Zucchini የፓንኬኮች አሰራር፡ ፈጣን፣ ጣፋጭ፣ ጤናማ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ ሴቶች ከዙኩኪኒ ምን እንደሚሠሩ እያሰቡ ነው። ይህ አትክልት የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ሰላጣ, መክሰስ እና ሌሎችም ሊሆን ይችላል. በእኛ ጽሑፉ ከዙኩኪኒ ውስጥ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚዘጋጁ እንመለከታለን. የአንድ ምግብ አማካይ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 139 ኪ.ሰ. እንደሚመለከቱት, ከዚህ ጤናማ ምግብ ውስጥ ጥቂቱ ምስሉን አይጎዳውም. እንደዚህ አይነት የአትክልት ምርቶችን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ።

ፓንኬኮች። የምግብ አሰራር አንድ

አሁን የዚኩቺኒ ፓንኬኮች የማዘጋጀት ሂደቱን አስቡበት። እነዚህ ምርቶች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው. እነሱ በፍጥነት ይጠበሳሉ. ከትኩስ መረቅ ወይም መራራ ክሬም ጋር ምርጥ የሚቀርበው።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት እንቁላል፤
• አንድ zucchini (ትኩስ);
• አንድ ብርጭቆ ዱቄት፤
• ጨው፤
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

የማብሰያ ሂደት

1. መጀመሪያ ዚቹኪኒውን እጠቡ፣ ቂጡን ይቁረጡ። የእርስዎ አትክልት ወጣት ካልሆነ፣ ዘሩን እና ቆዳዎን ያስወግዱ።
2. ዙኩቺኒ ይቅቡት።
3. በመቀጠል ጨው፣ በርበሬ እና እንቁላል ጨምሩ።
4. ዱቄት ከጨመሩ በኋላ። በደንብ ይቀላቅሉ።
5. መጥበሻ ይዘህ ሞቅ አድርገህ በዘይት አፍስሰው።
6. ከዚያፓንኬክውን ያውጡ።
7. በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

ፓንኬኮች በ kefir ማብሰል

እነዚህ ምርቶች በጣም ጣፋጭ ናቸው። ከዙኩኪኒ የሚመጡ ፓንኬኮች በፍጥነት ይዘጋጃሉ. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው. ይህ የማብሰያ ዘዴ በምድጃው አጠገብ ብዙ ጊዜ ለማሳለፍ የማይወዱትን ይማርካቸዋል።

ፓንኬኮችን በሾርባ ክሬም ወይም በነጭ ሽንኩርት መረቅ ያቅርቡ። እንደዚህ ያሉ ምርቶችን ለሽርሽር መውሰድ ይችላሉ. ከቤት ውጭ የበለጠ ጣዕም አላቸው።

ዙኩቺኒ ፓንኬኮች ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

• 200 ml kefir;
• ትኩስ ዚቹቺኒ፤
• እንቁላል፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• ስምንት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• 85ml የአትክልት ዘይት፤
• አንድ ቁንጥጫ በርበሬ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ሶዳ።

ዙኩቺኒን በቤት ውስጥ ማብሰል

1. በመጀመሪያ እንቁላሎቹን በሹካ በትንሹ በጨው ይምቷቸው። አሁን ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ።
2. በመቀጠል ሶዳውን በ kefir ውስጥ ያጥፉት።
3. ከዚያም የዳቦ ወተት ምርት እና የዶሮ እንቁላልን ያዋህዱ። በኋላ በደንብ አንቀሳቅስ።
4. ዙኩቺኒውን በደንብ ያጠቡ። ካስፈለገ ይላጡት።
5. ዙኩቺኒውን በመካከለኛ ድኩላ ላይ ይቁረጡ።
6. ከዚያም የተገኘውን ብዛት ወደ kefir ከእንቁላል ጋር ይጨምሩ።
7. ቀጣይ፣ በርበሬ ለመቅመስ። ከፈለጉ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ።
8. ከዚያም እያነቃቁ ዱቄቱን ቀስ በቀስ ይጨምሩ። ዱቄው በጣም ሾጣጣ መሆን እንደሌለበት ልብ ይበሉ።
9. መጥበሻ ውሰድ፣ ዘይት ጨምር።
10. እሳት ላይ ያድርጉት።
11. ፓንኬኮች በምጣዱ ውስጥ ያስቀምጡ። በሚጣፍጥ ቅርፊት እና በሁለቱም በኩል ይቅሏቸው።
12. አሁን የወረቀት ፎጣ ይውሰዱ። ፍራፍሬዎችን በላዩ ላይ ያድርጉት። ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ ይህ ይደረጋል. ምርቶችን በሙቀት ብቻ ሳይሆን በቀዝቃዛም ማገልገል ይችላሉ የአትክልት ፓንኬኮች አሁንም ጣፋጭ ይሆናሉ።

