በቤት ውስጥ የሚጣፍጥ የፈረንሳይ ጥብስ በፍጥነት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በፕላኔቷ ላይ ያሉ ጥቂት ሰዎች ብቻ ይህን ጣፋጭ የጎን ምግብ ያልሞከሩት ናቸው። ጣፋጭ የተጠበሰ ድንች በሁለቱም ልጆች እና ትልልቅ ሰዎች ይወዳሉ. በእርግጥ የፈረንሳይ ጥብስ ጎጂ ነው፣ነገር ግን ይህ ቢሆንም በብዙዎች በጣም የተወደደ ነው።

ፈጣን የምግብ ማከፋፈያዎች የዚህን ምግብ የተወሰነ ክፍል ለሚፈልጉ ያለምንም መቆራረጥ ያቀርባሉ። እና የጤና ተዋጊዎች ይህን ተወዳጅ ምርት ለሚጠቀሙ ሰዎች ከባድ እና ጤናማ ያልሆነ ምግብ እንዲመገቡ ማሳሰቢያቸውን አለማቆሙ ጥቂት ሰዎች ያፍራሉ። በመጀመሪያ ደረጃ, አደጋው የወርቅ እንጨቶችን በተጠበሰበት ዘይት ውስጥ በተመረቱ ንጥረ ነገሮች ላይ ነው. ዘይቱ ለብዙ ሙቀቶች የተጋለጠ ሲሆን በእነዚህ የምግብ ማከፋፈያዎች ውስጥ ባሉ ኩሽናዎች ውስጥ ባሉ ምግቦች ውስጥ እምብዛም አይለወጥም።

ጉዳትን መቀነስ

የፈረንሳይ ጥብስ በቤት ውስጥ ለማብሰል ቢሞክሩስ? የተሻለውን የተጣራ እና ትኩስ የአትክልት ዘይት በመውሰድ እራስዎን ጥሩ መጠን ያለው ድንች ማብሰል ይችላሉ. እና ከዚያ በዚህ የቤት ውስጥ ምግብ የሚወዷቸውን ሰዎች ያዙ.ዘመዶች እና እንግዶች. እና በዚህ ሁሉ ፣ ሳህኑ ስለእሱ እንደሚሉት ጎጂ አይሆንም ። ደግሞም እውነተኛ ድንች እና ትኩስ ቅቤ በንጹህ ሳህን ውስጥ አለህ።

ለመጠበስ የሚያስፈልገንን

የፈረንሳይ ጥብስ በቤት ውስጥ በተሰራ ወፍራም ግድግዳ ወይም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ አንዳንድ ጊዜ ይገዙ ከነበረው የከፋ አይሆንም። በመጀመሪያ ሁሉንም ምርቶች እና እቃዎች ያዘጋጁ፡

• ከጥልቅ ጎኖች ጋር መጥበሻ።
• የወረቀት ፎጣዎች።
• ግልጽ የሆነ የኩሽና ፎጣ።
• የአትክልት ዘይት - እስከ 400 ሚሊ ሊትር።
• ጨው።
• እና ከሁሉም በላይ - ድንች! ከ5-7 ቁርጥራጮች ያስፈልጋቸዋል. ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን nodules ይውሰዱ፣ ከዚያ ለቤት ጥብስ ጥሩ ቀጭን አሞሌዎችን መቁረጥ ቀላል ይሆናል።

ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች

1. በመጀመሪያ የዘይትዎ ዘይት ለመጠበስ ጥቅም ላይ ሊውል እንደሚችል ያረጋግጡ። እውነታው ግን በቀዝቃዛ ምግብ ውስጥ ብቻ ለመጠቀም የታቀዱ ዝርያዎች አሉ. ሰላጣ ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ባሉ ዘይቶች ይቀመማል ወይም ማዮኔዝ ሾርባዎች በእነሱ ላይ ይዘጋጃሉ።
2. የታጠበ እና የተላጠ ድንች በተሳለ ቢላዋ እና በመቁረጫ ሰሌዳ በቀጭን እንጨቶች ተቆርጠዋል። የእያንዳንዱን የድንች እንጨት አጠቃላይ ውፍረት አንድ ሴንቲሜትር ያህል ለማቆየት ይሞክሩ። በጣም ቀጭ ያሉ ገለባዎች በጣም ይደርቃሉ, እና ከአንድ ሴንቲሜትር በላይ ያሉት በቀላሉ በውስጣቸው ጥሬ ሆነው ይቆያሉ. ደስ የሚል ቀለም ለመጠበቅ እና ከመጠን በላይ የስታርኪን ንጥረ ነገር ለማስወገድ የወደፊት ጥብስ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንከሩት።
3. ከዚያ ደረቅበተዘረጋ የወጥ ቤት ፎጣ ላይ።
4. የወረቀት ፎጣ በትሪው ላይ ወይም በትልቅ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ያሰራጩ።
5. ዘይቱን በጥልቅ ሳህን ውስጥ አረፋ እስኪያደርግ ድረስ ይሞቁት።
6. ዘይቱ እንደሞቀ የድንች ኪዩቦችን ወደ ውስጥ ያስገቡ። ድንቹ በስብ ውስጥ በነፃነት እንዲንሳፈፉ በአንድ ንብርብር ውስጥ ይተኛሉ. ለበለጠ ቡናማነት፣ ምርቱን በተሰቀለ ማንኪያ ወይም ከላቲስ ስፓትላ ጋር ያንቀሳቅሱት። የፈረንሳይ ጥብስ በመካከለኛ የሙቀት መጠን ለ 7 ደቂቃዎች ያህል ይጠበሳል. ዝግጁነቱን ለመወሰን አሞሌውን መሞከር ያስፈልግዎታል።
7. የበሰሉ ድንች በተሰነጠቀ ማንኪያ ያስወግዱ እና ወዲያውኑ በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ። ይህ ከመጠን በላይ ዘይት በምጣዱ ውስጥ ባሉት ቀዳዳዎች ውስጥ እንዲፈስ ቀላል ያደርገዋል።
8. የድንች ድንቹን በቆርቆሮው ውስጥ በቀጥታ በጨው ይረጩ፣ ጨዉን በእኩል ለማከፋፈል ያናውጡ።
9. አሁን የተቀቀለውን ትኩስ ድንች በወረቀት ፎጣ በተሸፈነ ትሪ ላይ አፍስሱ። አሁኑኑ እራስህን ወደ ሳህኑ አግዛው፣ እሱ ባይቀዘቅዝም። የቀዘቀዘ እና በትንሹ ለስላሳ የፈረንሳይ ጥብስ ጥሩ አይቀምስም።

እንዴት መሞቅ ይቻላል

ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ በቤት ውስጥ እንኳን ድንቹ ቀዝቅዞ ሊከሰት ይችላል። ምክንያቶቹ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ, ምናልባት ጥንካሬዎን አላሰሉም እና በዛን ጊዜ ከሚያስፈልገው በላይ ድንች ያበስሉ. ይህንን ምርት እንደገና ማሞቅ አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ በተለመደው ምድጃ በመጠቀም ይህን ማድረግ ጥሩ ይሆናል. ሙቀቱን ያሞቁ እና የድንች ማሰሪያዎችን ወደ ውስጥ ያስቀምጡት, በቅድመ-ቅባት በተቀባው የዳቦ መጋገሪያ ላይ ይበትኗቸው. በዚህ ቀላል መንገድ, crispy ንብረቶች እና ማስቀመጥ ይችላሉቅመሱ።

በህክምና ምክኒያት የተጠበሱ ስብን መመገብ የማይችሉስ? ከአንዳንድ ተመሳሳይ እና ተመሳሳይ ጣፋጭ ምግቦች ጋር እራሳቸውን ማስተናገድ ለእነርሱ የማይቻል ነው? በርግጥ ትችላለህ! በቤት ውስጥ የተሰራ የፈረንሳይ ጥብስ የበለጠ የአመጋገብ ስሪት እናበስል። ቀላል ነው።

የፈረንሳይ ጥብስ በምድጃ ውስጥ

መመሪያ፡

1. ድንቹ 0.5 ሴ.ሜ ስፋት ያላቸው ረዣዥም የተጣራ ቁርጥራጮች ተቆርጠው በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባሉ።
2. በወረቀት ፎጣ ወይም ናፕኪን ከደረቁ በኋላ እንጨቶቹ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይቀመጣሉ።
3. አሁን የድንች ቁርጥራጮቹን አስተካክሉ እና በላዩ ላይ በተቀመመ ጨው ይረጩ። በሱፐርማርኬቶች ውስጥ የሚሸጥ "ጣፋጭ ጨው" ተብሎ የሚጠራውን መጠቀም ይችላሉ. በውስጡም የተለያዩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋትና ቅመሞች ይዟል. ሁሉም የድንች እንጨቶች የጨው መጠን ማግኘት አለባቸው. በዙሪያቸው ቢያንስ አንድ ሚሊሜትር ቦታ እንዲኖራቸው ዘንጎቹን ያዘጋጁ. ከ"ጎረቤቶች" ጋር በመገናኘት ድንቹ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሊጣበቁ ይችላሉ።
4. የፈረንሳይ ጥብስ በ170 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይዘጋጃል። የማብሰያ ጊዜ - ከ10 ደቂቃ ያልበለጠ።

ይህ ምግብ የሰባ ምግቦችን አልያዘም እና ካሎሪዎችን የሚመለከቱ እንኳን ሊበሉት ይችላሉ።