በቅቤ ውስጥ ስንት ካሎሪ አለ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቹ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በአመጋገቡ ውስጥ ቅቤ ከዋና ዋናዎቹ አንዱ ነው። ብዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል, ለቁርስ, ለምሳ እና ለእራት ያገለግላል. በጣም ዋጋ ያለው እና ጥሩ የምግብ ስብ ነው ተብሎ ይታሰባል, ምክንያቱም ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ስላለው, እንዲሁም ደስ የሚል ሽታ እና ጣዕም አለው. በቅቤ ውስጥ ስንት ካሎሪዎች እንዳሉ ይወቁ እና ዕለታዊ አበልዎን ያሰሉ።

የቅቤ ካሎሪዎች

የቅቤ የካሎሪ ይዘት በደረጃው መሰረት ከተሰራ በ100 ግራም 748 kcal መሆን አለበት።ከሌሎች ምርቶች ጋር ሲወዳደር ይህ በጣም ከፍተኛ መጠን ያለው ነው ለምሳሌ ከ100 ካሎሪ ይዘት የበለጠ ነው። g በጣም ወፍራም ቺፕስ. በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ፍራፍሬ - ሙዝ - ከቅቤ በ8 እጥፍ ያነሰ ካሎሪ አለው።

አንድ የሾርባ ማንኪያ 30 ግራም ሊይዝ ይችላል።አንድ ግራም ቅቤ 7.48 kcal ይይዛል። ከስሌቱ 224.4 kcal ማግኘት ይችላሉ ይህም በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ይገኛል።

በአንድ የሻይ ማንኪያ ቅቤ ውስጥ ስንት ካሎሪዎችን በተመሳሳይ መንገድ ማስላት ይቻላል። መጠኑ 10 ግራም ነው.ስለዚህ በሻይ ማንኪያ 74.8 kcal ይኖራል።

ዳቦ እና ቅቤ ካሎሪ

ብዙ ሰዎች ለቁርስ እንደዚህ ያለ ሳንድዊች ይበላሉ ነገር ግን የስብ መጠን ከካሎሪ ይዘት በጣም እንደሚበልጥ አይጠራጠሩም። ዳቦ እና ቅቤ በደንብ ሊሞሉዎት ይችላሉ፣ ግን ይህ ተጨማሪ ካሎሪዎችን ይጨምራል።

በዳቦ ውስጥ በቅቤ ውስጥ ስንት ካሎሪ እንዳለ እንዴት ማወቅ ይቻላል? ጥቁር ዳቦ ከቅቤ ጋር አንድ ሳንድዊች የካሎሪ ይዘት 170 ኪ.ሰ. ከነጭ ዳቦ ጋር አንድ ሳንድዊች ከ 20 kcal ያነሰ ይወጣል ። ነገር ግን ጥቁር ዳቦን መመገብ የበለጠ ጠቃሚ ነው. እነዚህ አሃዞች በ 100 ግራም ምርቶች ይሰላሉ. እና የእርስዎ ሳንድዊች በጅምላ ከ2-3 እጥፍ ሊበልጥ ይችላል ይህም ማለት በአንድ መክሰስ ውስጥ ብዙ ካሎሪዎችን ይበላሉ ማለት ነው።

የት ጥቅም ላይ የዋለ

የዘይት ዓይነቶች ብዙ ናቸው ነገር ግን ጉበት የሚዘጋጀው ከቅቤ ነው። በሚከተለው መንገድ ይከሰታል. በ 75-80 ዲግሪ የወተት ስብ ይቀልጣል. ከዚህ ምርት ጋር, ሌሎች ቆሻሻዎች ይፈጠራሉ, ግን ተለያይተዋል. በጋዝ ውስጥ ያለው የስብ ይዘት አስገራሚ ሊሆን ይችላል - ከ 98% በአጻጻፍ ውስጥ. ነገር ግን ይህ ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ባዮሎጂያዊ ንቁ አካላት አለመኖር ይካካል። ጥሩ የጎማ ጥብስ ምንም የውጭ ጣዕምና ሽታ የለውም፣የጥራጥሬ ይዘት ያለው እና ደስ የሚል ቢጫ ቀለም አለው።

ቅቤ እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል። የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ያለ እሱ ተሳትፎ ማድረግ አይችሉም ፣ ብዙ ጣፋጮች በቅንጅታቸው ውስጥ አላቸው። ሳንድዊቾች በቅቤ ይዘጋጃሉ, የተጣራ ድንች እና ጥራጥሬዎችን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል. ግን ምን ያህል እንደሆነ ማወቅየቅቤ ካሎሪ አንዳንድ ጊዜ ሰዎች ይህን ምርት እንዳይጠቀሙ ያግዳቸዋል።

የዘይት መጠን በምግብ አሰራር ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው። በተለይም ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ግራም መለካት አስፈላጊ ነው. እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ላለማድረግ. የምድጃው ጣዕም እና ይዘት በዘይት መጠን ይወሰናል. ለምሳሌ የሾርት ክራስት ፓስታ ዝግጅት ላይ ከልክ በላይ ከጠጣህ ከተጋገርክ በኋላ ሻካራ ይሆናል።

ቅቤ እንዴት መሆን አለበት

ጨው ወይም ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ በመደብሮች ውስጥ ይገኛል። በማከማቻ ጊዜ የበለጠ የተረጋጋ እንዲሆን ጨው ይጨመርበታል. 4 ደረጃዎች ቅቤ ለሽያጭ ተፈቅዶላቸዋል: ተጨማሪ, ከፍተኛ, የመጀመሪያ እና ሁለተኛ. ነገር ግን በቅቤ ውስጥ ባለው የካሎሪ መጠን ላይ የተመካ አይደለም።

ጥራት ያለው ዘይት በስታንዳርድ መሰረት ንጹህ ሽታ እና ጣዕም አለው። የቅቤ ባህሪ የሌላቸው የውጭ ጣዕም እና እንግዳ ሽታዎች መኖራቸው ዝቅተኛ ጥራት ያላቸውን ክፍሎች ለማምረት ጥቅም ላይ እንደዋሉ ወይም የማከማቻ ሁኔታዎች እንደተጣሱ ሊያመለክት ይችላል.