ጤናማ ፓንኬኮች በምድጃ ውስጥ ማብሰል

ከዙኩኪኒ ምን እንደምንሰራ አውቀናል:: እንደሚመለከቱት, የተለያዩ ፓንኬኬቶችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ቀደም ሲል በድስት ውስጥ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ገለፅን ። አሁን የአትክልት ፓንኬኮች በምድጃ ውስጥ እንዴት እንደሚዘጋጁ እንመለከታለን. የበለጠ ትኩስ እና ጭማቂው ዚቹቺኒ ይምረጡ፣ ከዚያ ምርቶቹ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ።

ፓንኬኮች የሚበስሉት ከግማሽ ሰዓት ያልበለጠ ነው። እንዲህ ያሉ የአትክልት ኬኮች ሙቅ ብቻ ሳይሆን ቀዝቃዛም ሊቀርቡ ይችላሉ. ቡልጋሪያ ፔፐር እና ቅመማ ቅመሞች በመጨመሩ ምርቶቹ አዲስ ጣዕም ያገኛሉ. እነዚህ ጣፋጭ ፓንኬኮች በተለይ ልጆቹን ያስደስታቸዋል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ኩባያ የዳቦ ፍርፋሪ፤
• ሁለት zucchini፤
• አንድ እንቁላል፤
• አራት አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• ቅመሞች (የምትወዷቸውን ምረጡ ለምሳሌ 1 የሻይ ማንኪያ የዲጆን ሰናፍጭ፣ ሁለት ቁንጥጫ ፓፕሪካ እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ይውሰዱ)፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ፤
• 0፣ 5 ኩባያ የተጠበሰ አይብ (እንደ ፓርሜሳን)።

ዙኩቺኒ ፓንኬኮችን በምድጃ ውስጥ የማብሰል ሂደት፡

1. መጀመሪያ ያብሩምድጃ. እስከ ሁለት መቶ ዲግሪ ሙቀት።
2. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይውሰዱ፣ በአትክልት ዘይት ይረጩት።
3. አትክልቶችን እጠቡ።
4. የቡልጋሪያ ፔፐር ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል።
5. ዛኩኪኒውን በደረቅ ድኩላ ላይ ይቁረጡ። ከዚያ በኋላ ከመጠን በላይ ጭማቂን ያስወግዱ. ይህንን ለማድረግ የተከተፈውን ዚቹኪኒን በቺዝ ጨርቅ ውስጥ ያድርጉት እና ከዚያ ጨመቁ።
6. አሁን ትልቅ ሳህን ያስፈልግዎታል። የተከተፈ ዚኩኪኒ ፣ የተከተፈ በርበሬ ፣ የተከተፈ የሽንኩርት ላባ ወደ ውስጥ ያስገቡ። ከዚያም የዳቦ ፍርፋሪ, እንቁላል, የተከተፈ አይብ, ቅመማ ቅመም, ጨው ይጨምሩ. በመቀጠል ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
7. ከሚመጣው ብዛት አስራ ሁለት ምርቶችን ያገኛሉ። በተዘጋጀ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው።
8. የዙኩኪኒ ምርቶችን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች መጋገር።
9. ከዚያም ገልብጣቸው። ከዚያ ለሌላ ስምንት ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያም ፓንኬኬቶችን ከምድጃ ውስጥ ይውሰዱ. በቅመማ ቅመም ያገለግሏቸው. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የአትክልት ምርቶች ያለ እንቁላል

አሁን እንነግራችኋለን እንቁላል የለሽ ዚቹቺኒ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚዘጋጁ። ይህ ምግብ ጣፋጭ እና ጤናማ ብቻ አይደለም. አመጋገብን ከተከተሉ, ይህን የማብሰያ አማራጭ በጣም ይወዱታል. ምርቶች ጥሩ መዓዛ ያላቸው፣ ጥርት ያሉ እና ጣፋጭ ናቸው።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• አረንጓዴ (ዲል እና ፓሲስ)፤
• በርበሬ፤
• zucchini፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።

የአትክልት ፓንኬኮች በቤት ውስጥ ወጥ ቤት ውስጥ የማዘጋጀት ሂደት፡

1. ዙኩቺኒውን መጀመሪያ ይቅቡት።
2. በሚቀጥለው ትንሽአረንጓዴዎቹን ይቁረጡ።
3. ዙኩቺኒውን ጨመቁ።
4. ከዕፅዋት ጋር ከተዋሃዱ በኋላ።
5. በጥልቀት ያንቀሳቅሱ።
6. ቀጣይ ዱቄት ይጨምሩ።
7. ዱቄቱን እስኪወፍር ድረስ ያነቃቁ።
8. አሁን መጥበሻ ያስፈልግዎታል። በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ።
9. ምጣኑን በቀስታ እሳት ላይ ያድርጉት።
10. ከሊጡ ውስጥ ጥብስ ይስሩ።
11. ከዚያም ወደ ድስቱ ውስጥ አስቀምጣቸው።
12. ከሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጠብሷቸው።

