የአመጋገብ ሰላጣ ከ beets ጋር፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ይህ ጭማቂ እና ሥጋ ያለው ሥር አትክልት በተከታዮች ዝርዝር ውስጥ ትክክለኛ አመጋገብ ሀሳብ ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውሉት ምርቶች ዝርዝር ጋር በሚያስደንቅ ሁኔታ ይስማማል። እንደ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ከሆነ ይህ አትክልት አነስተኛ መጠን ያለው ካሎሪ ይይዛል, ለሰውነት ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው (ሪቦፍላቪን, ሬቲኖል, ፒሪዶክሲን, ቲያሚን, ፎላሲን), የተለያዩ ምግቦች ከእሱ ጋር ይጣጣማሉ: ጎመን, ካሮት, ፖም, ፒር., ዱባዎች, ቅጠላ ቅጠሎች, ነጭ ሽንኩርት, የደረቀ አፕሪኮት, ፕሪም, ዘቢብ, ለውዝ, ጎጆ አይብ, pickles, ጥራጥሬዎች, ስጋ, አሳ. ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ይህ አትክልት ጥሩ ጣዕም አለው, ስለዚህ የቤት እመቤቶች በእሱ ላይ ተመስርተው የተለያዩ ጣፋጭ ሰላጣዎችን በማዘጋጀት ይደሰታሉ.

ማንኛውም የአመጋገብ ሰላጣ ከ beets ጋር ጤንነታቸውን ለማሻሻል ወይም ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ በአመጋገብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ምግብ ሊሆን ይችላል። ቢት ጥሩ ሁለቱም ትኩስ (የተፈጨ) እና የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ፣ በዘይት የተከተፈ ነው። ለማብሰል, ሁለቱም ትናንሽ ወጣት "buryachki" እና ትላልቅ የጎለመሱ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. በተጨማሪም, ብዙ ሰዎች ይበላሉ እና ይሞላሉወጣት beets. ቀለል ያለ የአመጋገብ ሰላጣ በ beets (ትኩስ) ፣ በቅመማ ቅመም (ዝቅተኛ ስብ) የተቀመመ ለቤተሰብ እራት ጥሩ ተጨማሪ ነው። የተቀቀለ beets ለምሳ ምግብ ማብሰል በጣም ጥሩ ጥቅም ላይ ይውላል።

የአመጋገብ ሰላጣን በ beets እንዴት መሙላት ይቻላል? ከኮምጣጤ ክሬም በተጨማሪ ክሬም ፣ ቅቤ (አትክልት) ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ለምግብ ማቅለሚያነት ያገለግላሉ ። በተጨማሪም 500 ሚሊ ሜትር ውሃን (የተቀቀለ) ድብልቅን ማዘጋጀት ይችላሉ; 0.5 tsp ፖም cider ኮምጣጤ, ጨው እና ስኳር (እያንዳንዱ 1 tbsp.) ከ beets ጋር የአመጋገብ ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም የሚያስጨንቅ ነገር (በጽሁፉ ውስጥ ከመረጡት ፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መበደር ይችላሉ) የስር ሰብል እራሱን በቀጥታ ማዘጋጀት ነው. ባቄላዎችን ለማብሰል ወይም ለማብሰል ብዙውን ጊዜ ቢያንስ 1-1.5 ሰአታት ይወስዳል። ብዙ ጊዜ አስተናጋጆች በቀላሉ የላቸውም። በዚህ ጊዜ ባለሙያዎች በሱፐርማርኬቶች ውስጥ የሚሸጡ የተቀቀለ beetsን - ተላጥተው በቫኩም እሽግ ውስጥ እንዲቀመጡ ይመክራሉ።

ጽሑፉ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለአመጋገብ ሰላጣ ከ beets ጋር ያቀርባል።

አፕል እና ቤይትሮት ሰላጣ

ሁለቱንም ፍፁም ጀማሪ እና ሙሉ ቀላል እራት ለማዘጋጀት፣ በጣም ቀላል ከሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱን ከ beets ጋር ለአመጋገብ ሰላጣ መጠቀም ይችላሉ። ምግብን ለመፍጠር ሁለቱም ጥሬ እና የተቀቀለ beets ጥቅም ላይ ይውላሉ። ግብዓቶች ለ2 ምግቦች፡

• ሁለት ትላልቅ beets (የተቀቀለ ወይም ጥሬ)፤
• ሁለት ፖም (ጣፋጭ እና ጎምዛዛ)፤
• የወይራ ዘይት (ሁለት የሾርባ ማንኪያ);
• የወይን ኮምጣጤ (አንድ የሻይ ማንኪያ);
• feta cheese (100 ግራም)፤
• ለመቅመስ - በርበሬ፣ጨው።

