ምን ዓይነት የሮም ዓይነቶች እንዳሉ ታውቃለህ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የመጠጥ ባህል ለሁሉም ሰው የራሱ የሆነ ፍቺ አለው ነገር ግን ብቃት ያላቸው ፕሮፌሽናል ሶምሊየሮች እና ካቪስቶች ጠንካራ መጠጦችን ጠንቅቀው ስለሚረዱ ተተኪውን ጥራት ካለው አልኮል በመመልከት ብቻ ይለያሉ እና የተጣራ የማሽተት ስሜት ይፈቅዳል። አእምሮን የሚያሰክሩ እና ሰውነትን የሚያዝናኑ የምርጥ መጠጦችን ምስጢር ለመግለጥ። እጅግ በጣም ብዙ የሚያሰክሩ መጠጦች አሉ፣ ብዙዎቹም በአንድ ወቅት የአንድ የተወሰነ ሀገር እና ነዋሪዎቿ የተለመዱ ነበሩ።

በአለም አቀፍ ግንኙነቶች እድገት፣ የተለያዩ እቃዎች ወደ ትላልቅ ግዛቶች መስፋፋት ጀመሩ፣ይህን ዕድል ጨምሮ አልኮልን አላለፈም። ስለዚህ ከመላው አለም የመጡ ሰዎች የፈረንሳይ ኮኛክ፣ ስኮትች ዊስኪ እና የኩባ ሩም ምን እንደሆኑ ተምረዋል። የዚህን መጠጥ ዜግነት በአስተማማኝ ሁኔታ ለመወሰን በቀላሉ የማይቻል ነው. በብዙ አገሮች ውስጥ የተለያዩ የሮም ዓይነቶች አሉ, ነገር ግን በክልሎች ውስጥ የሚመረተው መጠጥ ከፍተኛ ተወዳጅነት አለው.በካሪቢያን ባህር (ሄይቲ፣ ባርባዶስ፣ ዶሚኒካን ሪፐብሊክ፣ ኩባ) ይገኛል።

ሩም ጥሩ መጠጥ ነው?

ሩም አሁን ቮድካ፣ ውስኪ፣ ብራንዲ እና ጂንን ጨምሮ ከአምስቱ ተወዳጅ መንፈሶች አንዱ ነው። ለአብዛኛዎቹ ሰዎች, ከተከበሩ ጌቶች አልኮል ጋር የተቆራኘ አይደለም, ነገር ግን, በመጀመሪያ, ከዘራፊዎች እና የባህር ወንበዴዎች ጋር. ይህ አያስገርምም, ምክንያቱም መጀመሪያ ላይ የተለያዩ የሮም ዓይነቶች በመርከበኞች ዘንድ ተወዳጅ ነበሩ. የመጠጥ ጥንካሬ እና ርካሽነት በመሬት ላይ እንዲሰራጭ አስተዋጽኦ አድርጓል. የታዋቂነት ጂኦግራፊ እየሰፋ ሄደ፣ በዚህም ምክንያት ሮም በአለም ዙሪያ ያሉ ብዙ አድናቂዎችን አሸንፏል።

እና ይህ መጠጥ በመጀመሪያ በንጽህናም ሆነ በመዓዛው ውስጥ የማይለያይ ከሆነ ፣ አሁን ብዙ አይነት ይመካል ፣ የሩም ዓይነቶች በቀጥታ በአምራችነት ዘዴዎች ፣ በአጻፃፉ እና በቴክኖሎጂው ውስጥ የተለያዩ ተጨማሪዎች መኖር ላይ የተመሰረቱ ናቸው። የተሰራበት። ነገር ግን ሰፊ ስርጭት ቢኖረውም, ጥቂት ሰዎች "የባህር ወንበዴ የእሳት ውሃ" እንዴት እንደሚጠጡ ያውቃሉ, የተለያዩ ዓይነቶች ልዩነቶች ምንድ ናቸው እና ለምን ቀላል ሮም ከጨለማ የከፋ አይደለም.

ምን አይነት አይነቶች አሉ?

