የኮሪያ ሰላጣዎችን እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ትኩስ የኮሪያ ሰላጣዎች ለእኛ የተለመዱ ምግቦች ሆነዋል። ዛሬ ብዙ የቤት እመቤቶች በራሳቸው ቤት ውስጥ ያበስሏቸዋል. የበለጠ የበጀት እና እንዲያውም የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል. በአማካይ ኩሽና ውስጥ የኮሪያ ሰላጣዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ የሚያውቁ ሰዎች ምድብ ውስጥ ካልሆኑ እኛ እንረዳዎታለን. ደህና, በትክክል እንዴት እንደሚያደርጉት በሚያውቁበት ጊዜ, ጽሑፋችን የማይታወቁ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመሞከር ጠቃሚ ይሆናል. ያም ሆነ ይህ የዛሬው የምግብ አሰራር ሰልፍ የምግብ ፍላጎትዎን ያረካ እና ወደ ኩሽና ይጠራዎታል።

"ቬቻ" - ሰላጣ ለዊትስ

በመርህ ደረጃ ሁሉም የኮሪያ ምግብ አድናቂዎች እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦችን የሚወዱ ሊበሉት ይችላሉ። የኮሪያ ሰላጣ "Vecha" ከማዘጋጀትዎ በፊት አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች መኖራቸውን ያረጋግጡ፡

• ትኩስ ዱባዎች - ሶስት መካከለኛ ቁርጥራጮች፤
• የበሬ ሥጋ - 300 ግራም የጥራጥሬ፤
• ትልቅ የሽንኩርት ጭንቅላት፤
• ትልቅ በርበሬጣፋጭ - 1 ቁራጭ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2-4 ቅርንፉድ፤
• ጥቁር እና ቀይ የተፈጨ በርበሬ - እያንዳንዳቸው ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ኮምጣጤ 9% - የሻይ ማንኪያ;
• አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ;
• ጣዕም የሌለው የአትክልት ዘይት - 3-4 tbsp።

የቴክኖሎጂ ሂደት

ሽንኩርቱን ይላጡና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡት።

በስጋው እንጀምር። ጥሬ ሥጋን ወደ ረዥም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቢላዋ በቃጫው ላይ ይንቀሳቀሳል።

የአትክልት ዘይቱን በብርድ ድስ ላይ በማሞቅ የስጋ ጥብሱን እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። በተመሳሳይ ጊዜ የጠፍጣፋው ሙቀት በአማካይ ነው. ዋናው ነገር ስጋውን ከመጠን በላይ ማብሰል አይደለም. የተዘጋጀውን ሽንኩርት አስቀምጡ. ሁሉንም መደበኛ የሾርባ (አኩሪ አተር) ይጨምሩ። ካነሳሱ በኋላ ለሌላ 2 ደቂቃ ይቅቡት።

እና በተጨማሪ የኮሪያን ሰላጣ ከማዘጋጀታችን በፊት ዱባውን እና ጣፋጩን በርበሬ እናጥባለን። ከበርበሬው ላይ ዘሩን አውጥተን ግንዱን እንቆርጣለን.

ኩኩምበር በመጀመሪያ ርዝመቱን በሁለት ይከፈላል። ከዚያም እያንዳንዱን ግማሽ ወደ አራት ተጨማሪ ክፍሎች (በጋራ) እንከፋፍለን. ሁሉም ዱባዎች በዚህ መንገድ ሲቆረጡ አንድ ላይ ያድርጓቸው እና እንደ አትክልቶቹ ርዝመት በ 2-3 ክፍሎች ይከፋፈሉ ። አትክልቶቹን በጨው ይረጩ እና ጭማቂው እንዲፈስ ይፍቀዱ - 15 ደቂቃዎች.

የተፈጠረውን ጭማቂ አፍስሱ። የተፈጨ በርበሬ ድብልቅ ወደ ዱባው ይጨምሩ። ከዚያም ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, የተላጠ እና በፕሬስ ይጫኑ. በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በተጠቀሰው መጠን ውስጥ ስኳር ያፈስሱ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ወደ የተጠበሰ እና የቀዘቀዘ ስጋ ይላኳቸው።

ጣፋጭ በርበሬ በቀጭኑ ረዣዥም ቁርጥራጮች ተቆርጦ ወደ ዱባ እና ሥጋ ይላካል። እንደ አማራጭ, በማብሰያ ውስጥ ከተጠቀምንበት እዚያ አረንጓዴዎችን እንልካለን. ኮምጣጤውን አፍስሱ. እንቀላቅላለን. በክዳን ይሸፍኑ እና ለ 10-20 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት። ተከናውኗል!