ቴክኖሎጂ

ከአነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ሰላጣዎች በ beets ለማዘጋጀት አንዱን የተላጠው የስር ሰብል በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ዋናው ከፖም ላይ ይወገዳል እንዲሁም ወደ ቁርጥራጮች ይቆርጣል። ባቄላ እና ፖም በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ኮምጣጤ ፣ ዘይት (የወይራ) ፣ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፣ ከዚያ በደንብ ይቀላቅሉ። ፌታ በትክክል ጨዋማ የሆነ አይብ ስለሆነ፣ ጥቅም ላይ በሚውልበት የምግብ ቢትሮት ሰላጣ ላይ ትንሽ ጨው ማከል አለብዎት። የተጠናቀቀው ምግብ በሳህኖች ላይ ተዘርግቶ በትንሽ ኩብ የተቆረጠ አይብ ይጨመራል።

የአመጋገብ ሰላጣ በ beets (የተቀቀለ) እና ፕሪም

ይህ የመክሰስ አማራጭ ስለ ቁመታቸው ለሚጨነቁ ሰዎች ፍቱን መፍትሄ ነው። ሁለት ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 2 beets (የተቀቀለ)፤
• የወይራ ዘይት (1 tbsp.)፤
• prunes (40 ግራም)፤
• የበቀለ የሱፍ አበባ (አንዳንድ ጊዜ በአሩጉላ ይተካሉ) - 10 ግራም፤
• የበለሳን ኮምጣጤ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• parmesan - 20 ግራም፤
• ለመቅመስ - በርበሬ እና ጨው።

በዚህ መልኩ ተዘጋጅቷል፡ ቤቶቹን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በድስት ውስጥ ያስቀምጡ, በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ, ዘይት (የወይራ), ትንሽ የበለሳን ኮምጣጤ እና ፕሪም (ቀደም ሲል ታጥቧል). በደንብ ይደባለቁ፣ ሳህኖች ላይ አስተካክሉ፣ ፓርሜሳን እና አረንጓዴ ጨምሩ (በደረቅ ድኩላ ላይ የተፈጨ)።

Pkhali ከጎመን፣ beets እና ነጭ ሽንኩርት

ይህ ባህላዊ የጆርጂያ አመጋገብ መክሰስ አንድ ነው።ከጣፋጭ የተመጣጠነ ሰላጣ በ beets (የተቀቀለ)። 4 ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• የተቀቀለ beets - 3 ቁርጥራጮች፤
• አንድ ነጭ ሽንኩርት (ትንሽ)፤
• ነጭ ጎመን - 500 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ቅርንፉድ፤
• ዋልነትስ (የተላጠ) - 100 ግራም፤
• cilantro (ትንሽ ጥቅል)፤
• ሆፕስ-ሱኒሊ (1 የሻይ ማንኪያ);
• የወይን ኮምጣጤ (1 የሾርባ ማንኪያ)።

የማብሰል ባህሪዎች ሰላጣ ከ beets እና ነጭ ሽንኩርት ጋር

Pkhali (የሚጣፍጥ የምግብ beetroot ሰላጣ) እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. ጎመን በደንብ ተቆርጦ በሚፈላ ውሃ እና ውሃ ውስጥ ጠልቆ ለ2 ደቂቃ ከፈላ በኋላ ወደ ማሰሮ ውስጥ ተጥሎ እንዲፈስ ይደረጋል።
2. ለውዝ አስቀድሞ በብሌንደር መፍጨት አለበት።
3. ጎመንን በብሌንደር ውስጥ አስቀምጡ፣ ቀይ ሽንኩርቱን ጨምሩበት፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ፣ እንዲሁም ለውዝ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የተቀቀለ ባቄላ፣ የተከተፈ ሲላንትሮ፣ ሱኒሊ ሆፕስ እና ኮምጣጤ።
4. ፓስታውን በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት አስቀምጡት።
5. ከዚያም ወደ ኳሶች (ማንኛውንም መጠን) ይፍጠሩ።

ሰላጣውን ቀዝቀዝ ያቅርቡ።

ሌላ ነጭ ሽንኩርት ሰላጣ

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የተዘጋጀ የቢትሮት ሰላጣ ከ2-3 የተቀቀለ እንቁላል ተጨምሮ ክብደታቸውን መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ እራት ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል። ዎልትስ ወይም ፕሪም አንዳንድ ጊዜ ወደ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይጨምራሉ. የአመጋገብ ዋጋ በ100 ግራም ምርት፡

