እንዴት ጣፋጭ ማዮኔዝ ኩስ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ማዮኔዝ ብዙ የሚጠሉ ቢኖሩትም በጣም የተለመደው ቀዝቃዛ መረቅ ሆኖ ቀጥሏል።

የዚህን ምርት ወዳጆች ልክ እንደዛ ይበሉታል፣ በዳቦ ላይ ያሰራጩ። አንዳንዶቹ ከቲማቲም ወይም ከኩሽ ጋር ይጠቀማሉ. ነገር ግን ጥቂት ሰዎች በቤት ውስጥ የሚጣፍጥ ማዮኔዝ ኩስን ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ, ይህም እንደ ሰላጣ ልብስ እና ለዋናው ምግብ ተጨማሪነት ተስማሚ ነው. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, እና ማናቸውንም መምረጥ ይችላሉ. ታርታር እና አዮሊ ሾርባዎችን ሁሉም ሰው ያውቃል። ለምን የበለጠ ኦርጅናል አትሞክርም?

ቀላሉ እና በጣም ጣፋጭ አማራጭ

ቀላሉ መንገድ በገዛ እጆችዎ የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኔዝ ኩስ ማዘጋጀት ነው። እሱ ብቻውን እንደ ልብስ መልበስ ወይም በፓስታ ውስጥ እንደ አይብ እንደ ንጥረ ነገር ሊያገለግል ይችላል። ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ማንኛውም ጥራት ያለው ማዮኔዝ።
• ጎምዛዛ ክሬም።
• የሽንኩርት ዱቄት።
• ጥቁር በርበሬ።
• ማንኛውም የደረቁ ዕፅዋት ለመቅመስ።

በፈለጉት መጠን ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ። ከዚህ መረቅ ጋር ፓስታ ማጣፈም ከፈለጉ በጥሩ ከተጠበሰ አይብ ጋር ቀላቅለው ወደ አዲስ የተሰራ ፓስታ ላይ ይጨምሩ።

የሰናፍጭ ልዩነት

ሰናፍጭሾርባዎች በሁሉም ቦታ ሊገኙ ይችላሉ, እና ብዙውን ጊዜ ከባህር ምግብ, ዶሮ ወይም ፈጣን ምግብ ጋር ይቀርባሉ. በተለይ በተሳካ ሁኔታ የተለመደውን ኬትጪፕ በመተካት ከፈረንሳይ ጥብስ ጋር አብረው ይሄዳሉ።

የማዮኔዝ ሰናፍጭ መረቅ ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

• 1 1/4 ኩባያ ማዮኔዝ፤
• አንድ ሩብ ኩባያ የሰናፍጭ (ጣፋጭ)፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ጣፋጭ ፓፕሪካ፤
• 1-2 የሻይ ማንኪያ የደረቀ እፅዋት ሁሉን አቀፍ ቅመም፤
• 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ፈረሰኛ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ሙቅ መረቅ (ይመረጣል Tabasco)፤
• 1 ትልቅ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣ በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ጣዕሙ እንዲዋሃድ ለማድረግ ይህንን ማዮኔዝ ሾርባ ለጥቂት ሰዓታት መተው ይሻላል። በማቀዝቀዣው ውስጥ በጥብቅ ያከማቹ።

ተለዋዋጭ ከሰናፍጭ እና መራራ ክሬም ጋር

ይህ ሁለገብ ማዮኔዝ ኩስ አሰራር ብዙ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል። ለዚህ እቅፍ አበባ ምስጋና ይግባውና ለሁሉም ነገር ተስማሚ ነው - የፈረንሳይ ጥብስ, ሀምበርገር እና የተጠበሰ ዶሮ, እንዲሁም ሰላጣ. እንዲሁም ከእያንዳንዱ ንጥረ ነገር የበለጠ ወይም ያነሰ ለግል ምርጫዎቾ ማከል ይችላሉ።

ይህ መረቅ በተለይ ከመጋገር ወይም ከፓንኬክ የተረፈ ቅቤ ካለህ ለመዘጋጀት ቀላል ነው። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ቅቤ ቅቤ በቅመማ ቅመም ተተክቷል ። የተቀረው ሁሉ ወደ ጣዕም ብቻ ይጨመራል. ከተፈለገ ምግቡን በጥሩ የተከተፈ ሰማያዊ አይብ ማሟላት ይችላሉ።