"ፉጁ" - ከአስፓራጉስ

እና አሁን የኮሪያ አስፓራጉስ ሰላጣን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። በቅርበት ሲመረመሩ፣ ከእውነተኛው፣ ከሚታወቀው አስፓራጉስ እዚህ ትንሽ እንዳለ ማየት ይችላሉ። በኮሪያ ምግብ ውስጥ አስፓራጉስ ልዩ የአኩሪ አተር ንጥረ ነገር ነው. ኮሌስትሮል የላትም። ስለዚህ ሳህኑ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው።

የኮሪያን አስፓራጉስ ሰላጣ ከማዘጋጀትዎ በፊት፣ የእኛ ባንዶች ሁሉንም የተዘረዘሩትን ምርቶች በሚፈለገው መጠን መያዙን ያረጋግጡ፡

• የአስፓራጉስ ጥቅል - 500 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - 4-5 ቅርንፉድ፤
• አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ የምርት፤
• ዘይቱ ያልጣመመ - 4 የሾርባ ማንኪያ;
• ስኳር - ያልተሟላ የሻይ ማንኪያ;
• ጨው ለጋስ ቁንጥጫ ነው፤
• በርበሬ፣ የተፈጨ ቀይ - የግል ምርጫ።

ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች

ሁሉም አካላት መገኘታቸውን ካረጋገጥን በኋላ ወደ ተግባራዊ እርምጃዎች እንቀጥላለን። የኮሪያ ሰላጣን ከማዘጋጀትዎ በፊት አስፓራጉሱን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያርቁ ። ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ከፈሳሹ ውስጥ ያስወግዱት እና ይጭመቁ።

ከ2-5 ሴንቲሜትር ቆርጠህ ወደ ማርኒዳ ላክ።

አስፓራጉስ ማሪናዳ አዘገጃጀት

ነጭ ሽንኩርቱን ይላጡ። በፕሬስ በኩል እንገፋዋለን. በጥልቅ ሳህን ውስጥ ጨው ፣ ስኳር ፣ አኩሪ አተርን ይቀላቅሉ። ፔፐር እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ.የስኳር እና የጨው ክሪስታሎች በፈሳሽ ውስጥ እንዲበታተኑ ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቀሉ. በተፈጠረው ማራናዳ ውስጥ የተዘጋጀውን አስፓራጉስን እናሰፋለን. ምግቦቹን በክዳን ላይ እንሸፍናለን እና ለ 8-11 ሰአታት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን. በምሽት ለማድረግ ምቹ ነው።

በእውነቱ፣ ዝርዝር የአስፓራጉስ ሰላጣ ለብዙ ሌሎች ምግቦች መሰረት ሊሆን ይችላል።

የባቄላ እና የካሮት ሰላጣ

ከአስፓራጉስ ባቄላ እና ከኮሪያ ካሮት ጋር ሰላጣ እናዘጋጅ። የካሮትስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በአንቀጹ ውስጥ ከዚህ በታች ሊገኝ ይችላል. ለምግቡ የሚያስፈልጉ ግብዓቶች፡

• የኮሪያ ዝግጁ የሆነ አስፓራጉስ - 400-500 ግራም፤
• አስፓራጉስ ባቄላ - 200 ግራም፤
• ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት - ስድስት የሾርባ ማንኪያ;
• አፕል ኮምጣጤ - 5 የሾርባ ማንኪያ;
• ጨው - አንድ ቁንጥጫ፤
• አረንጓዴዎች - አማራጭ፣ ይመረጣል parsley።

ምግብ ማብሰል

ባቄላዎቹን በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ይላኩ። ዱባዎቹን ለ 3-5 ደቂቃዎች ቀቅለው. እናወጣዋለን, በቀዝቃዛ ውሃ ጅረት ስር እንልካለን. ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

የኮሪያ አይነት አስፓራጉስ ከባቄላ ጋር በመደባለቅ የአትክልት ዘይት፣ ኮምጣጤ፣ ጨው እና የተከተፈ አረንጓዴ ይጨምሩባቸው። ሰላጣው እንዲፈላ እና ከአንድ ወይም ከሁለት ሰአት በኋላ እንበላለን።