ምርቶች ከአይብ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር

Zucchini ፓንኬኮች ከነጭ ሽንኩርት እና አይብ ጋር ጣፋጭ ናቸው። ይህ ምግብ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይዟል።

ዙኩቺኒ በአጠቃላይ ለሰው ልጆች በጣም ጠቃሚ ነው፣መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል። ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ መብላት ተገቢ ነው።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• አንድ መካከለኛ መጠን zucchini፤
• እንቁላል፤
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• በርበሬ (አንድ ቁንጥጫ)፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ ተኩል የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• ጨው (አንድ የሻይ ማንኪያ)።

ፓንኬክ ከዙኩኪኒ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል፡

1. ዛኩኪኒ ወስደህ እጠበው፣ ላጣው።
2. በመቀጠል አትክልቱን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ይቅቡት። በሂደቱ ውስጥ የሚፈጠረው ፈሳሽ ፈሳሽ ይወጣል. ምርቶቻችን እንዳይበታተኑ ይህ አስፈላጊ ነው።
3. አንድ ሰሃን ዚቹኪኒ ይውሰዱ እና አንድ እንቁላል ሰነጠቁበት።
4. በመቀጠል አይብውን ይቅቡት (ሸካራ ወይም ጥሩ ማድረግ ይችላሉ)።
5. ወደ ሳህኑ ውስጥ ጨምሩት።
6. ጨው እና በርበሬብዛት።
7. ዱቄት ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
8. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ። ሊጡ ወደ ፈሳሽነት መቀየሩን ካስተዋሉ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ።
9. አሁን መጥበሻ ያስፈልግዎታል። ዘይት አፍስሱበት።
10. ድስቱን ያሞቁ። በመቀጠል ፓንኬኩን በትልቅ ማንኪያ ያሰራጩ።
11. እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ጥብስ።
12. ስለዚህ ፓንኬኬው ከመጠን በላይ እንዳይቀባ ወደ ድስቱ ውስጥ ዘይት ማፍሰስ አይችሉም ፣ ግን በቀላሉ ይቅቡት። ከዚያም ምርቶቹ አይጣበቁም, በጣም ወፍራም ባይሆኑም. በአትክልት ኬኮች ከዕፅዋት እና መራራ ክሬም ጋር ይቀርባል።

የአመጋገብ ምርቶች

ከዙኩኪኒ የተመጣጠነ ምግብ ፓንኬኮች ምስሉን ለሚከተሉ ሰዎች ይማርካቸዋል። እርግጥ ነው, እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ሙሉ በሙሉ ካሎሪ ተብሎ ሊጠራ አይችልም, ምክንያቱም ያለ ዘይት መቀቀል አይቻልም.

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• እንቁላል፤
• አንድ ነጭ ሽንኩርት;
• አረንጓዴዎች፤
• 350 ግራም ዛኩቺኒ፤
• በርበሬ፣ጨው፤
• 50 ግራም ጣፋጭ በርበሬ እና ዱቄት።

የአመጋገብ ፓንኬኮች በገዛ እጆችዎ እንዴት ይሠራሉ?

1. ዙኩቺኒን ይላጡ፣ ይቅፈዘቡ።
2. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ። ከዚያ ወደ ዙኩቺኒ ያክሉ።
3. ተመሳሳዩን እንቁላል እዚያ ጨምሩ።
4. በርበሬውን በደንብ ይቁረጡ።
5. ከዚያ ወደ አጠቃላይ ብዛት ይጨምሩ።
6. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ በኩል ይለፉ።
7. በመቀጠል በተቀሩት ክፍሎች ላይ ያክሉት።
8. በዱቄት እና በቅመማ ቅመም አፍስሱ።
9. ሁሉንም ነገር በደንብ ያንቀሳቅሱ።
10. በመቀጠል በሁለቱም በኩል ፓንኬኩን በደንብ በማሞቅ ድስት ላይ ይቅቡት።

አነስተኛ መደምደሚያ

አሁን የዙኩቺኒ ፓንኬኮች አሰራርን ያውቃሉ። እንደምታየው የአትክልት ምርቶችን ለማብሰል ብዙ አማራጮች አሉ. የሚወዱትን ይምረጡ። ስዕሉን ከተከተሉ ለምግብ ምርቶች ትኩረት ይስጡ. በምግብ አሰራር ስራ እና ጥሩ የምግብ ፍላጎት እንዲሳካላችሁ እንመኛለን!