ግብዓቶች ለታላቂው የምግብ አሰራር፡

• 1 tbsp መራራ ክሬም ወይም የግሪክ እርጎ፤
• ግማሽ ብርጭቆማዮኔዝ;
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካ፤
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዱቄት፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ parsley በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተከተፈ ትኩስ አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ዲል (ወይም አንድ የሻይ ማንኪያ ትኩስ የተከተፈ)።

በመሃከለኛ ሳህን ውስጥ መራራ ክሬም እና ማዮኔዝ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አንድ ላይ ይቀላቅሉ። ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ, መጠኑን ወደ ምርጫዎ ያስተካክሉ. ዝግጁ የሆነ ማዮኔዝ ኩስ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት።

የፈረንሳይ አማራጭ

ጥቂት ሰዎች ጥብስ ወይም ሀምበርገር ያለ መረቅ የበለፀገ ጣዕም ይመገባሉ። አብዛኞቹ ፈጣን ምግብ ወዳዶች ይበልጥ አስደሳች የሆነ የጣዕም ጥምረት ለማምጣት ሳያስቡ እኩል ክፍሎችን ኬትጪፕ እና ማዮኔዝ በመቀላቀል ይጨርሳሉ።

የመጀመሪያው ድንች ማይኒዝ መረቅ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል፡

• 1/4 ኩባያ ማዮኔዝ፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ኬትጪፕ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ፤
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፤
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። እንደአስፈላጊነቱ ወደ ጣዕምዎ መጠን ያስተካክሉ. የተጠናቀቀውን ምርት በተዘጋ ዕቃ ውስጥ ለ3 ቀናት (በፍሪጅ ውስጥ) ማከማቸት ትችላለህ።

ክላሲክ ወይም ታርታር ተለዋጭ

ማዮኔዝ፣ ኮምጣጤ እና የሎሚ ጭማቂ ፍጹም የሆነ የቤት ውስጥ መረቅ ለመፍጠር የሚያስፈልጉዎት ነገሮች ናቸው።ለሁሉም ተወዳጅ የአሳ ምግብ አዘገጃጀትዎ ጣፋጭ ጣዕም ለመጨመር በጣም ጥሩ።

የሚከተሉትን ንጥሎች ብቻ ቀላቅሉባት፡

• 1 ኩባያ ፈዛዛ ማዮኔዝ፤
• 1/4 ኩባያ ጣፋጭ ዱባ ኮምጣጤ፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ።

አማራጭ ነጭ ሽንኩርት ወይም አዮሊ መረቅ

ይህ ምርት ከላይ ከተጠቀሰው በመጠኑ የተለየ ነው ምክንያቱም ከባዶ ማብሰል ስለሚፈለግ እና በሱቅ የተገዛውን ማዮኔዝ አለመጠቀም። ያለበለዚያ ፣ የተጠናቀቀው ሾርባ ጣዕም የበለፀገ አይሆንም። የሚከተሉትን ምርቶች ይውሰዱ፡

• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣ የተፈጨ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው፤
• 2 የእንቁላል አስኳሎች፤
• 1 ብርጭቆ የወይራ ዘይት፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• 2 የሻይ ማንኪያ ሙሉ የእህል ሰናፍጭ፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ውሃ።

ነጭ ሽንኩርት፣ጨው እና የእንቁላል አስኳሎች በትንሽ ሳህን ውስጥ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይቀላቅሉ። ክፍሉን ሳያጠፉ, ዘይቱን በቧንቧ ውስጥ ቀስ ብለው ይጨምሩ, ወፍራም ማዮኔዝ እስኪፈጠር ድረስ ይምቱ. የተገኘውን ምርት ወደ ሳህን ያስተላልፉ።

የሎሚውን ጭማቂ እና ሰናፍጭ በመቀላቀል ድብልቁን ወደ ማዮኔዝ አፍስሱ። ለመቅመስ ውሃ ይጨምሩ. የሳባውን ወለል በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑት እና እስኪሰግዱ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።