የኮሪያ አይነት ካሮት

አሁን የኮሪያ ካሮት ሰላጣ አሰራርን እንማር። ይህ ምግብ ተወዳጅ እና ቀላል እየሆነ በምናሌው ውስጥ ለረጅም ጊዜ ተካትቷል።

ግብዓቶች፡

• ትኩስ ካሮት - ግማሽ ኪሎ።
• አንድ መካከለኛ ሽንኩርት።
• ነጭ ሽንኩርት - 3-7 ጥርሶች። ትክክለኛው መጠን ይወሰናልየሸማቾች ምርጫዎች።
• ኮምጣጤ 6% - 2 የሾርባ ማንኪያ።
• ጣዕም የሌለው ዘንበል ዘይት - 5-6 የሾርባ ማንኪያ።
• ስኳር - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።
• ጨው ለመቅመስ።
• በርበሬ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።

አሰራሩን እውን ማድረግ

የኮሪያ ካሮት ሰላጣ ከማብሰልዎ በፊት የስር ሰብል በደንብ መታጠብ እና ማጽዳት አለበት። ከዚያም ካሮትን (ወይም ሌሎች አትክልቶችን) ወደ ኑድል የሚቀይር ልዩ የኮሪያ ግሬተር እንጠቀማለን. ሙሉውን ካሮት በግሬተሩ እናጸዳዋለን።

ጨው፣ በርበሬ፣ ስኳር ወደ ካሮት መላጨት ጨምሩ እና ቀላቅሉባት።

ሽንኩርቱን ይላጡ። በግማሽ ቀለበቶች ወይም እንደፈለግን እንቆርጣለን. እዚህ ምንም ነጠላ መስፈርት የለም. የአትክልት ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ይሞቁ. በውስጡም በጣም ደማቅ ቡናማ ቀለም እስኪኖረው ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት. ከዚያም ቀይ ሽንኩርቱን ከዘይት ውስጥ እናስወግደዋለን, እና ትኩስ ዘይቱን ከካሮድስ ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናፈስሳለን. እንቀላቅላለን. ኮምጣጤ ይጨምሩ. እንደገና ቅልቅል. በክዳኑ ስር የተጠናቀቀውን የኮሪያ ካሮት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሦስት ሰዓታት እናስቀምጣለን. አሁን መብላት ወይም ወደ ሌሎች የኮሪያ ምግቦች ለመጨመር መጠቀም ትችላለህ።

Chernetelle Salad

አሁን የቻንቴሬል ሰላጣን ከኮሪያ ካሮት ጋር እንዴት ማብሰል እንደምንችል እንማራለን። የምግብ አዘገጃጀቱን ለመተግበር የሚያስፈልጉ ምርቶች፡

• የዶሮ ጡት - 1 ቁራጭ፤
• የኮሪያ ዓይነት ካሮት - 180-230 ግራም፤
• አይብ - 200 ግራም ጠንካራ ዝርያዎችን ይውሰዱ፤
• 3 መካከለኛ የኮመጠጠ ዱባዎች፤
• ነጭ ሽንኩርት - 3-5 ቅርንፉድ፤
• ጨው- ለመቅመስ፤
• ማዮኔዝ - እንደሁኔታው፤
• አረንጓዴዎች - አማራጭ።

በደረጃ የማብሰያ ዘዴ

1. የዶሮ ስጋ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ከበሳ ቅጠል ጋር ቀቅሉ።
2. ሶስት አይብ በደረቅ ድኩላ ላይ። የኮሪያ ግሬተር መጠቀም ትችላለህ።
3. ኩከምበር - ገለባ።
4. የዶሮ ጡት ይቀዘቅዛል እና ወደ ፋይበር ይሰባሰባል። ኑድል እንዲመስል ቆርጠን ትልቅ አይደለም።
5. በጥልቅ ሳህን ውስጥ ስጋ ፣ ዱባ ፣ ካሮት እና አይብ እናዋህዳለን።
6. የነጭ ሽንኩርቱን ቅርንፉድ ልጣጭ እና በፕሬስ በኩል በማለፍ ለተቀሩት ምርቶች ይላኩ።
7. ለመቅመስ ጨው ጨምሩ። ሰላጣ ከአረንጓዴ ጋር እየሰሩ ከሆነ, በዚህ ጊዜም እንጨምራለን. እንቀላቅላለን. ማዮኔዝ ይጨምሩ. እንደገና ይደባለቁ እና ያቅርቡ።

የኮሪያ ዱባ

የኮሪያ ዱባ በጣም ልዩ የሆነ ጣዕም አለው። በዚህ ጣዕም ለመደሰት የኮሪያ ዱባ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ። የሰላጣ ግብዓቶች፡