ታዲያ rum የሚለየው ምንድን ነው? በሥዕሉ ላይ ያሉት ፎቶግራፎች በዓለም ዙሪያ በጣም ተወዳጅ ዝርያዎች ናቸው. ግን ብዙ ተጨማሪዎች አሉ ፣ ምንም እንኳን በእውነቱ ይህ መጠጥ በሦስት ዋና ዋና ዓይነቶች ሊከፈል ይችላል-

• ነጭ፤
• ወርቅ፤
• ጨለማ (ወይንም ጥቁር ተብሎም እንደሚጠራው)።

መጠጥ የማዘጋጀት ቴክኖሎጂው ኢንደስትሪያዊ ወይም ሊሆን ይችላል።ግብርና. ምንም እንኳን በምዕራቡ አእምሮ ውስጥ "የኢንዱስትሪ ምርት" ማለት ሰፊ ኮምፒዩተራይዜሽን እና ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎችን መጠቀም ማለት ነው, በእርግጥ በፋብሪካዎች ውስጥ እንኳን, የሰው እጅ ሮም ለማምረት ይተገበራል.

ሁሉም ዝርያዎች የሚሠሩት ከሸንኮራ አገዳ ነው። በድርጅቶቹ ውስጥ የጥሬ ዕቃዎች ምርጫ በጣም አስፈላጊ ትኩረት ተሰጥቷል. ለመጠጥ ምርቱ ምርጡ የሸንኮራ አገዳዎች ተመርጠዋል, ከመጠን በላይ ደረቅ, ያልበሰሉ ወይም የበሰበሱ ተክሎች ያለ ርህራሄ ይጣላሉ. የሚቀጥለው የምርት ደረጃ በጥንቃቄ መፍጨት እና ከተፈጠረው የጅምላ ጭማቂ ማውጣትን ያካትታል. በድርጅቱ ውስጥ, ጭማቂው, በማፍላት ከጨመረ በኋላ, በትንሹ ክሪስታላይዝድ ይባላል, እና በዚህ መንገድ የተገኘው ስኳር ይወገዳል, ወፍራም ሞላሰስ ብቻ ይቀራል, ከዚያም በልዩ የመዳብ አልምቢክ ውስጥ ይነዳ. ምርቱ በጣም ጠንካራ (እስከ 80 ዲግሪ) አልኮሆል, ተሟጦ እና ሮም ይገኛል.

የአገዳ ገለባ በሚፈላበት ጊዜ እንኳን ልዩ ንጥረ ነገሮች በብዛት ወደ መፍላት ሂደቱን የሚያፋጥኑ እና አንዳንዴም የተለያዩ ጣዕሞች ይጨምራሉ።

የግብርና ሩም በዳይሬክተሩ ሁለት ጊዜ ይተላለፋል፣የስኳር ክሪስታሎች ከሞላሰስ ውስጥ አይወገዱም፣ቆሻሻም አይጨመርበትም፣ ውጤቱም በመላው አለም ተወዳጅነትን ያተረፈ ጠንካራ መጠጥ ነው።

በብርሃን ሩም እና በጨለማ ሩም መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

ከአገዳ ጭማቂ የሚገኘው አልኮሆል በሙሉ ከተጣራ በኋላ ነጭ ነው። ግን ቀድሞውኑ የእርጅና ሂደት ተጨማሪ ባለሙያዎችን ለመሞከር እድል ይሰጣልየተለያዩ የ rum. ለእሱ የእንጨት ጣዕም ማስታወሻዎችን ለመጨመር በኦክ በርሜሎች ውስጥ ተጨምሯል, ይህም ቀለም እና መዓዛ ይሰጣል. ሩም በርሜል ውስጥ በቆየ መጠን ጣዕሙ ይበልጥ ኃይለኛ ይሆናል። ስለዚህ "ወጣት" መጠጥ በበርካታ ወራቶች ውስጥ ይበቅላል, ነገር ግን በኦክ ውስጥ አይደለም, ነገር ግን በልዩ አይዝጌ ብረት በተሠራ የብረት በርሜል ውስጥ. “ብርሃን” ሩም ረዘም ላለ ጊዜ (2-3 ዓመታት) ውስጥ ገብቷል ፣ “አሮጌው” ሩም በጓዳው ውስጥ ከሶስት ዓመት በላይ መሆን አለበት ፣ በዚህ ጊዜ ውስጥ ያልተለመደ መዓዛ እና የበለፀገ አምበር ቀለም ያገኛል።

የአገዳ ጁስ ከተጣራ በኋላ የሚገኘው አልኮሆል ከፍተኛ ደረጃ አለው ነገርግን ባህላዊ የሮም ጥንካሬ 40 ዲግሪ ነው። በመጠምዘዝ የመጠጥ "ማቃጠል" ይቀንሱ. ለዚህም ውሃ ጥቅም ላይ የሚውለው ነገር ግን ከፍተኛ ጥራት ያለው፣ ንጹህ፣ እንደ እንባ ግልጽነት ያለው ብቻ ነው።

ነጭ ሮም መጥፎ ነው?