• ካሎሪ፡ 99 ክፍሎች፤
• ፕሮቲን፡ 2ግ፤
• ስብ 5.4ግ፤
• ካርቦሃይድሬት: 11g

ምርቶች ያስፈልጋሉ፡

• ሁለት ወይም ሶስት beets፤
• 3-4 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• አረንጓዴዎች (የዲል፣ ፓሲሌ፣ ቺላንትሮ፣ ባሲል፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ቅልቅል)፤
• አንድ ሁለት ቁንጥጫ ጨው፤
• 1 tbsp ኤል. ዘይት (ያልተጣራ አትክልት)።

ደረጃ ማብሰል

እንደዚ ይሰራሉ፡

1. ቢት ቀቅለው፣ቀዘቀዙ፣ተላጡ፣ተፈገፈ (ከደረቁ) እና በዘይት ተቀመሙ።
2. ነጭ ሽንኩርት በጨው የተፈጨ ነው።
3. አረንጓዴዎችን ይቁረጡ።
4. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በተቀባ ወይም በመስታወት ወይም ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
5. ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑ ለተወሰነ ጊዜ መጠጣት አለበት።

የፑፍ ሰላጣ ከዶሮ ጡት ጋር

Puff beetroot salads በማብሰል ላይ የተለየ የመዝናኛ ገጽን ይወክላሉ። ጥብቅ የአመጋገብ ስርዓት ተከታዮች ድንችን ከዚህ በታች ካለው የምግብ አሰራር ውስጥ እንዲያስወግዱ ወይም ከእራት በፊት እራሳቸውን ወደ አንድ የበሰለ ምግብ እንዲወስዱ በባለሙያዎች ይመከራሉ። የአመጋገብ ዋጋ በ100 ግራም ምርት፡

• ካሎሪ፡ 99.3 ክፍሎች፤
• ፕሮቲን፡ 6ግ፤
• ስብ 4.1ግ፤
• ካርቦሃይድሬት፡ 9.6g

የዲሽ ግብዓቶች፡

• 3 ትናንሽ እንቦች፤
• አንድ ካሮት፤
• 3-4 ድንች፤
• 150 ግራም የዶሮ ጥብስ፤
• 2-3 የአረንጓዴ ቅርንጫፎች፤
• 100 ሚሊ መራራ ክሬም (15%)፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• 3-5 pcs ዋልነትስ።

ምግብ ማብሰል

የአመጋገብ ሰላጣዎችን በ beets (የተቀቀለ) በጣም ታዋቂ ከሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት አፕታይዘርን ማዘጋጀት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም። እነሱ እንደዚህ ይሰራሉ፡

1. ቢች፣ድንች እና ካሮትን ቀቅሉ (በማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ፡ የታጠበውን አትክልት በኮንቴይነር ክዳን ውስጥ ያስቀምጡ እና በሙሉ ሃይል ለ 5 ደቂቃ ያብሱ። ከዚያም ያዙሩት እና ማይክሮዌቭን ለዚያው ያብሩት። ጊዜ)
2. Beets ተፈጭተው (ጥሩ) እና ግማሹ በሰሃን ላይ ይሰራጫሉ። መራራ ክሬም ከ 0.5 tsp ጋር ይጣመራል. ጨው. ቀስቅሰው። የተገኘውን የ beets ንብርብር በአኩሪ ክሬም ይቀቡ።
3. ድንችም በግሬተር ላይ ተፈጭተው (ሹራብ ሊሆኑ ይችላሉ) እና ከላይ ይረጫሉ፣ጨው ይቀቡ እና በኮምጣማ ክሬም ይቀባሉ።
4. ፋይሉ ቀቅለው ተቆርጠዋል (አንዳንድ የቤት እመቤቶች ጡቱን በፎይል አስቀድመው እንዲጋግሩ ይመክራሉ)። ይህ ንብርብር እንዲሁ ጨው ይደረግበታል ከዚያም በእጽዋት ይረጫል።
5. beetsን በሌላ ንብርብር ያሰራጩ፣ ጠርዞቹን ይዝጉ። በኮምጣጣ ክሬም ተጠርጎ በለውዝ ተረጨ (የተከተፈ)።
6. ካሮት ወደ ቀለበት ተቆርጦ በዲሽው ጠርዝ ዙሪያ ለጌጥነት ይሰራጫል።