ወጥነቱ ጥቅጥቅ ያለ መሆን አለበት። የዘይቱን በቂ መጠን መወሰን ቀላል ነው - በክፍሉ ውስጥ ትናንሽ የውሃ ጠብታዎች ብቻ ሊታዩ ይችላሉ ፣ ወይም መሆን የለባቸውም። አንድ ወጥ የሆነ ነጭ ወይም ክሬም ቀለም ደግሞ ጥሩ ጥራት ያለው ቅቤ አመልካች ነው. ጨዋማ ቅቤ ተመሳሳይ ጣዕም ያለው እና ከ2% የጨው ይዘት መብለጥ የለበትም።

የቅቤ ጥቅሞች

ጥብቅ የአመጋገብ ስርዓት እየተከተሉ እና በቅርብ ጊዜ ውስጥ ብዙ ካሎሪዎችን ለማጣት ቢያቅዱ እንኳን ቅቤን ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማግለል አይችሉም። የኛን ይለግሳልሰውነት ጠቃሚ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች. እና በ 100 ግራ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ ካወቁ. ቅቤ ፣ አጠቃቀሙን በቀላሉ ያስተካክላሉ። በዚህ መንገድ ክብደት አይጨምርም እና ጤናዎን አይጠቅምም።

ቅቤ ቫይታሚን ኤ ይሰጠናል ይህም የምግብ መፍጫ ስርዓትን ከበሽታ በመጠበቅ ላይ ነው። በተለይ ለካንሰር ከተጋለጡ በአመጋገብዎ ውስጥ ዘይት መኖሩ የግድ አስፈላጊ ነው. ነገር ግን ከ15 ግራም የማይበልጥ ዘይት ተጠቀም።

ወንድ ከሆንክ እና አካላዊ ስራ ከሰራህ የዘይት ጥቅሙ በዋጋ ሊተመን የማይችል ነው። ትልቅ የኃይል ምንጭ ነው. በአንድ ማንኪያ ቅቤ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ በማወቅ ይህንን መረዳት ይችላሉ። በአስቸጋሪ የአየር ጠባይ ውስጥ የሚሰራ ሰው አዘውትሮ ዘይት በመመገብ ጥሩ ስራን ማስቀጠል ይችላል ነገርግን ከመጠን በላይ ባለመውሰድ።

የቅቤ ቅባቶች በአንጎል ሴሎች እድሳት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አላቸው። በአጠቃላይ በስራው ላይ ጥሩ ተጽእኖ ይኖረዋል. ትንሽ መጠን ያለው ዘይት መመገብ እንደሌሎች ብዙ ምግቦች ሁኔታዎን ያሻሽላል።

በቅቤ ላይ የሚደርስ ጉዳት

የእያንዳንዱ መጠን፣ በጣም ጠቃሚ የሆነው ምርት እንኳን ከዕለታዊ አበል መብለጥ የለበትም። አለበለዚያ ጥቅሙ ወደ ሌላ አቅጣጫ ይመለሳል. ስለዚህ, ዘይቱን አላግባብ መጠቀም አይችሉም. ከመጠን በላይ የመብላት ዘይት የኮሌስትሮል መጠን እንዲጨምር እና የኮሌስትሮል ፕላስተሮች እንዲታዩ ያደርጋል. ይህ ክስተት በተለይ ለአረጋውያን እና ከመጠን በላይ ወፍራም ለሆኑ ሰዎች አደገኛ ነው. ሌላ በሽታ - የደም ቧንቧ አተሮስክለሮሲስ - ከመጠን በላይ ዘይት በመብላት ምክንያት ሊሆን ይችላል.ስለዚህ፣ ፍጆታውን ለመቆጣጠር እራስዎን ለማሳመን በቅቤ ውስጥ ስንት ካሎሪዎች እንዳሉ ማወቅ ያስፈልጋል።

ብዙውን ጊዜ በሱቆች መደርደሪያ ላይ ዝቅተኛ ጥራት ያለው ዘይት ምትክ ማግኘት ይችላሉ። ተመሳሳይ ጥንቅር አለው, ነገር ግን ብዙ ቁጥር ያላቸው ተፈጥሯዊ ያልሆኑ ተጨማሪዎች ይዟል. እንደዚህ ያለ ዘይት ያለው ሳንድዊች ጥቅሞችን አያመጣም, ነገር ግን ወደ በሽታዎች ብቻ ይመራል. ዝቅተኛ ጥራት ያለው ምርት ላለመግዛት በጥቅሉ ላይ ያለውን ቅንብር ያንብቡ. እዚያም በ"E" የተመሰጠሩ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ያገኛሉ። ማሸጊያው ከ 80% በታች የሆነ የስብ ይዘትን የሚያመለክት ከሆነ ይህ ምርት እንደ ersatz (ደካማ የጥራት ተተኪዎች) ተብሎም ይጠራል።

ቅቤ መግዛቱ በእርግጠኝነት ዋጋ አለው ምክንያቱም ለሰውነታችን ጠቃሚ ነው። ግን ቅንብሩን ያረጋግጡ እና አላግባብ አይጠቀሙበት።