በሀገራችን ያለው ነጭ ሩም በቂ እንዳልሆነ ተደርጎ ይቆጠራል። ሆኖም, ይህ አስተያየት የተሳሳተ እና የተዛባ ነው. ይህ ልዩነት ነው, በንጽህና ምክንያት, በጣም ቀላል ጣዕም ያለው. ነጭ ሩም ሳይቀልጥ ጠጥቷል፣ ለስላሳነቱ እየተዝናና ነው።

ድብልቅን ለሚመርጡ፣ ነጭ የሩም ዓይነቶች ለዝግጅታቸው ተስማሚ ናቸው። በእሱ ላይ የተመሰረቱ መጠጦች ጉሮሮውን አያቃጥሉም እና በኦክ በርሜል ውስጥ ያረጁ የአልኮሆል ባህሪ ማስታወሻዎችን ጣዕም አይሰጡም. ክላሲክ ነጭ ሮም ኮክቴሎች - ባካርዲ፣ የፕላንተር ቡጢ፣ ነፃ ኩባ።

"ትክክለኛ" ሩምን እንዴት መግዛት ይቻላል?

የመጠጡ ተወዳጅነት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ መምጣቱ ወደ ገበያው ያመራል።የሐሰት እና ዝቅተኛ ጥራት ያላቸውን የአልኮል ናሙናዎችን ማሟላት በጣም ቀላል ነው። የእሱ ልዩ ልዩ ምርቶች ርካሽ እንዳልሆኑ መረዳት አስፈላጊ ነው. ስለዚህ, ሮም አንድ ሳንቲም ሊያወጣ አይችልም. በተመሳሳይ ጊዜ ነጭ ዝርያው ከወርቃማ ወይም ከጨለማ ትንሽ ርካሽ ነው, ምክንያቱም ረጅም መጋለጥ አያስፈልገውም, ነገር ግን የዋጋው ልዩነት እዚህ ግባ የማይባል ነው. በጣም ተወዳጅ የሆኑት ነጭ ሮምዎች ባካርዲ፣ ክሩዛን፣ ሮንሪኮ፣ ሃቫና ክለብ እና ማሊቡ ናቸው።

ጨለማ፣ በበርሜል ውስጥ ለረጅም ጊዜ ያረጀ፣ በገዢዎች ዘንድ የበለጠ ተፈላጊ ነው። በከፍተኛ የአልኮል ይዘት (ጥንካሬው ከ 44 እስከ 50 ዲግሪ) ይለያል. በመጀመሪያ ደረጃ እነዚህ ታዋቂው ካፒታን ሞርጋን, ላምብ, ክሩዛን እና አንዳንዴም የበለጠ እብድ ናቸው - የእንጨት ባህር ኃይል, ፍጥነቱ 57 ዲግሪ ይደርሳል, ይህም በእውነቱ የሰይጣን ሽክርክሪት ያደርገዋል.

ታዋቂ ብራንዶች

ከላይ ያሉት የሩም አምራቾች በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ጥቂቶቹ ናቸው። ነገር ግን ይህ ማለት ብዙም ያልታወቁ ሰዎች በራስ መተማመንን አያበረታቱም ወይም በእውነተኛ አዋቂዎች ዘንድ ብዙም ፍላጎት የላቸውም ማለት አይደለም። ትንንሽ ኢንተርፕራይዞች አንዳንድ ጊዜ በጣም ውሱን የሩም ስብስቦችን ያመርታሉ፣ ጠርሙሶቹ በጣም ውድ በሆነው የአልኮል ስብስቦች ውስጥ ኩራት ይሰማቸዋል።

ከታዋቂዎቹ አምራቾች አንዱ ባካርዲ ነው። ይህ የምርት ስም ከመቶ ለሚበልጡ ዓመታት አለ ፣ በዚህ ጊዜ ብዙ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተዘጋጅተዋል ፣ በዚህ መሠረት ባካርዲ ሮም ይሠራል። ለእያንዳንዱ ጣዕም የዚህ መጠጥ ዓይነቶች አሉ-ከብርሃን ወርቃማ ወይም ነጭ ሮም 35-40 ማረጋገጫ እስከ አስደናቂው Bacardi 151 ፣ 75 አብዮቶች አሉትአልኮል።

ግዙፉ የምርት መጠን፣ ከ200 ሚሊዮን በላይ የሩም ጠርሙሶች በአመት መሸጥ የምርት ስሙ ስኬት እና ከፍተኛ ጥራት ምልክት ነው፣ምክንያቱም ኩባንያው መጠጡን የሚያመርተው ባለፉት አመታት በተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት ነው።