• የዱባ ዱቄት፣ ከቅርፊት እና ከዘር የጸዳ፣ - 400 ግራም፤
• የተፈጥሮ ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ሽንኩርት - መካከለኛ ጭንቅላት፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ፕሮንግዎች፤
• የተፈጨ ቀይ በርበሬ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ፣ በሙቅ ቺሊ በርበሬ ሊተካ ይችላል - 1/3፡
• ጣዕም የሌለው የሱፍ አበባ ዘይት - 40-60 ሚሊሰ;
• ደረቅ ማጣፈጫ ለኮሪያ ካሮት - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
• አፕል cider ኮምጣጤ - 2 tbsp።

ሰላጣ መስራት

የጥሬ ዱባ ዱባውን በኮሪያ የአትክልት መፍጫ ላይ ይቅቡት።

ሽንኩርት ነፃ ወጥቷል።ቅርፊቶች እና ሌሎች አላስፈላጊ ክፍሎች. በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች እንቆርጣለን. የአትክልት ዘይት በመጠቀም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት። አትክልቱ ግልጽ መሆን አለበት።

ሽንኩርቱን ከነሙሉ ቅቤ ጋር ወደ ዱባው ያሰራጩ እና ቅመሞችን ይጨምሩ። እነዚህም ፔፐር, ኮምጣጤ እና ጨው ይጨምራሉ. እንዲሁም ማርን አሁን እናስተዋውቃለን. የተላጠውን ነጭ ሽንኩርት ቀቅለው ከሽንኩርት እና ዱባ ጋር እንዲሁ ይደባለቁ።

ከተለመዱት አትክልቶች የተሰሩ ቀላል የኮሪያ ሰላጣዎች በፍጥነት ወደ ህይወታችን ገቡ። የምግብ አሰራሮችን ሰልፍ እንቀጥላለን።

ከኪያር

በማንኛውም ጊዜ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል። እንዲህ ዓይነቱ ብርሃን, መንፈስን የሚያድስ ሰላጣ በሳምንቱ ቀናት እና በበዓላት ቀናት ውስጥ ተገቢ ይሆናል. ለአራት ምግቦች የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• ትኩስ ዱባዎች - 4 ቁርጥራጮች።
• ቺሊ በርበሬ - ግማሽ ፖድ። በምትኩ ግማሽ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀይ በርበሬ ወደ አዘገጃጀት ማከል ትችላለህ።
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ቅርንፉድ።
• የጠረጴዛ ማንኪያ የአኩሪ አተር።
• 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ - ምሽጉን ከራስዎ ምርጫዎች ይምረጡ። ተስማሚ 6% ትኩረት እና 9% ጥንካሬ።
• ስኳር ያልተሟላ የሻይ ማንኪያ ነው።
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ ቀላል ሰሊጥ።
• ጨው ለመቅመስ።

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል

የኮሪያን ኪያር ሰላጣ ከማዘጋጀትህ በፊት አትክልቶቹን እናዘጋጅ። ዱባዎችን እናጥባለን. ወደ ቡና ቤቶች እንቀይራቸው, ርዝመታቸው 3 ሴንቲሜትር ነው, እና ስፋቱ 0.5-1 ሴንቲሜትር ነው. ጨው ያድርጓቸው እና ከመጠን በላይ ጭማቂ ለመልቀቅ ለሰላሳ ደቂቃዎች ይውጡ።

ቀይ ሽንኩርቱን ይላጡ እና በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና ቀጭን ይቁረጡsemirings. ነጭ ሽንኩርቱን ይላጡ እና በፕሬስ ይጫኑ።

የሰሊጥ ዘሮች ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ1-2 ደቂቃ ይቀመጣሉ። ዘሩን ካስወገዱ በኋላ አኩሪ አተር እና ቀይ በርበሬ ይጨምሩባቸው. ንጥረ ነገሮቹን እንቀላቅላለን. ስኳር, ነጭ ሽንኩርት እና ኮምጣጤ እናስተዋውቃለን. እንደገና አነሳሱ።

ከመጠን በላይ ጭማቂን ከኩምበር ያስወግዱ። ለእነሱ የሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን እንጨምራለን. አትክልቶችን በሰሊጥ-አኩሪ አተር ማርኒዳ ያፈስሱ. ቅልቅል እና ለሃያ ደቂቃዎች ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ይላኩት. ከዚህ ጊዜ በኋላ የኩሽ ሰላጣ ዝግጁ ነው።