ጥሬ beet ሰላጣ ከ feta እና parsley ጋር

ይህ Beetroot Diet Salad ለምግቦቻችሁ ፍቱን መፍትሄ ነው። ትኩስ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማል. ለአመጋገብ አንዳንድ feta ያክሉ። ይህ አይብ ራሱ በጣም ጨዋማ ስለሆነ አዋቂዎቹ ሳህኑን ጨው እንዳይጨምሩ ይመክራሉ (አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ቆንጥጦ ማከል ይችላሉ)። ሁለት ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት beets (ጥሬ)፤
• parsley (አንድ ትልቅ ዘለላ)፤
• feta አይብ (100ግ)፤
• የወይራ ዘይት (ሁለት የሾርባ ማንኪያ);
• የተፈጨ በርበሬ (ለመቅመስ)።

እንዲህ አብሰል፡

የፓርሲሌ ቅጠሎች ተፈጭተዋል፣beets ልጣጭ እና ወደ ኩብ (ትልቅ) ተቆርጠዋል. beets በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ከአረንጓዴ፣ ከተፈጨ በርበሬ፣ ከወይራ ዘይት እና ከፌታ አይብ ጋር ይቀላቅላሉ።

Slimming salad (ከካሮት ጋር)

የካሮት እና ቤጤ ምግብ ከጎመን (ትኩስ)፣ ሴሊሪ እና ዝንጅብል ጋር ሜታቦሊዝምን መደበኛ ለማድረግ እና የምግብ መፍጫ ስርዓትን ያነቃቃል። በውጤቱም, ይህ ወደ ውጤታማ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ክብደት መቀነስ ያመጣል. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የተለያዩ አይነት ጎመን ዓይነቶች አስገዳጅ አይደሉም - በተለመደው ነጭ ጎመን ወይም ቤጂንግ ብቻ ሊተካ ይችላል. የቤት እመቤቶች አቮካዶ ላይ የተመሠረተ መረቅ በማንኛውም ነገር ለመተካት አይመከሩም - የቅባት ፍሬ ባህሪያት የተሻለ ስብ-የሚሟሟ ቪታሚኖችን ለመምጥ (ብዙ እመቤቶች ይህ ዲሽ በተሳካ ተራ የተፈጥሮ እርጎ ጋር የተቀመመ ነው ይላሉ ቢሆንም). የአመጋገብ ዋጋ በ100 ግራም ምርት፡

• ካሎሪ፡ 71 ክፍሎች፤
• ፕሮቲን: 1.5g;
• ስብ 3.8ግ፤
• ካርቦሃይድሬትስ፡ 8g

ምን አይነት አቅርቦቶች ይፈልጋሉ?

ተጠቀም፡

• ሁለት beets።
• አንድ ካሮት።
• አንድ ፖም (አረንጓዴ)።
• 100 ግ ቀይ ጎመን።
• 100 ግ ነጭ ጎመን።
• 2-3 የቻይና ጎመን ቅጠሎች።
• ትንሽ የዝንጅብል ሥር (መጠኑ ከ1-2 ሴሜ)።
• ግማሽ የሴልሪ ግንድ።
• አንዳንድ ትኩስ እፅዋት (ለመቅመስ ይጠቅማሉ)።
• 1 tsp የሎሚ ጭማቂ።
• ትንሽ ጥቁር በርበሬ።
• 1 tsp የአትክልት ዘይት።
• 1 tsp አኩሪ አተር።
• አንድ የበሰለ አቮካዶ።

የማብሰያ ዘዴ መግለጫ

እንደዚ ይሰራሉ፡

1. በቀጭን ግሬተር ላይ ባቄላ እና ካሮት፣ፖም እና ዝንጅብል ይቀባሉ። በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።
2. ሁሉንም ጎመን ቆርጠህ በትንሽ ጨው ቀቅለው በእጅህ ቀቅለው። ሴሊየሪውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አረንጓዴዎችን መቁረጥ።
3. አቮካዶ በብሌንደር ተገርፏል፣ የሎሚ ጭማቂ፣ አኩሪ አተር፣ ዘይት (አትክልት) ይጨመራል - ውጤቱም ፈሳሽ የሆነ ንጹህ መሆን አለበት። ከዚያ በርበሬ ለመቅመስ።
4. ሁሉንም ምርቶች እና ወቅቶች ከአቮካዶ መረቅ ጋር ያዋህዱ። ከፍተኛ ጥቅም ለማግኘት፣ ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ሰላጣውን ያቅርቡ።

የተመጣጠነ ምግብ ተመራማሪዎች ይህ የአመጋገብ ሰላጣ ከምንም ነገር ጋር እንዳይዋሃድ ይመክራሉ ስለዚህ የፋይበር ብዛት በጨጓራና ትራክት በትክክል እንዲታወቅ።

