የስነ ምግብ ተመራማሪዎች ይህን ለማድረግ እንኳን ይመክራሉ. "ትክክል" ዝቅተኛ-ካሎሪ ሊጥ ከመረጡ እና እዚያ "ትክክለኛ" ጤናማ መሙላትን ካከሉ, ቂጣው በቀላሉ በጠረጴዛው ላይ ዳቦ ሊተካ ይችላል. እና የትልቅነት ቅደም ተከተል የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል ማለት አለብኝ።

ለምሳሌ በመጸው ወቅት በሽታ የመከላከል አቅምን ለመጨመር ባለሙያዎች በዱባ፣ በሎሚ ወይም በቤሪ አሞላል (ብላክካረንት፣ ሊንጎንቤሪ) ያሉ ምግቦችን መመገብ አለባቸው። ንቁ የአኗኗር ዘይቤን ለሚመሩ ሰዎች ዳቦ በፕሮቲን መሙላት በፒስ መተካት ይቻላል. የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ ሊሆን ይችላል።