የኮሪያ betroot

እና አሁን የኮሪያ ቤይትሮት ሰላጣን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። ምንም እንኳን የዚህ አትክልት ደጋፊ ባይሆኑም ፣ ሳህኑን ከሞከሩበት ጊዜ ጀምሮ ሁሉም ነገር ይለወጣል። የንጥረ ነገሮች ዝርዝር፡

• መካከለኛ ዲያሜትር beets - 1 ቁራጭ፤
• 1-4 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• መሬት ጥቁር በርበሬ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
• የተፈጨ ቀይ በርበሬ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
• የተፈጨ ኮሪደር - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ;
• ጣዕም የሌለው የሱፍ አበባ ዘይት - 6 የሾርባ ማንኪያ;
• ጠረጴዛ 9% ኮምጣጤ - አንድ የሻይ ማንኪያ;
• ስኳር - ሁለት የሻይ ማንኪያ;
• በጥሩ የተፈጨ ጨው - ለመቅመስ።

የማብሰያ ሂደት

Beets በደንብ መታጠብ አለባቸው። ከዚያም እናጸዳዋለን እና ሶስት በልዩ ግሬተር (ኮሪያኛ)።

ከነጭ ሽንኩርቱ ላይ ያለውን ቅርፊት ያስወግዱ እና በፕሬስ ይግፉት። ከኋለኛው ይልቅ ቢላዋ መጠቀም ትችላለህ፣ ክሎቹን በደንብ ይቁረጡ።

በምድጃው ላይ ከከባድ በታች የሆነ መጥበሻ ያስቀምጡ። የአትክልት ዘይት ወደ ውስጥ አፍስሱ ፣ አጠቃላይው ደንብ። ዘይት እናሞቅላለንመጠነኛ እሳት. ነጭ ሽንኩርቱን እና ሌሎች ቅመሞችን ወደ ሙቅ ዘይት ውስጥ አስቀምጡ. ወዲያውኑ ምግቦቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ. የምድጃውን ይዘት መቀስቀስ አይርሱ።

ዘይቱን በፍጥነት ወደ beets ውስጥ አፍስሱ። በፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ያድርጉት. እንቀላቅላለን. ስኳር, ጨው, ኮምጣጤ ይጨምሩ. ሰላጣውን በደንብ እንዲቀላቀል እንደገና ይቀላቅሉ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ. የማብሰያ ጊዜ - 2 ሰዓታት. ከዚህ ጊዜ በኋላ ሰላጣው ለመብላት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው።

የኮሪያ ጎመን

የኮሪያን ሰላጣ ከቀላል ንጥረ ነገሮች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማወቅ የኮሪያን ጎመን አሰራር ካልተማርን ሙሉ አይሆንም። ይህን ቀላል እና ጣፋጭ ትኩስ ሰላጣ ለማድረግ የሚያስፈልግዎ ነገር ይኸውና፡

• የፔኪንግ ጎመን ሹካዎች፤
• ትልቅ ካሮት - 1 ቁራጭ፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2-4 ቅርንፉድ፤
• ኮምጣጤ 9% - ሁለት የሻይ ማንኪያ;
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ኮሪደር፤
• ዘይቱ - 60-80 ሚሊር፤
• ስኳር - አንድ የሻይ ማንኪያ;
• ጨው - አንድ የሻይ ማንኪያ።

ማብሰል ይጀምሩ

አትክልቶችን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይታጠቡ። ጎመን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።

ካሮትን በልዩ የአትክልት መረቅ ኑድል ለመሥራት።

ነጭ ሽንኩርቱን ቀቅለው በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ።

በጥልቅ ሳህን ውስጥ ጎመን ሰላጣ እናበስላለን። ጎመንውን አስቀምጡ. ኮሪደር እና ካሮትን ከነጭ ሽንኩርት ጋር እንልካለን።

በምድጃው ላይ ማርኒዳውን በማዘጋጀት ላይ። የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ወይም ድስት ውስጥ አፍስሱ። ስኳር እና ጨው አፍስሱ. ኮምጣጤ እና አሁን እንፈስሳለንበጣም አትሞቁ።

የተዘጋጀውን ማሪናዳ ከአትክልት ጋር ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በፍጥነት ይቀላቅሉ።

የሰላጣ ሳህን ይዘቶች ያቀዘቅዙ። ከዚያም በክዳን ላይ ይሸፍኑት እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት. ከ6-9 ሰአታት በኋላ ሳህኑ ዝግጁ ነው።