Beetroot Tuna Salad Recipe

በአስተናጋጆች ማረጋገጫ መሰረት ይህ የሰላጣ ስሪት ለበዓል ድግስ ማስጌጫ ለመሆን ብቁ ነው። ሳህኑ ያልተለመደ ጣፋጭ ነው, በተጨማሪም, ከሌሎች ምግቦች በተጨማሪ, በጣም አስደናቂ እና የሚያምር ይመስላል. በነገራችን ላይ ቱና ለብዙዎች ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ምርት እንደሆነ ይቆጠራል. የታቀደው ምግብ 100 ግራም የአመጋገብ ዋጋ፡

• ካሎሪ፡ 127፤
• ፕሮቲኖች፡ 10.3ግ፤
• ስብ 7.5g፤
• ካርቦሃይድሬት፡ 4.5g

የሚፈለጉ ግብዓቶች

የሚያስፈልግ፡

• ሁለት beets (ትልቅ)።
• 1 ጣሳ ቱና በራሱ ጭማቂ።
• 1 እንቁላል (የተቀቀለ)።
• 50 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ጨዋማ አይብ።
• 10 pcs የተከተፉ የወይራ ፍሬዎች።
• 1 tbsp ዘይት (አትክልት)።
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የተዘጋጀ ሰናፍጭ።
• ጨው።
• በርበሬ(መሬት)።

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል

እንደዚ ይሰራሉ፡

1. የስር አትክልቶች ይታጠቡ፣ይደርቃሉ፣እያንዳንዳቸው በፎይል ተጠቅልለው እስኪበስሉ ድረስ ይጋገራሉ (ከ40-50 ደቂቃ ያህል ይወስዳል፣ ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ መሞቅ አለበት)።
2. ከዚያም አትክልቶቹ ይቀዘቅዛሉ፣ተላጡ እና ተቆርጠው ወይም ተፋሹ። ጨዋማ ፣ ከሌሎች ምርቶች ተለይቶ በሶስ ለብሷል።
3. ቱና ከጭማቂ ወጣ።
4. የወይራ ፍሬዎች ወደ ቀለበት ተቆርጠዋል።
5. አይቡ በእጅ የተፈጨ ወይም የተፋሰ ነው።
6. እንቁላል ቀቅሉ። አስኳሉን ከፕሮቲን ለዩት።
7. በመቀጠል መረቁሱን አዘጋጁ፡ እርጎው በሰናፍጭ፣ በጨው፣ በርበሬና በቅቤ ይቀባል። ወዲያውኑ ፣ beets (የተቆረጡ) ከአለባበሱ ክፍል ጋር ተለይተው ይታወቃሉ። ለሰላጣ የተቆረጠ ፕሮቲን።
8. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ሰብስብ እና ቀላቅሉባት፣ ከተቀረው መረቅ ጋር በቅመም አድርጉ።

ይህን የአመጋገብ ቤይትሮት ምግብ በአረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች ላይ በተንሸራታች መልክ ወይም በንብርብሮች በረጃጅም ብርጭቆ ወይን ብርጭቆዎች ውስጥ በማስቀመጥ ያቅርቡ። በሎሚ ወይም የሮማን ፍሬ ቁራጭ ያጌጡ።

የአመጋገብ ምክሮች

አትክልቱ "እንዳያደበዝዝ" እና ደማቅ ቀለሞችን እንዲይዝ, ከሌሎች የስር ሰብሎች ተለይቶ መቀቀል አለበት. በሶስ ወይም በዘይት ማጣፈም እንዲሁ በተናጠል ይመከራል።

beetsን ከሌሎች ምርቶች ጋር ያቅርቡ፣ አስተናጋጆች የሚመክሩት ቅድመ-ወቅቱን የጠበቀ ብቻ ነው። ጨው በስብ ውስጥ በደንብ ስለማይቀልጥ እና ጥርሶችዎ ላይ መሰባበር የማያስደስት ስለሆነ ከመልበስዎ በፊት ንጥረ ነገሮቹን ጨው ማድረግ ያስፈልግዎታል። የአትክልት ሰላጣዎች ጨው ሊሆኑ አይችሉም, ምክንያቱም ጣዕማቸው ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች እና ብዙ ጊዜ ራዲሽ በመኖሩ የበለፀገ ነው.ራዲሽ፣ ሽንኩርት።

ለሰላጣው መሰረት ለወደፊቱ ሊሰበሰብ ይችላል. የተጠበሰ beets በብዙዎች ዘንድ ከተጠበሰ የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ እንደሆነ ይገመታል። በፎይል የተጋገረ ከሆነ ለ3-5 ቀናት ያህል ሳይገለበጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል።